于是繼續(xù)尋覓。

    距離新店幾百米的丁字形街口有一間做牛rou面的商鋪，也貼出“轉(zhuǎn)租”的招牌,她過(guò)去一瞧，里外兩間,不到60平,算算差不多了。

    “您看這家?！彼乙?，“爐灶和上下水是現(xiàn)成的，這面墻放案板，那個(gè)角放冰箱和,門口這塊收銀臺(tái)?！?/br>
    芬姨樂(lè)了，“那感情好，里里外外寬敞?！?/br>
    這間店鋪還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，窗戶大而寬敞，站在外面就能看清里面廚師的cao作。

    她找到老板，聊幾句，原來(lái)老板本來(lái)簽了3年合同，11年底才到期，現(xiàn)在家里拆遷，想提前走人。

    “一年租金4萬(wàn)，轉(zhuǎn)讓費(fèi)2萬(wàn)？”杜瑩瑩想了想，“不便宜。您這兩年生意怎么樣？”

    有客人進(jìn)來(lái)，要兩碗面條。

    老板熟練地從案板抓起兩小團(tuán)面抖進(jìn)湯鍋，蓋上鍋蓋，拎過(guò)兩只海碗。等水沸騰了，用兩根長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子在鍋里攪一攪，把面條挑進(jìn)碗里，撒香菜蔥末白蘿卜，打開(kāi)另一只鍋，一勺下去，四塊拇指大的牛rou連帶一勺褐色湯汁澆在面上，隨后又一勺，香氣洋溢整間店鋪。

    等把面端過(guò)去，老板才說(shuō)：“除了過(guò)年，都在店里了。養(yǎng)得活?！?/br>
    杜瑩瑩在這里待了一個(gè)小時(shí)，數(shù)了數(shù)人頭，心里才有底。

    回到店里，她找個(gè)空位，拉著芬姨畫(huà)布局圖，又列著采購(gòu)清單：“模子，有了；蒸鍋，您專業(yè)，買幾個(gè)？灶臺(tái)用煤氣還是電的？案板廚具，多買些備著，買好的；材料什么的，您列的全一點(diǎn)，我想想....明年1月月中吧，就可以備貨了?！?/br>
    芬姨一一應(yīng)了，堅(jiān)持不讓她送，坐車直奔趙師傅家。

    趙師傅開(kāi)了門，見(jiàn)芬姨憂心忡忡地，“周素芬，又怎么了？你外甥女那店開(kāi)不下去了？”

    芬姨唉聲嘆氣的，提著樓下買的葡萄放到客廳，進(jìn)了臥室，“老王，今天怎么樣？”

    趙師傅老伴比丈夫大三歲，早早中了風(fēng)，半邊身子動(dòng)不了，獨(dú)生兒子病故，留下一個(gè)上學(xué)的孫女。趙師傅一邊照顧她和孫女，一邊打零工，日子非常艱苦。

    “老樣子。”趙師傅老伴拍拍床鋪，喊丈夫倒水，“你今天沒(méi)上班去？”

    說(shuō)的是芬姨打工的地方。

    芬姨提不起精神，把上午的事情說(shuō)了，“我看瑩瑩意思，周一就簽合同交錢了。”

    趙師傅眼睛一亮，“那是好事啊，你愁什么？”

    “我是怕，怕斗魚(yú)糕賣不出去，瑩瑩一灰心，不做了?！狈乙讨迸陌驼疲斑@兩年，我是看著她撐過(guò)來(lái)的，店里家里團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，一門心思放在糕上。昨天我看電視臺(tái)預(yù)告，就那個(gè)甄嬛傳，就那么么演一下，就能賣出去了？”

    趙師傅覺(jué)得她杞人憂天，“你這人，干著灶上的活兒，cao著當(dāng)老板的心。你外甥女能花20萬(wàn)打廣告，就打著掙回來(lái)的算盤(pán)，難不成吃飽了撐得的沒(méi)事干？把錢往水里扔？”

    趙師傅老婆用能動(dòng)的左胳膊扒拉他，“你瞧瞧你，張口就得罪人，也不怕素芬笑話?！?/br>
    芬姨早習(xí)慣了，把口袋里的圖紙遞過(guò)去，“買鍋買灶了，老趙，你拿個(gè)主意?！?/br>
    趙師傅哼了一聲，不肯接，“怎么，干活想起我來(lái)了？管接管送嗎？”

    芬姨呸一聲，“老趙，你最風(fēng)光的時(shí)候廠里也沒(méi)給你配個(gè)司機(jī)?！?/br>
    趙師傅笑，“怎么著，那我就騎個(gè)自行車，大老遠(yuǎn)給你外甥女干活去？”

    芬姨豎起四根手指，“老王，這檔口真開(kāi)起來(lái)，你最少拿這個(gè)數(shù)。我和老錢沒(méi)你多，可這，可這....”

