漁家小娘子 第97節(jié)
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“四娃也在啊……”
“嬸兒,大江叔他們走了多久了?我腳程快去找他們回來(lái)。”
“倒是沒(méi)多久。”
關(guān)氏正想說(shuō)不用去了就見伍乘風(fēng)放下東西已經(jīng)跑了出去。
“這孩子……也不點(diǎn)個(gè)燈再走?!?/br>
黎湘看了眼廚房,發(fā)現(xiàn)表姐和桃子姐妹兩都沒(méi)有在,應(yīng)該是去了鹵味店。
“娘,你們吃過(guò)飯了沒(méi)?我和四哥還沒(méi)吃晚飯呢,你幫我燒火,我煮點(diǎn)東西吃?!?/br>
“早就吃過(guò)啦?!?/br>
關(guān)氏一邊回一邊坐到了灶前心不在焉的點(diǎn)了一把柴。
“湘兒……你和四娃……”
黎湘和面的手一頓,娘這是什么火眼金睛??
“娘你說(shuō)什么呢?我和四哥啥事兒也沒(méi)有?!?/br>
至少目前是什么都沒(méi)有的,她也不想過(guò)早的來(lái)談?wù)撨@些事情。于是插科打諢很快就轉(zhuǎn)移了話題。
“娘,這碗柜不錯(cuò)吧?”
“是不錯(cuò),開著也不怕碰頭了,省了好多事兒呢。不便宜吧?”
“就三百,不貴的,好用就行。對(duì)了那個(gè)舊的碗柜呢?
方才進(jìn)來(lái)的時(shí)候外頭像也沒(méi)有瞧見。
“害,你爹把那碗柜又賣回給了那送碗柜的,二十銅貝就賣了?!?/br>
黎湘:“……”
朱家木材行都快開不了張了,還有閑錢來(lái)收二手貨嗎?
“賣就賣吧,爹高興就成?!?/br>
晚上家里剩了些白日里包的大蔥rou餡,所以黎湘也不折騰了,直接了和了面準(zhǔn)備包點(diǎn)餃子。伍乘風(fēng)也挺愛吃的,每天早上幾乎都要點(diǎn)一碗。
包完餃子她看了看,爹和舅舅他們還沒(méi)回來(lái),一時(shí)也不急著下鍋去煮。干脆先把調(diào)料先調(diào)出來(lái)。調(diào)到一半發(fā)現(xiàn)辣椒油用完了,便去碗柜里翻找自己平時(shí)多做的辣椒油。罐子很是顯眼,很快就找到了。
“咦?娘,這里怎么還有塊石頭?”
黎湘摸著不對(duì)勁,將碗柜里的石頭拿了出來(lái),冰冰涼涼的很是粗糙??粗悬c(diǎn)眼熟,名字最卡在喉嚨里怎么也說(shuō)不出來(lái)。
“這個(gè)???哪是什么石頭,是石膏呢。你小舅母不是總躺著坐著么,起了濕疹,今日去藥鋪人家郎中開的,讓拿來(lái)煮水喝。一會(huì)兒記得讓你小舅舅帶回去?!?/br>
石膏……
黎湘眨巴眨巴眼,總覺(jué)得自己忘了什么很重要的事情。眼瞧著就要想出來(lái)了,爹和小舅舅他們都回來(lái)了。
幾個(gè)人一打岔,腦子里的靈光又都收了回去。
吃完餃子后,伍乘風(fēng)沒(méi)在黎家久待,畢竟師父他們都在附近守著,他哪能偷懶。他一走,關(guān)氏便拉著丈夫去了一旁嘀嘀咕咕。兩人說(shuō)話聲音極小,黎湘專心記著賬目一點(diǎn)兒都沒(méi)聽到。
“你說(shuō)真的假的?”
