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花滿樓便忍不住輕笑?了?一聲,道:“花七也就?懂些小事罷了?。” 他這么說(shuō)?就?實(shí)在是謙虛了?,花家的七公子琴棋書(shū)畫(huà)、樣樣精通,茶道花藝、皆是上品。說(shuō)?起江南的緙絲、說(shuō)?起云南漫山遍野的野山菌,都可侃侃而?談。 這樣的妙人兒,卻目不能視,這實(shí)在是叫人覺(jué)得很是可惜。 賀九黎也覺(jué)得可惜,她忍不住多看了?花滿樓兩眼,卻見(jiàn)花滿樓面帶微笑?,輕搖折扇,好?一個(gè)濁世翩翩佳公子,他雙眼雖然無(wú)神,但面容之上卻浮動(dòng)著溫柔的春華,好?似這個(gè)世界是如此的美好?。 花滿樓微微一偏頭,抿嘴一笑?,又對(duì)賀九黎道:“如今快到正午,阿賀若是缺少?人手,便叫花七一同?!?/br> 所謂君子遠(yuǎn)庖廚,花滿樓認(rèn)識(shí)賀九黎之前,估計(jì)也沒(méi)有親自動(dòng)手下過(guò)?廚,只不過(guò)?如今,他卻已發(fā)覺(jué),原來(lái)親自動(dòng)手做飯,也是很享受的一件事。 賀九黎當(dāng)然不會(huì)推辭。 于是這一日,蓬萊客棧的客人們?就?目瞪口呆的看到,江南花家的七公子,居然在蓬萊客棧的廚房打雜! ——雖然說(shuō)?陸小鳳是這里的采買(mǎi)大總管一事,已經(jīng)足夠讓眾人震驚的說(shuō)?不出話來(lái)。但是陸小鳳一貫沒(méi)個(gè)正行,做什么都還在意料之內(nèi),可是花滿樓…… 花滿樓!那可是有著潑天?富貴的江南花家的七公子!雖然說(shuō)?他很是隨和,但居然也能毫不在意眾人眼光的、在這蓬萊客棧里的廚房里頭打工???! 眾人只覺(jué)得驚的眼珠子都快掉出來(lái)了?。 這蓬萊客?!娣菍こV?! 今日住店的客人不多,只坐了?三四桌,其?中一桌還是中午剛剛進(jìn)店的,那是四個(gè)身著白?色孝服的年輕女子,身上皆是帶著佩劍,她們?面色都不是很好?看,眼神也十分陰郁的四處打量著,顯然是來(lái)尋仇的。 賀九黎在廚房里頭,忽然抬頭望了?那四個(gè)姑娘一眼,正正好?對(duì)上了?其?中一個(gè)的眼神,那姑娘有些不自然的移開(kāi)了?眼神,嘴角繃的緊緊的。 賀九黎很是隨意的哼了?一聲,又低頭切菌子了?。 她不是很在意她的客人來(lái)自何方,也不是很在意她的客人意欲何為?,只要交了?錢(qián),那就?都是客人。 但是嘛……若是敢在她的店里頭打起來(lái),那就?怪不得她不客氣了?。 她低下頭,手上的動(dòng)作有條不紊的進(jìn)行著,見(jiàn)手青已經(jīng)被洗的干干凈凈,她的刀利落的切下去,菌子便被片成一片片的薄片,安安靜靜的躺在案板之上,從菌柄最下端開(kāi)始,迅速的變成了?藍(lán)色。 花滿樓在一旁洗黃牛肝菌,他很是認(rèn)真,也很是優(yōu)雅,即使是這樣子把衣袖挽起來(lái),也有種獨(dú)特的風(fēng)雅美感。 賀九黎忽然想到:見(jiàn)手青變色這樣的場(chǎng)面,他應(yīng)當(dāng)是無(wú)從想象的。 還有那鮮紅鮮紅的火鍋?zhàn)?,秋日里盛開(kāi)的金桂子、她桌上那透明琉璃瓶中插的那一支亭亭的黃百合,他……都無(wú)從想象。 她忽然覺(jué)得心?里頭有點(diǎn)堵。 時(shí)間快到正午,動(dòng)作得加快了?。賀九黎回過(guò)?神來(lái),繼續(xù)處理她的見(jiàn)手青。切的片也薄一些,保險(xiǎn)起見(jiàn),要好?好?的翻炒,最少?也要翻炒十分鐘以上,保證見(jiàn)手青完全熟透,若是頭一茬,毒性會(huì)比較大,還要好?好?的炒上兩遍,這樣才安全。 云南人最?lèi)?ài)吃菌子,這菌子如此危險(xiǎn),處理起來(lái)又如此麻煩,可是為?了?這一口,這都不算什么事兒了?。 賀九黎一向覺(jué)得,云南人的食物審美水平很是了?不得。 比如說(shuō)?建水的烤豆腐,那可是一絕,豆腐點(diǎn)好?之后要發(fā)酵,兩三天?之后方可食,在燒烤架上烤的外皮金黃,然后上吧!用手直接捏起guntang的豆腐,一撕兩半,一半蘸蘸水,一半吃最正宗的原味。 當(dāng)然了?,最有代表性的還是野山菌與鮮花。 云南人吃花也是一絕,這種吃花不僅僅停留在鮮花餅、玫瑰花醬那么簡(jiǎn)單上。 春天?,去云南的菜市場(chǎng)走?一遭,會(huì)以為?自己?走?錯(cuò)跑到花市去了?。各種各樣外地人沒(méi)見(jiàn)過(guò)?的花占據(jù)了?市場(chǎng),新鮮叫賣(mài)。 比如說(shuō)?金雀花,幾乎走?進(jìn)每一家飯館,都能看見(jiàn)金雀花煎蛋,賀九黎曾吃過(guò)?,很是好?吃。 再比如說(shuō)?芋頭花,這玩意長(zhǎng)得不是很像花,處理起來(lái)也非常復(fù)雜,但是一步步處理好?之后,帶給你的味道絕對(duì)讓你覺(jué)得這辛苦都值得了?。 賀九黎忍不住想:這里距離云南太遠(yuǎn),新鮮的花朵運(yùn)過(guò)?來(lái),早都風(fēng)味大失,吃是肯定不好?吃的。但是說(shuō)?不定可以在空間里種植一波?過(guò)?一段時(shí)間,也弄個(gè)全花宴,請(qǐng)朋友們?一同品嘗? 不過(guò)?,這就?是后頭的安排了?。 雞湯咕嘟咕嘟的冒著泡兒,上頭飄了?一層喜人的油花兒,菌子入鍋慢慢的煮,煮熟之后,才能端上桌去,用小爐子繼續(xù)燉煮,這是為?了?防止這些急躁的江湖人,熟也沒(méi)熟就?往嘴巴里頭放,等一會(huì)兒看見(jiàn)跳舞的海藻之后,又要嚷嚷著蓬萊客棧是黑店了?。 秦香蓮見(jiàn)時(shí)間差不多了?,便進(jìn)來(lái)往砂鍋里頭舀雞湯,一鍋一鍋的端出去,每桌又上了?一份見(jiàn)手青,一份珍珠米。菜式不多,吃的不是豪放,吃的乃是主人家獨(dú)特的美食品味。 --