“兩小時(shí)時(shí)間到！繪里奈小姐和劉昴星，也都已經(jīng)全都完成了自己的作品，那么接下來就到了審核呈遞的環(huán)節(jié)！”

    轉(zhuǎn)眼兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間已經(jīng)過去，劉昴星和繪里奈也都完成了自己的“漫畫rou”。

    “首先請被審核方、也就是薙切繪里奈小姐，呈遞自己的‘漫畫rou’！”

    在川島麗的宣告下，繪里奈用手推車將五盤“rou”，送到了評審席上……

    此時(shí)擔(dān)任評委的有三人，都是遠(yuǎn)月的教務(wù)人員，分別是食戟管理局的局長景浦久尚、法式料理的教務(wù)主任夏佩爾，以及香料研究會的香料學(xué)教授汐見潤！

    三位都是“熟人”，其中景浦久尚是食戟管理局的局長、本身就是“公正”的象征，另外兩位中夏佩爾是在學(xué)員中比較有威信的實(shí)力派講師，而汐見潤看起來是小不點(diǎn)，但也是香料方面的權(quán)威……

    由他們來判斷研究社的經(jīng)費(fèi)增減，也足以保障公正性了。

    “在品嘗之前，我想要先確認(rèn)一下，繪里奈小姐……你是‘漫畫料理研究社’的名譽(yù)主將對吧？”

    景浦久尚對著繪里奈的料理，雖然也垂涎欲滴的樣子，但是依舊沒有忘了本身的職責(zé)。

    大泉柿之進(jìn)就經(jīng)常批評景浦，認(rèn)為他對于“料理”不夠虔誠，在許多美食家看來，當(dāng)美味的料理，放到了自己面前的時(shí)候，其他一切事情都應(yīng)該放一放！

    在美味的料理面前，談?wù)撔┢渌虑椋旧砭褪菍α侠淼牟蛔鹬亍?/br>
    不過景浦久尚顯然不是這種美食家，他不會因?yàn)槊牢兜牧侠碓谘矍?，就忘了自己的?zé)任，所以他雖然在美食鑒賞方面，不如專業(yè)的美食家，但是卻可以勝任食戟管理局的局長！

    “沒錯，我在浪漫剛剛創(chuàng)建‘漫畫料理研究社’不久，就已經(jīng)是她們的名譽(yù)主將了，可不像某些人，經(jīng)常在食戟之前，才現(xiàn)場加入研究社！”繪里奈意有所指的說道。

    顯然繪里奈還記得，去年大概也是這個(gè)時(shí)候，劉昴星就是在食戟之前，突然成為蓋放研究社、相撲火鍋研究社的代表，分別與郁魅還有她進(jìn)行食戟的……

    不過劉昴星在一旁，卻一副完全沒有聽懂的樣子，一點(diǎn)也看不出尷尬！

    “咳咳，之前學(xué)院對研究社態(tài)度，一向是競爭式的優(yōu)勝劣汰，也就是用‘食戟’為戰(zhàn)爭的手段，來將研究社都放在戰(zhàn)場上，只遵循‘食戟’的規(guī)則就可以了……不過現(xiàn)在的審核制，則完全不同的，所以限制的規(guī)則也更多，我必須確認(rèn)繪里奈小姐的料理，確實(shí)能夠代表‘漫畫料理研究社’才可以?！本捌志蒙幸槐菊?jīng)的說道。

    “當(dāng)然能代表，我的‘漫畫rou’在菜譜創(chuàng)意方面，主設(shè)計(jì)就是出自早乙女浪漫之手，之后我們只是做了技術(shù)上的填充而已！”繪里奈說道。

    景浦久尚這才點(diǎn)了點(diǎn)頭，汐見潤這時(shí)也發(fā)出聲音：“景浦局長，我們可以開動了吧？”

    看到汐見潤一副迫不及待的樣子，完全好像開飯前的小孩子一樣，觀眾席上的葉山不由得頭疼的一捂臉……

    繪里奈的“漫畫rou”，看起來扮相確實(shí)不錯，一根典型的“磨牙骨”穿過的“rou塊”，擺在了盤子中間，上面還蓋著醬汁、盤子上空余的地方，也布置著各種裝飾的蔬菜，看起來頗具西式風(fēng)格！

    “看起來很有食欲的樣子……”

    三名評委說著，也都拿起了刀叉，動手從繪里奈的“漫畫rou”上，切上了一塊品嘗。

    從叉子和刀刺入rou排的手感，就能夠感覺到rou質(zhì)“松軟”的質(zhì)感！

    原本雖然看到繪里奈的“漫畫rou”，在外表上完成度很高，借著醬汁的遮掩，令人看上去就好像這是真正的rou塊一樣，但是畢竟實(shí)在太像“漫畫rou”了，要實(shí)際上并沒有這種形狀的rou！