“就是不知道才和你商量嘛。”
關(guān)氏眼里透著滿意,越想越覺(jué)得是那么回事。
“你不覺(jué)得四娃最近老是來(lái)咱們家嗎?今日聽說(shuō)還去酒樓幫忙干活了。你再瞧女兒手上那串貝殼,也是四娃當(dāng)初走鏢回來(lái)送給湘兒的。怎么看,他都是心儀湘兒的?!?/br>
“他心儀歸心儀,咱家女兒又不一定喜歡。沒(méi)瞧見女兒現(xiàn)在一心都鋪在酒樓上嗎?才十四歲呢,急什么?”
黎江不怎么愿意提起女兒的親事,轉(zhuǎn)頭去收拾廚房騰碗柜的時(shí)候兒拿出來(lái)的各種東西。
“唉……這兩袋黃豆放在角落里,都沒(méi)封好,壞了好多,真是可惜了可惜了?!?/br>
兩袋黃豆還是當(dāng)初從鄉(xiāng)下帶上來(lái)的,一直沒(méi)舍得吃,后來(lái)廚房多是做面食和炒菜,漸漸便將它遺忘了。要不是今日騰碗柜,也不知道什么時(shí)候才能想得起來(lái)。
黎江拿了個(gè)簸箕出來(lái),將兩袋子黃豆倒了進(jìn)去,拉著妻子開始挑壞的。還有那么多沒(méi)壞的,總不能都拿去丟了。挑出來(lái)炒炒,沒(méi)事丟幾顆嚼嚼,也是道零嘴兒。
等黎湘記好了今日的賬,到廚房一瞧,那一顆顆圓滾滾的豆子頓時(shí)點(diǎn)亮了她腦子里沉寂下去的靈光。
她知道自己忘了什么了!
黃豆!石膏!
她可以做豆腐呀!
第98章
現(xiàn)成的商機(jī)居然現(xiàn)在才被她想起來(lái)。
豆腐能做出來(lái)的話那能延申的產(chǎn)品就太多了, 酒樓里的食牌她能添上百個(gè)不止。
陵安城里酒家那么多,為什么只有東華能獨(dú)占鰲頭。除了它地勢(shì)好,酒樓華麗,還有個(gè)原因是因?yàn)樗匣ǜ邇r(jià)到處挖廚子, 每月酒樓必出新品。和其他那些酒樓來(lái)來(lái)回回幾乎沒(méi)換過(guò)的食牌比, 自然是要強(qiáng)上很多的。
自家的酒樓也不差, 等重新裝修完了, 絕對(duì)能驚艷陵安。
“爹娘, 這些黃豆好的我都拿走啦, 有用?!?/br>
“你有用就拿嘛,夠不夠?不夠我明日再去買些回來(lái)?!?/br>
黎湘點(diǎn)點(diǎn)頭, 開心極了,一邊將豆子都泡了起來(lái), 一邊交待道:“要買要買,先買個(gè)三十斤吧,還有生石膏,爹你記得去藥鋪幫我多買幾塊?!?/br>
關(guān)氏一聽生石膏,還以為女兒也同弟媳婦那般生了濕疹,上樓便要她解衣裳查看, 弄得黎湘哭笑不得。
“娘,我沒(méi)有濕疹,石膏是做他用的。放心吧,我有什么不舒服肯定第一時(shí)間和你說(shuō)?!?/br>
“真沒(méi)有濕疹?”