    又是8萬(wàn)房租扔出去，她心里沒(méi)底。

    趙師傅老伴一下子樂(lè)開(kāi)花：每月4000塊，比丈夫現(xiàn)在上班的面食鋪?zhàn)訏甑枚嘁槐?。“那你們就去吧，去試試，不行再回?lái)?！?/br>
    趙師傅嗤笑，“你不知道，周素芬那個(gè)外甥女走野路子，事多得很，換這個(gè)弄那個(gè)，動(dòng)不動(dòng)顏值，不按規(guī)矩來(lái)。”

    這一點(diǎn)，芬姨是贊成的，“老趙，瑩瑩說(shuō)了，讓我約你和老錢，把糕點(diǎn)再改進(jìn)改進(jìn)，簡(jiǎn)化一下，弄個(gè)盒子，做出來(lái)看看效果?！?/br>
    趙師傅嘟囔“還效果”，抱怨著“連豬油都不想放，說(shuō)什么健康，有不放豬油的點(diǎn)心嗎？”

    酥皮怎么起？起了能好吃嗎？

    芬姨卻擔(dān)心別的，“老王，老趙這一去，就得從早到晚，從白到黑，過(guò)節(jié)歇不了，你可怎么辦？”

    現(xiàn)在趙師傅打零工，每天一半時(shí)間在家，能照顧老伴。

    趙師傅老伴“哎呀”一聲，揮著能動(dòng)的胳膊，“我這好著呢，能打電話能吃飯，能看電視。要是你們這事成了，樓上的玉姐，在家看孫子，每天中午過(guò)來(lái)陪陪我，娜娜下學(xué)就回家了?！?/br>
    娜娜是她的孫女，正上初中，很懂事了。

    芬姨放了心，喃喃說(shuō)，“要是我家娟娟這么懂事就好嘍！”

    城市另一個(gè)角落，杜瑩瑩一點(diǎn)都不知道芬姨的壓力，對(duì)她來(lái)說(shuō)，錢并不難掙：

    8月底買完車，股票賬戶剩了20余萬(wàn)，她按兵不動(dòng)，繼續(xù)持有廣晟有色，短短2個(gè)半月，從當(dāng)時(shí)的30元/股，升到現(xiàn)在的90元/股，賬戶市值將近70萬(wàn)。

    取出10萬(wàn)塊，她算一算，把新檔口開(kāi)起來(lái)綽綽有余了。

    接下來(lái)的關(guān)鍵就是斗魚(yú)糕了。

    傍晚女兒回來(lái)，在小書(shū)桌寫(xiě)作業(yè)，邊寫(xiě)邊玩。她拿本課堂的書(shū)在旁邊陪著，在筆記本寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)：

    茵茵不僅愛(ài)吃麥當(dāng)勞，也愛(ài)吃面包蛋糕，剛剛回到2008年的杜瑩瑩踏進(jìn)好利來(lái)，立刻呆住了：柜臺(tái)老氣橫秋，平平無(wú)奇的切塊蛋糕和曲奇，生日蛋糕是沒(méi)什么新意的水果奶油，兼賣橙汁和牛奶，墻上掛著好利來(lái)老板女朋友的海報(bào)。

    并不遙遠(yuǎn)的2020年，好利來(lái)全面萌化，生日蛋糕設(shè)計(jì)成小女生喜歡的小馬寶莉和阿華田，貨架陳列著剛剛出爐的桃心面包和草莓布丁，一盒盒空氣慕斯、半熟芝士、q彈果凍鮮花一樣陳列著，別說(shuō)茵茵，就連洋氣時(shí)尚的丁悅悅也沒(méi)事逛逛。

    另一家2020年上市的奈雪奶茶，每間店都開(kāi)在購(gòu)物中心，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的杯子，明快醒目的白綠logo，杯子頂端設(shè)計(jì)一個(gè)小桃心，把味道放在一邊，光憑顏值，已經(jīng)足夠年輕人拍一張發(fā)朋友圈了。

    看看斗魚(yú)糕的logo，兩條頭尾相對(duì)的青紅小魚(yú)，她托著下巴，試著給紅魚(yú)添一件披風(fēng)，青魚(yú)戴一個(gè)花環(huán)，又添些零零星星的裝飾品。

