第237章 薙切薊的野心
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“低毒食材做的料理好吃嗎?” 繪里奈的第一句話,就將劉昴星“逼上絕路”,就在這千鈞一發(fā)之際,劉昴星的情商直線提高,意識到了現(xiàn)在怎么和她解釋“其實(shí)并沒有發(fā)生什么實(shí)際的關(guān)系”,起到的也會是反效果,想要破局的話…… “味道很好,但是我更想和你一起吃!”劉昴星帶著優(yōu)雅的微笑說道。 果然被反將了一軍的繪里奈,頓時臉色通紅,之前冷若寒霜的表情再也維持不住…… “你你你、胡說什么!誰要和你、和你一起吃……我、我去學(xué)院那邊看看!” 情商同樣不高、尤其不擅長處理這種問題的繪里奈,氣沖沖的來興師問罪,結(jié)果最后卻只是好像撒嬌一樣,用手中的文件夾打了劉昴星一下,之后就轉(zhuǎn)身低頭跑開了。 雖然絕大部分人的注意力,都在臺上的料理人身上,但是自然也有少數(shù)無聊之人,看到了場邊“維持秩序”的兩名十杰,在“打情罵俏”的一幕。 “看來繪里奈已經(jīng)學(xué)會無視薙切薊的目光了……”劉昴星心里嘀咕著,同時看向觀眾席上薙切薊所在的方向。 果然薙切薊正一張死人臉的看著他,劉昴星則是挑釁似的反而多看了他幾眼! 不過很遺憾,薙切薊之后沒有回應(yīng)他的挑釁,而劉昴星見此也只得繼續(xù)觀察起了場上其他“中樞美食機(jī)關(guān)”成員的料理情況…… 展示會的規(guī)則是,只能十八歲以下的年輕人參加,也就是對應(yīng)大概三年生畢業(yè)的年紀(jì)。 劉昴星本來一開始的時候,想把那些已經(jīng)畢業(yè)了、但是還差幾個月才到18歲的畢業(yè)生也找回來,畢竟有些人上學(xué)早…… 不過后來也覺得,這樣有些心虛的感覺,只有在校生,才最能體現(xiàn)遠(yuǎn)月學(xué)院的實(shí)力,遠(yuǎn)月最終派遣出的代表,也都是在校生,而且其中十杰并不作為料理代表。 畢竟前六席淪陷了五席,十杰也上場的話,算是那邊的? 而這屆一年生的實(shí)力出奇的高,在五十人的名額中,一年生占了16人…… 秋季選拔賽時,進(jìn)入八強(qiáng)了的除了劉昴星之外的七人,還有美作昴、水戶郁魅、榊涼子、丸井善二、伊武崎峻、吉野悠姬、貞冢奈緒、伊薩米·阿爾迪尼、北條美代子九人,換在往屆中,這些人其實(shí)都有進(jìn)入“秋季選拔賽”決賽的實(shí)力。 入選最多的自然是三年生,足足二十五人,都是準(zhǔn)畢業(yè)生,他們對這次“展示會”倒是喜聞樂見,正好趁此機(jī)會,在眾多料理界人士面前露露臉,為將來畢業(yè)之后開始料理事業(yè)也好、繼續(xù)游學(xué)也好,鋪墊下基礎(chǔ)。 遠(yuǎn)月學(xué)院的五十人,實(shí)力如何劉昴星自然清楚,全都有特級廚藝,最強(qiáng)的葉山亮、黒木場涼還有幸平創(chuàng)真,在特級三星中也算上層,而且剛剛領(lǐng)悟了一些食感的皮毛…… 實(shí)地研修、學(xué)園祭之后,大家的廚藝顯然也都有不同幅度的增長,秋季選拔賽時,他們就已經(jīng)都有特級實(shí)力,一年生中現(xiàn)在特級二星比特級一星更多! 五十名特級料理人,放在遠(yuǎn)月度假村算不了什么,但是考慮到他們的年紀(jì)的話,已經(jīng)十分驚人了! 