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數(shù)據(jù)分明,簡(jiǎn)潔高效。 他快速地翻看,只覺(jué)得這酸梅湯在夏日里生意確實(shí)好,雖然地震后一兩日生意頗受影響,但第三、四日,銷量竟比之前翻了一番。 地震前,每日總能賣出上萬(wàn)碗酸梅湯,在那之后,賣得更多。 雞賊的常海將酸梅湯根據(jù)食材品級(jí),分成三個(gè)等級(jí),有五文、二十文和五十文三個(gè)等級(jí)。 賣得最好的是二十文的,其次是五十文的,銷量最差的,竟是五文錢一碗的。 康熙不由詫異:“為何最廉價(jià)的酸梅湯反而賣出去最少?” 是京城人人都已經(jīng)有錢到,超出他所了解的地步了嗎? 秀敏卻道:“誰(shuí)讓你看那個(gè)了,是讓你看最后的匯總表。” “???”康熙翻到最后,看到上面僅六月份一個(gè)月,胤祁就分得凈利潤(rùn)兩千多兩,不由咂舌。 他又翻了翻前面的成本、銷量、售價(jià)、利潤(rùn)等數(shù)據(jù),心里的算盤撥得啪啪響,未幾得出結(jié)果:果然每日平均凈利潤(rùn)二百兩上下。 胤祁不過(guò)在五月份出了一個(gè)方子,這三個(gè)月來(lái),就躺著收錢了? 康熙不由納悶,這樣下去,過(guò)不了幾年,祁兒都要比他有錢了? 康熙又看了看皇后最開(kāi)始給他的契書(shū),狐疑道:“朕只要出五百兩就能分得一成的紅利?” 秀敏:“嗯,皇上以為如何呢?” 五百兩,胤祁絕對(duì)不是拿不出來(lái),想要拉他入伙,不就是想要他給的各種便利和好處么。 康熙似笑非笑地看著她,“朕以為,太少了?!?/br> 秀敏假裝聽(tīng)不懂,“皇上想多給點(diǎn)錢,當(dāng)然最好不過(guò)了?!?/br> “朕是說(shuō)……” “汗阿瑪,祁兒請(qǐng)你吃這個(gè)!” 胤祁蹦蹦跳跳地跑進(jìn)屋,身后跟著的奶茶端著托盤,在康熙旁邊的小幾上放下一碗燕窩,又退下了。 “這是給朕吃的?” “是祁兒給您的甜頭!” 康熙:“……” 這也太小氣了,皇后給的甜頭,還有一成紅利呢。一碗燕窩算什么?食材還是宮里提供的。 不過(guò),想到是祁兒親手烹飪,他又升起了不小的期待。 今日天氣轉(zhuǎn)涼,秋風(fēng)蕭瑟,這碗燕窩熱氣騰騰,湯體晶瑩剔透,紅棗枸杞點(diǎn)綴其中,給人很有食欲的感覺(jué)。 聞一聞,也是甜香撲鼻,甜到人心坎上了。 康熙微笑著端起湯碗,舀了一勺,吹了吹就送入口中。 下一秒,他面色劇變,再如何優(yōu)雅也忍不住將口中之物吐回碗中,yue~ 康熙連呸數(shù)聲。 秀敏見(jiàn)狀,忙喊人端來(lái)茶水給他漱口,又問(wèn):“怎么了皇上?” 見(jiàn)康熙說(shuō)不出話,又問(wèn)胤祁:“你干嘛了?” 胤祁無(wú)辜地歪著小腦袋,“額娘,你不是說(shuō),要‘甜死’汗阿瑪嗎?” 秀敏:“???” 秀敏:“…………” “額娘說(shuō)的‘甜頭’,是指好處!” 秀敏此刻十分同情不停漱口的康熙,“還不給你汗阿瑪?shù)狼???/br> 胤祁看到汗阿瑪?shù)姆磻?yīng),已經(jīng)知道這‘甜頭’給錯(cuò)了,“汗阿瑪,對(duì)不起,祁兒錯(cuò)了?!?/br> 康熙喝了兩杯濃茶,好一會(huì)兒才緩過(guò)來(lái),看著胤祁,一時(shí)間真不知道說(shuō)什么好? 秀敏轉(zhuǎn)移話題,“皇上,不如再讓您一成利?” “額娘?!”胤祁不高興地瞪大眼睛看額娘,他已經(jīng)知道一成利是什么意思了,一加一等于二,還沒(méi)開(kāi)業(yè)白給出去這么多,他好不甘心哦。 秀敏卻悄悄朝他眨眨眼,又道:“不過(guò),如今什剎海荷花已謝,游人漸少,天氣又逐漸轉(zhuǎn)涼,飲品不如其他食品可打包帶走,或許二成利并不多?!?/br> 康熙:“所以?” 秀敏:“所以皇上也可選擇,每月無(wú)論利潤(rùn)多少,分得五百兩紅利?!?/br> 康熙沉吟一會(huì)兒,又問(wèn):“為何酸梅湯能賣出一萬(wàn)多碗,旁人是如何打包的?” “皇上,那臻品軒靠近正陽(yáng)門,在內(nèi)城外城交界處,客流量本就大,除了店中所賣,常海還令伙計(jì)挑著擔(dān)子,打著臻品軒的旗號(hào),走街串巷地賣?!?/br> 伙計(jì)們用銅碗相擊,吆喝叫賣,有人打回家里,有人用伙計(jì)的碗當(dāng)街喝完,那碗累積到一定數(shù)量,伙計(jì)再去洗凈。 康熙疑惑:“奶茶店不可如此?” 胤祁搶答道:“不行,祁兒的店要有逼格,起碼要做中高檔次的美食。 ” 其實(shí)這是廚神輔助系統(tǒng)對(duì)未來(lái)廚神的要求:不能走街串巷上趕著吆喝,而是要做那酒香不怕巷子深的傳說(shuō)。 之前是把方子給別人,系統(tǒng)不管,但廚神培養(yǎng)對(duì)象親自開(kāi)店,就不能自降身份,不然,可是要取消他的培養(yǎng)資格的。 “逼格?”康熙聽(tīng)不懂。 “就是格調(diào)要高。”秀敏忍笑解釋。 康熙無(wú)語(yǔ)地看著胤祁,他雖然也沒(méi)做過(guò)生意,但也知道,把客人群體和花費(fèi)底線定得太高,也得看富貴人家買不買這個(gè)面子? “你非要如此?”康熙為他擔(dān)憂。 其實(shí)他也不想胤祁第一次嘗試自己做生意,就被失敗打擊到。 胤祁很堅(jiān)定:“是的!” “需要汗阿瑪為你題字,當(dāng)朝夸兩句嗎?” “不不,不要!”胤祁連連搖手,那小眼神,分明寫(xiě)滿了嫌棄! 康熙:“……” --