常海不服，不愿委屈胤祁，不過胤祁不介意，就要了個雅間，讓齊師傅點菜。

    齊師傅熟練地報出一長串的菜名，小二聽了，笑道：“您是熟客吧，報的可都是咱酒樓最好吃的菜啊，恕小的眼拙之罪，竟沒認出您是……”

    “嘿嘿?！饼R師傅只會憨笑著撓頭。以前他自己來，都是在大堂，只敢點一兩個菜，也輪不上雅間的小二招待他哩。

    常海賞了小二一塊五兩的銀子，“記得給爺上最好的菜?！?/br>
    小二欣喜若狂，“這就來、這就來！給您最先安排上！”

    胤祁歪了歪頭問，“這是給小費嗎？”

    “是??？”

    “要給這么多?。俊?/br>
    齊師傅看著都rou痛死了，差不多能買下他們點的這一大桌好菜了啊。更相當于，他以前吃十來天的錢啊。

    “通常是不用的，”常海道，“不過，你看這家店客人這么多，定然不會每道菜都出自每一位大廚的拿手菜，但我給了好處就不同了。起碼能有一半吧。”

    “嘖。”胤祁扁了扁嘴巴，顯然是沒想到其中還有這樣的曲折，他還以為，一定能吃到每家飯店最好的菜呢。

    然而轉念一想，每家店的大眾認可水準，他也是要了解的，便又釋然了。

    常海明白他的不悅，當即道：“想要每道菜都出自酒樓最高水準，也不是不可以，咱們先提前預約，砸銀子、或者亮身份，都行?！?/br>
    胤祁想了想，“等試過大眾都認可的水準后，再決定要不要試最高水準。”

    五兩銀子果然有奇效，菜不但上得快，菜品也透著色香味俱全的高品級之感。

    “大家坐下一起吃吧?！必菲钫泻魞擅绦l(wèi)和齊師傅。

    三人都道不敢。

    胤祁：“我也需要你們品嘗后的感受作為參考，人多力量大，我命令你們坐下！”

    三人行禮后坐下，胤祁這才笑著舉筷。

    這家店的招牌菜里，正好有胤祁會的一道菜：京醬rou絲。

    所以他品嘗的第一道菜，就是這京醬rou絲。

    醬料的味道濃郁，看出火候、醬料選材都很好。

    但胤祁夾起一筷子rou絲入口咀嚼兩下，胤祁就微微蹙眉。

    rou是新鮮好rou，取的也是最適合的部位，切絲的刀功也體現(xiàn)得很好，rou質鮮嫩，說明火候和時機都把握得爐火純青。

    但是這醬……

    首先太甜！為了中和這份甜，又放了大量的鹽，糖和鹽的含量就超標，不但讓胤祁覺得不好吃，還不健康。

    其次，腌rou比胤祁少用了蛋清、料酒和白胡椒粉，淀粉用量太多，熬醬也少用了料酒。

    最后，油過大，再加上重糖重鹽，整個給胤祁感覺就是，亂七八糟！

    他吃了兩口就不吃了。

    這時候，小廚也給出了評分：65分，色味俱全，離膾炙人口還差5分。

    可胤祁抬頭一看，大家跟著他試吃著京醬rou絲，卻紛紛都露出了贊許和滿足的神色。

    除了吃過他做的京醬rou絲的齊師傅。

    齊師傅看樣子還在細細品味著，眼中有困惑神色，“奇怪，我以前吃這家的京醬rou絲，覺得很好吃啊，現(xiàn)在卻發(fā)現(xiàn)差了不少，是因為非同一大廚所做，還是……”

    他自言自語著看向胤祁，正對上他可愛的笑顏。

    “怎么樣呀，齊師傅？”

    “單就這份菜來說，遠不如少東家的手藝?！?/br>
    因為沒有行傳統(tǒng)的拜師禮，兩人還是‘齊師傅’、‘少東家’地互相稱呼。

    胤祁點頭，“我也覺得?！?/br>
    其余三人：“……”真的假的？

    剛這么想著，胤祁看向他們，“你們覺得呢？”

    常海：“我沒吃過五爺做的，不過說實話這道菜已經(jīng)是我吃過最好吃的京醬rou絲了。而且吃了還想再吃，感覺吃多幾頓也不會膩那中?！?/br>
    兩名侍衛(wèi)說出來的，也更常海差不多意思。

    接著，他們?nèi)司涂吹剑菲詈妄R師傅，一起用憐憫的眼神看著他們。

    三人：“？？？”

    常海：“這眼神啥意思啊，我們說得不對嗎？”

    胤祁一本正經(jīng)，“你們只是說出自己內(nèi)心真實的想法，沒有所謂對不對的。”

    常海：“你怎么好像看鄉(xiāng)下人一樣看著我？”

    這形容……雖然有偏差，但有好像奇怪地有那么一點點貼切是怎么回事？

    胤祁沒有看低人的意思啦，他只是覺得，這個世界上有那么美味的京醬rou絲存在，而面前三人、以及這世上其他人，卻都把這不怎么樣的京醬rou絲奉為上品，讓他有點同情。

    決定了，他要讓更多的人吃到真正美味的京醬rou絲！

    胤祁繼續(xù)試吃其他京菜，邊吃邊用小本本記錄著每道菜的試吃感受和心得，看的其他人油然升起一股敬佩之情。

    做美食，胤祁真的很認真！

    齊師傅頓覺愧疚，他其實識字不多，所以根本沒想到要把這些用筆記下。

    看了胤祁此舉，他默默決定，要給自己的每日任務里，再加上識字和做筆記的內(nèi)容。

    就這樣，五人組用了十幾天的時間，試吃了京城里里外外大小酒樓的招牌菜、名菜，甚至還去寺廟試吃了很有口碑的齋菜。

    胤祁和齊師傅的小本本記得特別厚，二人都感覺收獲頗豐。

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