蘇軾對面的人便就打趣，“道沒想到子瞻兄竟是這般的喜好美食?！?/br>
    蘇軾面上坦然，“喜好美食又不是什么罪過。”

    又朝喬妹兒頷首，而后看向同僚，“人生在世短短數(shù)十年，總要有些喜好的，這美食乃我此生摯愛，甚么都比不得的?！?/br>
    “聽說子瞻兄過不了多久便要成婚，這番話若是叫尊嫂1知道，怕是要惱了子瞻兄的?！蹦峭藕蜕频男π?，帶著打趣的眼神看著他。

    想著未婚妻，蘇軾臉上一熱，“無妨，到時我與她一道沉浸美食之途不就成了？”

    聽到這個，喬妹兒自己沒過去，又叫臘八送了道湯圓過去，“二位請用，我家娘子聽說后免費送的，說是祝蘇評事與良人和和美美，團團圓圓?！?/br>
    蘇軾：“……”臉紅。

    這小娘子，竟也會打趣人！

    作者有話要說：　　晚安哦寶貝們，我去發(fā)紅包哦！

    今天的我又是超厲害三更的一天呢！

    明天見哦！

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    1對于同輩朋友的妻子，稱呼尊嫂

    第91章 一更/裙邊小涼菜

    人打趣完了,正經(jīng)事還是要干的。

    喬妹兒索性叫了蔣大郎過來，“去那海貨鋪子，叫送兩筐子的干裙邊過來,叫過來與臘八結(jié)賬?！?/br>
    自己則去了后院，將早前磨出的辣椒面取一些出來,打算熬制辣椒油。

    辣椒這玩意兒,也不知是不是初到的緣故,生長其實也蠻的很。經(jīng)過這兩年的生長,喬妹兒故意去當(dāng)初撒種子的地方溜達了一圈，在收了兩回之后，便托了農(nóng)戶與自己種上,成熟后與自己送來便是。

    像是常見的品種,也都有。

    當(dāng)然,最近也有其他人嘗試將辣椒用在菜肴之上且很得旁人喜歡這事兒，那就無所謂了，總歸這玩意兒已經(jīng)在大宋朝生根發(fā)芽,被人用上是遲早的事。

    最起碼的，如今她也敢大膽的吃青椒炒rou絲了，一口菜一口飯，別提有多爽。

    心里琢磨著許多,面上便就帶了絲高興出來。

    青團有好些日子沒來,喬妹兒盡管悵然，可忙了幾日也就放下了。

    這會子臘八幫著抬了裙邊的筐子進來，見娘子臉上露了笑，心里也松了些許，覺著青團這事兒也是沒辦法，人家有親爹娘,總歸是要回去的。

    再說了，如今的青團可是官人家的小娘子，到底不大好像往日那般的。

    他進來便笑：“娘子可是要腌制些裙邊小菜？那海貨鋪子照舊實誠，我瞧過了，東西都好的，沒有混了沙子草屑?！?/br>
    喬妹兒聽他這么說，不免失笑。

    這開門做生意的，有幾家是不實誠的？尤其是這些食材之類，若是不實誠，店早開不下去了。

    當(dāng)然，也不是沒有不實誠的，她笑著回道：“前幾日不還有一家海貨鋪子關(guān)門了，咱家也還買過一回，那食材上頭摻雜的不是沙子就是土，還借口原汁原味……想來只要腦子沒問題的，買過一回就不想再去第 二回?！?/br>
    也不知那家是怎么想，還原汁原味……這話便是糊弄傻子都不信，人家倒是想吃原汁原味了，可沒跟你說想吃沙子和土??！

    這也太原汁原味了罷？

    阿蔣端著一盆子的碗路過，就笑了：“娘子這話說的極是，這年頭誰家若是有個鋪子，那定是要祖祖輩輩的傳下去的，誰還能去禍害自家名聲？像這般的，也就那腦子不識數(shù)的人才能干得出來。”

