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“我外面是跑腿,現(xiàn)在還是嗎?”李秀根笑道:“兒子等下要不要幫忙去拿?” “內(nèi)!我當(dāng)然可以的~” 早上這頓飯吃的快,趙一禾吃完就開始收拾之前準(zhǔn)備的食材。 今天趙一禾純粹是想要串,但是燒烤的話,雖然省去不少前期準(zhǔn)備,但是后期自己費力比較多,所以這次就是做缽缽雞,也叫冷吃串串。 前期雖然準(zhǔn)備多,但是后期會簡單。 外面的人吃完飯之后,也跟著進(jìn)到廚房來幫忙。趙一禾拒絕過,樸志滟笑道:“當(dāng)然要幫忙了,不能白吃這頓飯?!?/br> 趙一禾擺手:“根叔根本就在幫忙,你們吃完就去附近逛逛吧,等我們收拾好再回來,趕上吃一頓午餐?!?/br> “那怎么可以?!?/br> “當(dāng)然可以?!?/br> 趙一禾十分堅定,還順便看向李秀根。對方也跟著點頭,將自己老婆和兒子趕走。 他們吃完飯,弘大附近正好也熱鬧起來,逛逛街也好。 冷吃串串的東西,就比較隨意一些。按著當(dāng)下菜市場有什么菜,就可以準(zhǔn)備什么。 趙一禾的素材有蘑菇、蓮藕、金針菇、木耳、銀耳、白菜、筍等等,葷菜的話,就是脫骨雞爪、雞胗、rou片、下水、丸子等等。 把這些東西簡單的處理方法都告訴李秀根之后,趙一禾就開始準(zhǔn)備煮串串的湯,以及等下蘸的底料湯。 這些東西不算是很難,就是牛骨和雞骨一起燉煮,留下來這個湯之后,再在里調(diào)制一些其他的調(diào)料,像是蒜泥、辣椒油等等。 趙一禾做的辣椒油一直都是一絕,而且每次做的都特別香。旁邊的大姐肯定會過來。 “我反正按著你的配方來了好幾次?!贝蠼憷碇睔鈮训牟嫜f道:“每次都不如你做的好吃,我能怎么辦?” 趙一禾無奈,分給大姐一些之后,對方還不忘記放下自己做的包子。 調(diào)料也準(zhǔn)備好,就正式的開始煮食材。 這件事簡單,大概也沒花費多長時間。 趙一禾還在煮的時候,外面就有人上門。 門口站著的是禹智皓,旁邊跟著的是好長時間都沒看到人的宋旻皓、以及一個趙一禾第一次看到的人。 李秀根出門接待三人,讓他們坐下來。 “今天來的正好,馬上就出鍋?!?/br> “是什么?” “今天是串?!?/br> “哦!燒烤嗎?” “不是?!崩钚愀Φ溃骸暗强隙ǜ贸浴!?/br> 按著三個人的數(shù)量,每個串串都來上一串,放到之前準(zhǔn)備好的調(diào)料里面蘸過幾遍。串串的外表被紅油和芝麻沾滿,光是看著就覺得食欲大增。 “上菜吧。”趙一禾擦擦手,李秀根走進(jìn)來把趙一禾準(zhǔn)備好的三份串串都端出去。 這樣炎熱的天氣,前幾天的炒米粉是以熱制熱。現(xiàn)在這個冷吃串,看起來像是以熱制熱,但是在趙一禾看,串串不燙,也不是辣的,吃起來可能唯獨占一個爽字。 這樣的天氣吃一份這樣的串串,也不過如此了。 “哦!這么快嗎?”表智勛略顯驚訝,低頭看著眼前的串,再抬頭看廚房的時候,趙一禾已經(jīng)出來,他急忙站起身,“老板好?!?/br> “這個是我們組合的忙內(nèi)?!庇碇丘┬÷暯榻B道。 宋旻皓也跟著開口:“是我的好朋友。” 趙一禾點頭:“嗯,先吃,如果覺得那個好吃,到時候再加?!?/br> “嗯?”禹智皓和宋旻皓倆人同時驚訝,“還能再加嗎?” “你們這個能吃好的話,當(dāng)然不需要再加?!?/br> “好!我們開動啦?!?/br> 屋子里的五個人,都將目光落在跟前的串串上。 只是看顏色,紅彤彤的誘人。香味不如熱的串串傳播的遠(yuǎn),但是湊近之后辣椒油的香味撲面而來。 三個人選的東西各不相同。 宋旻皓第一個選的是蓮藕,入口清脆,外面沾滿了辣椒油,一絲絲的咸味、鮮味、淡淡的辣!再混合著蓮藕的清香。 ‘咔吱咔吱’ 這大概也是蓮藕的魅力所在。 表智勛選的是雞胗,口感同樣的脆爽,筋膜的部分嚼勁兒十足,咸鮮的口感簡直讓人滿足感爆棚。 最后是禹智皓,他吃的就是最大片的白菜。焯水之后的白菜,菜幫的部分會略甜,趙一禾多費一些時間,將白菜的勁去掉。菜葉吸滿了辣椒油和高湯的底料,可以用汁水炸.彈來形容。 他大概是幾個人最會吃的,將菜幫吃掉之后,把牛rou片、土豆片卷在一起。 旁邊的兩個人看著禹智皓長大的嘴,也跟著下意識的張開嘴。面對對面滿足的要翻白眼的表情,自己也咬著牙開始卷菜。 趙一禾坐在收銀臺后面看著幾個人,略顯無奈的嘆氣。 果然對于韓國人來說,萬物都可以包起來吧? 第71章 麻油雞。 難得趙一禾讓他們敞開吃, 趙一禾準(zhǔn)備的這一鍋串串,幾乎被三個人吃的差不多。 離開的時候,光是他們這頓, 趙一禾就差不多可以回本。 三個人吃的倒是一臉開心,拍拍自己的肚皮, 詢問趙一禾什么時候還能再來一次這樣讓人吃飽的菜單。 趙一禾給他們小票, 皺起眉頭:“我之前沒讓你們吃飽?” 旁邊收拾的李秀根小聲說道:“想好再回答?!?/br> --