    過(guò)幾年，有個(gè)零食品牌叫“三只松鼠”，就用三只萌萌的松鼠給品牌代言，既吸引小孩子，又醒目好記，旗下一小袋一小袋的“每日?qǐng)?jiān)果”，茵茵每天混著酸奶吃。

    喏，擬人化也是一種好辦法，她記在紙上。

    專業(yè)的事留給專業(yè)的人，logo交給設(shè)計(jì)師好了，她開(kāi)始思考斗魚(yú)糕的未來(lái)：

    糕點(diǎn)是傳統(tǒng)食品，中老年人感興趣，年輕人和小孩子更多吃蛋糕和面包；斗魚(yú)糕即使搭了《甄嬛傳》的東風(fēng)，怎么才能吸引年輕人的目光呢？

    杜瑩瑩想了又想，在紙上寫(xiě)下：顏值、時(shí)尚，品味，年輕，且不能太貴。

    周周和穆雪松都說(shuō)，斗魚(yú)糕在《甄嬛傳》以整幅圖的形式出現(xiàn)。新檔口一開(kāi)，紙盒和包裝就非常重要了。

    她想起孟卓莎的稻香村點(diǎn)心，盒子大紅大綠，取繁花似錦之意，有四九城的底蘊(yùn)；本地的知味觀，有西湖有樓閣有馬車，意味“知味停車，聞香下馬”。

    斗魚(yú)糕呢？走什么路線？

    “mama，你在干嘛呀？”茵茵坐不住了。

    她隨口說(shuō)，“茵茵，mama給你一塊點(diǎn)心，你~這樣吧，mama給你十塊不一樣的點(diǎn)心啊面包啊，你挑哪個(gè)呢？”

    小姑娘想也不想，“最好吃的！”

    她摸摸女兒的頭，“如果，暫時(shí)不能吃，只能看呢？”

    “那我就要最好看的?！币鹨鹫裾裼性~的，“萬(wàn)一不好吃，還能擺在桌上呀！”

    她每天用鮮花裝飾家里和店面，茵茵也習(xí)慣打扮得漂漂亮亮。

    杜瑩瑩笑了，把筆記本放到她面前，“來(lái)，幫mama設(shè)計(jì)一下。如果mama的店采用了，有獎(jiǎng)勵(lì)哦?！?/br>
    茵茵來(lái)了精神，仰著小臉，“那我要多多的零花錢?！?/br>
    哎？女兒以往都要麥當(dāng)勞或者新衣服，對(duì)零花錢沒(méi)什么意識(shí)，杜瑩瑩立刻來(lái)了精神，“mama和你說(shuō)好，上學(xué)就是大孩子了，零花錢可以增加一點(diǎn)點(diǎn)?！?/br>
    茵茵不滿意說(shuō)，“我每月只有10塊，任檬就比我多。”

    任檬是她的同桌，調(diào)皮搗蛋的男孩子。

    杜瑩瑩決定樹(shù)立獎(jiǎng)勵(lì)意識(shí)，“那，mama答應(yīng)你，如果期末考試得了滿分，mama就給你增加100塊！”

    茵茵噌地跳起來(lái)，“那說(shuō)好了，不能耍賴皮?！?/br>
    “當(dāng)然啊?！倍努摤摫ＷC，“不過(guò)，mama要幫你攢著?！?/br>
    母女倆嘀嘀咕咕一晚上，周一到了下沙，杜瑩瑩帶著竇坤，與房東、牛rou面老板簽下合同，租下新檔口2011年一整年，當(dāng)場(chǎng)付了定金；牛rou面老板答應(yīng)，12月底之前搬走。

    事情定下來(lái)，她告訴孟卓然，后者到新檔口看了看，第一反應(yīng)就是“你錢夠用嗎？”

    她說(shuō)，“這邊房租比城里便宜，壓力不大?！?/br>
    孟卓然應(yīng)了，又說(shuō)，“有什么我能幫忙的？”

    杜瑩瑩想了想，“你已經(jīng)幫了我不少，宜家也去過(guò)了，要不，檔口缺人做糕，你也來(lái)試試？”

    上次兩人去上海宜家，買回的東西都用到店里了，杜瑩瑩很滿意，開(kāi)始盼望宜家開(kāi)到杭州了。

    孟卓然呵呵笑著，周末真的找她來(lái)，去趙師傅家參觀。他是外行，抱著一壺?zé)岵枳谂赃?，?lái)者不拒地挨個(gè)品嘗，分不出食材好壞、甜咸味道，只說(shuō)“還行吧”“有點(diǎn)甜”“這個(gè)船挺有意思”。

