“啊~jiejie也太過(guò)分了吧！剛剛才吃完這么好吃的東西！”

    趙一禾心情大好，笑的也是更燦爛。

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    七月份中旬，YG的男團(tuán)生存賽，再次被拿出來(lái)遛彎，并且M開(kāi)始正式的宣傳起來(lái)。

    宋旻皓雖然沒(méi)來(lái)再吃，giriboy卻過(guò)來(lái)吃過(guò)兩頓飯。

    “旻浩那小子最近很努力，看起來(lái)瘦了不少?！眊iriboy一邊說(shuō)著，還不忘記去看趙一禾的反應(yīng)。

    趙一禾一邊擦桌子跟著點(diǎn)頭：“到時(shí)候投票的話(huà)，我會(huì)投他一票的?！?/br>
    “……我以為老板至少會(huì)說(shuō)送他們吃一頓好的呢?！?/br>
    “等他們結(jié)束比賽吧。”

    giriboy暗叫趙一禾的心硬的想石頭，“對(duì)了老板，這個(gè)是送給老板的生日禮物?！?/br>
    趙一禾的生日已經(jīng)過(guò)去一段時(shí)間，但是giriboy覺(jué)得自己現(xiàn)在的禮物是肯定不可以落下。

    他是做音樂(lè)的制作人，禮物的選擇上自然是會(huì)帶上自己的主觀意識(shí)。

    趙一禾接過(guò)對(duì)方的袋子打開(kāi)就看到里面的東西，是一個(gè)看起來(lái)樣式非常復(fù)古的收音機(jī)。

    “看起來(lái)很好看。”

    “是個(gè)音響?！眊iriboy說(shuō)道：“平時(shí)過(guò)來(lái)的時(shí)候，老板也不放歌，以后可以放一下，看起來(lái)很小，但是聲音其實(shí)還不小?！?/br>
    趙一禾微微點(diǎn)頭：“謝謝了。”

    “不客氣，老板就是以后別做好吃的忘記我就行?！?/br>
    空蕩蕩的前臺(tái)上，除去創(chuàng)立料理店的夫妻送的花瓶之外，現(xiàn)在多出來(lái)一個(gè)小的收音機(jī)，倒是多出一些其他的味道來(lái)。

    “今天請(qǐng)你吃?！?/br>
    “??！那我就先說(shuō)謝謝了！”

    今天的主菜是rou夾饃。

    趙一禾覺(jué)得自己的鋼爐買(mǎi)回來(lái)之后，至少是不能空置。梅菜餅自己做過(guò)，為什么rou夾饃自己不能做呢？

    陜西rou夾饃的饃，其實(shí)也是有兩個(gè)派別。

    老潼關(guān)rou夾饃的饃，一般是外焦里嫩，卷出來(lái)，炸制成熟。還有另外一種，大家在外面常常會(huì)吃到的就是白吉饃。

    白吉饃相對(duì)前者做起來(lái)難度低，用到的工具也是比較少，趙一禾選的就是白吉饃。

    至于內(nèi)餡兒，趙一禾用的就是最傳統(tǒng)的五花rou。想想自己在陜西看到的那些店子里面成山的rou，自己還是差的遠(yuǎn)，一個(gè)小鍋，除去rou之外，趙一禾還喜歡在rou夾饃里面放雞蛋、還有豆排。只是，這肯定就不夠傳統(tǒng)，甚至也算是改良過(guò)，并且在趙一禾原本學(xué)校門(mén)口賣(mài)五塊錢(qián)一個(gè)的rou夾饃。

    但是……

    美食這個(gè)東西，難道不是吃的開(kāi)心就好？

    當(dāng)然，除去rou夾饃之外，一定要有的標(biāo)配那肯定是涼皮。

    涼皮的制作手法，做起來(lái)更麻煩一些，活好的面團(tuán)要一遍遍的洗，然后再把淀粉和面筋分離，再用淀粉漿蒸。

    雖然涼皮制作的工藝，趙一禾不算很自信，但是在調(diào)味的方面趙一禾有絕對(duì)的自信。

    當(dāng)然，這個(gè)自信完全取決于自己收到國(guó)內(nèi)的辣椒粉，做了一鍋很香的辣油。

    在辣椒粉的選擇這件事上，趙一禾覺(jué)得每個(gè)地區(qū)的辣椒制作出來(lái)的辣椒粉，都是有自己獨(dú)特的香味。

    所以這次從國(guó)內(nèi)買(mǎi)，她囤下來(lái)很多。至少接下來(lái)自己再做辣椒油的時(shí)候，不需要再去中國(guó)超市找。

    既然做的是陜西的涼皮，那么肯定要選的是陜西的辣椒面。早上做的時(shí)候，香氣在整個(gè)小巷子里面飄蕩，隔壁的餃子館大姐，送餃子的時(shí)候，順便盛出來(lái)一些，夸獎(jiǎng)趙一禾這個(gè)辣椒油做的是真好。

    所有的東西都準(zhǔn)備好之后，趙一禾準(zhǔn)備給giriboy做rou夾饃和涼皮。

    白吉饃是從鋼爐里面現(xiàn)拿出來(lái)的，絕對(duì)沒(méi)有烤焦，但是卻依舊很脆，從中間切開(kāi)之后，從鍋里撈出一塊五花rou切碎，一定要是肥瘦相間！這個(gè)時(shí)候rou已經(jīng)燉煮很長(zhǎng)時(shí)間，稍微一碾其實(shí)就可以弄碎，夾到饃里，再澆上一勺的鹵汁。

    涼皮做起來(lái)就更簡(jiǎn)單。

    熟練的動(dòng)作搞起來(lái)之后，幾乎是不到兩分鐘一份。

    收拾好之后，給giriboy端過(guò)去，示意他嘗嘗味道。

    餐廳現(xiàn)在只有趙一禾和giriboy倆人，送完餐，趙一禾就又進(jìn)到廚房，準(zhǔn)備做一份給隔壁的大姐吃。

    而giriboy則是低頭看著眼前的盤(pán)子，略顯期待，伸手先拿起來(lái)rou夾饃。

    這種菜品形式，大部分人看過(guò)一遍，都會(huì)想到漢堡。

    giriboy的rou夾饃里面并沒(méi)有生菜，相反rou也更多一些。把rou夾饃拿起來(lái)之后，首先感受到的就是熱和脆，表皮被烤的很干，一口咬下去之后‘咔吱’一聲，表皮就是脆、有韌勁兒，咀嚼之間五花rou香味溢出，感覺(jué)到干的時(shí)候，rou汁正好調(diào)和。

    舒服！

    giriboy幾乎是第一時(shí)間腦袋里面就冒出這個(gè)詞語(yǔ)，然后將目光落在旁邊的涼皮上。

    韓國(guó)沒(méi)有這種形式的美食，涼皮這個(gè)東西，giriboy可以肯定自己是第一次看到。

    還沒(méi)吃，光是辣椒油的香味，就一股股的撲面而來(lái)，讓人食指大動(dòng)。

    趙一禾切涼皮的比較寬，大約是兩指，一筷子夾起來(lái)，除去涼皮之外，趙一禾還扮上豆芽菜、黃瓜，辣椒油已經(jīng)布滿(mǎn)涼皮和蔬菜。第一口吃，感覺(jué)很神奇。入口的口感是有些脆的彈牙，所以除去彈牙之后，還有就是辣椒油的香味和咸味。特別是里面的面筋，吸收過(guò)汁兒之后，一口咬下去都是涼皮的精華！

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