“沒(méi)有,娘快去睡吧, 我好困了。”
黎湘這一日東跑西跑累的不行。關(guān)氏心疼女兒見她確實(shí)沒(méi)有什么不舒服也就關(guān)上門不吵她了。
等關(guān)翠兒回來(lái)的時(shí)候, 黎湘已經(jīng)躺在床上睡得正香。不過(guò)大概是累的很, 連衣裳都沒(méi)有脫完, 被子也沒(méi)蓋上。
關(guān)翠兒趕緊幫她脫了衣裳賽到了被窩里。只是還是晚了些,早上黎湘便沒(méi)能起床。一直睡到了下午才起來(lái),頭昏昏沉沉的,喝了大碗姜湯雖然舒服了些,但鼻子卻堵得難受。
“要不今日就在家休息,酒樓那邊反正你大哥每日也要過(guò)去,有他看著出不了什么問(wèn)題?!?/br>
黎湘搖搖頭,揣了兩塊帕子在身上。
“我要的桌子和凳子,大哥都不知道是什么樣的,得我自己親自去木材行那邊談才行?!?/br>
她的脾氣說(shuō)軟也軟,說(shuō)倔也倔,關(guān)氏真是拿她沒(méi)辦法。最后實(shí)在擔(dān)心的很,干脆自己跟著一起去了。
“娘……這鍋又不重,我自己拿就行。”
“你也說(shuō)不重了,我拿著也沒(méi)問(wèn)題?!?/br>
黎湘:“……”
行吧行吧,聽娘的話。
母女兩一路走的很慢,到那朱氏木材行的時(shí)候,明顯感覺(jué)到了哪里不一樣。黎湘瞧著地上干凈了許多,堵在門口的木材都被搬走了,空曠了不少。院子里好幾道聲音說(shuō)著話,有人氣兒多了。
“大伯,二叔這位就是來(lái)定桌椅的黎湘姑娘了!”
朱進(jìn)寶擔(dān)心了一晚上,早上沒(méi)見心一直懸著,這會(huì)兒瞧見她如約過(guò)來(lái)心頭大定,立刻拉著叔叔伯伯過(guò)去給黎湘介紹。
一大院子的人,黎湘數(shù)了數(shù)得有了七八個(gè)了,就這還沒(méi)有看到朱師傅的爹,看來(lái)他之前說(shuō)的話也不假。朱家的確是有實(shí)力接酒樓的這個(gè)單的。
“朱師傅,吶,這就是我準(zhǔn)備的鍋?zhàn)?,我有在下面畫上白線,就這個(gè)大小照著在桌子上做就行?!?/br>
朱進(jìn)寶接了鍋,連說(shuō)沒(méi)問(wèn)題,當(dāng)下便讓叔叔們開始刨木準(zhǔn)備做樣品桌子。
“朱師傅,你明日有空嗎?能不能去酒樓那邊瞧瞧,有很多東西我想你看見實(shí)地情況了做起來(lái)會(huì)更容易些?!?/br>
“有空有空,正好明日我將這樣品桌子送過(guò)去給你瞧瞧。不知黎姑娘,你家酒樓在哪?”
黎湘報(bào)了位置,覺(jué)得頭暈得難受,摸摸額頭又沒(méi)有發(fā)熱。這樣子也別說(shuō)干其他的了,肯定是一團(tuán)糟的。
關(guān)氏這回很強(qiáng)勢(shì),說(shuō)什么也不讓她去酒樓了,母女兩從朱家木材行出來(lái)后便直接乘了筏子回家。也不知是不是竹筏上吹了冷風(fēng),她的頭腦清醒了很多。暈是不暈了,就是一直打噴嚏流鼻涕。
幸好身上準(zhǔn)備了帕子,才不至于拿袖子去擦。
不過(guò)話說(shuō)回來(lái),黎湘覺(jué)得自己不太對(duì)勁??傆X(jué)得自己體質(zhì)不該這么差的,躺在床上沒(méi)蓋被子不過(guò)小半時(shí)辰就著涼了?
她想著抽空該去找個(gè)郎中好好診診脈才是。
“湘兒,你這泡的黃豆泡了一晚上了,漲起來(lái)盆子都裝不下了,這是要拿來(lái)做什么?”