尤其是美作昴,劉昴星發(fā)現(xiàn)他的廚藝,已經(jīng)和第一梯隊(duì)的三巨頭同一水平線…… 而劉昴星現(xiàn)在要觀察的,是作為對手的“中樞美食機(jī)關(guān)”的五十人! 或者說是想要通過觀察他們,來獲得更多薙切薊的廚心的能力。 漸漸的劉昴星也發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的地方,比如按照自身廚藝來說,眼前的五十人應(yīng)該大部分全都是高級三星到五星,比遠(yuǎn)月學(xué)院要弱許多…… 但是這些人卻全都擁有“食感”! 要知道在遠(yuǎn)月學(xué)院的五十人中,有“食感”的只有十個左右,其中一年生的十六人中,擁有“食感”的也只有包括美作昴在內(nèi)的四人組。 這種低廚藝下,擁有食感的情況,自然令劉昴星想起了劉家的人…… “難道他們也是只使用古法料理?不對,他們明明也有使用各國香料,還有料理設(shè)備才對?!?/br> 劉昴星稍微疑惑了一陣,也就明白過來了…… 劉家人遵循古法,對其他料理方式很少接觸,所以專注性容易提升、“食感”領(lǐng)悟的早,而這些人雖然不是遵循古法,但是顯然每個人接觸到的料理技藝,都只有自己所負(fù)責(zé)的一小塊! 不同的是,劉家的人雖然使用古法料理,食材、香料、廚具……都是在“菜系大融合時代”初期時,中華料理中所包含的那些。 至于“菜系大融合時代”中后期的成果,劉家人根本“不屑于”享用…… 但是僅僅如此,中華料理也能做出無數(shù)種花樣來,足夠他們精研一生了,只不過沒有“觸類旁通”,也不接受新的技術(shù),廚藝提升比較困難。 而這些“中樞美食機(jī)關(guān)”的料理人則不同,他們會使用最新的技術(shù)、技巧、食材……不存在料理技藝、食材守舊的問題,但是他們接觸到的料理技巧、食材,只有自己負(fù)責(zé)的掌握的一部分! 就像是高級的“廚工”一樣,僅僅是機(jī)械化的學(xué)習(xí)一些針對性的料理技藝,自然專注力會容易提升,但同時劉昴星也發(fā)覺到,這些人的“食感”相比于劉昴星等人來說,顯得死氣沉沉…… 與“廚工”相比,這些高級廚工,的確能夠獨(dú)立完成特級菜品,但也僅僅如此而已,除了固定的一些菜譜、技藝,他們對于料理恐怕連最起碼的認(rèn)知都沒有! 同樣是更加專注于料理,劉昴星等人的食感,在料理時令自己顯得更加靈動,思維迅速的運(yùn)轉(zhuǎn),高專注力下,帶來的不僅是精準(zhǔn),還有思維碰撞下產(chǎn)生種種創(chuàng)意與靈光一閃也會增加。 而“中樞美食機(jī)關(guān)”的料理人,在“食感”狀態(tài)下,卻變得呆呆愣愣的,只擁有精準(zhǔn)與根據(jù)食材個體進(jìn)行些矯正的能力…… 這是劉昴星第一次見到的,之前劉家的人,“食感”狀態(tài)也并非如此。 “咦?影響原來這么大嗎?薙切薊‘借’給他的廚心,也必須心理平靜的時候才能使用?不對……應(yīng)該是在‘食感’狀態(tài)下,才能夠使用!”劉昴星眼前忽然一亮。 卻是發(fā)覺到了“中樞美食機(jī)關(guān)”的五十人中,連楠太郎沒有使用“惡魔”,同時他自己也注意到了這一點(diǎn),心中越發(fā)的著急起來,反而發(fā)揮的越來越糟糕! 劉昴星也漸漸明白了這“惡魔”的原理,看來必須在“食感”狀態(tài)下才能夠應(yīng)用…… 難怪他培養(yǎng)出來了這么多“高級廚工”! 