“可是……可是這不就不好看了嗎？”庖人嘟嘟囔囔道。

    孟婧笑了，今日她換上便裝，就是為了給太后露一手。

    太后之前那一句“邊角料”，就暴露了她并不清楚從食材做成菜品到底會損耗多少，想來這些年底下的人沒少期滿哄騙太后。

    孟婧掂量著手中的茄子，又瞧了瞧灶臺上的醬料，高聲道：“給我拿個圍裙，清一口鍋出來。我來試試這一個茄子做成菜到底夠幾個人吃？”

    第39章 會演

    孟婧拿刀掌勺的功夫并不熟練。

    她將茄子去頭,豎著切成兩半，抽出兩根筷子架在半個茄子兩邊，拿著菜刀在茄背上斜斜地開著花刀。

    手邊一塊拳頭大小、肥瘦相間的前腿rou,被她拿起一扔,掉到一個庖人的手里。

    “幫我剁成rou醬。”孟婧用主廚的口氣命令道。

    兩勺菜油下鍋，庖人自覺地幫她點燃柴火。

    油鍋微微冒煙,兩半背后開花,宛如鯉魚的茄子鉆進(jìn)油鍋。

    將茄子煎至外皮金黃酥脆,孟婧就用漏勺撈起放入盤中待用。

    鍋中的油依舊冒著熱氣,姜蒜下鍋發(fā)出滋滋聲，再從醬罐中舀出一勺紅油辣醬放入其中。

    紅油煸出香味后，孟婧扭頭接過庖人剁好的rou醬倒入鍋中，膳房內(nèi)瞬間香氣四溢。

    翻炒幾下,倒一碗清水,煎好的茄子放入鍋中,加些醬油,一小勺醋，少許鹽。

    再燜一會兒起鍋，撒上蔥花,大功告成。

    一盤滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)膔ou沫茄子呈現(xiàn)在眾人面前，份量比精致小碟里的菜肴多出許多。

    庖長自知今日無法在狡辯,一臉看破紅塵的表情。

    之前那狡辯的小庖人不甘心，還解釋著：“茄子只有最飽滿的部分才嫩滑可口,兩頭細(xì)窄的部分，可沒那么美味。”

    孟婧沒有理會他的說辭,而是端起這盤rou沫茄子，走到太后跟前。

    縱是慣不愛吃辣醬的太后,也忍不住滿口生津，咽了咽口水。

    趙公公會意，遞上筷子，太后稍稍嘗了一口，臉上露出贊揚(yáng)的神情。

    rou沫茄子兼顧茄子的香味，又佐著rou沫，此時若有一碗白米飯在眼前，將rou沫與茄子澆在飯上，定是人間美味。

    “本宮只是幼時在父王的陪伴下學(xué)了兩手，便可隨意做出令人飽腹又美味的飯菜?！泵湘罕持滞闯庠趫龅娜?，“而你們，明明虛報價目，浪費(fèi)奢侈，還要強(qiáng)詞奪理，說什么茄子只有中段能吃?！?/br>
    太后神色凜然，這才開口：“召內(nèi)務(wù)府總管來壽康宮，待皇上朝事處理完，讓皇上也來壽康宮坐坐?！?/br>
    語畢，便轉(zhuǎn)身離開。

    孟婧脫下圍裙，跟隨太后走出御膳房的大門。

    孟婧沒有回坤寧宮，而是厚著臉皮向太后請求在壽康宮享用晚膳。

    太后雖怒于今日發(fā)現(xiàn)膳房貪污之事，卻沒法對眼前聰慧過人的小侄女兒發(fā)脾氣。

    “怎么？還在生膳房那群人的氣？連飯都不肯吃了？”太后打趣兒道。

    孟婧撓著頭，不好意思道：“姑姑，您看，今日我斷了他們財路，他們會不會打擊報復(fù)，在我的菜里加‘料’？那些廚子做的菜，我今后可不敢吃了。”

    太后沒想到小姑娘不僅是在處理事情上小心謹(jǐn)慎，在事情成功后也不松懈，還惦記著掃尾的工作。

    于是同意讓她留在壽康宮用膳。

    同樣是宮里的份例規(guī)定，壽康宮的晚膳也跟帝后的晚膳類似，精致的碟碗里盛著些華而不實的菜品。

    太后眉頭緊蹙，心中全是手下人欺瞞貪污的事，沒有一絲胃口。

    太后心思縝密，深有城府，若不是因為對底層物價完全不了解，根本不會被這些人欺騙。

    如今孟婧雖只查了養(yǎng)心殿的御膳房，但太后自然知道天下烏鴉一般黑，自己宮里的膳房也是一個德行。

    “姑姑，”孟婧小心翼翼地說，“雖說食不言、寢不語，但今日有些話我不得不說?！?/br>
    太后回過神，看著孟婧，語氣沉重道：“你說吧。”

    孟婧坐直了身子，有板有眼地向太后解釋：“這膳房的人，與別處的不同。他們掌管著入口的東西，下毒不至于，但會不會弄點臟東西進(jìn)去，可就不好說了?！?/br>
    她用篤定的語氣總結(jié)道：“除非能給他們?nèi)繐Q掉，否則是不能罰的。”

    太后聽完，眉頭皺的更緊了。

    不管處不處罰，只要將現(xiàn)有的份例更改，都會觸及到那些貪污之人的利益，那么他們依然會有報復(fù)的可能。

    孟婧此時神采飛揚(yáng)，道出心中所想：“不如我們抓幾個貪得多的殺雞儆猴，然后將各宮的庖人打散重新分配，瓦解他們的小團(tuán)體?！?/br>
    太后先是一愣，接著緊蹙的雙眉展平，思考起來。

    這提議似乎是可行的。

    晚膳后，孟婧直接起身與太后道別。

    雖說太后有意讓她接手六宮事務(wù)，但責(zé)問內(nèi)務(wù)府總管的事，孟婧此時還不好參與，于是她識趣地提前離開。

    *

    乾清宮外，在御膳房跟孟婧掰扯茄子做法的小庖人站在吳良輔跟前，說著皇后來御膳房指點江山的過程。

    吳良輔咬牙切齒，恨毒了皇后。