“好嘞！”

    黎湘挑了一只最大的母蟹，上手應(yīng)該有三兩左右，很肥的一只蟹。掰開殼一看，滿滿都是黃兒。

    她把蟹腮蟹心蟹胃通通都去掉后才掰成兩半遞給了她爹。

    不得不說這煮熟的毛蟹還是很加分的，紅彤彤的一看就喜慶，比起之前那黑乎乎的樣子，實在是有食欲的多了。

    黎江在女兒的鼓勵下試探著咬了一口最紅的蟹黃，一入口他的眼都情不自禁的瞪大起來。

    實在是太香了！

    比他這么多年來吃過的任何食物都要香！

    “爹你再嘗嘗殼子里頭那白色的蟹rou。直接咬就行，rou吃掉再把殼吐出來?！?/br>
    黎湘一邊教著一邊自己也掰開了一只。撈上來的母蟹已經(jīng)沒了，她手上拿的是一只公蟹。殼子一揭開就看到滿滿都是晶瑩白皙的蟹膏，咬上一小口牙都能被粘住，黏的不行，香的要命。

    天吶，她太滿足了。

    在現(xiàn)代的時候兒因為對甲殼類的食物過敏，她就算只是稍稍舔一點兒蟹膏都會渾身發(fā)癢起疙瘩，嚴(yán)重一點兒還呼吸困難。從來都沒有真正的品嘗過螃蟹是什么味道。

    嗚嗚嗚……太香了，香的她都想一起把舌頭給吞下去。

    黎湘一邊吃一邊望著安陵江，眼里都是貪婪的光芒。這么大的一條江，又從來沒有人捕撈過，那該有多少美味的螃蟹呀……

    父女兩一陣?yán)峭袒⒀?，一口氣把那撈上來的幾只螃蟹都給啃的干干凈凈。

    “湘兒，真是沒想到這毛蟹竟然如此美味，咱爺兒兩下午再撈一撈，拿去一起賣了?！?/br>
    “賣不掉的。爹你想想你剛剛看到我吃毛蟹的時候兒那擔(dān)心的樣子，大家都會擔(dān)心吶，怎么可能會買?！?/br>
    女兒的話仿佛是一盆冷水澆下，黎江頓時清醒過來。是啊，大家都識為毛蟹有毒，肯定都不會買，就算撈起來也不好賣。

    “算了算了，那便咱家自己吃吧，這東西味道真真是香，你娘肯定愛吃?！?/br>
    “娘可不能多吃，我聽之前那吃毛蟹的人說過，毛蟹性寒，女子不宜多食。娘那個體質(zhì)哪里能吃寒涼的東西?！?/br>
    黎江點點頭，記在了心里。

    “那你也記著少吃。”

    “……”

    搬起石頭砸了自己的腳。

    黎湘真是哭笑不得，卻也不能說這話不對，女孩子確實是要少吃。尤其是原身長時間生活在水汽濃重的環(huán)境下身體本來就寒重了，每月那幾日都疼的下不了床。

    忌嘴嘛，她還是做得到的。吃不著蟹有蝦有螺她也能滿足。

    “爹，待會兒遇見裘叔他們的時候兒你讓他們把毛蟹都留給你吧?！?/br>
    正要回船尾的黎江腳下一頓。

    “嗯？要那么多做什么？你不是說你娘不能多吃嗎？”

    “對呀，娘是不能多吃。爹你就幫我去收一收嘛，我拿來有用，做好了肯定能賣錢的！”

    大概是黎湘此刻的眼神太過自信，她爹居然沒再問什么，只點點頭表示知道了。

    一下午的功夫父女兩齊心協(xié)力，又撈上來了不少的魚，毛蟹也有不少，七八只的樣子，個個都有三四兩的模樣，可把黎湘給樂壞了。

    這個規(guī)格算是挺不錯的，放現(xiàn)代一只都要二三十來塊，越大越貴。不過現(xiàn)在這個環(huán)境，螃蟹暫時是賣不出什么市場的，只能另辟蹊徑。

