“這蟹殼如何擺？”

    “底兒朝上，”喬妹兒一邊說一邊向碗里打著蛋液，又分離了蛋黃：“碗櫥里還有兩個咸鴨蛋，你去取了，用勺兒將咸蛋黃舀出來給我?！?/br>
    “哦哦！”阿月看得眼都花了，待咸蛋黃放在了蛋液中，她又目不轉(zhuǎn)睛的盯著：“這個如何吃的？”

    “蒸著吃，”未免太咸，她往每個蟹殼里倒了少許的混合蛋液，又指揮阿月：“水若是開了，將竹箅子放上。”

    大閘蟹的蟹黃才是靈魂美味，可惜沒有，就只能咸蛋黃將就一下了。

    “水開了！”阿月只吃過一回整只蒸的蟹，因而對她家娘子一步步的做法都很好奇。

    喬妹兒迅速轉(zhuǎn)身將擺好盤的蟹放于竹箅子上，又均勻的撒上姜蒜和辣椒末，道：“你看著些，一盞茶的時間后，將蔥末鋪在盤子上，再往上澆些熱油，可會？”

    阿月：“會會！”

    澆油而已，這個她會！

    “還有別的嗎？”

    “澆了油后，將我那調(diào)好的料汁兒均勻的淋在蟹上便好了?！?/br>
    蔥油白蟹嘛，這樣做香辣又美味，她一人就能干兩三個！

    阿月哦了兩聲，又問：“那這四個不蒸？”

    “這個不蒸，咱們炒著吃?！眴堂脙旱馈?/br>
    人家倆人吃六個，咱們四人吃四個，蒸著吃肯定不夠的。

    白蟹炒著吃就沒那么麻煩了，裹上淀粉下鍋炸一炸防止rou散掉，緊接著起鍋少油，下入蔥姜蒜爆香，再將炸好的蟹和著大蝦、雞爪一起倒入鍋中，鋪上蟹殼，倒入黃酒和水，接著便開始燜燉。

    阿月看得人都傻了：“娘子，這還如何吃？”

    蒸一蒸倒油也就罷了，可這又是炸又是雞腳的，那得是什么味兒呀！

    喬妹兒伸了個懶腰：“當(dāng)初我做其他菜時，青團(tuán)也是這么問的。”

    “那后來呢？”

    后來?。?/br>
    當(dāng)然是干飯??！

    估摸著過了五六分鐘，又往里頭倒入切好的年糕條：“再有半盞茶的時間便好了?！?/br>
    阿月：“……”

    她從未見過有人這般吃蟹。

    可質(zhì)疑自家娘子不是個好習(xí)慣，便笑道：“是我沒見識了，娘子做的必然都是對的！”

    就算不對——

    她抽了抽鼻子，這香味可是比方才的蒸蟹更霸道的！

    做飯嘛，當(dāng)然得隨著廚子的心情來。

    待鍋中的蟹好了之后，喬妹兒從自家那份里夾了一塊出來叫她嘗。

    阿月有些為難：“娘子，你嘗吧，我不用嘗都覺著好吃的?！?/br>
    “娘子娘子，青團(tuán)回來了！”正說著，青團(tuán)刺溜一下竄了進(jìn)來：“娘子，我給你嘗！”

    “試試，味兒如何？”喬妹兒轉(zhuǎn)了筷子。

    “唔！”青團(tuán)杏眼溜圓，連連點(diǎn)頭：“好吃?。　?/br>
    又得意的看著阿月，那眼神似乎在說娘子還是寵我的！

    “好吃就行，”喬妹兒可沒心思去看她們的眉眼官司，將兩盤蔥油蟹放在食盒里，又將蟹rou煲盛了一碗出來：“送到許大夫家去。”

    緊接著甩了甩手：“飯已經(jīng)熟了，盛上來吧。”

    -

    隔壁，羊蹄摘了小半簍子的野果回來，剛進(jìn)屋就聞到了一陣極鮮美的香味。

    三步并做兩步進(jìn)去，他眼里滿是期待：“郎君，可是喬娘子將蟹做好了？”

    “嗯，采了什么野果？”許秋石問他。

    “就是一些山莓，酸酸甜甜的，”羊蹄這會兒有好吃的可不想管野果，洗了手便直接抓了吃，“郎君！好好吃啊！”

    “你家郎君不好吃，”許秋石拿筷子敲了下他的手：“在自己家隨意些，在外頭可不能用手抓?！?/br>
    羊蹄連連點(diǎn)頭：“放心吧郎君，我不傻的！”

    許秋石哼笑一聲：你還不傻？

    羊蹄吭哧哼哧的啃著，突然抬了頭：“郎君怎的不吃？”

    “我吃飽了，這些都是你的?！彼麑⒁巫油想x了桌邊，開始挑揀簍子里的山莓：“你這些打算如何吃？”

    “啊？”羊蹄的表情有些迷茫：“不就那樣吃？”

    難不成還有別的吃法兒？

    許秋石默了默，道：“喬娘子會做鶯桃醬，這山莓也是酸甜滋味，許是也能做的?！?/br>
    “對哦！”羊蹄傻乎乎的：“郎君，我吃完了便去求喬娘子與我做山莓醬！”