劉昴星惋惜的看了這些人一眼,雖然現(xiàn)在表現(xiàn)的和遠(yuǎn)月的精英們分庭抗禮,但是這些人不僅自身沒什么前途可言,只能做薙切薊的影子、傀儡,而且即使到了特級,也對料理界的發(fā)展毫無幫助…… “怎么樣?我的這些珍品們……” 薙切薊的聲音從劉昴星背后響了起來,劉昴星也并沒有驚訝,他早就聽見薙切薊的腳步聲了。 “珍品?珍品人偶嗎?”劉昴星不屑的說道。 “堂島銀的那套已經(jīng)過時了!他的那些準(zhǔn)廚師就能為‘料理界’的發(fā)展起到基石的作用?料理是高雅的存在,怎么能允許這些垃圾,來玷污高雅的藝術(shù)?料理界想要進(jìn)步,必須要進(jìn)行大清洗! 只有最頂尖的廚師,才配稱為料理人,其他的垃圾作為料理的工具就可以了,免得他們源源不斷的生產(chǎn)飼料出來! 我將開創(chuàng)一個,只有‘有資格’的人,才能夠進(jìn)行料理這種藝術(shù)創(chuàng)作的時代,其他人必須放棄無聊的幻想,不再拖料理界的后腿,老老實(shí)實(shí)的做工具就可以了……”薙切薊飽含感情的說道,似乎已經(jīng)沉溺于自己的幻想中了。 “你是認(rèn)真的?你覺得三大料理組織,會允許你這么做?”劉昴星詫異的看了他一眼。 暗道:這廝的樣子不像是在說謊,反而像是自己都相信了?。”緛砦疫€以為,他做這些是為了挽回“拋棄”他的城一郎,其他都是借口呢…… “一定會的!因?yàn)檫h(yuǎn)月學(xué)院的存在,島國料理界的世界影響力不算小,但是三大料理組織在這里的影響力卻不算強(qiáng),只要占據(jù)遠(yuǎn)月學(xué)院,就可以從這里為起點(diǎn),占據(jù)整個島國料理界…… 只要讓世界料理界看到,將廚師分為可以創(chuàng)作的‘人’與單純被使用的‘器’,才是對料理界最好的模式,對一切資源的最大利用就可以了!只要變革之風(fēng)開始,三大料理組織也不會制止、也無法制止這場風(fēng)暴!”薙切薊的樣子,看起來就像是沉迷于自己的幻想的邪0教徒。 “你認(rèn)為這樣對料理界來說最好?”劉昴星古怪的問道。 “當(dāng)然!只有‘有資格’創(chuàng)作的人才能創(chuàng)作,其他人不能浪費(fèi)資源、老老實(shí)實(shí)的充當(dāng)工具,既可以節(jié)約‘有資格’的料理人的時間,又可以避免他們胡思亂想、既浪費(fèi)時間、又浪費(fèi)資源!還會不斷的生產(chǎn)出飼料……”薙切薊不屑的說道。 劉昴星終于明白,薙切薊不是沒有想過料理界的發(fā)展,而是他的想法……異常的偏激,反而認(rèn)為自己的變革是對料理界有益的,并不是狹義上的自私。 “有資格?不,我認(rèn)為將料理的創(chuàng)作,歸結(jié)為用‘有資格’來界定,本身就已經(jīng)是在倒退了。” 很簡單的道理,世界上任何一處的古時候,識字的人都很少很少,基本上年代越向前,識字的人越少,其他人男耕女織也好、馬放南山也好,供養(yǎng)著少數(shù)的“知識分子”,但是今古對比,孰優(yōu)孰劣? 劉昴星絕對不認(rèn)為,用極少數(shù)人的智慧,可以令“料理界”更快進(jìn)步。 薙切薊似乎未來的目標(biāo)不僅是在遠(yuǎn)月、島國,還想在全世界范圍內(nèi),禁止“沒有資格”的廚師,進(jìn)行任何形式的創(chuàng)新,使之成為“行規(guī)”…… “放心,在我看來,你也可以是有資格的,如果能夠再聰明一些的話!