漁家小娘子 第125節(jié)
書迷正在閱讀:哇,這相聲的內(nèi)涵好豐富耶!、小鎮(zhèn)神醫(yī)、摘星(np)、超級資源大亨、咸魚他想開了、入世、穿成虐文女主的懷中喵(GL)、穿成年代文反派大佬的白月光、誘我高攀、重回奮斗時代
先準備著,等快到吃飯的時候了,拿到蒸籠里一蒸就能上桌。
她做的這道菜是川渝年夜飯上的???,粉蒸rou。
第127章
“師父, 這魚是準備做糖醋魚嗎?”
黎湘回頭一瞧,是兩條大大的花鱸。
“不了,拿去做魚丸和魚片,咱們晚上吃火鍋。”
這么冷的天做十個人的菜, 放到桌上沒多久就涼了, 吃起那多沒意思。還是吃火鍋好, 熱鬧又不會涼肚子, 再隨便做幾道熱菜上去。
“吃火鍋好!我這就去刮魚泥去!”
桃子歡歡喜喜的提著花鱸去弄魚丸了, 關(guān)翠兒切了一堆rou條腌制完又忙著一起去和面。四個姑娘在廚房忙得熱火朝天, 外頭幾個人劈柴的劈柴,洗菜的洗菜, 齊心協(xié)力做團圓飯。
時間一點一點過去,天色也逐漸暗了下來。
酒樓后院拼著一張大大的桌子, 兩人一桌火鍋,空余的地方擺滿了各種食材。有炸好的小酥rou,定型的小魚丸和各種蔬菜,rou片魚片。黎湘還特地買了羊rou回來切了片來燙火鍋。可能沒有現(xiàn)代卷著那么好看,但味道肯定不會差到哪里去。
這里的可是純天然吃草放養(yǎng)出來的綠色小羊。
“翠兒,你表妹還在忙什么呢, 怎么還不出來?!?/br>
“她說還有兩菜,馬上了。”
翠兒挨個將碗筷擺放好,又溫了豆?jié){每桌放了一壺。桃子杏子則是負責(zé)給每桌的鍋子放炭火點上。鍋底本就是煮開的,現(xiàn)下炭火一續(xù)上,立刻又咕嚕嚕滾開了。
香辣暖融的氣息飄蕩在后院的上空, 久久不散……
“表妹, 外頭都準備好啦。你還在干啥呢?”
“我啊, 在包餃子~”
黎湘樂呵呵的捏上最后一個面皮, 將餃子放到了蒸籠里蓋了起來。這二十個餃子里頭她一共包了六個銀貝,就看誰有那么好的運氣吃到了。
“表姐,你幫我把湯都端出去吧,我把蒸rou拿出來馬上就好?!?/br>
“是這罐子雞湯和鴨湯?”
“嗯嗯,都拿出去,分到四個大碗里?!?/br>
黎湘戴著自制的手套將最底下的幾層蒸籠都起了出來。打開蓋子那香氣便一陣一陣的往外頭冒。
四碗梅菜扣rou,八碗粉蒸rou,其中有四碗是蒸的羊rou。因為羊rou腥味比較重所以裹它的米粉有加了些辣椒粉進去。聞著味道和以前自己做的差不了多少,羊rou的香味真真是勾人的很。
不過還缺了點東西。
黎湘切了點香菜放上去,才端到了桌上。
“湘兒,別忙了來坐下一起吃了?!?/br>
“小妹,這么多菜夠啦,快來快來?!?/br>
金云珠拍拍身邊的位置,朝著黎湘招手。
“好啦,馬上就來。”
就最后一道餃子,蒸熟上桌便完事兒。
這一桌子琳瑯滿目的菜,除了金云珠兩口子,其他人還真是沒見過這陣仗。一時都不知該從哪兒下筷子。
“娘,嘗嘗這個粉蒸rou?!?/br>
黎湘坐在娘和大嫂中間,拿著公筷給她們兩一人夾了一塊。
“這是新菜吧,之前沒有看到過唉!”
金云珠眼巴巴的瞧著婆婆動筷子了才跟著咬了一口。
“嗯?好像是羊rou???!”
rou質(zhì)緊而不柴,軟嫩香辣又透著一丟丟的膻味。外面裹的一層不知是什么東西,綿香不膩。她有些意外的又咬了一口,確定這就是羊rou??裳騬ou為什么會這么好吃呢??
從小到大家里的廚子沒少燉羊rou,可即便廚子手藝再好,燉出來的羊rou都會帶著腥膻味兒,聞著便叫人覺得惡心。
小妹是怎么做到將羊rou燉成這樣,略有腥氣聞起來卻很香的呢?
