33.蒸蟹
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這天風(fēng)清氣朗,十分宜人,然桐與林煙就在客棧后邊的一處小亭賞園景。 到了午時,客棧的店小二推了一輛推車過來, 上面有一只籠屜,幾道糕點和一只銀酒瓶,店小二一一上了桌 ,便告退了。 然桐打開籠屜,林煙有些訝異:“是螃蟹呀?!?/br> 那螃蟹分為數(shù)塊,蒸得通紅,香味撲鼻而來,讓人食指大動。 然桐笑笑:“夫人吃過嗎?” 林煙:“這東西貴,并沒吃過?!?/br> “既然如此,你可趁此好好品嘗一番了?!?/br> 林煙好笑:“你算什么道士?又喝酒又吃rou的。” 然桐:“貧道可不只喝酒吃rou?!?/br> 林煙領(lǐng)悟了這話外之意,不由臉一紅。 然桐指著螃蟹:“這是云州最出名的一道菜:‘橙姜蒸蟹’。是從百只活蟹里挑出五只上品蟹,切成大塊,在橙、姜、梅、酒調(diào)制而成的腌料中泡過一夜,蒸出來的螃蟹不只有酒香,還能聞到那橙rou和梅子的香氣。” 對不是名門大戶出身的林煙來說,對她而言,東西只分貴和便宜,能吃飽就好,和然桐一起后,吃到許多以前聞所未聞的東西,口味也是漸漸養(yǎng)刁了。 她不禁佩服然桐,就這吃螃蟹也能吃出門道來,倒真是個風(fēng)雅之人。 然桐手取銀瓶一抬,一道液就落入了她的銀杯里:“青梅酒。可去腥解膩 ,雖不易醉,你也別喝多了?!?/br> 將那點心也一一擺在林煙面前:“蜜餞櫻桃、桂花糕、蜜汁叉燒酥、棗泥蕓豆卷 , 我不知你喜歡什么,就隨便點了四樣,吃完再點。別跟我客氣?!?/br> 林煙看得眼花撩亂 。 然桐取出一塊蟹,慢條斯理的用銀簽子細細剔出粉嫩雪白、熱氣撲鼻的蟹rou,再放到林煙盤子里。他將林煙的份兒弄好后,才來弄自己的份。 那蟹rou果然色香兼具,入了胃里溫?zé)犰儋N,林煙瞧了正在喝酒的然桐一眼,不由心里一甜。 --