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就兩字:巴適。 既然決定了要吃什么,那就事不?宜遲,說做就做。 林詩音在?一旁做杏仁豆腐。 杏仁豆腐里?頭沒有豆腐,只是?因?yàn)槠淠雍芟穸垢?,故稱之為杏仁豆腐,據(jù)說也是?發(fā)自于?蘇州,清朝的時(shí)候,此菜還是?滿漢全席之中的一道菜。 做起來也并不?復(fù)雜,杏仁泡發(fā),加水進(jìn)料理機(jī)打碎,打出來的糊糊過?篩,潔白的杏仁露就做好啦! ……不?是?。 杏仁露入鍋加牛乳,再根據(jù)自己的口味加糖,加入泡好的瓊脂一起煮。這瓊脂乃是?以石花菜為原料,在?古代也可得到,只不?過?石花菜只在?海邊常見?,蘇州是?沒有的,故而這瓊脂還是?從商城中買到的。 把?瓊脂完全煮化了,杏仁豆腐就基本上?算是?完工了,只需要倒進(jìn)碗里?頭,再放入冰箱冷藏凝固,最后澆上?一勺糖桂花,就大功告成了! 這乃是?林詩音獨(dú)立完成的第一道菜品,她十分興奮,雙眼亮晶晶的,好似等著賀九黎夸她一樣。 賀九黎也絲毫不?吝嗇自己的贊美:“詩音真是?越來越能干了,蓬萊客棧有你,可真是?幫了大忙了?!?/br> 林詩音有些羞澀的笑了一下,口是?心非道:“不?成不?成,我還差得遠(yuǎn)呢,阿九可不?要隨意?拿些甜言蜜語來哄騙我。” 賀九黎噗嗤一聲笑了出來。 遠(yuǎn)離了龍嘯云和李尋歡那兩個(gè)大豬蹄子,林詩音的精神狀態(tài)果然是?越來越好了,雖然還是?時(shí)常黯然傷神,但已?燃起了對新生活的希望。 畢竟自己有錢有閑,有事業(yè)有朋友的日子,哪個(gè)人會(huì)不?喜歡? 有了這樣的日子,又有哪個(gè)人會(huì)喜歡寄人籬下、擔(dān)驚受怕的日子呢? 賀九黎微微一笑,只覺得心中十分欣慰。 再然后就是?火鍋?zhàn)恿?,三個(gè)男人被賀九黎轟出去買食材了,她特意?叮囑了要藕。 江南的藕可是?好吃道能直接切了當(dāng)?水果吃的地步呢! 雖然現(xiàn)在?的藕還沒到風(fēng)味最美的時(shí)候,不?過?拿來煮火鍋倒是?綽綽有余的,只可惜春筍的季節(jié)早過?去了,不?然,大刀筍片她也必須要安排上?了。 扯遠(yuǎn)了。 火鍋想要好吃,底料味道是?關(guān)鍵,賀九黎以前?在?重慶住過?一段時(shí)間,吃了不?少火鍋店,很明白這個(gè)道理。 重慶的火鍋店不?是?那種連鎖火鍋店,而都是?一家一家的小店,雖然說都是?辣味,但是?每一家味道都不?太一樣。 重慶的夏天?跟火爐似得,只有夜幕降臨之后,人們才三三兩兩的出門,圍著一張小桌,熱熱鬧鬧的吃火鍋。 這樣的記憶已?經(jīng)離賀九黎很遠(yuǎn)、很遠(yuǎn)了,久遠(yuǎn)到她只能模模糊糊的想起一種氛圍,而想不?起來當(dāng)?時(shí)同她一起穿著短褲T恤人字拖、一起吃火鍋喝唯怡豆奶的人了。 林詩音、冷血、陸小鳳、花滿樓,這些人可以說是?她在?這個(gè)新世界里?最親近的朋友們了,想同最親近的朋友一起吃火鍋,實(shí)在?是?很正常的事情。 火鍋底料,是?香料的藝術(shù),香料配比不?同,出來的味道也不?同,桂皮八角小茴香草果白扣等等,然后辣椒也得用上?好幾種,有的用來增香,有的用來提辣。 雖然說火鍋底料也可以自己炒,但是?大夏天?的這也未免太辛苦了,所以賀九黎只是?在?商城里?買了一包火鍋底料,準(zhǔn)備下鍋翻炒一下拿去煮就行了。 然后就是?幾樣必不?可少的菜色,比如說麻辣牛rou。 古代的耕牛是?十分珍貴的農(nóng)耕工具,一般來說是?不?能隨意?殺掉吃rou的,不?過?要是?耕牛老邁,或者?意?外摔死什么的,rou也是?可以拿去市集上?賣的。 所以也不?是?絕對的不?流通,冷血應(yīng)該……不?會(huì)說什么叭。 麻辣牛rou用細(xì)辣椒面裹上?之后再用粗辣椒面裹一層,粗辣椒面增香,細(xì)辣椒面提升辣度。 另外夾芝士心的脆皮小香腸也不?能少!煮進(jìn)辣鍋里?,皮上?帶著鮮香麻辣的味道,里?面的芝士流心拉絲,軟軟糯糯、帶著奶香,那味道,簡直了。 等她們準(zhǔn)備的差不?多之后,三個(gè)男人也買菜回來了,冷血的表情倒是?顯得很放松,與陸小鳳不?咸不?淡的說著話,顯然是?對陸小鳳印象不?錯(cuò)。 陸小鳳倒真是?個(gè)魅力十足的,跟誰也能攀談兩句,跟誰都能做成朋友。 賀九黎忽然想,他和楚留香倒是?有點(diǎn)像,都很擅長拉進(jìn)人與人之間的距離,與他們這種人做朋友真的是?一件很舒服、很愉快的事情。不?過?楚留香更儒雅溫柔一些,陸小鳳卻總沒個(gè)正形。 也不?知道他們兩個(gè)認(rèn)不?認(rèn)識? 他們買了挺多東西回來的,不?僅有菜,還有一些蘇州當(dāng)?地特產(chǎn)的小東西。冷血很細(xì)心的又買了幾分綠豆湯,然后還有糖桂花湯圓。 這里?的糖桂花用的不?是?金桂,而是?丹桂,做出來的東西就呈現(xiàn)出一種令人食欲滿滿的紅色,丹桂的花瓣更厚一些,味道也更濃郁,做出的糖桂花湯圓就格外的香甜。這東西拿來做飯后的甜點(diǎn),也正正好的。 把?桌子拉到院子里?,又七七八八的把?處理好的食材都擺桌上?,拿上?幾把?椅子,這頓飯就可以開吃了! --