“大嫂,我剛剛夾錯了,這是羊rou,你吃豬rou的吧?!?/br>
黎湘真是忙昏了頭,將羊rou和豬rou的位置都給放錯了。她正要去換回來便瞧見她那身懷六甲的大嫂一口將羊rou吃了下去。
“不用換,這個也好吃,香的很。”
金云珠又自己夾了一塊,還給身邊的丈夫也夾了。見她是真的能吃,黎湘也就放心了,專心涮起了眼前的鍋子。吃了兩口突然想起了什么提醒道:“我在餃子里包了銀貝哦,看誰運氣好能吃到,吃到銀貝的人明年財氣肯定旺盛?!?/br>
“喲!小妹包了銀貝?餃子里頭包錢這是什么新鮮的吃法?我得嘗嘗~”
黎澤夾了個餃子,可惜到吃光了都沒有吃到銀貝。二十個餃子,一人兩個,結(jié)果第二個還是沒有。倒是黎湘吃到了一個。
“算了算了,我沒有財氣小妹有就行了,左右都是一家的?!?、
這話頓時將一家人逗笑了。
大家都先吃了餃子。
黎家就黎湘一個人吃到了一個銀貝,剩下的桃子姐妹吃到了兩個,關(guān)福兩口子吃到了兩個,關(guān)翠兒吃到了一個。
“看來明年表姐家的財氣很旺哦~”
關(guān)翠兒不好意思的笑了笑,將自家的三塊銀貝拿水洗了洗準備還給黎湘。這個黎湘自然不會收的。
“誰吃到就是誰的,咱不興把錢還回來的道理。表姐你收起來了,快吃菜去,一會兒涼了該。”
關(guān)氏也在一旁笑道:“翠兒你就別替你表妹省錢了,過年圖個吉祥?!?/br>
若是放在兩三月前,這六銀貝關(guān)氏可是要心疼死,就是現(xiàn)在她都有些舍不得。不過女兒自己賺的錢,想怎么花就怎么花。過年就是要這樣熱熱鬧鬧的,來年才能更加興旺。
這一桌子有魚有rou有雞鴨,是他們往年過年從來沒有過的豐盛。明年必定會更上一層樓。
她對女兒充滿了信心。
“錢收起來吃菜呀,鍋子都滾了,該放菜了?!?/br>
黎湘一招呼,一家子都動了起來。燙菜的燙菜,吃rou的吃rou。
“這羊rou真好吃!”
“還有這個這個,燙的才更好吃!”
“我喜歡吃這個扣rou,真是入口即化……”
“我喜歡吃這個臘排骨,越嚼越香!”
一大家子品嘗著美食,一邊討論著味道,實在熱鬧。
黎家兩口子回想起去年過年的時候兒。一家三口,就只有一碗雜魚湯,兩個雞蛋,三碗清粥,十分寒磣。
那時候誰會想到短短一年時間,家里就會有如此大的變化。
黎江吃一口rou,又喝上一杯酒,背過身去用衣角拭了拭眼角。今日給老祖宗們供了那么多的吃食,想來他們定能感受到自己這番誠心,保佑兒子和女兒一生順遂吧。
有這相同感慨的還有關(guān)家一家。
去年過年時,關(guān)福還能上桌,可包氏和女兒只能窩在廚房里,一把豆子和熱水就是她們的晚飯。過年家里上上下下都是她們打掃,等關(guān)家人吃完飯也是她們收拾,起的比雞早睡的比狗晚,干的真是比牛還多。說的就是母女兩。
當然,這其中也有母女兩性子太過懦弱的原因。
包氏是因為生不出兒子,關(guān)翠兒則是從小受了奶奶大伯娘謾罵欺辱才慢慢形成的性子。
現(xiàn)在回想起來,雙溪村就宛如是一場噩夢,而黎湘帶她們走了出來。
包氏再不覺得一定要生兒子才能挺起腰桿,如今她的女兒有手藝有工錢,拿的分紅比她爹都還多。關(guān)翠兒也重新?lián)炱鹆俗孕?,再不會畏畏縮縮的覺得自己是個沒用的人。她可以賺錢,可以養(yǎng)活爹娘,她一點兒都不比兒子差。
如果說黎關(guān)兩家去年過年時是寒磣的話,那桃子姐妹兩就是凄慘了。
年三十主家都會給下人們賞點東西,有時候是銀錢有時候是一頓飯食。去年便是賞的一頓好飯,聽說有三個rou菜。許久沒有吃過rou的姐妹兩饞的不行,一忙完手里的事便偷偷去了廚房想看看什么時候能輪到自己吃飯。
結(jié)果撞見了當家夫人的大丫頭偷吃夫人的燕窩,還被她發(fā)現(xiàn)了。結(jié)果她來個惡人先告狀,說那燕窩是桃子姐妹兩偷偷吃的。大過年的,姐妹兩被人按著打了一頓板子,別說好飯菜了,連口水都沒得喝。
正是曾經(jīng)的苦才讓她們更珍惜眼前的這份甜。
“福子,來,再喝一杯!”
