漁家小娘子 第68節(jié)
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望洋興嘆。 有生之年她能攢到那么多錢嘛……還是要放低下標(biāo)準(zhǔn),在城中心外圍買座酒樓就行? “湘兒,樓下有個大戶人家的丫鬟找你?!?/br> “哦!來了來了!” 黎湘把錢收起來鎖好,一邊應(yīng)一邊小跑下了樓。 “呀,是金花姑娘啊,你怎么這么早來這兒了?” 金花抱著著食盒,看到黎湘仿佛瞧見了救星一樣。 “黎姑娘,這回你可得幫幫忙。我家小姐最近孕吐的厲害,都兩三日沒怎么吃過東西了。郎中瞧著也只說是正常的,那都吃不進(jìn)飯食正常個屁你說對吧。” 黎湘眨巴眨巴眼。 “所以……” “所以我來找你啦!你不知道,昨個兒姑太太帶了一道菜到宅了里,小姐居然吃了一小半沒有吐!!她說這菜你做是行家,找你準(zhǔn)沒錯的?!?/br> 金花擔(dān)心自家小姐,眼淚汪汪的看著黎湘,纏著粘著她要她做糖醋魚。 “我知道你不想去宅子里當(dāng)廚娘,我家小姐也說了,不要勉強(qiáng)你。所以咱這次就是花錢買菜,你做好我就拿走,絕不耽誤你的事兒?!?/br> 人家話都說到這份兒上了,黎湘哪還能拒絕。就當(dāng)是還那六十六新貝的情,而且一個孕婦吃不進(jìn)東西確實有些可憐。 “爹,你晚一刻鐘再開門兒,我先給她做點(diǎn)吃的帶走?!?/br> “行!” 黎江見不開門兒了,干脆坐到灶前給女兒燒起了火。 黎湘剛抓起一條魚,突然想到什么頓了頓。 “早上吃糖醋魚太油膩了,我另外做點(diǎn)酸口的吃食你帶回去。若是少夫人吃著還行,那我便知道她能吃哪些東西了?!?/br> 金花在一旁呆呆的點(diǎn)頭,吃食方面她一竅不通,自然是聽黎湘的。 “那你打算做什么?” “就做點(diǎn),清淡又營養(yǎng)的吃食,你一會兒就知道了?!?/br> 黎湘一邊答一邊手起刀落的宰掉了魚頭,然后打開魚腹清理干凈后直接拿上木勺在上頭刮。幾乎透明的魚rou都被她刮成了一小團(tuán)一小團(tuán)的魚rou糜。 這一套動作下來把金花瞧得一愣一愣的。 是她見識少嗎?為什么黎湘做的吃食她不光從未見過,連聽都沒有聽說過?! 第67章 “你這是要用魚做吃食給我家小姐?” 黎湘點(diǎn)點(diǎn)頭, 將刮下來的一團(tuán)魚rou都裝進(jìn)了碗里,加一點(diǎn)料酒姜末蛋清一直攪和到粘稠為止。想要做出來的魚rou不腥料酒和姜末是必須的。 金花欲言又止了好一會兒,終于忍不住道:“可是魚rou好腥的,我家小姐聞一次吐一次?!?/br> “昨天的糖醋魚不是沒吐嗎?” “……” 好有道理。 這下金花沒話說了, 安安靜靜的看著黎湘和面搟皮兒。 “少夫人能吃辣嗎?” “能的!特別能!” 簡直到了無辣不歡的地步。 黎湘心里有了數(shù)兒, 麻利的將調(diào)好的魚rou餡兒包成了一顆顆餛飩。包完才招招手讓金花近前來學(xué)做湯底。 “這東西呢, 煮好再拿回去就不太好吃了, 所以我給你包起來, 你帶回去煮。