“我還能做什么呀,當(dāng)然是做好吃的?!?/br>
黎湘看到那泡的滿滿漲漲的豆子,頓時(shí)精神大振,挽起袖子把石磨上堆放的東西都清理了下來(lái)。又拿滾水清洗了兩遍。
因?yàn)槭菑膲亩棺永镱^挑出來(lái)的,所以昨晚上泡的不多,也就一盆子。黎湘自己一個(gè)人慢慢加水磨著,等店里打烊了,她的豆子也都磨好了。
兩桶白花花的豆?jié){,光是看著心里開心的不得了。
不過(guò)以前她都是買現(xiàn)成的豆腐,或者是用鹵水點(diǎn)的,用石膏水還真沒(méi)做過(guò)。只知道要將生石膏燒熟了磨成粉兌水。至于要燒多久,她心里還真沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。
試試吧。
黎湘上樓去裁了兩大塊紗布下來(lái),用滾水洗干凈后招呼了桃子姐妹兩幫忙一人拉著兩個(gè)角,底下放了干凈的大盆接著,再將磨好的豆?jié){倒進(jìn)去過(guò)濾。
過(guò)濾這活兒表姐和桃子她們來(lái)就可以了,黎湘拿著一大塊生石膏將它敲成了幾塊小的,分別拿去做了實(shí)驗(yàn)。這里沒(méi)有鐘表就只能靠她自己默數(shù)記時(shí),一塊燒了五分鐘,一塊燒了十分鐘,還有一塊燒了二十分鐘,剩下那塊燒的久大概有三十分鐘左右。
等四塊都燒完了,豆?jié){也都分別倒進(jìn)了三口鐵鍋里,燒開后整個(gè)廚房都彌漫著nongnong的豆香。
“這居然是黃豆做的……”
關(guān)翠從小到大吃了那么多豆子,都不知道黃豆竟然還能磨成漿來(lái)煮。
“表妹,這個(gè)煮好了能喝嗎?”
“當(dāng)然可以啦?!?/br>
超級(jí)營(yíng)養(yǎng)的豆?jié){誒,她好久都沒(méi)有喝到過(guò)了。
等鍋里的豆?jié){沸騰了幾次后,黎湘直接用個(gè)陶盆從每個(gè)鍋里都舀了一些出來(lái),加上些許白糖攪勻。然后一人舀了一碗,嘗嘗鮮。
桃子姐妹兩眼都喝得瞇起來(lái)了。
“好甜好香!”
“嬸兒,大江叔他們走了多久了?我腳程快去找他們回來(lái)。”
“倒是沒(méi)多久。”
關(guān)氏正想說(shuō)不用去了就見伍乘風(fēng)放下東西已經(jīng)跑了出去。
“這孩子……也不點(diǎn)個(gè)燈再走?!?/br>
黎湘看了眼廚房,發(fā)現(xiàn)表姐和桃子姐妹兩都沒(méi)有在,應(yīng)該是去了鹵味店。
“娘,你們吃過(guò)飯了沒(méi)?我和四哥還沒(méi)吃晚飯呢,你幫我燒火,我煮點(diǎn)東西吃?!?/br>
“早就吃過(guò)啦?!?/br>
關(guān)氏一邊回一邊坐到了灶前心不在焉的點(diǎn)了一把柴。
“湘兒……你和四娃……”
黎湘和面的手一頓,娘這是什么火眼金睛??
“娘你說(shuō)什么呢?我和四哥啥事兒也沒(méi)有?!?/br>
至少目前是什么都沒(méi)有的,她也不想過(guò)早的來(lái)談?wù)撨@些事情。于是插科打諢很快就轉(zhuǎn)移了話題。
“娘,這碗柜不錯(cuò)吧?”
“是不錯(cuò),開著也不怕碰頭了,省了好多事兒呢。不便宜吧?”
“就三百,不貴的,好用就行。對(duì)了那個(gè)舊的碗柜呢?
方才進(jìn)來(lái)的時(shí)候外頭像也沒(méi)有瞧見。
“害,你爹把那碗柜又賣回給了那送碗柜的,二十銅貝就賣了?!?/br>
黎湘:“……”
朱家木材行都快開不了張了,還有閑錢來(lái)收二手貨嗎?
