吃完了桂花糖水，冷血就準(zhǔn)備站起來走人了，結(jié)果賀九黎又帶著神秘的微笑拉著他重新坐下了。

    她說：“著什么急嘛，我來帶你吃隱藏菜單?！?/br>
    作者有話要說：

    ①確實(shí)是蘇州老話

    感謝在2021-04-12 23:40:11~2021-04-14 22:52:19期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~

    感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使：光冢 30瓶；藍(lán)心、一朝殊默語、想變易有錢 20瓶；流年 12瓶；沈家老中醫(yī)、LTQ、君芩 10瓶；lusali 5瓶；lani 4瓶；兔子、若晴、萌萌、月亮不睡你不睡 1瓶；

    非常感謝大家對我的支持，我會繼續(xù)努力的！

    第41章 蘇式綠豆湯 來都來了

    蘇式綠豆湯

    ***

    隱藏菜單, 就?是蘇式綠豆湯。

    像北方的人一?般提起綠豆湯，說的都是那?種把綠豆放進(jìn)水里一?起煮，然后放涼之后加糖喝的那?種。

    但是蘇式綠豆湯不是這樣的。蘇式綠豆湯的料要更豐富, 味道也要特別的多。

    蘇式綠豆湯是以薄荷水做底的。薄荷是一?種常見的植物, 本?朝人多拿來入藥。蘇州人卻愛拿來做糖水喝。薄荷切碎, 以開水沖泡之，沖出薄荷的香氣來, 然后慢慢的把這帶著?清涼爽意的水放涼。

    然后就?是煮料的時(shí)間了。

    綠豆、糯米、蓮子浸泡一?夜，第二天起來把泡發(fā)好的料上?鍋蒸熟, 然后放涼。

    還需準(zhǔn)備蜜棗、冬瓜糖、紅綠絲之類的配料。等要喝時(shí), 把各色小料整整齊齊的碼在碗中, 用?清涼的薄荷水一?沖, 便是一?碗傳統(tǒng)的蘇式綠豆湯了。

    而在金貴的新鮮雞頭米上?市的幸福季節(jié)要做什么呢……

    賀九黎十分懂行的跟老板說：“老板！兩碗蘇式綠豆湯加雞頭米, 不要紅綠絲，蜜棗對半切一?下, 再來兩份赤豆冰雪小元子, 同樣加雞頭米、唔……再來個(gè)荷塘小炒吧?！?/br>
    賀九黎噼里啪啦的點(diǎn)了好幾樣，冷血在旁邊都看呆了，猶豫了半天, 還是伸出手?拉了拉賀九黎的衣角, 小聲道：“這么多糖水……喝的完么？”

    賀九黎覺得?他簡直就?是小看自己, 似笑非笑的挑眉, 望了他一?眼。冷血立刻攥緊了她的衣角，又立刻放開, 皺著?眉盯著?被他攥出痕跡的錦緞, 遲疑的伸出手?撫平它。

    他補(bǔ)充道：“你回去該喝藥了，喝那?么多糖水……怕不太好。”

    賀九黎道：“我不管, 我就?要喝。”

    冷血：“…………”

    他沒辦法，他只能妥協(xié)。

    赤豆元子和蘇式綠豆湯都不用?現(xiàn)煮，所?以上?的特別的快，所?以很快，他們面前的桌子上?就?擺上?了糖水。

    正常的小店都不會跟飲冰室一?樣，放冰跟不要錢一?樣的。這家街邊小店也是一?樣的，但這家店后頭的院子里有一?口井，薄荷水一?直放在井水里頭冰著?，倒是同放了冰也沒什么分別。

    冰水之上?綴著?一?點(diǎn)新綠，這正是新鮮的薄荷葉片，還沒喝，便能感受到薄荷的那?種有點(diǎn)沖眼睛的涼氣，冷血來了蘇州幾次，都沒食過這一?好味，頓時(shí)有些驚奇。

    煮的開口帶沙的綠豆、軟糯有口感的黑糯米、去了芯的蓮子，還有那?賀九黎心心念念的、如同玉珠一?般潔白可愛的雞頭米，被整整齊齊的碼在碗中，上?頭點(diǎn)綴著?被切成小塊的冬瓜糖和蜜棗。

    用?勺子將所?有的料都混勻，慢慢舀上?一?勺料，啊嗚一?口吃掉——

    啊，涼爽！

    薄荷的味道不會特別的大?，被糖壓下去一?些，但同時(shí)，糖也不會過于喧賓奪主，恰到好處是那?種中國人喜歡的不太甜又有點(diǎn)甜。黑糯米有點(diǎn)黏、又很有嚼勁，綠豆一?抿就?成了沙，雞頭米又帶著?水生的清香和彈糯……

    這個(gè)世界上?怎么會有這么妙的好東西呢？

    賀九黎滿足的不得?了，冷血嘗過之后，眼睛也亮了起來。

    的確是一?種很妙的飲子……不，與其說是飲子，不如說是……疙瘩湯？

    冷血被自己詭異的腦回路給囧到了，他默默的一?口接著?一?口的吃著?，沒敢把這個(gè)想法告訴賀九黎。

    如果告訴了賀九黎，她一?定會向那?天一?樣的笑的打顫。冷血雖然看上?去是個(gè)酷哥，但實(shí)際上?臉皮卻挺薄的。

    荷塘小炒炒起來也并?不費(fèi)事，潔白的芡實(shí)和藕段，翠綠的芥蘭，還有瑩潤的蝦仁，用?一?片肥厚荷葉將這些全?都托起，菜周以泰蘭點(diǎn)綴，實(shí)在是妙不可言。

    蘇幫菜講究鮮甜，這一?道荷塘小炒，在這普普通通的臨街小店之中，也似乎裹上?了一?層仙氣。

    只可惜赤豆元子倒是比較一?般般啦，不過今日的驚喜已足夠的多，賀九黎已十分滿足。

    滿足的吃完一?頓下午茶（？），走的時(shí)候還不忘給林詩音也打個(gè)包。

    冷血與賀九黎在蘇州的街頭上?慢慢的走著?，腳下踩著?青石板，青石板的縫隙之中有青青苔蘚。冷血幫賀九黎拎著?食盒，沉默的走在她身邊。

    賀九黎的心情倒是挺不錯(cuò)的，她剛剛吃了好的東西，腦子里亂七八糟的想著?客棧的事情。

    這一?道蘇式綠豆湯可以上?，雖然說去了雞頭米便沒有這么靈味，但是也算是一?道很不錯(cuò)的甜品了。

    --