“姐夫,敬你!”
兩個男人曾今過得有多憋屈,今日便喝得有多痛快。都忘了還要守夜,很快就都喝醉了。
黎湘讓關(guān)翠兒今晚到自己屋里一起睡,將屋子讓給了她爹娘休息。關(guān)翠兒自然是連連點頭,連忙進屋收拾了床鋪。
少了兩個男人推杯換盞的聲音,后院兒頓時清凈了不少。金云珠因著身孕總是犯困,吃飽沒一會兒也撐不住去睡了。
關(guān)氏也是,身體雖然慢慢調(diào)養(yǎng)好起來,但熬夜還是不行的。
“姑姑,你和我娘身體都累不得,別熬夜守著了,去睡吧。有我和表妹表哥還有桃子她們守夜呢?!?/br>
黎湘也附和道:“娘你去睡吧,一會兒子時大哥會去點爆竹的。”
關(guān)氏應(yīng)了聲好,她確實是撐不住了,加上喝了點米酒,頭總是暈暈的。
四個長輩一走,桌上便只剩下了幾個小輩。
黎湘瞧見桌上的米酒罐子空了便跑到廚房將自己釀的其他米酒拿出來,兌了熱水。
“子時還早呢,咱們慢慢吃?!?/br>
四個姑娘收拾了下碗筷,坐到了同一邊。黎澤坐在對面一邊慢慢吃一邊給她們講著這些年自己經(jīng)商時聽到的一些奇聞異事。
黎湘聽得入迷,不知不覺便喝多了米酒。只有一點點暈,還好。她覺著沒事,喝了點老鴨湯后,舒服了很多。
“表妹,你是不是喝醉了?”
“沒有,怎么會?我精神著呢。我這鍋子快沒湯了,我去加點?!?/br>
她剛起身,就聽到自家后門被人拍響了。
關(guān)翠兒立刻站了起來。
“我去開門。”
桃子姐妹兩相視一笑,都覺著肯定是駱澤來了。結(jié)果門吱呀一開,只聽到關(guān)翠兒很是詫異的說了一句。
她做的這道菜是川渝年夜飯上的???,粉蒸rou。
第127章
“師父, 這魚是準備做糖醋魚嗎?”
黎湘回頭一瞧,是兩條大大的花鱸。
“不了,拿去做魚丸和魚片,咱們晚上吃火鍋。”
這么冷的天做十個人的菜, 放到桌上沒多久就涼了, 吃起那多沒意思。還是吃火鍋好, 熱鬧又不會涼肚子, 再隨便做幾道熱菜上去。
“吃火鍋好!我這就去刮魚泥去!”
桃子歡歡喜喜的提著花鱸去弄魚丸了, 關(guān)翠兒切了一堆rou條腌制完又忙著一起去和面。四個姑娘在廚房忙得熱火朝天, 外頭幾個人劈柴的劈柴,洗菜的洗菜, 齊心協(xié)力做團圓飯。
時間一點一點過去,天色也逐漸暗了下來。
酒樓后院拼著一張大大的桌子, 兩人一桌火鍋,空余的地方擺滿了各種食材。有炸好的小酥rou,定型的小魚丸和各種蔬菜,rou片魚片。黎湘還特地買了羊rou回來切了片來燙火鍋。可能沒有現(xiàn)代卷著那么好看,但味道肯定不會差到哪里去。
這里的可是純天然吃草放養(yǎng)出來的綠色小羊。
“翠兒,你表妹還在忙什么呢, 怎么還不出來?!?/br>
“她說還有兩菜,馬上了。”
翠兒挨個將碗筷擺放好,又溫了豆?jié){每桌放了一壺。桃子杏子則是負責(zé)給每桌的鍋子放炭火點上。鍋底本就是煮開的,現(xiàn)下炭火一續(xù)上,立刻又咕嚕嚕滾開了。
香辣暖融的氣息飄蕩在后院的上空, 久久不散……
“表妹, 外頭都準備好啦。你還在干啥呢?”