    她打算先把禿黃油和蟹黃醬做出來。

    禿黃油和蟹黃醬是兩道從大閘蟹身上延申出來的食物。前者只取蟹黃蟹膏加其他材料完成，后者則是多了一樣蟹rou。成品據(jù)說是連孩子都能饞哭的美味。

    作為一個廚師，做了那么多次卻從來沒有嘗過禿黃油蟹黃醬是什么滋味當(dāng)真是她畢生的遺憾。說什么她都要把這兩樣美味重新做出來。

    當(dāng)然她還得想個完全找不出漏洞的理由來解釋自己為什么會做那些東西……

    黎湘有些頭疼，看著桶里的一堆螃蟹都沒那么興奮了。

    “湘兒，你不是說今日要早些回去嗎，我先把你送回去，再去賣魚?！?/br>
    “?。ε?，我還要早點回去把豬心燉起來。爹你把我送過小河溝就行了，我自己走回去?！?/br>
    黎湘腦子里有記憶，其實自家走到鎮(zhèn)上的路原本也不遠(yuǎn)，只是途中有條河溝，一漲水大家就得繞很遠(yuǎn)的路從別處過橋，繞下去至少要多走大半個時辰。只要過了小河溝，走到家還是很快的。

    “不送到家我不放心，反正也就那點兒路，又不遠(yuǎn)?！?/br>
    當(dāng)?shù)哪膬悍判淖屪约胰缁ㄋ朴竦呐畠邯氉宰呗坊厝?，反正他是不肯的。黎江一直把女兒送到了家才掉了頭往鎮(zhèn)上碼頭去。

    “湘兒，你這是提的……毛蟹？！”

    關(guān)氏有些稀罕的蹲下來看了一會兒，又問道：“這不是有毒嗎？拿回來這么多做什么？”

    “當(dāng)然是做好吃的呀，不過現(xiàn)在咱家材料不全先給它們養(yǎng)兩天吧?！?/br>
    要做禿黃油還得去買黃酒肥膘，至少今日是做不成的。

    黎湘把螃蟹放到一邊拿了個簸箕蓋上，轉(zhuǎn)身去了灶間查看豬心豬肺。雖說娘切的有些厚了，但泡的確實挺不錯，幾乎已經(jīng)看不到什么血絲了。

    “娘，我記得家里有蓮子的，放在哪兒了呀，我要用?！?/br>
    “蓮子？我去給你拿?！?/br>
    關(guān)氏記憶非常好，很快就從屋子里翻了一個小布袋出來。

    “蓮子有點兒苦，湘兒你要拿這個煮湯嗎？”

    黎湘點點頭，查看了下布袋里的蓮子。還不錯，保存的很好，一點兒也沒有發(fā)霉發(fā)黑的跡象。

    “娘你歇著去吧，我來做晚飯?！?/br>
    晚上燉個蓮子豬心湯，再煎一盤豬肝，蒸點粟米飯就齊活了。不過好像有點奢侈，爹娘怕是要心疼嘞。

    黎湘瞧瞧自己這小身板兒，再想想娘那弱不經(jīng)風(fēng)的樣子，略微有些動搖的心又堅定起來。偶爾改善一下伙食還是很有必要的，娘會經(jīng)常生病興許有那以前傷了根本的緣故，但也一定有吃的不好的原因。

    身體才是最重要的，她對此深有體會。

    “唉……”

    家里還是太窮了，得趕緊掙錢。

    黎湘一邊琢磨著要是做出來該怎么賣禿黃油的事兒，一邊手腳麻利的將泡在水里的豬心豬肺拿了出來。

    豬心切的有些厚了，吃起來口感會有些膩。所以她把那些一坨一坨的rou都改薄了一些，然后焯水和蓮子一起放到了陶罐里，加兩片姜加水大火開始熬煮，等水開了轉(zhuǎn)小火再熬上一陣就行了。

