沈余跟沈期在家里玩。

    沈途跟著過去，他想看看。

    安樣磨的也不多，邊磨還要加水。

    磨了大半個小時就好了。

    端著-盆里的豆?jié){就可以回家了。

    回家再用準(zhǔn)備的布袋子開始擠壓。

    她把案板爐子啥的都搬到外面了。

    沈途在旁邊全程跟著，他是真的很好奇，這個豆子是咋變成豆腐的。

    安樣擠壓了兩次。

    累的滿頭都是汗，不過還好，到目前為止還是很成功的。

    上次吃到豆腐還是剛剛來的時候吃到的。

    然后就是在鍋里開始煮沸這擠壓出來的沒有豆渣的豆?jié){了。

    把上面的浮沫給撇掉。

    保持這個狀態(tài)，再拿出來鹽鹵塊給點鹵，這個過程比較重要。

    等到鍋里出現(xiàn)豆腐花的狀態(tài)，就把它給倒進(jìn)到模具里，然后在上面放上重的東西壓住。

    二十分鐘左右出來的就是水豆腐了。

    完全做好可是費了很大的勁了。

    安樣看著這一大塊，也夠炒上兩頓飯的了。

    沈余跟沈期也被吸引過來了。

    安樣洗剛剛的用過的工具。

    沈途過去壓水。

    “娘，我想吃拌豆腐，啥時候能吃啊，要是能做豆腐包子也好，里面放上rou。”

    安樣手下刷著案板。

    “拌豆腐倒是可以考慮，但是包包子就不行了，沒rou?！?/br>
    沈途哎呀一聲。

    “那好吧，對了，娘，要是雞不下蛋，我們能把它吃了嗎？”

    安樣皺了皺眉頭。

    “現(xiàn)在家里的雞都在下蛋，沒有不下蛋的?！?/br>
    沈途突然熱心。

    “沒事，娘，我會幫您看著的，肯定能找到不下蛋的。”

    安樣沒理他的胡說八道。

    等到這外面的收拾的差不多了。

    這豆腐也已經(jīng)好了。

    安樣把上面壓著的東西拿開，然后打開一看。

    這水豆腐還真是嫩乎乎的。

    還是熱的。

    安樣拿過來一個筐子給蓋上。

    保證落不上什么東西，還能散熱氣。

    沈余也覺得神奇。

    “娘，您怎么知道這能做成豆腐的啊？”

    安樣把爐子給提到廚房里。

    沈余跟著進(jìn)來。

    “多看書，知識都在書上，你看這里面其是有很多成分的作用，可以把豆子的形態(tài)變來變?nèi)ィ阋院笊蠈W(xué)就懂了?！?/br>
    沈余是個愛學(xué)習(xí)的孩子，平時話也不多，遇到自己感興趣的東才會主動問。

    跟沈途簡直是相反。

    沈途是十萬個為什么。

    問的東西都有八層都十分的不著調(diào)，但嘴好，點子也多，能把人問住。

    小孩子的腦袋永遠(yuǎn)都是這樣，可可愛愛奇奇怪怪。

    安樣中午打的面糊糊，熱的窩窩頭。

    炒個萵筍，外加一盤醋溜白菜。

    再來就是小蔥拌豆腐了。

    水豆腐很嫩，安樣小心的把一塊放到盤子里，撒上小蔥花，放鹽調(diào)味，然后就是醬油調(diào)色，最后是滴上兩滴香油。

    現(xiàn)在也不用攪拌，端到桌子上。

    沈閣一進(jìn)門就聞到香氣了。

    “今天又做的啥好吃的，我看看?！?/br>
    沈途特別自豪。

    “爹，我跟我娘一起做的豆腐。”

    沈閣先是注意到了豆腐，才聽到沈途說的話，還有他的事？

    安樣拿著洗好的筷子從廚房里過來。

    “回來了？去洗手，可以吃飯了。”

    沈閣哎了一聲，轉(zhuǎn)身把外套跟帽子都摘了，開始坐下來吃飯。

    沈練坐在沈途旁邊。

    “那豆腐是娘自己忙活做的，你干啥了？”

    沈途拿起來自己的勺子，他想吃豆腐。

    “我壓水了啊？還一直都陪著娘?！?/br>
    說的理直氣壯。

    沈練挑眉，就知道不能正兒八經(jīng)的問他，凈胡說八道。

    沈途看向安樣。

    “娘，對不對？”

    安樣趕緊點頭。

    “是，是，我們沈途就是陪著我，那可是非常重要的?！?/br>
    說完拿過來一個勺子，把豆腐給小心的攪拌了一下。

    “吃吧，一個個的小勺子不是都準(zhǔn)備好了嗎？”

    她說完讓吃，才開始拿著勺子來盛。

    沈閣看著他們一個個的吃起來。

    “你咋想起來做豆腐的，磨豆子累不累？”

    安樣輕搖了頭。

    “還好，總共也沒多少豆子，量少?！?/br>
    說著自己也盛了一勺。

    水嫩的豆腐本身的味道就好吃，再加上這簡單的料，更好吃了。

    細(xì)嫩入口即化。

    果不其然，沒有一個不喜歡的。

    沈閣也多吃了兩口。

    “下次再做，就等我周六日休息的時候做，我來磨豆腐?！?/br>
    安樣看了他一眼。

    “那也沒有那么多豆子，我攏共就種了兩趟?！?/br>
    沈閣搖了搖頭。

    “那可惜了，下次可以多種一些?！?/br>
    沈閣想起來今天于長友的狀態(tài)不佳。

    “你知道不知道于家最近有啥事嗎？”

    安樣正在喝糊糊。

    “你想問啥？”

    沈閣這一聽就知道問對人了。

    “于長友最近狀態(tài)不好，我想是不是家里有什么事情，你看需不需要幫助？”

    安樣輕點了下頭。

    “是，秀凈想把她娘接過來，結(jié)果她婆婆不愿意，所以現(xiàn)在是個左右為難的情況?！?/br>
    沈閣緩緩點頭。

    “你出主意了嗎？”

    安樣沖著他翻了一個白眼。