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想想自己這一桌子菜都擺上,趙一禾都覺得敞亮。各種各樣烹飪方式都能用上,做出來一桌子誠意滿滿的料理。作為主人的孔郁,自然會覺得臉上有光。 趙一禾也不知道從哪里解釋,思索一下說道:“那就先烤羊rou吧?” 孔郁已經(jīng)拿起刀,“我來幫忙切?” “不用,我們一整個烤?!?/br> “嗯?” “氣派!”趙一禾也忍不住揚(yáng)起嘴角。 趙一禾跟著自己爸爸回老家的時候,有時候會幫忙做菜??救蜃约阂沧鲞^,那時候大伯嘴里的話,就是這兩個字。 “確實是?!?/br> “大概是有種征服感吧?”趙一禾看著已經(jīng)涂滿調(diào)料的羊rou,“是吧?那種仿佛自己才是這個世界主宰的感覺!” “……太中二了,我高中時候都不會這么想?!?/br> 趙一禾抿著嘴,“哦?!?/br> 看到趙一禾難得吃癟,孔郁興奮的笑出聲,“算是報剛才你開玩笑的仇?!?/br> “……果然年紀(jì)大的人,記不住其他的,只能記住仇了嗎?” 笑容戛然而止,孔郁頗為‘惡狠狠’,居高臨下的指著趙一禾,“你!你做好別活到我這個年齡,不然到時候一群人喊你老太婆?!?/br> 趙一禾露出可憐的表情,“喊就喊嘛,到了年齡,人家就算是叫,我也沒辦法不是?” 孔郁咬牙切齒。 助理進(jìn)來偷看兩個人拌嘴,又忍不住偷笑。 他哥還真的是難得遇見對手。 真的開始料理,趙一禾的動作就變的非常快。因為趙一禾要求的原因,他們提前買到了一個燒烤架,光是看起來就非常大,將羊rou固定好,先放一邊的烤爐里面悶著,煙霧不會那么大。后期差不多的時候,再打開放在外面,慢慢的切著,再熏、再烤。 羊rou是最麻煩的一道菜,這道菜搞定,就完成一半。 接下來就是一品鍋,這道菜類似于火鍋,相對來說比較簡單。食材處理好,基本上就完成一半。 趙一禾讓助理從自己的車?yán)锇炎约簻?zhǔn)備好的一品鍋拿出來。 “你還自己帶了鍋?” “這道菜用這個食具命名,這是靈魂所在。” “哦?!笨子酎c頭:“這鍋叫什么?” 趙一禾將菜的典故和來源給孔郁簡單的說了一遍。 “哦!難怪名字是這樣?!?/br> 所有的準(zhǔn)備工作都結(jié)束,時間上也差不多,趙一禾的料理也才算是正式開始。 大約是今天的主戰(zhàn)場并非是自己熟悉的廚房,趙一禾將調(diào)料調(diào)整很長時間才開始炒菜。 一品鍋的制作現(xiàn)在是最簡單,將之前準(zhǔn)備好的鮑魚、海參、鴨子、排骨、豬肚、蹄筋、香菇、筍等等,一層層整齊的碼放進(jìn)一品鍋里。加入高湯,小火慢慢煨。 鹽水鴨做起來比較麻煩,在烤羊rou之前就已經(jīng)將鴨子腌制起來,現(xiàn)在只剩下下鍋煮,花費的時間也不需要很長,大概半個小時左右就可以。 水煮rou片對趙一禾來說,就更簡單。她的剁椒魚頭在最后收尾的時候,有客人敲門進(jìn)來。 對方走到這邊的一瞬間,趙一禾的熱油剛剛潑下去。 ‘滋啦’的聲音在空曠露臺上格外明顯,還沒走近,豆豉的香味已經(jīng)飄遠(yuǎn)。 旁邊的助理看著都吞口水,之前還想著一個中餐能好吃到什么地步,看到人的時候,他其實下意識覺得孔郁哥只是想追女生而已。 結(jié)果沒想到,從賣菜開始,眼前的女生就顛覆自己對她的認(rèn)知。 香,是真的香。 從烤羊rou開始,那個感覺就是生猛,刺激。一品鍋是一點點的飄出香味來,鹽水鴨是收斂的香。眼前這份剁椒魚頭,就是一個半大小子叉著腰告訴你我很好吃的感覺。 食欲是一點點被刺激,在剁椒魚頭這里,一下爆發(fā)。 來人是個導(dǎo)演,目光落在趙一禾略顯驚艷,側(cè)頭看向孔郁問道:“這是?” “今天做菜的主廚?!?/br> “竟然還把人請到家里來了?” “嗯。”孔郁笑著點頭:“我可是花了大價錢才請到這位大佛,等下的料理,你要好好期待一下才行?!?/br> 導(dǎo)演點頭:“光是這個香氣,我覺得不期待都不好吧?” 兩個人對視一笑,路過趙一禾的時候,導(dǎo)演以為對方會看自己一下,結(jié)果對方的目光一直都落在眼前的料理上。 只是這位低頭的側(cè)臉驚艷,總讓人想要看第二次。 拔絲山藥趙一禾做的精彩,下油鍋炸的時候,好長時間不見的琻材昱到了現(xiàn)場,看到趙一禾略顯驚訝,湊過來聊天,趙一禾才抬頭看對方。 “沒想到竟然在這里見到老板?!爆n材昱語氣酸溜溜的:“我以為老板不會去其他人家呢。” 趙一禾抬頭看他,“錢到位了,什么都好說。” 琻材昱噗嗤一聲笑出聲,“有點現(xiàn)實。” “中國有句古話說的好,有錢能使鬼推磨?!壁w一禾面容淡然,“錢到位了,什么都好說。” “那我要好好打聽一下了。”他朝著趙一禾微微躬身,往孔郁那邊走去。 客人來的差不多,助理送上拔絲山藥,她開始炒青菜。幾道青菜都送上來,全部的客人到齊。 和國內(nèi)一樣,最后來的,自然是要被罰喝酒。趙一禾的主戰(zhàn)場已經(jīng)從露臺旁邊的廚房,移動到他們吃飯時候的烤爐邊上。 --