怎么樣,和我一起來創(chuàng)造新的時代吧!”薙切薊突然對劉昴星發(fā)出了邀請。 劉昴星也忽然明白,為什么司瑛士會支持薙切薊了,除了睿山之外,那幾名應(yīng)該也是薙切薊認(rèn)為的“有資格”的料理人,至于睿山……本來就是將料理人視為工具,而且認(rèn)為薙切薊的想法,能夠?qū)⒗孀畲蠡?/br> 司瑛士在料理時,過于纖細(xì)的內(nèi)心,令他無法與其他人合作,唯恐有人不按照自己的意志來進(jìn)行…… 而這種表現(xiàn)的另一面,不也正是對其他料理人的“嫌棄”嗎? 只不過性格懦弱的司瑛士,不敢像薙切薊這樣的發(fā)動變革,所以只能凡事親力親為而已。 大概他心里想得也是:這群渣渣,為什么要自己進(jìn)行創(chuàng)作呢?只要都按照我的意志來進(jìn)行,我不是就不用cao心了? 如此一來,性格弱勢的司瑛士,會參與到薙切薊的“變革”中,也就合情合理了。 “創(chuàng)造新的時代?沒興趣?!眲㈥男枪麛嗟木芙^道。 “你會感興趣的……之前他這樣邀請我時,我也是這么回答的,不過最終他說服了我!”薙切薊眼中閃過追憶之色。 “‘他’?原來最先瘋的不是你?”劉昴星皺眉道。 “哦?你竟然不知道這件事情?”薙切薊有些奇怪的語氣。 “我應(yīng)該知道嗎?等等……你說的是……城一郎先生?”劉昴星忽然反應(yīng)過來,正是因?yàn)樽约骸敖琛绷艘淮纬且焕傻膹N心,所以薙切薊才認(rèn)為城一郎會告訴自己吧? “沒錯!這宏愿正是當(dāng)年才波學(xué)長留給我的最好的禮物!但是他自己……卻在這腐朽的料理界中沉淪了!” 聽到薙切薊的說法,劉昴星不由得打了個哆嗦……暗道:還好你不是說“繪里奈這孩子”是城一郎先生留給你的最好禮物,不然不只是哆嗦,我的三觀都要崩潰了! 不過劉昴星也終于明白,薙切薊和城一郎的“恩怨”…… 嗯,大概就是當(dāng)年城一郎先生,把薙切薊忽悠瘸了之后,自己卻騎自行車走了…… “遠(yuǎn)月、島國、世界……嗎?很遺憾,在一步的時候,就不會讓你如愿的!”劉昴星這時才轉(zhuǎn)過身來。 “像,你和當(dāng)初的我,其實(shí)很像!”薙切薊的話,令劉昴星一陣雞皮疙瘩。 “哦?是嗎,如果你是說,都像薙切家的女婿的話,我就勉為其難的接受了。” 薙切薊在劉昴星提起這件事時,明顯眼神有了些變化,轉(zhuǎn)回到了觀眾席的方向,同時背對劉昴星說道:“沒用的,沒有人可以阻擋我來實(shí)現(xiàn)才波學(xué)長的變革之愿!” 而對“中樞美食機(jī)關(guān)”的觀察,劉昴星也已經(jīng)進(jìn)行的差不多了,之后的時間里,劉昴星一直思考著薙切薊的話……并不是思考其正確性,這是劉昴星在第一時間就否定了的,而是在思考,如何才能從這之中,找到薙切薊的弱點(diǎn)。 隨著時間的流逝,三組人員漸漸開始向觀眾席呈遞料理了,每三道料理一組,都是最小份的,每名客人可以品嘗到兩三組料理…… 這次“展示會”與食戟不同,只是讓客人們,大概比較出哪一組的料理人,要更出色一些,心里有個印象就可以了,所以不用全都品嘗一遍。 “果然還是遠(yuǎn)月學(xué)院技高一籌!” “其實(shí)也差不多,中樞美食機(jī)關(guān)嗎?