“賣就賣吧,爹高興就成?!?/br>
晚上家里剩了些白日里包的大蔥rou餡,所以黎湘也不折騰了,直接了和了面準(zhǔn)備包點(diǎn)餃子。伍乘風(fēng)也挺愛吃的,每天早上幾乎都要點(diǎn)一碗。
包完餃子她看了看,爹和舅舅他們還沒(méi)回來(lái),一時(shí)也不急著下鍋去煮。干脆先把調(diào)料先調(diào)出來(lái)。調(diào)到一半發(fā)現(xiàn)辣椒油用完了,便去碗柜里翻找自己平時(shí)多做的辣椒油。罐子很是顯眼,很快就找到了。
“咦?娘,這里怎么還有塊石頭?”
黎湘摸著不對(duì)勁,將碗柜里的石頭拿了出來(lái),冰冰涼涼的很是粗糙??粗悬c(diǎn)眼熟,名字最卡在喉嚨里怎么也說(shuō)不出來(lái)。
“這個(gè)???哪是什么石頭,是石膏呢。你小舅母不是總躺著坐著么,起了濕疹,今日去藥鋪人家郎中開的,讓拿來(lái)煮水喝。一會(huì)兒記得讓你小舅舅帶回去?!?/br>
石膏……
黎湘眨巴眨巴眼,總覺(jué)得自己忘了什么很重要的事情。眼瞧著就要想出來(lái)了,爹和小舅舅他們都回來(lái)了。
幾個(gè)人一打岔,腦子里的靈光又都收了回去。
吃完餃子后,伍乘風(fēng)沒(méi)在黎家久待,畢竟師父他們都在附近守著,他哪能偷懶。他一走,關(guān)氏便拉著丈夫去了一旁嘀嘀咕咕。兩人說(shuō)話聲音極小,黎湘專心記著賬目一點(diǎn)兒都沒(méi)聽到。
“你說(shuō)真的假的?”
“就是不知道才和你商量嘛。”
關(guān)氏眼里透著滿意,越想越覺(jué)得是那么回事。
“你不覺(jué)得四娃最近老是來(lái)咱們家嗎?今日聽說(shuō)還去酒樓幫忙干活了。你再瞧女兒手上那串貝殼,也是四娃當(dāng)初走鏢回來(lái)送給湘兒的。怎么看,他都是心儀湘兒的?!?/br>
“他心儀歸心儀,咱家女兒又不一定喜歡。沒(méi)瞧見女兒現(xiàn)在一心都鋪在酒樓上嗎?才十四歲呢,急什么?”
黎江不怎么愿意提起女兒的親事,轉(zhuǎn)頭去收拾廚房騰碗柜的時(shí)候兒拿出來(lái)的各種東西。
“唉……這兩袋黃豆放在角落里,都沒(méi)封好,壞了好多,真是可惜了可惜了?!?/br>
兩袋黃豆還是當(dāng)初從鄉(xiāng)下帶上來(lái)的,一直沒(méi)舍得吃,后來(lái)廚房多是做面食和炒菜,漸漸便將它遺忘了。要不是今日騰碗柜,也不知道什么時(shí)候才能想得起來(lái)。
黎江拿了個(gè)簸箕出來(lái),將兩袋子黃豆倒了進(jìn)去,拉著妻子開始挑壞的。還有那么多沒(méi)壞的,總不能都拿去丟了。挑出來(lái)炒炒,沒(méi)事丟幾顆嚼嚼,也是道零嘴兒。
等黎湘記好了今日的賬,到廚房一瞧,那一顆顆圓滾滾的豆子頓時(shí)點(diǎn)亮了她腦子里沉寂下去的靈光。
她知道自己忘了什么了!
黃豆!石膏!
她可以做豆腐呀!