    尤其是中間穿過的“磨牙骨”，更是在一開始的時(shí)候，大家看到繪里奈剃出的火雞腿骨……

    所以評委們一直覺得，這rou應(yīng)該是“rou排”、“漢堡rou”之類的東西！

    在島國提起rou排、漢堡rou，通常指得是“美式漢堡rou”，也就是一種rou餡制成的餅形、類似rou丸子的食物……

    而直到這時(shí)動刀，大家才從其中質(zhì)感，發(fā)現(xiàn)與想象中的“漢堡rou”完全不同！

    如果是漢堡rou的話，應(yīng)該會感覺更松軟才對，而現(xiàn)在評委卻覺得，自己在切割的是真正的rou……甚至在臨近骨頭的地方，還能感覺到rou筋的存在！

    切下一小塊，并且入口。

    頓時(shí)只見三名評委臉上，洋溢出了異常的紅暈，仿佛是……第一次與心上人約會的少男少女？

    劉昴星心中不知怎得，看到他們的神色后，馬上便本能的想到了這種比喻！

    “美、美味！‘rou’的香嫩在口腔中縈繞……這絕對是真正的整塊‘rou’！”

    “原來如此，四周是取自牛里脊的菲力牛排，并且用帶有油花嫩筋的西冷牛排，作為拼合的緩沖區(qū)……”

    “還有臨近骨頭的位置，用了取自牛肋脊部分、牛骨周圍的rou！細(xì)嫩的rou絲中，夾雜著略帶勁道的油筋！”

    “靠近最容易吸引食客目光的頂部，在醬料中若隱若現(xiàn)的，是使用了去骨的牛小排，也就是胸腔兩側(cè)的rou，rou紋最清晰的牛小排，可以令食客在視覺效果上，本能的認(rèn)為‘這就是rou’，符合今天‘漫畫rou’的主題！”

    “等等！這不是簡單的拼合，這些rou塊相鄰的地方，如果不比較口感的差異的話，幾乎感覺不出是兩塊rou拼在一起的……”

    繪里奈聞言回答道：“是‘谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶’，還有海藻膠的作用！”

    “谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶？海藻膠？”景浦久尚疑惑道。

    “沒錯，谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶屬于比較常見的食物添加劑，可以改善蛋白質(zhì)的凝膠能力和乳化性……而海藻膠就是用‘那個(gè)’，從海藻中提取出的膠體，可以起到黏合的作用！當(dāng)然與此同時(shí)也還使用了一些調(diào)味方面的技巧，令拼合處在口味上，也起到過度的作用！”

    繪里奈說的“那個(gè)”，顯然就是她的料理臺旁，擺著的一臺大型設(shè)備，至于教給她這種“分子料理”的技術(shù)、還有設(shè)備的cao縱方式的，劉昴星用耳垂想都知道是誰！

    還有那些牛rou，不用說也知道肯定都是a5級的……

    劉昴星無語的看了一眼觀眾席上，“極星寮”的諸位所在位置，其中郁魅有些赧然的扭過頭，而愛麗絲則是還挑釁似的揮了揮手，同時(shí)還趁著別人不注意，向劉昴星做出一個(gè)舔的動作，令劉昴星臉色一紅，連忙扭過了頭。

    就在這時(shí)，夏佩爾不知道發(fā)現(xiàn)了什么，在一塊塊的品嘗著牛排拼出的“rou塊”的同時(shí)，皺眉道：“等一下……按照這樣處理，的確有可能達(dá)到這樣的效果，但是……酶要在牛排還是生的時(shí)候，才有效吧？”

    “當(dāng)然?！崩L里奈微微一笑，似乎已經(jīng)猜到夏佩爾發(fā)現(xiàn)的是什么了。

    如果牛排是熟的，蛋白質(zhì)都已經(jīng)高溫變性了，酶什么的自然不起作用……

    汐見潤也意識到了這一點(diǎn)，連忙說道：“慢著！也就是說，這些拼合的工序，是在rou還是生的時(shí)候完成的？”

    場下不明所以的觀眾們，有些疑惑評委們在驚奇什么……

    而景浦久尚則是開口道：“但是這各部分的rou，都是剛好加熱到了最適合自身的火候！牛小排是全熟、菲力牛排三四分熟、西冷牛排有四五分熟，最里面的肋眼牛排有六七分熟……這不是對火候的控制出色，就能夠做到的吧？”

    的確，各種適合的火候不同的牛排，在生的時(shí)候已經(jīng)“粘到”一起了，要如何才能用各自最合適的火候進(jìn)行料理？

    最里面的肋眼牛排，需要比它外面的菲力、西冷更高的火候，無論如何都不是靠調(diào)節(jié)溫度，就能夠做到的吧？

    “其實(shí)很簡單，各位評委仔細(xì)看看火雞腿骨的一端就可以……”繪里奈微笑道。

    這時(shí)夏佩爾已經(jīng)不聲不響的，將整塊“漫畫rou”幾乎全都吃完了，聞言直接拿起了“磨牙骨”……

    “這是……”夏佩爾發(fā)現(xiàn)了什么的樣子，在骨頭一端、輕輕的一掰！

    上面的關(guān)節(jié)部分，居然直接斷了下來，顯然本來就是斷了之后又接上的。

    如法炮制，夏佩爾將另一端也掰了下來，將中間部分的骨頭，舉到自己面前，瞇起一只眼睛從一端看過去……

    “原來如此！這骨頭中，包括骨髓在內(nèi)，已經(jīng)完全掏空了！只剩下外面的薄薄一層……恐怕，還有其他專門的加熱設(shè)備，可以用到這種結(jié)構(gòu)吧？”夏佩爾說道。

