淀粉是很難成團(tuán)的。

    羅九又加了一些米粉，手感要好許多，至少散的不再零碎。

    在加了一倍米粉的情況下，面團(tuán)粗略成形。

    羅九揪下一個(gè)小劑子，試圖把它拍平，但面團(tuán)黏在她手心上, 很影響后續(xù)cao作，她買了一根搟面杖，往上面和手心都涂了核桃油，總算不用擔(dān)心面團(tuán)黏的到處都是，破壞品相了。

    等夏遲剁好rou末、蘑菇丁時(shí)，羅九的手邊已經(jīng)高高摞起十幾二十厘米厚的白面皮，每一片約有掌心大，呈現(xiàn)比較規(guī)整的原型，一根普普通通，發(fā)著油光的棍子，在羅九的手上飛快地移動(dòng)著——

    她時(shí)不時(shí)往板子上拍一些米粉，再小幅度移動(dòng)面團(tuán)（如果那還叫面團(tuán)的話，），右手的搟面杖也隨著左手的移動(dòng)，把面餅邊緣搟的更薄，也就幾秒鐘的功夫，一張薄薄的面皮就誕生了。

    夏遲睜大眼睛，也沒(méi)看明白羅九是怎么cao作的。

    “老大，能、能慢點(diǎn)兒?jiǎn)?？?/br>
    “慢？”

    羅九試圖放慢速度，但在夏遲看來(lái)，還是很快。

    這是她剛剛摸索出來(lái)的搟面手法，一開(kāi)始速度是很慢的，甚至兩手的動(dòng)作都不太協(xié)調(diào)，但隨著一張一張面皮成功搟出，她開(kāi)始熟練起來(lái)，七八張后，已經(jīng)能達(dá)到十秒左右一張了。

    “對(duì)了，快把餡兒給我。”幾種切成丁的餡兒堆在一口盆里，羅九加了一點(diǎn)點(diǎn)的淀粉和核桃油，讓口感更加的細(xì)潤(rùn)，又放了粗鹽、磨成粉的辣椒和胡椒，剁成沫的甜葉菊，以及幾滴檸檬汁。

    夏遲發(fā)現(xiàn)羅九總在一些難以想象的地方放檸檬汁，他忍不住問(wèn)：“老大，檸檬味道重，你放在餡兒里會(huì)不會(huì)很奇怪？”

    “檸檬味道重是不假，但也要看劑量。如果我擠半碗檸檬汁，肯定能吃出味兒，加了酸就顯得奇怪，只有這么幾滴，你嘗嘗有什么變化？”羅九挑了一點(diǎn)生rou餡兒，讓夏遲嘗。

    他在嘴里嚼了嚼，眼里閃著光，“真的沒(méi)吃出來(lái)檸檬的味道，就是覺(jué)得……覺(jué)得有種清新的感覺(jué)，這是老大加檸檬的原因嗎？”

    羅九嗯了聲，讓夏遲把餡兒吐了。

    “每一個(gè)做吃的人，都要有一條會(huì)吃的舌頭，好的食物是在不斷的嘗試中誕生的，食物沒(méi)有固定的模式，而菜譜是匯集了前人的經(jīng)驗(yàn)形成的經(jīng)典菜式。它并不意味著一切，只是參考。

    “要學(xué)會(huì)從舌頭帶給你的味覺(jué)反饋上思考，要不要放它？放多少？還缺了什么？你只有吃了才會(huì)知道，不吃只會(huì)覺(jué)得檸檬汁放進(jìn)去很奇怪，芒果跟椰子不搭，你說(shuō)呢？”連羅九自己都沒(méi)有意識(shí)到，她已經(jīng)潛意識(shí)將夏遲當(dāng)成了徒弟，把她的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)一點(diǎn)點(diǎn)地教給了他。

    好在這個(gè)徒弟很省心，她只需要偶爾點(diǎn)撥，他自己就很努力鉆研。

    就比如現(xiàn)在，夏遲已經(jīng)把羅九說(shuō)的都記下來(lái)了。

    “現(xiàn)在把它包起來(lái)?！绷_九捏了一片皮，往中間填了一大勺的蘑菇rou餡兒，用面皮一褶一褶地將rou餡兒包起來(lái)，看著像個(gè)半月形的枕頭，白白的胖胖的，特別可愛(ài)，讓人很想捏一捏鼓鼓的肚子。

    羅九一連包了五個(gè)，讓夏遲來(lái)試。

    夏遲有點(diǎn)怕，但還是接過(guò)一張皮。

    他沒(méi)做過(guò)這種事，手指笨拙地打架，有時(shí)候力氣大了，直接把皮給捏破了，里頭的餡兒就漏出來(lái)，他不得不又去揪面團(tuán)劑子，把破洞補(bǔ)上去，好端端的食材，弄出來(lái)的成品丑的要命，奇形怪狀的，跟羅九包出來(lái)的簡(jiǎn)直像兩個(gè)東西。

