綿綿的小食肆[經(jīng)營] 第211節(jié)
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“事實上里面放的是?泡椒?!?/br> 說著,云綿綿從?湯里夾起來一?個完整的泡椒,“這個就是?泡椒,經(jīng)過腌制而成,跟我們吃過的辣椒有些?不同,而且更辣?!?/br> “真的嗎?” 這還是?他們第一?次聽?說泡椒,亞歷山伯爵自詡自己?是?個吃辣小能?手,所以一?點(diǎn)也不客氣地從?湯里夾了塊泡椒,然?后放到嘴中。 在將泡椒放到嘴邊的時?候,他其實就已經(jīng)嗅到了一?股刺激的氣味。 只不過這個泡椒味跟他經(jīng)常嗅到的那種辣椒的能?夠刺的他打噴嚏的氣味有些?不同,所以亞歷山伯爵也沒?有太大意,張嘴就咬了起來。 結(jié)果咀嚼不到三秒,立馬就辣的雙眼通紅,嘴巴發(fā)疼,開始瘋狂地喝飲料。 “辣辣辣?。。 ?/br> “這也太辣了吧?。?!” 這比當(dāng)初他第一?次吃到食肆里面放了辣椒的面還要辣! 亞歷山伯爵的鼻頭眼睛瞬間就紅了,兩泡眼淚含在眼眶之?中,看?著云綿綿的時?候,可憐極了。 云綿綿忍不住笑出了聲?,“哥哥,正宗的泡椒很?辣的,你怎么這么想不開?” 云綿綿上高中的時?候,特別喜歡吃泡椒鳳爪,那里面的鳳爪一?不小心沾到泡椒的汁水或者是?泡椒籽后,再入口的話,能?把云綿綿辣上天。 所以每次她都得?把汁水跟泡椒給倒出來,才開動。 當(dāng)然?也可能?是?因為云綿綿自己?本身是?不是?個吃辣小能?手,太過于辣雞,才會覺得?辣。 但是?,泡椒辣,是?真的辣,一?點(diǎn)都名不虛傳。 而一?旁還沒?上菜的食客們是?眼巴巴地瞅著云綿綿這一?桌,羨慕的口水都要從?眼里流下,恨不得?替亞歷山伯爵流眼淚。 “好香啊!看?起來好好吃的樣子?!?/br> 原本還想著魚那么小,刺那么多,味道又那么腥,怎么可能?會好吃的食客此時?瞧著阿瑟克爾慢條斯理?地用筷子夾著魚rou,只要手中的力道重了那么一?點(diǎn),嫩的仿佛能?夠融化的魚rou就會一?分為二。 又白又軟,又嫩又香又滑。 就算他們沒?有吃到嘴里,也能?感受到那股滑嫩的感覺。 天吶! 他們的菜到底什么時?候才能?上?。?/br> 而且酸菜魚里面的酸菜,看?上去跟他們平時?吃的菜好像也好不同。 從?沒?聽?過菜也有酸的。 嗅著那股又辣又鮮又酸的氣味,原本肚子餓的就咕咕響的眾人都快要把持不住了。 就在這個時?候,一?股又香又辣霸道十足的氣息再次襲來。 眾人嗖嗖嗖地定睛看?去,只見精靈端著一?冒著熱氣,看?上去色澤極其鮮艷的魚頭出現(xiàn)了。 這個魚頭好大一?只! 難怪會單獨(dú)做成一?道菜。 眾人眼巴巴地看?著那盆剁椒魚頭被送到云綿綿的桌上。 剁椒紅紅綠綠,被切碎了撒在魚頭之?上,除去這些?之?外,還有姜蒜蔥等輔料鋪在四?周,色澤紅亮,味道濃厚,rou質(zhì)看?上起也極其細(xì)嫩。 瞬間就讓人覺得?格外的有胃口。 云綿綿見到剁椒魚頭上來了,立馬也喝了口冰鎮(zhèn)西瓜汁,對著始終氣定神?閑,只是?鼻尖,臉頰微紅的阿瑟克爾道,“快,剁椒魚頭上來了,也很?好吃,它的做法跟酸菜魚不一?樣?!?/br> “剁椒魚頭是?將魚頭從?腦袋這里劈開,然?