“我啊, 在包餃子~”
黎湘樂呵呵的捏上最后一個面皮, 將餃子放到了蒸籠里蓋了起來。這二十個餃子里頭她一共包了六個銀貝,就看誰有那么好的運氣吃到了。
“表姐,你幫我把湯都端出去吧,我把蒸rou拿出來馬上就好?!?/br>
“是這罐子雞湯和鴨湯?”
“嗯嗯,都拿出去,分到四個大碗里?!?/br>
黎湘戴著自制的手套將最底下的幾層蒸籠都起了出來。打開蓋子那香氣便一陣一陣的往外頭冒。
四碗梅菜扣rou,八碗粉蒸rou,其中有四碗是蒸的羊rou。因為羊rou腥味比較重所以裹它的米粉有加了些辣椒粉進去。聞著味道和以前自己做的差不了多少,羊rou的香味真真是勾人的很。
不過還缺了點東西。
黎湘切了點香菜放上去,才端到了桌上。
“湘兒,別忙了來坐下一起吃了?!?/br>
“小妹,這么多菜夠啦,快來快來?!?/br>
金云珠拍拍身邊的位置,朝著黎湘招手。
“好啦,馬上就來。”
就最后一道餃子,蒸熟上桌便完事兒。
這一桌子琳瑯滿目的菜,除了金云珠兩口子,其他人還真是沒見過這陣仗。一時都不知該從哪兒下筷子。
“娘,嘗嘗這個粉蒸rou?!?/br>
黎湘坐在娘和大嫂中間,拿著公筷給她們兩一人夾了一塊。
“這是新菜吧,之前沒有看到過唉!”
金云珠眼巴巴的瞧著婆婆動筷子了才跟著咬了一口。
“嗯?好像是羊rou???!”
rou質(zhì)緊而不柴,軟嫩香辣又透著一丟丟的膻味。外面裹的一層不知是什么東西,綿香不膩。她有些意外的又咬了一口,確定這就是羊rou??裳騬ou為什么會這么好吃呢??
從小到大家里的廚子沒少燉羊rou,可即便廚子手藝再好,燉出來的羊rou都會帶著腥膻味兒,聞著便叫人覺得惡心。
小妹是怎么做到將羊rou燉成這樣,略有腥氣聞起來卻很香的呢?
“大嫂,我剛剛夾錯了,這是羊rou,你吃豬rou的吧?!?/br>
黎湘真是忙昏了頭,將羊rou和豬rou的位置都給放錯了。她正要去換回來便瞧見她那身懷六甲的大嫂一口將羊rou吃了下去。
“不用換,這個也好吃,香的很。”
金云珠又自己夾了一塊,還給身邊的丈夫也夾了。見她是真的能吃,黎湘也就放心了,專心涮起了眼前的鍋子。吃了兩口突然想起了什么提醒道:“我在餃子里包了銀貝哦,看誰運氣好能吃到,吃到銀貝的人明年財氣肯定旺盛?!?/br>
“喲!小妹包了銀貝?餃子里頭包錢這是什么新鮮的吃法?我得嘗嘗~”
黎澤夾了個餃子,可惜到吃光了都沒有吃到銀貝。二十個餃子,一人兩個,結(jié)果第二個還是沒有。倒是黎湘吃到了一個。
“算了算了,我沒有財氣小妹有就行了,左右都是一家的?!?、
這話頓時將一家人逗笑了。
大家都先吃了餃子。
黎家就黎湘一個人吃到了一個銀貝,剩下的桃子姐妹吃到了兩個,關(guān)福兩口子吃到了兩個,關(guān)翠兒吃到了一個。
“看來明年表姐家的財氣很旺哦~”
關(guān)翠兒不好意思的笑了笑,將自家的三塊銀貝拿水洗了洗準備還給黎湘。這個黎湘自然不會收的。
“誰吃到就是誰的,咱不興把錢還回來的道理。表姐你收起來了,快吃菜去,一會兒涼了該。”
關(guān)氏也在一旁笑道:“翠兒你就別替你表妹省錢了,過年圖個吉祥?!?/br>
若是放在兩三月前,這六銀貝關(guān)氏可是要心疼死,就是現(xiàn)在她都有些舍不得。不過女兒自己賺的錢,想怎么花就怎么花。過年就是要這樣熱熱鬧鬧的,來年才能更加興旺。
這一桌子有魚有rou有雞鴨,是他們往年過年從來沒有過的豐盛。明年必定會更上一層樓。
她對女兒充滿了信心。
“錢收起來吃菜呀,鍋子都滾了,該放菜了?!?/br>
黎湘一招呼,一家子都動了起來。燙菜的燙菜,吃rou的吃rou。
“這羊rou真好吃!”
“還有這個這個,燙的才更好吃!”