    “沒錯，事先我準(zhǔn)備了細(xì)加熱管，放在了骨頭中，這樣就可以內(nèi)外分別加熱，令里面的牛小排，比外面的rou更熟，也是可以做到的！”繪里奈說道。

    繪里奈的這一手，在評委們看來，稱得上奇思妙想，但是在包括劉昴星在內(nèi)，還有在觀眾席上的愛麗絲、緋沙子以及劉昴苑看來，卻馬上便想到另一種類似的手段……

    也就是在九寨溝時(shí)，遇到的麻欽、德吉大叔的烤全牛，就是使用了這種內(nèi)置式的加熱工具！

    雖然做出的料理，還有使用的工具完全不同，但是在理論上卻是相通的。

    而且劉昴星這時(shí)也已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，不僅是在內(nèi)置加熱這一點(diǎn)上，幾種牛排拼合出的“rou塊”中，每種牛排也都有適合自己的調(diào)味，而不是單純的“將煎牛排拼到一起”！

    四種不同的味道，縈繞在口中的時(shí)候，劉昴星甚至感覺在心里，看到了四名形象氣質(zhì)完全不用的少女漫畫女主角，圍繞在自己身旁……

    難怪評委們品嘗之后，會是那樣的表情！

    至于為什么會嘗到味道？

    沒錯，劉昴星又不請自來的，將繪里奈的料理臺中，多準(zhǔn)備出來的一份“漫畫rou”品嘗了！

    而這時(shí)劉昴星也看到了觀眾席最前排，“漫畫料理研究社”的女生們所在的區(qū)域中，早乙女浪費(fèi)一臉得意的看著自己……

    看來菜譜中的這種“設(shè)定”，就是出于早乙女浪漫之手。

    不過劉昴星這時(shí)卻微微勾了勾嘴角，令早乙女心中泛起了不好的預(yù)感！

    “嗯？怎么可能……這已經(jīng)是匯集了我們大家的智慧的菜譜，我最擅長的空想料理實(shí)踐化、郁魅學(xué)姐的rou料理還有愛麗絲學(xué)姐的分子料理……

    由繪里奈大人親手制作，從味道到象征意義的扣題，都已經(jīng)完美無缺，為什么他嘗到了繪里奈大人的‘漫畫rou’之后，還能夠笑出來？”早乙女浪漫心中質(zhì)疑著。

    而川島麗的聲音，這時(shí)也響了起來：“看來評委們對于繪里奈小姐的‘漫畫rou’，十分的滿意，轉(zhuǎn)眼間即便是汐見教授的盤子里，也已經(jīng)只剩下骨頭……”

    “嘁！為什么專門強(qiáng)調(diào)人家？把我當(dāng)做小孩子嗎？我、我一頓也能吃兩碗米飯的！”汐見潤不爽的嘀咕道。

    同時(shí)三名評委這時(shí)也已經(jīng)商量了起來，雖然還沒有品嘗劉昴星的料理，但是別忘了，他們的目的還有審核“漫畫料理研究社”的經(jīng)費(fèi)增減！

    很快三人便達(dá)成了一致，但是卻并沒有立刻宣布，而是要在品嘗過劉昴星的料理之后再說！

    馬上劉昴星也將五塊、明顯比繪里奈的“漫畫rou”更大的“漫畫rou”，用手推車送到了評委席們面前，同時(shí)臉上自信的笑意，令繪里奈等女一陣心慌，似乎是不敢相信，劉昴星這個(gè)時(shí)候居然還會如此自信……

    劉昴星的“漫畫rou”，和繪里奈的相比，明顯有些區(qū)別，除了整體的大小之外，外形上也有所不同，繪里奈的“漫畫rou”骨頭是兩邊都露出骨節(jié)，而劉昴星的則是只露出一端骨節(jié)。

    而且并沒有其他醬料、裝飾，就是這樣一只看起來很單調(diào)的“漫畫rou”放在盤子里，rou的部分也要更加“渾圓”，而不像繪里奈的“漫畫rou”趨近于扁平，因此也不像用刀叉能吃的樣子……

    “請各位直接拿起骨頭的一端，之后大口的吃吧！”劉昴星說道。

    正在繪里奈疑惑，這種劉昴星為什么會做出，需要這么粗獷的品嘗方式的料理時(shí)，劉昴星轉(zhuǎn)身對她們說道：“知道你們輸在哪里嗎？那就是‘漫畫rou’是男生熱血漫畫的象征物哦！”