    很快，杜瑩瑩就顧不上理他了：

    “游鯉圖”從一開(kāi)始的16塊糕點(diǎn)精簡(jiǎn)為10塊，兩朵荷花兩片荷葉一個(gè)蓮蓬一只蜻蜓，外加兩只斗魚(yú)糕；“海上生明月”重新設(shè)計(jì)過(guò)，一輪明月一條烏篷船，一只海龜一只鯨魚(yú)一只海鳥(niǎo)，兩只斗魚(yú)糕，一小把橘紅糕當(dāng)做海浪，總共8種。

    至于品種，有綠豆糕，桂花糕；有龍井餅，綠茶餅，貴妃餅，烏梅餅，水晶餅；有枇杷酥，蛋黃酥，奶黃酥，芋頭酥，玫瑰酥；兩朵蓮花是荷花酥，一片荷葉是壓扁的青團(tuán)，蓮蓬是蓮蓉糕，烏篷船是山楂餡的，主角斗魚(yú)糕就是定勝糕啦。

    每種都不一樣~

    “不能再多了，盒子裝不下?！倍努摤撚悬c(diǎn)惋惜，安慰趙師傅：“大眾化一點(diǎn)，以后有改進(jìn)的余地。”

    趙師傅有點(diǎn)惋惜，也沒(méi)說(shuō)什么，把清單給她看：“花了708塊，剩的在邊上，還能用?！?/br>
    數(shù)一數(shù)成品，20盒游鯉圖，20盒明月圖，還有不少零碎糕點(diǎn)。

    問(wèn)題是，老趙、芬姨和老錢，另外還叫來(lái)兩個(gè)昔日同事，忙活一天才做出來(lái)。

    照這個(gè)速度，真有顧客，性子急的早就走了，杜瑩瑩是經(jīng)歷過(guò)《舌尖上的中國(guó)》的，忍不住皺眉。

    芬姨看出來(lái)了，解釋說(shuō)：“你要的品種多，標(biāo)準(zhǔn)高，一個(gè)一個(gè)做著費(fèi)勁，再說(shuō)，新家伙新模子，得磨合磨合，這里也耍不開(kāi)。”

    地方太小了，只有兩個(gè)火眼，一個(gè)小烤箱，五個(gè)人輪流上陣，剩下的只能打下手。

    老趙揉著面團(tuán)：“材料買的越多越劃算，買少了虧的很。”也對(duì)，每種只蒸一籠，就換成另一種，速度肯定大打折扣。

    杜瑩瑩在本子上記下，把五盒點(diǎn)心分給師傅們，剩下的帶去店里，“芬姨，趙師傅，麻煩您們?cè)僬弦幌?，商量商量，怎么能又快又好。如果每天做出兩、三百盒，就最好了?！?/br>
    芬姨滿口答應(yīng)，老趙捶著后腰，“老嘍！”

    離開(kāi)趙師傅家的路上，孟卓然忽然問(wèn)，“有沒(méi)有設(shè)計(jì)一個(gè)止損線？”

    她實(shí)話實(shí)說(shuō)：“10萬(wàn)塊，包括已經(jīng)付出去的房租，還有預(yù)計(jì)的人工；如果《甄嬛傳》不火，沒(méi)人來(lái)，檔口開(kāi)3個(gè)月，就放在那里了?！?/br>
    孟卓然點(diǎn)點(diǎn)頭，不再提這個(gè)話題，打開(kāi)一盒糕端詳著，“有點(diǎn)意思?！?/br>
    當(dāng)晚兩種糕點(diǎn)擺在店里，定價(jià)每盒29塊，正式起名“斗魚(yú)糕”，引起不少好奇的目光：這是啥玩意/你們改行賣糕了？

    可惜，除了一位熟客出于獵奇心理買了一盒，當(dāng)場(chǎng)和牌友們分吃，其他無(wú)人問(wèn)津：年輕人對(duì)糕點(diǎn)的興趣很有限。

    點(diǎn)心不能久放，杜瑩瑩分給店員們，讓小余給楊琪琪帶一盒，自己帶回家去，引起茵茵的歡呼：“和電視劇一樣啊！”

    喏，她從倉(cāng)庫(kù)找出“拍照神器”，用給桌游拍照的經(jīng)驗(yàn)，用鮮花和柔光把兩盒點(diǎn)心拍得非常夢(mèng)幻，發(fā)到“斗魚(yú)”官博和“綠草與游魚(yú)”微博，@“甄嬛傳”官博和雪松木木。

    “雪松木木”很快轉(zhuǎn)發(fā)，興高采烈地贊嘆：比劇里還美膩！本小主的最愛(ài)~