“我喜歡吃這個扣rou,真是入口即化……”
“我喜歡吃這個臘排骨,越嚼越香!”
一大家子品嘗著美食,一邊討論著味道,實在熱鬧。
黎家兩口子回想起去年過年的時候兒。一家三口,就只有一碗雜魚湯,兩個雞蛋,三碗清粥,十分寒磣。
那時候誰會想到短短一年時間,家里就會有如此大的變化。
黎江吃一口rou,又喝上一杯酒,背過身去用衣角拭了拭眼角。今日給老祖宗們供了那么多的吃食,想來他們定能感受到自己這番誠心,保佑兒子和女兒一生順遂吧。
有這相同感慨的還有關(guān)家一家。
去年過年時,關(guān)福還能上桌,可包氏和女兒只能窩在廚房里,一把豆子和熱水就是她們的晚飯。過年家里上上下下都是她們打掃,等關(guān)家人吃完飯也是她們收拾,起的比雞早睡的比狗晚,干的真是比牛還多。說的就是母女兩。
當然,這其中也有母女兩性子太過懦弱的原因。
包氏是因為生不出兒子,關(guān)翠兒則是從小受了奶奶大伯娘謾罵欺辱才慢慢形成的性子。
現(xiàn)在回想起來,雙溪村就宛如是一場噩夢,而黎湘帶她們走了出來。
包氏再不覺得一定要生兒子才能挺起腰桿,如今她的女兒有手藝有工錢,拿的分紅比她爹都還多。關(guān)翠兒也重新?lián)炱鹆俗孕?,再不會畏畏縮縮的覺得自己是個沒用的人。她可以賺錢,可以養(yǎng)活爹娘,她一點兒都不比兒子差。
如果說黎關(guān)兩家去年過年時是寒磣的話,那桃子姐妹兩就是凄慘了。
年三十主家都會給下人們賞點東西,有時候是銀錢有時候是一頓飯食。去年便是賞的一頓好飯,聽說有三個rou菜。許久沒有吃過rou的姐妹兩饞的不行,一忙完手里的事便偷偷去了廚房想看看什么時候能輪到自己吃飯。
結(jié)果撞見了當家夫人的大丫頭偷吃夫人的燕窩,還被她發(fā)現(xiàn)了。結(jié)果她來個惡人先告狀,說那燕窩是桃子姐妹兩偷偷吃的。大過年的,姐妹兩被人按著打了一頓板子,別說好飯菜了,連口水都沒得喝。
正是曾經(jīng)的苦才讓她們更珍惜眼前的這份甜。
“福子,來,再喝一杯!”
“姐夫,敬你!”
兩個男人曾今過得有多憋屈,今日便喝得有多痛快。都忘了還要守夜,很快就都喝醉了。
黎湘讓關(guān)翠兒今晚到自己屋里一起睡,將屋子讓給了她爹娘休息。關(guān)翠兒自然是連連點頭,連忙進屋收拾了床鋪。
少了兩個男人推杯換盞的聲音,后院兒頓時清凈了不少。金云珠因著身孕總是犯困,吃飽沒一會兒也撐不住去睡了。
關(guān)氏也是,身體雖然慢慢調(diào)養(yǎng)好起來,但熬夜還是不行的。
“姑姑,你和我娘身體都累不得,別熬夜守著了,去睡吧。有我和表妹表哥還有桃子她們守夜呢?!?/br>
黎湘也附和道:“娘你去睡吧,一會兒子時大哥會去點爆竹的。”
關(guān)氏應(yīng)了聲好,她確實是撐不住了,加上喝了點米酒,頭總是暈暈的。
四個長輩一走,桌上便只剩下了幾個小輩。
黎湘瞧見桌上的米酒罐子空了便跑到廚房將自己釀的其他米酒拿出來,兌了熱水。
“子時還早呢,咱們慢慢吃?!?/br>
四個姑娘收拾了下碗筷,坐到了同一邊。黎澤坐在對面一邊慢慢吃一邊給她們講著這些年自己經(jīng)商時聽到的一些奇聞異事。
黎湘聽得入迷,不知不覺便喝多了米酒。只有一點點暈,還好。她覺著沒事,喝了點老鴨湯后,舒服了很多。
“表妹,你是不是喝醉了?”
“沒有,怎么會?我精神著呢。我這鍋子快沒湯了,我去加點?!?/br>
她剛起身,就聽到自家后門被人拍響了。
關(guān)翠兒立刻站了起來。
“我去開門。”
桃子姐妹兩相視一笑,都覺著肯定是駱澤來了。結(jié)果門吱呀一開,只聽到關(guān)翠兒很是詫異的說了一句。