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而趙一禾倒是覺(jué)得好像也沒(méi)什么, 想想之前在餐廳吃飯時(shí)候的憨憨大叔, 什么都不怕了。 再說(shuō)…… 真打架的話, 自己也有信心。 趙一禾的目光在人群里面轉(zhuǎn)了一圈之后, 落在旁邊看起來(lái)大概是武術(shù)指導(dǎo)的身上。 唔, 武術(shù)指導(dǎo)也應(yīng)該能打的過(guò)。 趙一禾大概是難得出門,心情特別好, 所以看誰(shuí)都覺(jué)得自己可以打!要是被人知道,估計(jì)又忍不住要吐槽。 人家都是哪里可以拍, 輪到你怎么就和人畫風(fēng)不一樣? 除去看誰(shuí)都能打之外, 趙一禾還順便去逛了逛附近的市場(chǎng)。 這里和首爾的市場(chǎng)又不太一樣,東西更便宜一些, 而且種類也多。 趙一禾和助理逛得興致勃勃,逛到最后助理都扛不住。 這又不是逛街, 一樣菜還能在每個(gè)攤子上比較。助理現(xiàn)在倒是也覺(jué)得趙一禾更加不同。 果然是專業(yè)的問(wèn)題。 確定好要買的東西,和助理到酒店的時(shí)候,手里面已經(jīng)是滿滿當(dāng)當(dāng)。 這大概是他們演員組看到過(guò)待遇最好的應(yīng)援餐車,酒店是他們定的不說(shuō),甚至材料都要他們買, 而且到最后還要給錢,走的時(shí)候甚至還包含了飛機(jī)票。 只是,助理留下來(lái)幫忙又覺(jué)得好像挺值的。 不說(shuō)其他,單從趙一禾的刀工來(lái)看,這位就真的有點(diǎn)東西。 今天她想做的是米粉。韓國(guó)沒(méi)有這些原材料,所以制作方面要從最開(kāi)始的米粉做起。 昨天晚上她基本上已經(jīng)都做的差不多。從打磨蒸制到最后的成型,趙一禾一個(gè)人做粉的速度也快到助理不知道該如何形容,此刻只能默默掏出手機(jī),就被趙一禾伸手阻止。 “有拍攝的時(shí)間過(guò)來(lái)幫忙?!?/br> “哦?!边€真的是不客氣。 助理其實(shí)也沒(méi)幫上什么忙,趙一禾一個(gè)人仿佛是一條生產(chǎn)線一樣,動(dòng)作和行動(dòng)路線都有模式化,自己不管是站在哪里,好像都有些礙事。 最后被趙一禾安排在旁邊切東西,時(shí)不時(shí)的往高湯鍋里丟東西,看起來(lái)像是在研究什么魔藥。 只是和老巫婆的湯不一樣,趙一禾這鍋‘藥水’沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間就開(kāi)始散發(fā)香味。 牛骨湯的味道,就是那種隱隱的rou香,香味純粹,一點(diǎn)點(diǎn)的冒出來(lái),但是等你回過(guò)神,香味已經(jīng)將你包圍起來(lái)。 趙一禾絲毫不受影響,依舊在兢兢業(yè)業(yè)的蒸粉,而旁邊的助理卻已經(jīng)扛不住,一直在吞口水。 牛骨湯里面除去牛骨之外,還有雞架、小銀魚。這些東西單獨(dú)煮著都會(huì)鮮味十足,更何況是放在一起? 助理最后扛不住提前離開(kāi),趙一禾一個(gè)人處理剩下的部分。 米粉作為南方的經(jīng)典料理,真的仔細(xì)分的話,種類太多。趙一禾也沒(méi)準(zhǔn)備給他們做那么多,簡(jiǎn)單的集中配料。 rou絲這算是經(jīng)典,不管是搭配米還是面,一大勺牛骨湯再配上一份rou絲的蓋碼,不知道選什么就吃這個(gè),永遠(yuǎn)都不會(huì)錯(cuò)。 除去rou絲之外,趙一禾還準(zhǔn)備了牛rou、三鮮、雞丁,以及一個(gè)素食的菌菇。 大概是今天走的路有點(diǎn)多,趙一禾收拾完時(shí)間也不算是很早,把東西放到酒店冰箱就睡過(guò)去。 早上生理時(shí)鐘讓趙一禾按時(shí)醒過(guò)來(lái),收拾著東西和助理一起到拍攝場(chǎng)地的時(shí)候,這邊已經(jīng)有工作人員忙碌起來(lái)。 趙一禾給自己的餐車通電,先看的就是昨天做的東西。 菜品都切好準(zhǔn)備好,趙一禾讓助理開(kāi)始寫菜單。 后面過(guò)來(lái)的演員,已經(jīng)開(kāi)始聚集在趙一禾的餐車跟前。特別是文根英,對(duì)方早就站在這里,看著趙一禾滿是好奇。 對(duì)方看起來(lái)年紀(jì)不大,但是卻感覺(jué)異常沉穩(wěn),大鍋大刀在她手里仿佛無(wú)足輕重。 “吃什么?”趙一禾問(wèn)道。 文根英仔細(xì)的看著助理剛剛寫好的菜單,“我要一份牛rou的吧。” 韓國(guó)人對(duì)于牛rou都有一份特別的熱愛(ài),相對(duì)于趙一禾認(rèn)為的rou絲,他們更偏向于牛rou。 趙一禾點(diǎn)頭,蒸制好的米線切成半指寬,下鍋稍微煮制一下,時(shí)間不能太長(zhǎng),因?yàn)楸緛?lái)就是煮的。 旁邊的碗里放上豬油,鹽、一點(diǎn)點(diǎn)生抽,蔥花。之前煮好的牛rou高湯舀出兩勺,把煮好的米粉放入碗里,上面撒上蔥花,放上稍微煮制過(guò)后的牛rou片,趙一禾自己做的小咸菜,一點(diǎn)點(diǎn)辣椒油,再放上一顆煎蛋。 簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,卻香氣撲鼻的米粉,就馬上出鍋。 文根英的助理伸手接過(guò),說(shuō)了一聲謝謝。 兩個(gè)人端著一碗粉回到拍攝場(chǎng)地,剛剛坐回自己位置上,文根英就有些迫不及待的朝著助理伸出手來(lái)。 剛才若有似無(wú)的香味,在助理端著走在自己身邊,一點(diǎn)點(diǎn)被方法。牛rou湯和辣椒油的香味都過(guò)分誘人,看起來(lái)不太起眼的食物,但是現(xiàn)在文根英根本找不出語(yǔ)言來(lái)形容。 香是讓人無(wú)法注意力集中的香,鮮味更是一點(diǎn)點(diǎn)的刺激著食欲。 文根英拿著筷子稍微攪拌一下之后,就送入口中。 米粉的味道很簡(jiǎn)單,就是單純的米香。但是混合高湯的味道,就變的復(fù)雜起來(lái)。 入口和自己想的一樣順滑,牛骨的香味順著粉入了喉嚨,大腦都得到滿足。牛rou片切的很薄,大片的放在碗里,看著都覺(jué)得食欲大開(kāi)。 她呼嚕呼嚕的沒(méi)兩口就吃了半碗,低頭喝了兩口湯,身體暖洋洋,額頭還冒出一些吸汗。 --