簡單的很, 你只要會湯底就行。” 不管是酸湯餃子還是酸湯餛飩,辣椒油和陳醋醬油都是靈魂, 然后根據(jù)個人愛好加一點(diǎn)香菜碎撒一點(diǎn)點(diǎn)蝦皮扯點(diǎn)紫菜加開水一澆,酸辣鮮香的味道立刻就出來了。因為加了紫菜和蝦皮, 營養(yǎng)也更加的豐富。等煮好了餛飩往里一放,即可上桌享用。 金花平時看著大大咧咧,但卻是再細(xì)心不過的人,為著自家小姐能吃進(jìn)東西學(xué)的那叫一個認(rèn)真,她調(diào)的湯底很快就過了關(guān)。 “吶,這籃子里是我包好的餛飩, 你拿回去先煮一半,開水下鍋煮,數(shù)二十個數(shù)兒就撈起來。另外這兩罐子,一是我自己腌的酸蘿卜,可以切點(diǎn)配粥吃, 二是我自己做的油辣椒, 你自己拿回去安排吧。蝦皮和紫菜你自己買去?!?/br> “好好好!一共多少錢?” 金花已經(jīng)迫不及待的想要回去做給小姐吃了。 黎湘默算了下, 酸蘿卜不值當(dāng)什么, 也就魚廢了一條,還有油辣椒一罐。 “一共一百銅貝。” “這么便宜!” 金花詫異極了,趕緊數(shù)了錢給黎湘后,寶貝一樣的抱著一堆東西回了柳宅。她先去了后廚,親自調(diào)了湯底,又照著黎湘說的煮了餛飩撈進(jìn)去。 滿滿一碗酸辣鮮香的魚餛飩,才剛端進(jìn)內(nèi)室,金氏便來了精神。 “金花回來了!糖醋魚呢?” “小姐,黎湘說早上吃那個太過油膩了,給你換了一種吃食叫餛飩,你嘗嘗看?” “換了一種?” 金氏坐到桌前,拿起湯勺半信半疑的舀了勺湯喝。酸辣中又透著鮮的味道瞬間讓她胃口大開。再舀一顆餛飩,那里頭的餡兒也不知是用什么做的,彈牙的很,比湯汁還鮮,小小一碗根本就不夠吃。 “金花還有嗎?” “有有有!奴婢這就給你去再做一碗!” 金花大喜,轉(zhuǎn)身拔腿就跑,險些撞到外出回來的柳淮之身上。 “云珠,金花這是怎么了,跑那樣快?” “她……她說要去給我再做一碗餛飩?她做?不是去買嗎?” 金氏迷惑了。 柳淮之這才注意到桌上那被吃了只剩一點(diǎn)湯底的碗,簡直大喜過望。 “你能吃進(jìn)東西了?” 他連手里的包子都扔到一邊不管了,坐到一旁攬著媳婦兒,滿眼都是喜色。這幾日云珠吐的厲害,整個人都憔悴下去,他也是整晚整晚的睡不著覺,擔(dān)心的不行。 “昨日姑母不是來了么,帶來的那盤糖醋魚說是黎家那姑娘會做。所以早上我便讓金花去買了。雖然買回來的不是糖醋魚,但這碗餛飩也很是好吃,吃完一點(diǎn)兒想吐的感覺都沒有?!?/br> “能吃就行,你愛吃我天天去給你買!” 金云珠沒忍住笑了。 “倒也用不著天天去買,郎中不是說了么,吐這么厲害大概一兩月就能好轉(zhuǎn)了?!?/br> 懷孕嘛,還是要多吃那些滋補(bǔ)的東西才行。等她反胃沒那么嚴(yán)重了,之前缺的都要補(bǔ)起來。 兩人說著話,金花已經(jīng)又煮好了一碗端來。 “金花,不是說去買的嗎?怎么聽你說是自己做的?” “這個啊,小姐你有所不知。餛飩是那黎姑娘包好了讓我?guī)Щ貋淼?,說是煮好再拿回來就不好吃了。