居然能夠培訓(xùn)出,與遠(yuǎn)月分庭抗禮的學(xué)員……” “不過在頂尖學(xué)員上,我還是更看好遠(yuǎn)月學(xué)院的這名黑木場涼……” “葉山亮和幸平創(chuàng)真也不錯!” “相比之下,中樞美食機(jī)關(guān)的小古類幾個人,還是差一些……” “尤其詩這個叫連楠太郎的,站的位置看起來挺主要,其實(shí)稀松平常嘛!” “也不能這么說,達(dá)到平均水平,就已經(jīng)是同齡人中的精英了?!?/br> “別忘了,遠(yuǎn)月十杰都不在其中!” “這些從帷幔區(qū)里出來料理……怎么說呢!雖然也不錯,但是和前兩者不是一個水平??!” “的確,聽說是那名新當(dāng)選的十杰,一力堅(jiān)持讓他們來嘗試的,里面是什么人?不會是其他料理學(xué)院的人吧?為了突出遠(yuǎn)月的優(yōu)秀嗎?” 觀眾們的表現(xiàn),沒有出乎劉昴星的預(yù)料…… 雖然遠(yuǎn)月學(xué)院的學(xué)員,廚藝更高一籌,但是因?yàn)橛小皭耗А奔纳脑?,所以在給食客的心理感官上,其實(shí)相差無幾! “惡魔”能夠發(fā)揮的力量,似乎與薙切薊分化時用心的程度,還有被寄生者本身的食感強(qiáng)度有關(guān)。 這些人的食感都只是入門,所以只是勉強(qiáng)追回了些差距。 品嘗時間結(jié)束后,仙左衛(wèi)門開始了“乘勝追擊”的演講,似乎是為了徹底讓大家相信,薙切薊并不能為遠(yuǎn)月帶來更好的發(fā)展…… 但是劉昴星總覺得不對勁兒,從薙切薊的理念上來說,這些“傀儡廚師”,或者說是“料理人器”,在廚藝展示、還有初期的進(jìn)步中,會有極大地優(yōu)勢才對,為什么在面對遠(yuǎn)月時,都略處弱勢? 按照劉昴星薙切薊的“變革”,高級、特級料理人的數(shù)量,或許將大幅增加,但是他們沒有任何創(chuàng)新能力,只是掌握在真正的“料理人”手中的工具,而虎級料理人勢必極大幅減少…… 至于虎級之上的料理人,是增加還是減少,劉昴星也不敢斷言! 果然,就在這時作為總顧問的薙切薊也站起來說道:“的確,遠(yuǎn)月學(xué)院在我親愛的父親的領(lǐng)導(dǎo)下,的確發(fā)展的很好!但是我有信心將他發(fā)展的更好……我要說明兩件事情,第一,我的‘中樞美食機(jī)關(guān)’這次派出的人,有一半只有14、15歲,還有一小半16歲,其中17歲的人寥寥可數(shù)!” “什么?14、5歲?你是說……他們中有一半是初中生?” 劉昴星也不知道這名看起來震驚的董事,是真的震驚,還是薙切薊請的托兒…… 而劉昴星這時也想起來,之前自己借口質(zhì)疑熊井和連楠的年齡時,紀(jì)之國寧寧只是說資料都提交了,但是卻并沒有給自己看! 而這些人臉上、眼中,又一點(diǎn)靈氣都看不到,劉昴星一時也沒有發(fā)現(xiàn),這些人年紀(jì)偏小的事實(shí)! 合作商和董事們,還有應(yīng)邀趕來的料理界人士,不由得議論紛紛了起來,這樣一看的話,似乎是“中樞美食機(jī)關(guān)”更優(yōu)秀? 薙切薊在議論聲稍微發(fā)酵之后才說道:“沒錯,而且我還想強(qiáng)調(diào)一下第二件事情,他們的培養(yǎng)成本,平均只有遠(yuǎn)月學(xué)院的十分之一……考慮師資力量的話,成本可能占比更?。 ?/br> 這次徹底令場面有些失控了,薙切薊也接著說道:“沒錯,遠(yuǎn)月的教育在過去的幾十年里,讓我們見證了它的成功,但是現(xiàn)在與我的料理變革相比,它無疑是……浪費(fèi)時間也浪費(fèi)資金的!