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陸小鳳嘆道:“西門,你現在相信了吧,我早就說蓬萊客棧乃是真正的仙宮,你偏要嗤之以鼻?!?/br> 西門吹雪收回那份詫異,平平的掃了陸小鳳一眼,道:“出去?!?/br> 陸小鳳:“???” 西門吹雪對著他笑了一下。 這一笑,真可謂是讓人不寒而栗,陸小鳳只覺得渾身?雞皮疙瘩都?起了一地,頭腦暈暈乎乎的被?西門吹雪轟出了門之后才反應過?來,罵罵咧咧的往賀九黎那邊去了。 而西門吹雪呢,沒了聒噪的陸小鳳,才又細細打量了幾眼這房間。 同傳統(tǒng)中式的裝修風格一點也不一樣,不管是床還是柜子,都?簡單的很,但是又透露出一種?讓人心情很是平靜的舒適來。 他收回目光,翻身?上床,準備打坐,卻在接觸到那柔軟的床鋪的時?候又懷疑了一下人生,他想了想,最后還是席地而坐,閉眼打坐了。 ——主要是怕坐在這床上容易睡著。 再說陸小鳳吧,他輕車熟路的找到了賀九黎與林詩音居住的小別墅,又輕車熟路的摸上二樓,卻發(fā)現幾個月不見,賀九黎這里倒是熱鬧的很。 賀九黎、林詩音、白欣茹、阿飛,還有?如?約上門拜訪的展昭,都?坐在二樓,此刻正喝茶聊天,好不愜意。 陸小鳳和展昭也是老相識了,此刻一見展昭,陸小鳳便?笑道:“展兄!卻沒想到你也是阿賀的朋友!” 這一聲阿賀叫的倒是十分?自然,展昭不由的愣了愣神?,又抿嘴一笑,溫和的道:“展某倒是早能想見,陸兄這么愛新花樣的人,一定會同賀姑娘一見如?故?!?/br> 賀九黎正巧端著一盤剛出鍋的大閘蟹過?來了,聽見陸小鳳講話,便?朝他笑道:“哎呀,陸小鳳,你不去陪你那朋友啦?” 陸小鳳便?知?賀九黎是故意刺他呢,畢竟西門吹雪一向不愛給?人面?子,賀九黎會有?些不開心也是正常。 他下意識的伸手去摸自己的胡子,又有?些尷尬的停在半空,轉而撓了撓自己的頭,隨口胡謅道:“哎,你不了解西門,他呀,生氣?和客氣?都?是一個模樣!”② 賀九黎:“啊?真的么?” 陸小鳳笑的十分?促狹道:“是??!要不咋叫劍神?呢!” 賀九黎總覺得他這話怪怪的,又說不出具體怎么怪,她伸手塞了一個大閘蟹給?陸小鳳,嘴中敷衍道:“行吧,行吧,快吃吧?!?/br> 今天吃大閘蟹。 金秋九月,正是吃大閘蟹的日子,本朝人也愛吃蟹,每年一到秋天,汴京的市場里便?都?是叫賣蟹的商家。 只不過?因著達官顯貴愛吃,又閑的沒事愛作詩詠蟹,故而蟹的價格也是高居不下,普通百姓想吃,還是得咬咬牙的。 九月母蟹產蟹黃、十月公蟹產蟹膏,賀九黎早在一個月之前?就定下了供貨商,約定三日送一次蟹,成色都?是極好,今日這一筐蟹,全?是母蟹,蟹黃肥的流油,陸小鳳可算是來對時?候了! 大閘蟹蒸起來簡單的很,拿繩子一捆,肚皮朝上放進蒸鍋里,再切點姜,加點蔥,蒸個二十多分?鐘,就是一道人間極品美味了。 另外賀九黎還做了禿黃油拌面?。 禿黃油,本朝也有?,本是為了保存蟹味,以在過?季之后還能吃到蟹的一種?油封之法。因其用蟹良多而成品又很少,故而賣價很是高昂。 收到這一批蟹第一天,賀九黎就挑了其中的一部分?拿來做禿黃油了,把螃蟹蒸熟,慢慢的把蟹黃、蟹rou全?部拆除,留蟹殼炒香,再加入大量的植物油熬煮,這樣做出來的蟹油風味十足,比用豬油直接去封蟹rou要更好。 然后就很簡單了,把蟹rou蟹黃下鍋炒制,炒熟之后入瓶,上頭封上厚厚一層蟹油,禿黃油便?算是完成了。做好的禿黃油顏色橙黃,散發(fā)這一種?誘人的光澤和氣?息。 所以,為了吃出蟹的原味來,賀九黎只是簡單的煮了面?,上面?淋上禿黃油,再加上一勺醬油,就算是完成了。 展昭正好帶了兩壇子黃酒來,溫一下,配上蟹吃正合適。 陸小鳳一看是吃蟹,就很是高興,十分?主動的來幫賀九黎端盤子。蟹很多,管夠,每個人面?前?都?放了一盤,黃酒坐在小爐子上,放在桌子正中央,以小火保溫,咕嘟咕嘟的響著,酒香味便?在整個屋子里頭彌漫著。 展昭滿打滿算,也只是第二次來蓬萊客棧,上一回他吃的是酸菜魚配焦糖布丁,這一次又吃貴的要命的大閘蟹,室內一如?記憶中那樣溫暖,人們的臉上都?是松弛和愉快的表情。 他忍不住笑了笑,見賀九黎忙活完了,便?頗有?紳士風度的為她拉開了椅子,溫聲道:“賀娘子辛苦了,如?此盛宴,下次還得允許展某請回來才是。” 賀九黎一點不推辭,順勢坐了下來,拿過?一個蟹開始造作,一邊造作一邊說道:“哦?展大人想請我去哪里吃???” 展昭看著一派霽月清風,實則是個資深老饕,第一次見面?時?,就很是講究的在吃竹葉蒸飯團。 展昭見她毫不忸怩,忍不住失笑,自己也拿了一個蟹,桌上擺著整齊的蟹八件,他輕車熟路的挑了剪刀,正慢條斯理的剪著蟹腿。剪完蟹腿,又拆蟹身?,十分?細心的去除蟹胃、蟹心、蟹腮之后,把蟹黃蟹rou全?都?刮進小碟子里。 --