第98章
現(xiàn)成的商機(jī)居然現(xiàn)在才被她想起來(lái)。
豆腐能做出來(lái)的話那能延申的產(chǎn)品就太多了, 酒樓里的食牌她能添上百個(gè)不止。
陵安城里酒家那么多,為什么只有東華能獨(dú)占鰲頭。除了它地勢(shì)好,酒樓華麗,還有個(gè)原因是因?yàn)樗匣ǜ邇r(jià)到處挖廚子, 每月酒樓必出新品。和其他那些酒樓來(lái)來(lái)回回幾乎沒(méi)換過(guò)的食牌比, 自然是要強(qiáng)上很多的。
自家的酒樓也不差, 等重新裝修完了, 絕對(duì)能驚艷陵安。
“爹娘, 這些黃豆好的我都拿走啦, 有用?!?/br>
“你有用就拿嘛,夠不夠?不夠我明日再去買些回來(lái)?!?/br>
黎湘點(diǎn)點(diǎn)頭, 開心極了,一邊將豆子都泡了起來(lái), 一邊交待道:“要買要買,先買個(gè)三十斤吧,還有生石膏,爹你記得去藥鋪幫我多買幾塊?!?/br>
關(guān)氏一聽生石膏,還以為女兒也同弟媳婦那般生了濕疹,上樓便要她解衣裳查看, 弄得黎湘哭笑不得。
“娘,我沒(méi)有濕疹,石膏是做他用的。放心吧,我有什么不舒服肯定第一時(shí)間和你說(shuō)?!?/br>
“真沒(méi)有濕疹?”
“沒(méi)有,娘快去睡吧, 我好困了。”
黎湘這一日東跑西跑累的不行。關(guān)氏心疼女兒見她確實(shí)沒(méi)有什么不舒服也就關(guān)上門不吵她了。
等關(guān)翠兒回來(lái)的時(shí)候, 黎湘已經(jīng)躺在床上睡得正香。不過(guò)大概是累的很, 連衣裳都沒(méi)有脫完, 被子也沒(méi)蓋上。
關(guān)翠兒趕緊幫她脫了衣裳賽到了被窩里。只是還是晚了些,早上黎湘便沒(méi)能起床。一直睡到了下午才起來(lái),頭昏昏沉沉的,喝了大碗姜湯雖然舒服了些,但鼻子卻堵得難受。
“要不今日就在家休息,酒樓那邊反正你大哥每日也要過(guò)去,有他看著出不了什么問(wèn)題?!?/br>
黎湘搖搖頭,揣了兩塊帕子在身上。
“我要的桌子和凳子,大哥都不知道是什么樣的,得我自己親自去木材行那邊談才行?!?/br>
她的脾氣說(shuō)軟也軟,說(shuō)倔也倔,關(guān)氏真是拿她沒(méi)辦法。最后實(shí)在擔(dān)心的很,干脆自己跟著一起去了。
“娘……這鍋又不重,我自己拿就行。”
“你也說(shuō)不重了,我拿著也沒(méi)問(wèn)題?!?/br>
黎湘:“……”
行吧行吧,聽娘的話。
母女兩一路走的很慢,到那朱氏木材行的時(shí)候,明顯感覺(jué)到了哪里不一樣。黎湘瞧著地上干凈了許多,堵在門口的木材都被搬走了,空曠了不少。院子里好幾道聲音說(shuō)著話,有人氣兒多了。
“大伯,二叔這位就是來(lái)定桌椅的黎湘姑娘了!”
朱進(jìn)寶擔(dān)心了一晚上,早上沒(méi)見心一直懸著,這會(huì)兒瞧見她如約過(guò)來(lái)心頭大定,立刻拉著叔叔伯伯過(guò)去給黎湘介紹。
一大院子的人,黎湘數(shù)了數(shù)得有了七八個(gè)了,就這還沒(méi)有看到朱師傅的爹,看來(lái)他之前說(shuō)的話也不假。朱家的確是有實(shí)力接酒樓的這個(gè)單的。
“朱師傅,吶,這就是我準(zhǔn)備的鍋?zhàn)?,我有在下面畫上白線,就這個(gè)大小照著在桌子上做就行?!?/br>
朱進(jìn)寶接了鍋,連說(shuō)沒(méi)問(wèn)題,當(dāng)下便讓叔叔們開始刨木準(zhǔn)備做樣品桌子。
“朱師傅,你明日有空嗎?能不能去酒樓那邊瞧瞧,有很多東西我想你看見實(shí)地情況了做起來(lái)會(huì)更容易些?!?/br>
“有空有空,正好明日我將這樣品桌子送過(guò)去給你瞧瞧。不知黎姑娘,你家酒樓在哪?”