    許秋石沒好氣道：“喬娘子是咱家請的廚子還是怎的？求人辦事就靠一張嘴？”

    羊蹄：“……”

    “郎君你冤枉我！”羊蹄控訴道：“喬娘子那般好的人，我怎可欺負(fù)她！”

    許秋石擺手：“行了，誰叫我養(yǎng)了你呢？你現(xiàn)在也越發(fā)的大了，等秋里便送你去讀書吧，省得總是這般不知禮。”

    羊蹄：“……”

    不是，說話就說話，怎么就扯上讀書了呢？

    羊蹄正要反駁，許秋石瞪了眼：“沒指望你多出息能讀出什么名堂，只求以后能認(rèn)幾個字兒，再不濟(jì)的，大了后也能出去做個賬房什么的?！?/br>
    聽到這里，羊蹄瞬間就掉淚了：“郎君，你不打算要我了么？”

    “我要你做甚？待你大了成了家，難不成我還要你？”許秋石可不慣著他這臭毛病：“秋里去讀書，往后也別叫郎君了，便叫我大哥吧，日后你就是我家二郎了?！?/br>
    羊蹄：“……”

    不不不！

    他就想當(dāng)跑腿的小羊蹄，不想當(dāng)甚二郎！

    小郎君越大越嬌氣，許秋石自己舍不得管，自然是愿意花錢叫旁人來管的。

    這會子不顧他淚眼婆娑的，提了挑揀好的山莓就往外走：“我去尋喬娘子，你吃完了便將碗筷收了。”

    羊蹄抽抽搭搭的：“郎君你不講道理，你不也空著手去尋喬娘子？”

    “不叫大哥，下月便送你去讀書。”

    羊蹄：“……”

    “大哥！”

    “哎，好生吃飯，大哥出去了?！痹S秋石朝他擺擺手。

    第16章 冰皮花糕

    提著小半婁挑揀過的山莓，許秋石走到了喬家門口。

    隔著院墻住著，幾乎是抬腳就到的距離，他在門外躊躇了會兒，終是抬了手準(zhǔn)備敲門。

    這個點(diǎn)應(yīng)是吃過了，想來喬娘子該是有空的？

    飯后，喬妹兒道：“碗筷你們收拾了，我去將豆角干取回來，回頭咱們燜排骨吃！”

    豆角干燜排骨？

    這名兒一聽就是極好吃的，許秋石陷入了沉思，一時忘了敲門，所以當(dāng)院門打開時，他就這么抬著手愣住了。

    喬妹兒沒想到外頭會有人，伸出去的手恰好碰到了對方的手指，連忙縮了回來，而后看向略有些局促的許秋石。

    對方顯然也沒料到有這一出，下意識道：“這豆角干掛的有些高，我?guī)湍闳×丝珊?？?/br>
    因著心慌，連謙稱都不用了。

    “多謝，”喬妹兒接過了豆角干，沉默了一會兒，道：“這么晚了，許大夫可是有事？”

    “家中小郎君摘了些野果，聽聞喬娘子會做鶯桃醬，不知這山莓醬可方便做？”許秋石只覺指尖一麻，沒敢多想，便將手里的簍子提起來叫她看。

    “……”喬妹兒倒是沒想別的，就是覺得這人是有多愛吃甜的呀！

    熬這種果醬，那放的糖可多了，這會子可不興什么吐司抹醬的吃法，這人也不嫌齁。

    見她許久沒應(yīng)聲，許秋石也覺得自己唐突了：“天色不早，是某擾了喬娘子歇息了?！闭f完就要轉(zhuǎn)身離去。

    “等等！”喬妹兒叫住了他：“熬個醬不費(fèi)什么事兒，許大夫?qū)⒑t子留下吧，只是天色已晚，明日兒給你可好？”

    許秋石回身，月光落在他身上，嘴角帶著絲絲笑意：“喬娘子受累?！?/br>
    哎呀，這個人怎么這么溫柔的笑！

    喬妹兒不好意思盯著人家少年郎看，只接了簍子，都快要關(guān)上門了，突然來了一句：“家中澄面沒了，不知許大夫家可有多的？”

    許秋石頓了頓：“有，稍后某便送來?！?/br>
    他也不問是為什么要的，左右是做吃食罷了，送完后道：“喬娘子做醬辛苦，這些澄面便當(dāng)是某給娘子的辛苦費(fèi)?！?/br>
    喬妹兒估摸了一下，約莫是五斤左右的樣兒。

    麥價每斗五十文，也就是一斤為兩文，而兩斤的小麥粉能做出近一斤的澄粉，換算下來這里就是二十多文的樣兒。

    她也不小氣，便道：“明日許大夫早些去鋪中，到時兒請許大夫用新的早食。”

    許秋石低低的“嗯”了一聲，不曾再說什么。

    關(guān)了院門，偷著看的三人立馬掉頭，各自忙各自的去了。

    喬妹兒沒發(fā)現(xiàn)他們的異樣，只看到碗筷都收拾干凈了，道：“青團(tuán)，你和臘八先睡，明兒早上饅頭要你們早起去做?！?/br>