節(jié)約的時間里,我們可以培養(yǎng)更多的這種廚師,節(jié)約的資金,也可以讓頂尖的被培養(yǎng)者,來創(chuàng)造更完美的料理……” 資源集中,還有對“作為工具存在”的傀儡廚師最大效率的使用,是薙切薊改革的核心,取締研究社、研究會以及宿舍私產(chǎn),都是圍繞這個核心的。 見到在場似乎真的有不少人要被說動了,劉昴星忽然開口道:“請等一等,各位,我也有話想說?!?/br> 雖然劉昴星只是學(xué)員,但是其他人顯然也都知道、也認(rèn)可遠(yuǎn)月學(xué)院的十杰制度,并不覺得劉昴星唐突,默認(rèn)他也有資格代表遠(yuǎn)月發(fā)言! “既然中村薊先生,強(qiáng)調(diào)了兩個問題,那我也想說幾句……大家對帷幔中的‘料理人’,不感興趣嗎?”劉昴星開口問道。 場面有些沉默,似乎大家的確不怎么感興趣……因?yàn)樗麄兊牧侠硭?,比遠(yuǎn)月學(xué)院和中樞美食機(jī)關(guān)低了不止一籌! “好的,我感受到大家強(qiáng)烈的求知欲了,但是在此之前,我首先問中村薊先生一個問題……你的這些姑且算是‘學(xué)員’的料理人,能夠適用的料理面,恐怕很狹窄吧?最重要的是,如果是一對一的食戟形式對決,讓他們根據(jù)隨機(jī)的題目進(jìn)行料理,遠(yuǎn)月的學(xué)員完全可以50比0,這點(diǎn)您不會不承認(rèn)吧?” 知道題目之后由對方派人出來,或者由對方選定題目的話,確實(shí)勝負(fù)就不好說了! 而且劉昴星說的全勝,是指遠(yuǎn)月的四人組,對上中樞美食機(jī)關(guān)的熊井、連楠等人,而不是田忌賽馬,否則中樞美食機(jī)關(guān)的精英,確實(shí)也具備橫掃的“實(shí)力”…… 薙切薊面對劉昴星的質(zhì)疑,沒有絲毫慌亂的說道:“你說的沒錯,但是希望你明白,遠(yuǎn)月的食戟規(guī)則,沒有任何意義!菜品只有是否美味、是否算得上‘料理’兩個字的區(qū)別,而不在于什么應(yīng)變能力! 他們的責(zé)任就是‘學(xué)會’進(jìn)行料理,而不是生產(chǎn)飼料,至于面對食戟題目時的應(yīng)變能力,對他們來說重要嗎? 如果我愿意的話,完全可以讓五名中樞美食機(jī)關(guān)的學(xué)員一組,覆蓋面自然就廣了,而且培養(yǎng)成本加在一起,也還是只有遠(yuǎn)月學(xué)員的不到三成?!?/br> 劉昴星這時微微一笑,似乎就等著薙切薊這么說…… 至于寄生“惡魔”之類的“作弊”手段,劉昴星完全沒有提起,在大部分人看來,那的確不是被寄生的料理人實(shí)力,但卻的確也是薙切薊的實(shí)力、籌碼! 不少人其實(shí)都看出了這一點(diǎn),但是卻明白薙切薊這只是“權(quán)宜之計(jì)”,其實(shí)并不重要,他要發(fā)揚(yáng)是自己的理念…… 只要占據(jù)了遠(yuǎn)月,即便他不再使用寄生“惡魔”,也可以培養(yǎng)出合格的傀儡廚師! “嗯,那么現(xiàn)在,讓我隆重的為大家介紹一下,來自米國的‘雅典娜智能料理研究所’的幾位朋友……” 只見這時帷幔提了起來,出現(xiàn)在大家眼前的,是寥寥五名穿著服務(wù)生衣服的侍者,還有好幾排自動化的料理設(shè)備! 這五人大家也都有印象,正是之前將帷幔區(qū)的料理呈遞上來的“侍者”……