時聞看大家都在，說道：“難得大家都在，我們燉個湯補補吧？”

    燕克行：“雞湯？”

    時聞：“要不試試老鴿湯？”

    他們家一直養(yǎng)著鴿子，有大鴿子帶小鴿子，養(yǎng)起來也不太麻煩。

    時聞還會在每批鴿子沒有成長起來之前聯(lián)系那些鴿友，讓他們來挑比較有潛力的鴿子，剩下的鴿子就當菜鴿養(yǎng)。

    時聞沒怎么在鴿子上花精力，也很少管它們，現(xiàn)在鴿子已經(jīng)繁殖出了一大群，數(shù)量超過三百只。

    看來得處理掉一批。

    前段時間太忙，忙起來他就忘記了這回事，現(xiàn)在趁著大家都在，正好試試。

    時聞?wù)f要喝老鴿湯，大家齊齊贊成。

    戈閱舉手說道：“我看鴿子們在外面飛來飛去，早就饞了，還想著什么時候可以嘗一嘗。”

    時聞道：“那今天給你們個機會，你們處理食材去吧?！?/br>
    鴿子的體型相對比較小，皮也薄，處理起來比較麻煩。

    這也是之前時聞之前沒有下決心處理鴿子的原因，他們那么忙，要花大量時間細細處理鴿子實在太不劃算了。

    現(xiàn)在有送上門來的勞動力，正好讓他們?nèi)ッΑ?/br>
    弓疆三人打下手都打習(xí)慣了，也沒少在牧場上殺雞跟鵝，技術(shù)都練出來了。

    時聞讓他們?nèi)プ澴?，他們?nèi)プチ宋逯圾澴樱芸炀偷胶笤禾幚砣チ恕?/br>
    燕克行問：“除了老鴿湯，你還想吃別的關(guān)于鴿子的菜嗎？”

    時聞瞬間來了興趣：“你還會做什么關(guān)于鴿子的菜？”

    燕克行：“燒鴿，燉鴿，烤鴿……鴿子是六禽之一，傳下來的食譜很多?！?/br>
    “燒鴿！我以前吃過一次，感覺普通鴿子做出來的燒鴿就挺好吃的?！睍r聞點完菜，又想起來，“現(xiàn)在做這個菜還來得及嗎？會不會有點晚了？”

    “來得及，不晚?！毖嗫诵姓f道，“鴿子的體積小，皮rou薄，處理起來比較簡單，不用像別的菜一樣需要提前好幾個小時甚至幾天處理?！?/br>
    時聞要吃燒鴿，那就得多抓幾只。

    弓疆三人要處理的鴿子一下從五只上升到了十五只，三人也沒什么意見。

    三人在后院辛辛苦苦的工作，時聞跟在燕克行屁股后面跑來跑去給他打雜。

    燕克行倒了生抽和老抽出來，又去后院拔香料，他要從醬油熬起。

    時聞看著他一一處理食材：“你這次處理得好細致?！?/br>
    燕克行的袖子挽到了手肘處，露出線條緊致的修長手臂：“好鴿子難得，得好好處理?！?/br>
    時聞一看就知道他技癢了，不由靠在料理臺上微笑著看著他。

    弓疆將先處理好的十只鴿子送進來。

    燕克行將鴿子清洗干凈后找出夏天用的風(fēng)扇，將風(fēng)扇開到最大檔，對著已經(jīng)被廚房紙巾吸干了水分的鴿子使勁吹。

    在吹干表面的同時，燕克行又在鴿子皮跟鴿子的肚子上刷上剛剛熬制好的醬油，并刷了一遍又一遍。

    醬油的味道非常香，哪怕還沒有正式烹飪，時聞聞到這股味道，已經(jīng)開始饞了。

    燕克行慢悠悠地說道：“做這道美食最需要的就是耐心，別急?！?/br>
    時聞揉著肚子：“我不急，我就是有點餓?！?/br>
    燕克行帶著笑意：“那要吃點別的什么先頂一下嗎？”

    時聞仔細感受了一下自己的饑餓程度，理智地開口：“還是算了，不能占用我的胃?！?/br>
    在燕克行給鴿子刷醬油的時候，弓疆他們將另外五只鴿子也送進來了。

    燕克行讓他們?nèi)ビ衩椎乩镎擞衩坠S回來，打算煲鴿子玉米筍湯。

    他空不出手來，時聞便接過他的工作，繼續(xù)用刷子一遍一遍地刷著鴿子，耐心地將醬油刷滿鴿子的每一寸表皮。

    鴿子很快就被刷成了迷人的醬黃色。

    鴿子湯漸漸煲好了，迷人的清甜氣息蔓延開來，在整個廚房里盤旋。

    燕克行盛了一小碗出來，讓時聞品嘗味道。

    鴿子湯清甜鮮美，有一種非常特別的滋味。

    時聞喝下去之后感覺整個人都暖暖的。

    看來鴿子湯也很補。

    他在喝湯的時候，門外的狗子們見了，朝他汪汪大叫，好像在控訴他沒有義氣，有湯只自己一個人喝。

    時聞趕緊說道：“我就嘗一嘗味道，看看火候到了沒有，等一會兒，大家都有，別著急。”

    安娃：“汪汪！”

    燕克行在里面聽到聲音走出來看了一眼，安娃立刻不敢吭聲了。

    時聞看它這個慫樣，小聲說道：“欺軟怕硬?！?/br>
    安娃：“汪汪！”意思是你不慫你上?。?/br>
    燕克行開始準備炸鴿子了。

    他沒用普通的油，而是特地從柜子里面找出一壇之前熬好的綿羊豬的油。

    他家的綿羊豬油已經(jīng)放了小半年了，里面的油脂依舊潔白細膩，聞起來有一種中正平和的香味和鮮味，而沒有豬類特有的腥味。

    時聞：“我現(xiàn)在算看出來你真的很喜歡這鴿子了，還專門找了油出來?！?/br>
    燕克行將油燒熱了：“炸鴿子就是要用專門的豬油。菜譜上說了，用豬油炸出來的鴿子才有格外鮮美的味道，一般的油沒有那個味道，而且這個油才能最快地炸熟鴿子，可以最大程度的保留它的汁水，達到外脆里嫩的效果?！?/br>