    喬妹兒笑了笑，看向蔣大娘子：“往后這些洗涮的活兒交給你娘，你與我家燒火做些散碎的活兒可好？當(dāng)然，活兒累，工錢也是不一樣的?！?/br>
    蔣大娘子就看向親娘，后者趕緊道：“當(dāng)然是得應(yīng)承的呀！你都多大了，多給自己攢些嫁妝不好？”

    蔣大娘子紅了臉，聲音小小的，“謝喬娘子?！?/br>
    “應(yīng)當(dāng)?shù)?，”喬妹兒就道：“我這個人不難相處，就是跟著我里里外外的忙亂可能要求有些多，你別嫌就好?！?/br>
    她心里還想著，做生不如做熟，蔣大娘子也是個利索的，聽說已是定了人家，要是往后成了婚還愿過來，那定然是省事的，省得自己還要與旁人磨合。

    當(dāng)然，這些話眼下沒有說的必要，以后再說吧。便不再想這個，抱著裝有辣椒面的罐子往廚房去。

    辣椒油其實沒什么難做的地方，無非是個人配比不同，要說唯一叫人難受的，必然是那又嗆又辣的油煙味兒了。

    好在這種事兒她也做習(xí)慣了，喬妹兒又叫蔣大娘子去了灶后，之后無非是冷鍋放油炸大料，油熱撈出等晾涼的那一套做法。

    蔣大娘子只覺著燒火的活計簡單的很，油燒熱沒多久，喬娘子這邊就喊了停，倒是很輕松。

    “你趕緊出去罷，這里頭嗆得很?！眴堂脙嚎人粤藥茁暯兴s緊出去，自己則在微涼的油中分次放入辣椒面，邊攪拌邊等著晾涼，方法簡單的很。

    制成后再放入罐子中密封，能用好長時間，不論是做熱菜還是調(diào)配涼菜，取上一些拌了，極是鮮辣可口。

    當(dāng)然了，因著今兒是想腌制裙邊出來是賣的，喬妹兒也是舍得，里頭還撒了些炒制過后的白芝麻，那濃郁的香氣，即便還沒與涼菜拌上，也叫人忍不住口舌生津。

    蔣大娘子吸了吸鼻子，又瞥了喬妹兒一眼，這才收回了視線。

    喬妹兒也沒注意這茬，待辣椒油都分裝好之后，又看了眼院子里泡著的裙邊。過去換了幾遍水，清洗干凈之后又湊近聞了幾下，這才滿意的將其端到廚房。

    這東西其實沒什么技術(shù)含量，下鍋過一番熱水再撈出晾涼，回頭拌上料汁兒便成。

    做好便能立即吃，當(dāng)然，分裝壇子里之后，若是腌得時間稍長一些，味道會更足。只是不好放的時間太長，免得吃壞了肚子。

    忙忙碌碌的，幾十個小壇子分裝好，喬妹兒便與蔣大娘子分批將這些小壇子搬到前頭的柜臺旁，在架子上一個個的放著，上頭還拿紅紙貼了裙邊小菜的標簽，好叫客人一眼就知道這里頭裝的是什么。

    這邊剛忙好，那往常與她家送蝦的劉老丈帶著幾個兒子到了門口，扁擔(dān)一頭一只筐，里頭似是裝了好些東西。

    喬妹兒擦干凈手走了出去，“老丈今兒來的倒是早?！?/br>
    劉老丈站在一旁，沒敢堵著門，將籮筐放下之后擦了一把額上的汗，“今年年景好，孩子他娘也勤快，家中的菜蔬是一茬一茬的收，今兒便從家里拔了好些嫩菠菜過來，不知娘子家的食鋪可收？”