    豬肝也切的有些厚，不過左右是煎來吃，太薄了反而會缺少味道。黎湘沒有管它，只切了點姜絲放了鹽將那些豬肝拌了拌，祛祛腥。

    等她湯燉的差不多了，豬肝粟米飯都準(zhǔn)備好了，她爹也回來了。瞧見桌子上那陌生的一菜一湯，夫妻兩都有些回不過神來。

    今天是什么大日子嗎？這么豐盛。

    滿桌的香氣叫他們根本沒辦法把這一菜一湯和昨日那腥氣無比的豬心豬肺聯(lián)想到一起。

    “娘，你們不會怪我吧？豬肝豬心都放不長所以，所以我就先做了。我想著煮了湯總不能再煮粥這才又蒸了飯……”

    黎湘越說聲音越小，倒是將黎江夫妻兩弄得愧疚起來。

    “沒有沒有，怎么會怪你。我跟你爹老早就想這樣吃一頓了。咱家也還沒到揭不開鍋的時候兒，偶爾吃上一次也沒關(guān)系?！?/br>
    關(guān)氏馬上拿起了筷子夾了一塊豬肝。

    “嗯！湘兒手藝真是不錯！這豬肝居然一點兒都不腥，外面這圈兒煎得yingying的地方還特別的香。好吃！”

    “慧娘你喝這湯，湯也不錯誒！豬心吃著跟rou一樣，好吃的不得了。咱家湘兒真是能干?！?/br>
    夫妻兩一點兒沒有演戲的成份，是真真的覺得好吃?？涞睦柘婺樁加行┘t了。再沒有什么比自己的廚藝得到認(rèn)可更讓黎湘開心的了。

    一家子開開心心的吃完了晚飯，準(zhǔn)備洗碗的時候她看到陶罐里還剩下了不少的湯，本來是想放著到明日再喝的，結(jié)果她一到江邊就改了主意。

    伍老四又在昨日那個位置涮衣裳，自己拿一碗湯過去周圍也沒人會看見。吃的再飽，湯總還是能喝一點的吧。

    只要他喝了湯那就好說話了……

    第7章

    黎湘已經(jīng)做好了會被冷漠拒絕的準(zhǔn)備。反正一次不行就兩次三次，厚著臉皮也要求了伍老四教自己習(xí)字。

    她悄悄的回來倒了一碗湯，避開爹娘又去了江邊。就在她斟酌著要怎么開口的時候兒，伍老四居然主動開口問她了。

    “找我有事兒？”

    “是，是有點兒事兒?！?/br>
    黎湘走近了兩步，把湯遞過去。

    “這是我今天燉的蓮子豬心湯，味道還不錯，你要嘗嘗嗎？”

    無事獻(xiàn)殷勤……

    伍老四也不傻，明白這丫頭肯定是有什么事兒有求于自己。

    “湯我就不喝了，你就直接說什么事兒吧。”

    人家這么干脆，黎湘也不好扭捏什么，干脆說了自己的來意。

    “四哥，我想跟你學(xué)認(rèn)字?！?/br>
    “什么？認(rèn)字？我沒聽錯吧？”

    伍老四鉆了鉆耳朵，一臉的不可置信。

    “沒聽錯，我就是想跟你學(xué)認(rèn)字。難道有規(guī)定姑娘家不能學(xué)認(rèn)字嗎？”

    “那倒沒有，只是你學(xué)了認(rèn)字要干嘛？天天跟著大江叔滿江跑，認(rèn)字有什么用？”

    黎湘：“……”

    識字的用處可太大了。

    “四哥你就教教我吧，我也不占你多少時間，就每日早上坐船去鎮(zhèn)上的時候兒你教我?guī)讉€字就行?！?/br>
    “就早上那一小會兒？那能學(xué)到幾個字。”

    伍老四想到自己，貼了不知道多少銀錢，學(xué)了快兩年才記住了那么些字。小丫頭真是想的太簡單了。不過自己每日坐她家的船去碼頭，受了大江叔不少的照顧，小丫頭又是難得來找一次，拒絕也不太好。

    “這樣吧，我現(xiàn)在教你兩個字，明天早上你要是能清楚明白的背下來寫下來，那我就繼續(xù)教你。”

    聽到這話黎湘兩眼放光，立刻欣喜的直點頭。她又不是真的什么基礎(chǔ)都沒有小孩子。只是記兩個字而已，簡直不要太簡單。