她教奴婢調(diào)了湯底,等回來只要煮好餛飩就能吃。不過這碗吃了就沒有了,等晚些時候兒奴婢再去和她買上一些回來存著。晚上要吃也能隨時煮上?!?/br> “原來是這樣,那黎姑娘還真是個妙人?!?/br> 金云珠美滋滋的喝了一口湯,慢悠悠的又吃完了一整碗。 “唉……感覺肚子好久沒有這樣飽過了。” 她想拍拍肚子,突然又想起自己懷孕了,連忙改成摸了摸。一旁的柳淮之附上她的手很是自責(zé)的感慨了一聲。 “云珠,叫你受苦了?!?/br> “哪里就苦了,可不許這樣說,咱家桃子可聽著呢。” “是是是,我說錯了,該打?!?/br> 夫妻兩親親熱熱的,金花很有眼色的收了碗從屋子里退了出去。到廚房的時候兒才想起黎湘還給了她一罐子酸蘿卜,本著好奇又為小姐試味兒的心態(tài),她切了一小塊出來,嘗了下。 “嘶……好酸?。?!” 牙都要酸掉了! 這東西真能吃嗎? 兩個時辰后,看著一口蘿卜兩口粥吃得津津有味的小姐,金花對黎湘的好感那是蹭蹭蹭的往上漲。 只要能讓小姐吃進(jìn)東西不吐,那她就是大大的好人! 傍晚金花又去了黎家小食一趟,不過她去的點(diǎn)兒不太巧,正是人家最忙活的時候后。后廚根本就沒她落腳的地兒。 黎湘得知她是要來買餛飩回去備著做夜宵,一時也抽不開手,干脆讓蘇嫂子殺了兩條魚又給金花拿了個勺兒,讓她自己先慢慢刮著魚rou。 等店里人少下來后,才去接了手搟皮兒包起來。 “你家小姐不會就打算天天吃這個吧?” 雖說孕婦多吃魚蝦確實好,但天天吃這個魚餛飩,營養(yǎng)實在不夠全面。金花聽出了點(diǎn)兒意思,立刻興奮道:“你還能做其他吃了不會吐的吃食嗎?那你盡管做,我每天都過來買!” 每天都來買,這可是個大單。黎湘非常痛快的答應(yīng)了下來。 “那今晚就先這樣吃著,你明日中午過來,我給你做好了帶回去?!?/br> “好好好!” 金花開心的很,看著黎湘仿佛是走失多年的姐妹一樣。她性子討喜又大方,不用刻意套近乎就很快和黎湘熟稔起來。 關(guān)翠兒瞧著她那股親熱勁兒,心里酸溜溜的。不過想想她一日也來不了幾回,心里才舒坦了些。 送走了金花后,店里差不多也到了打烊的時候兒。黎湘讓爹關(guān)了鋪?zhàn)?,卻沒有讓表姐休息,拿出了剩下的食材讓表姐在一旁學(xué)著,教她做菜。 如今店里的生意越來越忙,只靠她一個人是不行的,她要盡快將表姐教會,至少讓她做各類小炒沒有問題。照現(xiàn)在這個情況下去,搬到新店只是時間問題,有表姐都還不一定能夠。 駱澤暫時在對面兒不能動,她在考慮要不要先收個徒弟帶著。 自打那路老板來高價雇自己做廚娘后,不光是店里的生意好了,來找自己學(xué)手藝拜師的也多,只是她一直都沒有答應(yīng)。 帶徒弟可不是件輕松的事兒,尤其是城里這些一點(diǎn)兒都不知根知底的人。教起來風(fēng)險太高了。她倒不擔(dān)心教會徒弟餓死師父,畢竟中華那么多的美食佳肴她到哪兒都是能靠手藝吃飯。她擔(dān)心的是,剛教會人家拍拍屁股就走了,自立門戶。又或者被人高薪挖走,到頭來給別人培養(yǎng)了一堆廚子,吃力不討好。