后洗干凈,鋪在盤子上,緊接著再起鍋倒油,將切好的剁椒翻炒一?遍,再將蔥姜蒜這些?已經(jīng)切碎的配料炒香,最后再加調(diào)料品?!? “將這些?都弄好之?后,再鋪到魚頭之?上。” “之?后將魚頭放到鍋里蒸。” “蒸熟之?后,再澆上湯汁,一?道美味的剁椒魚頭就出現(xiàn)了!” “因為魚頭是?直接蒸出來,所以rou質(zhì)特別的鮮嫩細(xì)膩,跟酸菜魚一?比,絕不遜色?!?/br> 聽?著云綿綿的這一?番訴說,還沒?得?吃的食客們真的是?口水都快要流了一?地。 原本以為魚頭能?有什么好吃的,結(jié)果這么一?看?,omg! 下次云綿綿就算出一?道魚尾美食,他們也不會有任何疑義了。 這特么怎么能?叫做不好吃,這他.媽都不說不好吃了,那還有什么是?好吃的? 天吶,他們點(diǎn)的餐到底什么時?候才能?上? 阿瑟克爾順著云綿綿的意思,用筷子撥開重重的剁椒,然?后在魚頭最嫩的地方?夾了一?塊魚rou,剛打算放進(jìn)嘴里,云綿綿便 道,“可以將魚rou放在湯汁里蘸一?下,這樣的話,就更入味?!?/br> “如果不蘸的話,魚rou可能?會沒?什么味道,但是?足夠鮮,也會非常好吃?!?/br> 阿瑟克爾想了想,先是?品嘗了一?下沒?有沾任何湯汁的魚rou,確實如同云綿綿所說的那樣,又鮮又嫩,而且并沒?有他想象中的沒?有了湯汁便會腥的感覺。 這個鮮嫩比剛才的酸菜魚還要獨(dú)特。 剛才酸菜魚的鮮嫩是?已經(jīng)吸滿了湯汁,所以除去魚rou單獨(dú)的鮮嫩之?外,還有酸菜湯汁的氣息。 但是?這個剁椒魚頭就不一?樣,它沒?有沾染任何湯汁之?前,味道就是?它原本的味道。 而等阿瑟克爾夾了第二塊,沾上湯汁,甚至不小心帶了一?些?剁椒,一?起放入嘴中之?后,那種鮮辣適口,嫩滑無比的感覺,讓他下意識地瞇起了眼,“好吃!” 那雙翠綠色的眼眸也因為不小心咬到剁椒的籽,綠意也變得?越發(fā)的濃郁起來。 可即便這樣,他依舊是?不動聲?色地拿筷子夾著剁椒魚頭慢慢吃,一?點(diǎn)都沒?有像亞歷山伯爵那樣拿起冰鎮(zhèn)果汁就狂喝。 亞歷山伯爵此時?依舊覺得?舌尖辣的發(fā)燙,嘴巴辣的發(fā)疼。 但是?見到自家meimei這么介紹剁椒魚頭,他怎么可能?忍得?住。 尤其是?見到阿瑟克爾那筷子都快夾出殘影來的舉動,就更加說明了這盆剁椒魚頭的美味。 所以他也不管三七二十一?,趕忙拿起筷子夾出一?塊嫩嫩的魚rou之?后,放在湯汁里沾了一?會兒,然?后迫不及待地放入嘴中。 他嘴里還有那種霸道的辣味,但是?這一?點(diǎn)也不影響他品嘗出剁椒魚頭的鮮嫩,而且這辣也給了魚rou別樣的風(fēng)味。 他邊吃邊豎起大拇指,“meimei,我還是?第一?次知道,原來魚頭上的rou也能?這么好吃?!?/br> 看?的口水都快要留下來的食客也忍不住跟著亞歷山伯爵點(diǎn)了點(diǎn)頭,是?啊,他們也沒?想到原來連魚頭都能?做的那么好吃。 所以他們的菜到底什么時?候才能?上來? 他們的舌頭,牙齒,嘴巴已經(jīng)饑渴難耐了?。。?/br> 作者有話要說: 1 來自百度 臺風(fēng)逼近,沿海的小可愛們記得囤貨?。。?! 我這邊已經(jīng)開始下大雨了! 第118章 第217-218章 在食客們等的都快要狂化的時候, 他們點(diǎn)的酸菜魚跟剁椒魚頭終于?