    往?？偸撬托┪r，劉老丈這還是第一次往喬家食鋪送菜蔬。

    就這也是他家大兒子在送了幾次蝦后發(fā)現(xiàn)喬家食鋪沒有固定送菜蔬的人家，這才回去后與家人商議一番，今兒便趁著送蝦的時候過來試上一試。

    其實這是喬妹兒自個兒的怪毛病，她不愛叫人拿捏著，也不想搞那些復(fù)雜的關(guān)系。反正鋪子就這么大，人也就那么多，能掙點糊口的錢就行了。她性格挺佛，也沒想著做大做連鎖之類，所以就成了如今這么個模式。

    每日菜品壓根就不固定，全看她當(dāng)天采買了些什么，也就沒有固定的小販與她送菜蔬rou類。

    這樣的話，壞處不是沒有，但總體來說客人們也覺得新鮮，且自己挑總是會找新鮮的食材，省得與那固定小販合作之后，有些人會想反過來拿捏，覺著你家全靠我供菜，不漲價就給你以次充好，或者是故意拖著時間，在你家快要開門迎客的時候磨磨蹭蹭的來，借機漲價。

    這事兒也不是沒發(fā)生過，這條街上有好些個食鋪都有那固定送菜的，時日一長，總有這里那里的不便，平白生了許多抱怨。

    回了神，喬妹兒就道：“菠菜呀？好些日子沒吃到了。”

    她有些想念那爽口的滋味，咽了咽口水：“有多少？”又見統(tǒng)共兩個筐子，便道：“都留下罷?！?/br>
    這些菠菜炒一炒，再一盤一盤的分了，也不剩多少。

    劉老丈面上一喜，他們這些賣自家產(chǎn)出的人家，自然是喜歡鋪子中將東西都收了的，若是擺攤，與那婦人幾文幾文的扯麻煩且不說，時辰久了菜也會蔫，之后又得降價，可不心疼？

    “喬娘子且看看其他，若是合用，我就都留下了?！?/br>
    見著他們挑了七八個筐子，喬妹兒先是叫臘八將其中裝著兩個水桶的蝦提進去放缸里養(yǎng)著，又上去翻了翻，“這萵苣倒是鮮嫩，也留下罷?！?/br>
    買菜買出經(jīng)驗來了，倒不必上手去掐，一看便是那嫩萵苣，不會老的全是絲兒。

    待翻到最后兩個筐子，她眼中露出驚喜，“喲，這扁豆可不少！我家也都要了！”

    七八個筐子看起來是多，可這年頭菜蔬一類著實是不值錢，再加上這些東西下鍋炒了之后體積縮小，自家這一天做這么多炒菜，足夠了。

    便是剩下一些，帶回去后自家做些晚飯，一頓也能清光，倒是不會浪費。

    聽她這么說，劉老丈高興極了：“我與喬娘子送進去！”

    “爹，我來吧。”劉家大郎說道，又笑嘻嘻的看著喬妹兒：“喬娘子也見了，我家這些菜蔬極是鮮嫩水靈，俱是我娘與家中幾個郎婦親自伺候的，早晚澆水不落，不知咱們可否合作一番？每回我家這些菜蔬收了之后，都與你家送來？”

    喬妹兒不妨他說起這個，還沒回話，那劉大郎又道：“當(dāng)然，這在攤子上賣，若是遇著了那貴人家的女婢仆人，許是會給些賞錢。但咱家與喬娘子這里送了這好些日子的蝦，咱們便按照市價來，如何？到底是熟人，用著放心，喬娘子也安心?！?/br>
    “當(dāng)然，咱們與喬娘子親自送來，省了娘子家人跑腿，若是能多與個一文兩文的，我們兄弟定然樂意回回送到鋪子里來的?！?/br>
    喬妹兒挑眉：這是暗示給小費的意思？

    她有些啼笑皆非：“這是甚么話？劉老丈也是這個意思？”

    這前頭還想著有了固定合作的商販可能會反過來拿捏食鋪呢，就沒想到，這事兒這么快就落到自己身上了。

    喬妹兒一時不知是該氣還是該笑好，即便有些壞心眼的想要拿捏食鋪，可那也是合作了一段時間之后見食鋪生意不錯，又每日有固定的銷售額才敢生出這些心思。若不然，食鋪生意不好的時候你還拿捏人家，那店家干脆關(guān)門將鋪子租出去得了！

