“我做什么，他們就吃什么。”

    “是中國(guó)菜嗎？”白鐘元問(wèn)道。

    趙一禾又點(diǎn)頭。

    “老板話很少啊，倒是看的我好像話有些太多了。不過(guò)是中國(guó)菜的話，基礎(chǔ)的炸醬面有嗎？”

    “有的，但是我做的和韓國(guó)的炸醬面不太一樣。”趙一禾猶豫一下開(kāi)口：“而且，中餐的基本，其實(shí)并非是炸醬面?！?/br>
    “那是什么，你說(shuō)說(shuō)看。”

    “大概是土豆絲和西紅柿炒雞蛋吧。”

    “那就來(lái)這個(gè)吧?！卑诅娫Φ溃骸安贿^(guò)，是有米酒嗎？”

    “嗯，早上剛剛開(kāi)封的，大叔要喝嗎？”

    “給我來(lái)一份吧?！?/br>
    “好?！?/br>
    趙一禾轉(zhuǎn)身進(jìn)到廚房，先把自己的火腿收起來(lái)，只能慶幸自己現(xiàn)在并沒(méi)有把密封袋解開(kāi)。

    熱鍋之后，開(kāi)始炒菜。

    切土豆絲對(duì)于趙一禾來(lái)說(shuō)，一點(diǎn)都不陌生。相反當(dāng)初在學(xué)習(xí)中餐之前有很長(zhǎng)一段時(shí)間都在切絲，什么東西都要切絲。雖然趙一禾知道有個(gè)文思豆腐這道菜，可是真的輪到她自己的時(shí)候，切起來(lái)是真的怕。當(dāng)初學(xué)習(xí)淮揚(yáng)菜的老師傅還對(duì)于她切的大小不滿意，甚至還覺(jué)得這都是因?yàn)樗桥脑颉?/br>
    后來(lái)趙一禾自然是以實(shí)力說(shuō)話。

    所以土豆絲對(duì)她來(lái)說(shuō)，實(shí)在是太簡(jiǎn)單。切起來(lái)根本不需要看，甚至能一邊顧鍋，一邊切菜。轉(zhuǎn)身的時(shí)候正好看到那位大叔正站在落地窗口看著自己，嘴角帶著笑容，一臉欣慰的樣子，和自己當(dāng)初切墩兒的老師一模一樣。

    土豆絲這種菜，是真的沒(méi)什么難度?；旧蠂?guó)內(nèi)會(huì)炒菜的人，沒(méi)有不會(huì)的。但是炒得好吃，火候把握的恰到好處，甚至炒好之后，土豆絲還能是脆的，酸辣口的比例適當(dāng)，那就不是每個(gè)人都可以做到。

    還是要考驗(yàn)廚師能力。

    至于番茄炒蛋，那就更是如此。

    國(guó)民美食，不會(huì)做飯的都能隨便炒出來(lái)的東西，那更是需要考驗(yàn)廚師的能力。

    一道菜，不需要多長(zhǎng)時(shí)間，等端出來(lái)的時(shí)候，白鐘元已經(jīng)坐好，看起來(lái)一臉的期待。

    “小丫頭看起來(lái)實(shí)在是不像是做中餐的人?！?/br>
    中餐之所以后廚很多都是男人，其實(shí)也有一部分的原因是炒鍋。當(dāng)初學(xué)習(xí)炒菜的時(shí)候，有一個(gè)必須要掌握的技能就是顛勺。平常的姑娘別說(shuō)顛勺，就是拿那口鐵鍋，可能都會(huì)覺(jué)得麻煩，更何況是還要顛起來(lái)，手腕上根本沒(méi)有力量，沒(méi)練習(xí)過(guò)是根本不可能。

    這也是找一個(gè)為什么常用的胳膊上紋身的原因。

    一邊胳膊，其實(shí)是比另外一個(gè)稍大一些。但是，rou眼看不出來(lái)，除非像是趙一禾這種，死命的盯著。

    不過(guò)女孩子對(duì)外貌還是介意，就算是看不出來(lái)，但是但凡被人說(shuō)過(guò)，就會(huì)成為死結(jié)。

    “這屬于歧視了?！?/br>
    “我，我可沒(méi)那個(gè)意思?！贝笫迕黠@是有些慌張，還順便擺擺手

    趙一禾給他盛好飯，坐在收銀臺(tái)的后面，也有些在意這位吃的怎么樣。

    土豆絲這種大眾菜，不管是國(guó)內(nèi)還是韓國(guó)，都不算是少見(jiàn)的東西。

    國(guó)內(nèi)的酸辣、醋溜，幾乎是每個(gè)人都吃過(guò)。但是各自有各自的好惡，趙一禾自己喜歡是酸辣的，所以自己常做的也是酸辣的。

    土豆絲入口絕對(duì)不能是軟趴趴的，影響口感，入口還是要脆，但是不能是夾生的脆，吃起來(lái)還帶著土豆的土腥味，那更是讓人皺眉頭。所以光是口感上，就需要猛火快炒，不能在鍋里放置時(shí)間太長(zhǎng)。

    至于口味……

    白鐘元其實(shí)過(guò)來(lái)小巷子里面是來(lái)看店面的。

    弘大這種地方，人流量大，自然是開(kāi)店的好地方。這種事情雖然輪不到他，但是人出來(lái)走走，總是會(huì)走到吃飯的地方，更何況是他這種喜歡吃的。

    趙一禾的店，招牌明顯。光是這個(gè)囂張的‘吃’字，就太能勾起人的好奇心，走近又覺(jué)得冷清，推開(kāi)門才感覺(jué)到不太一樣。

    沒(méi)菜單、老板年輕，光是這兩樣，估計(jì)就能趕走一半的人。但是店子里的空氣中飄蕩著米酒的味道，這可并不是一個(gè)不會(huì)做飯的人會(huì)做的東西。

    所以，他才開(kāi)口。

    白鐘元的中國(guó)話，大部分都是因?yàn)橄胍援?dāng)?shù)氐牧侠聿湃W(xué)習(xí)的，中文也都是看菜單下菜。可是現(xiàn)在被一個(gè)小姑娘點(diǎn)撥，自己還是有些不平，一方面覺(jué)得這個(gè)小丫頭有些狂妄，另外一方面……

    嘶，依舊是好奇。

    他點(diǎn)好菜之后，跟著老板看了一段，光是切菜的這個(gè)動(dòng)作，就基本上可以確定老板并不是什么湊熱鬧的人。

    再看到菜，那就基本上確定，老板肯定是會(huì)做菜，甚至是做的不錯(cuò)的那種人。

    土豆絲入口一個(gè)口感就是脆，然后才是酸味和辣味才在口腔中慢慢滋潤(rùn)起來(lái)。

    酸味的味道和辣味幾乎是成為一個(gè)奇怪的平衡點(diǎn)，舌尖剛剛感覺(jué)到一絲絲的刺痛，酸味就會(huì)出現(xiàn)中和，取而代之的是辣椒的香，以及酸味的開(kāi)胃。

    下飯！絕對(duì)的下飯神器！

    他的目光馬上落在番茄炒蛋上。

    紅黃搭配，倒是真的有些中國(guó)人的風(fēng)格，兩個(gè)顏色都是中國(guó)人喜歡的顏色，搭配到一起，從視覺(jué)上就讓人垂涎欲滴。

    他低頭輕嗅一下，沒(méi)有雞蛋的腥味，這首先說(shuō)明食材是非常好，番茄的酸味也一絲絲的冒出來(lái)，他有些迫不及待的拿著裝有米飯的碗，去夾菜。

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