黎湘報(bào)了位置,覺(jué)得頭暈得難受,摸摸額頭又沒(méi)有發(fā)熱。這樣子也別說(shuō)干其他的了,肯定是一團(tuán)糟的。
關(guān)氏這回很強(qiáng)勢(shì),說(shuō)什么也不讓她去酒樓了,母女兩從朱家木材行出來(lái)后便直接乘了筏子回家。也不知是不是竹筏上吹了冷風(fēng),她的頭腦清醒了很多。暈是不暈了,就是一直打噴嚏流鼻涕。
幸好身上準(zhǔn)備了帕子,才不至于拿袖子去擦。
不過(guò)話說(shuō)回來(lái),黎湘覺(jué)得自己不太對(duì)勁??傆X(jué)得自己體質(zhì)不該這么差的,躺在床上沒(méi)蓋被子不過(guò)小半時(shí)辰就著涼了?
她想著抽空該去找個(gè)郎中好好診診脈才是。
“湘兒,你這泡的黃豆泡了一晚上了,漲起來(lái)盆子都裝不下了,這是要拿來(lái)做什么?”
“我還能做什么呀,當(dāng)然是做好吃的?!?/br>
黎湘看到那泡的滿滿漲漲的豆子,頓時(shí)精神大振,挽起袖子把石磨上堆放的東西都清理了下來(lái)。又拿滾水清洗了兩遍。
因?yàn)槭菑膲亩棺永镱^挑出來(lái)的,所以昨晚上泡的不多,也就一盆子。黎湘自己一個(gè)人慢慢加水磨著,等店里打烊了,她的豆子也都磨好了。
兩桶白花花的豆?jié){,光是看著心里開心的不得了。
不過(guò)以前她都是買現(xiàn)成的豆腐,或者是用鹵水點(diǎn)的,用石膏水還真沒(méi)做過(guò)。只知道要將生石膏燒熟了磨成粉兌水。至于要燒多久,她心里還真沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。
試試吧。
黎湘上樓去裁了兩大塊紗布下來(lái),用滾水洗干凈后招呼了桃子姐妹兩幫忙一人拉著兩個(gè)角,底下放了干凈的大盆接著,再將磨好的豆?jié){倒進(jìn)去過(guò)濾。
過(guò)濾這活兒表姐和桃子她們來(lái)就可以了,黎湘拿著一大塊生石膏將它敲成了幾塊小的,分別拿去做了實(shí)驗(yàn)。這里沒(méi)有鐘表就只能靠她自己默數(shù)記時(shí),一塊燒了五分鐘,一塊燒了十分鐘,還有一塊燒了二十分鐘,剩下那塊燒的久大概有三十分鐘左右。
等四塊都燒完了,豆?jié){也都分別倒進(jìn)了三口鐵鍋里,燒開后整個(gè)廚房都彌漫著nongnong的豆香。
“這居然是黃豆做的……”
關(guān)翠從小到大吃了那么多豆子,都不知道黃豆竟然還能磨成漿來(lái)煮。
“表妹,這個(gè)煮好了能喝嗎?”
“當(dāng)然可以啦?!?/br>
超級(jí)營(yíng)養(yǎng)的豆?jié){誒,她好久都沒(méi)有喝到過(guò)了。
等鍋里的豆?jié){沸騰了幾次后,黎湘直接用個(gè)陶盆從每個(gè)鍋里都舀了一些出來(lái),加上些許白糖攪勻。然后一人舀了一碗,嘗嘗鮮。
桃子姐妹兩眼都喝得瞇起來(lái)了。
“好甜好香!”