一盆接著一盆地上來了。 食客們驚喜若狂,眼巴巴地拿著筷子,瞅著精靈們將一盆盆散發(fā)著熱氣辣味的美?食端上桌來。 酸菜魚跟剁椒魚頭一放到餐桌上, 食客們就紛紛下手,速度快的簡直讓人不?敢相信他們曾經(jīng)對用筷子吃飯嫌棄萬分,別別扭扭。 跟真正的東方人相比, 他們就拿筷子的架勢也是不?予多讓了。 “天吶, 好鮮, 好嫩,原來魚是這個味道嗎?” 率先吃到酸菜魚的食客忍不?住大呼小叫了起來。 剛才看到阿瑟克爾等人吃著酸菜魚那一副享受的樣子的時候, 他們便已經(jīng)垂涎萬分, 心里也知?道這酸菜魚必然?是好吃到了一定程度,才會讓他們露出那樣叫人羨慕的表情。 可是即便他們事先已經(jīng)知?道,但?是當(dāng)魚rou真正進(jìn)入他們嘴中后, 食客們還是忍不?住為嘴里的美?食高?歌一番。 “天啊, 真的是太好吃了, 怎么能夠這么好吃?” “這個酸菜也好吃, 雖然?真的讓人不?斷地分泌口?水,但?是跟魚rou夾雜在一起放入嘴中之后, 就有?一種非常特?殊的感覺?!?/br> “對,對,對,我也是這么覺得的。” “我覺得這個酸菜配白米飯吃,也很香?!?/br> 說?著, 那食客猛的扒拉一口?白米飯,然?后再加上酸菜跟魚片,那張嘴便立馬被塞得鼓鼓囔囔。 他一邊努力地咀嚼著, 一邊眼睛都美?滋滋地瞇成了一條縫。 眾人見此,也學(xué)著他的樣子,一口?酸菜魚,一口?米飯,感覺美?妙的都快能夠上天。 甚至還有?人覺得這奶白的湯非常的有?食欲,便順手用勺子舀了一小碗湯澆在了米飯上。 湯汁有?魚片的鮮味,泡椒的辣味,酸菜的酸意?,夾雜在一起,配上白米飯的飯香,隨隨便便往嘴里送,都是一種絕妙的體驗。 “天吶,這酸菜魚的湯泡了米飯一起吃,也很不?錯。你們快來嘗一嘗?!?/br> 這食客激動的仿佛發(fā)現(xiàn)了新?大陸。 就在這個時候,已經(jīng)將筷子伸向剁椒魚頭的某個食客忍不?住一邊咀嚼著米飯,一邊大聲道,“我早就嘗試過了,相當(dāng)不?錯,現(xiàn)在都已經(jīng)是第?二碗飯了。而且如?果你們不?怕辣的話,把剁椒魚頭上的剁椒全都放到白米飯上,然?后再澆點(diǎn)湯,那滋味也老絕了?!?/br> 眾人聽后,一臉佩服地看了過去。 剛才亞歷山伯爵被辣的哭鼻子的畫面還歷歷在目。 果不?其然?,在那個提議的食客的碗中,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囟逊胖缃?,紅紅綠綠,看上去格外的刺人眼球。 同時也讓他們的口?腔不?自?覺地分泌出口?水來。 看著就覺得辣。 見到眾人一臉佩服的模樣,那食客嘿嘿一笑,夾了塊魚rou,沾了下湯放在嘴中,愜意?地瞇起了眼睛,然?后在眾人震驚萬分的眼神中,開始扒飯。 那紅紅綠綠的剁椒就這么毫無阻礙地被那位食客扒入嘴中,白米飯上還沾染著剁椒魚頭的湯汁,染出的顏色也分外的讓人覺得食欲爆棚。 有?不?少食客看他吃的那么香,都忍不?住扎巴嘴看向了自?己桌上的剁椒魚頭。 好像……很好吃的樣子,要不?要也試一試? 有?人忍不?住,也有?樣學(xué)樣,結(jié)果被辣的斯哈斯哈倒吸涼氣,眼淚鼻涕咻咻而下,一邊拿手去擦,一邊瘋狂地喝起來冰鎮(zhèn)果汁。