    說到底，這想拿捏的人無非是想要多些錢，可不是真的想把這個售賣的途徑給斷了的。

    就沒想到，這事兒不僅落到了自己身上，劉大郎還挺天真。

    他們固定關(guān)系還沒形成呢，就想著要小費了？

    劉老丈立即紅了臉，訓(xùn)斥自家大兒子，“胡說什么！喬娘子家既然沒說，便是沒這個必要，要你多cao心！”

    劉大郎有些委屈：“爹，我這也是想著兩家方便……”

    話沒說完，喬妹兒呵了一聲：“怕是不見得罷？許是與你家是方便的?！?/br>
    又看向劉老丈，畢竟與這老人家合作了兩年，人還是不錯的，從沒缺斤少兩或者故意抬價，只老老實實的隨著市價波動，便是市面上降價了，他也都老實的說。

    “老丈，我還是信得過你的，往后若是有蝦，還是往我家來送，若是沒有也無妨。只這菜蔬，倒不是我不給老丈面子，而是我喜歡每日自己到外頭去瞧，總不能一日一日做著相同的菜，這樣客人們也會吃膩?！?/br>
    劉大郎急了：“喬娘子，不與辛苦費也是成的！”沒想到這有幾家的鋪子在手的喬娘子竟是這般摳的，也罷，先將買賣定下來再說，日后且看他如何想法子。

    喬妹壓根就不理他，擺擺手叫臘八過來，“與劉老丈結(jié)賬，老丈慢走?！?/br>
    劉老丈那叫一個氣?。骸皼]用的東西！凈會給你爹我扯后腿！”

    “我這好不容易給喬家食鋪送了兩年的蝦，固定了下來，你去旁人家問問，這喬娘子向來在食材上挑剔的很，你爹我連送了兩年，可不就是為了你們這些棒槌！現(xiàn)在可好，你貪那么個一文兩文的把人得罪了，往后往誰家去送！”

    劉大郎不服氣：“這街面上食鋪多的很，難道沒了她喬家，旁人家還不收蝦了？”

    劉老丈叫這棒槌兒子給氣壞了，“旁人家不收？旁人家自然是收的！不僅收，這送的人還多著呢！這供貨的一多，食鋪能不給壓價？你瞧這喬娘子何時給咱們家壓價過？便是蝦價低了，我主動去說，可喬娘子還是按照往常模樣，沒少過咱們一文錢！若是蝦價高了，喬娘子也隨著提高，這般厚道的店家上哪去找？”

    “什么叫厚道不厚道？咱家接連送了兩年，她也沒提什么不好的話，定是咱家蝦送的好，她舍不得斷了咱家的生意！這與厚道有什么干系？咱家的東西既然是好的，提一提要求又能怎的？”

    “她難道不該與些辛苦費？”

    “你是替人家做下什么天大的功勞了嗎？還好意思要辛苦費？”劉老丈不可置信道：“你買我賣，銀貨兩訖的事，怎的到你嘴里還有這般多的道理了？”

    “爹你就是老了不太懂，你瞧瞧咱們隔壁村那張家，還不如咱們家呢！不過是每日里送些蘿卜，萵苣的與臨街幾家鋪子，這時日一長，聽說都有錢蓋新房了，那些個鋪子還不是他想拿捏就拿捏，想提價就提價？”

    “你！”劉老丈氣得瞪眼，“像是這種人家，又如何能長久？”

    又看著大兒子與其他幾個兒子滿臉不服氣的模樣，劉老丈嘆口氣，這他要是活著，每日里倒是能指使家中兒孫撈些蝦，檢查一遍再送來?？扇羰撬麤]了，想是喬娘子會立刻換了人家，左右這河里哪處沒蝦，誰家又不會撈？

    這幾個混賬呀！