    “老大，還是你來(lái)吧?！痹谑×藘蓚€(gè)后，夏遲飄著嗓子說(shuō)。

    “丑，真的丑?！绷_九毫不客氣地批評(píng)，“你手指下那么大的勁兒干什么？米皮那么軟，你一捏不就破了？手指要輕柔，把它當(dāng)你情人，只有在捏褶子的時(shí)候，再用點(diǎn)勁兒，看看我做的——”

    羅九又給他示范了一個(gè)。

    這一回，夏遲做出來(lái)的米餃終于有了點(diǎn)形狀。

    他高興地露出一個(gè)大大的笑容，跟剛進(jìn)游戲的面癱宛如兩人。

    “你包的這么丑，一會(huì)自己吃?！?/br>
    “好！”

    兩人一起忙活，速度雖然不能翻倍，但也加快了不少。

    羅九第一次嘗試制作米面團(tuán)，數(shù)量不多，只包了不到二十個(gè)米餃。

    第二次又包了五十多個(gè)。

    第三次六十多個(gè)。

    直到她將所有的米粉都消耗殆盡。

    米餃個(gè)頭很大，遠(yuǎn)超過(guò)星網(wǎng)上的普通餃子，一人吃五六個(gè)都能半飽，羅九先蒸了20個(gè)，又水煎了15個(gè)，其他的米餃?zhǔn)者M(jìn)了自己儲(chǔ)物格，算是今后的干糧。

    “來(lái)吧，都過(guò)來(lái)試試！”羅九迫不及待地想讓其他人吃吃看。

    一般的餃子用的是面粉，而面粉是小麥制成的。

    羅九的米餃用的是米粉和淀粉，再加上搟的薄，雖稱不上晶瑩剔透，但蒸熟的餃子透著一種朦朦朧朧的磨砂質(zhì)感，半透明，能看到里頭飽滿的餡料，一個(gè)個(gè)白胖子整齊的擺在蒸籠里，再加上騰騰的白霧里彌漫的米香，rou香，蘑菇香，簡(jiǎn)直令人口水直流，眼冒綠光。

    他們就像是不怕?tīng)C，伸手就去抓。

    蒸米餃的底下還墊了放粘連的紙，一張一個(gè)，正好整個(gè)拿著吃。

    董先餓死鬼投胎一樣咬了口，被里頭爆出的rou汁燙的咧嘴狂吸氣，繞著帳篷跑了兩圈，才總算發(fā)泄掉嘴里快燙破皮的疼痛感，含糊著說(shuō)：“好特別的味道。”

    “這皮有點(diǎn)糯，有點(diǎn)軟軟的，一開(kāi)始沒(méi)覺(jué)得有味道，嚼著嚼著慢慢覺(jué)出甜味兒來(lái)，跟涼粉的彈爽完全不一樣！”夏遲激動(dòng)地臉都紅了。

    他不像董先狼吞虎咽，學(xué)會(huì)了品嘗食物。

    先咬破薄皮，吸掉里頭的鮮濃的rou汁兒，再咬一口薄皮，嘗嘗米粉和淀粉的混合能有什么不一樣，最后再吃rou餡，嫩嫩的，滑滑的，有點(diǎn)麻麻辣辣，卻又不覺(jué)得膩，反而充斥著一股特別的清新味道，雖然沒(méi)有酸味了，但夏遲知道這是檸檬汁帶來(lái)的。

    他又吃了一個(gè)米餃，不過(guò)這一回，他選擇連皮帶餡的吃。

    不同的吃法，有不同的風(fēng)味，那不同的做法呢？

    夏遲將目光移向了還沒(méi)出過(guò)的水煎米餃，躍躍欲試。

    “去端吧。”羅九說(shuō)。

    鍋蓋一掀開(kāi)，跟蒸米餃完全不同的水煎米餃就出現(xiàn)在他們眼前。

    如果說(shuō)蒸米餃?zhǔn)前装着峙?，水煎米餃就是精壯結(jié)實(shí)。

    磨砂質(zhì)感的半透明薄皮貼在鼓鼓的蘑菇rou餡上，與鍋相接處，一片金黃焦色，看著就覺(jué)得酥脆可口，實(shí)際上吃起來(lái)更脆，一口咬下去，能聽(tīng)到清晰咔擦響聲。

    用水淀粉燜出來(lái)的脆底，比起徹頭徹底的軟糯，還多了酥脆元素，再加上核桃油香，和起鍋時(shí)撒進(jìn)去的一把細(xì)碎野蔥，每一口都是精華，是各種食材相輔相成又交融升華的鮮美，是純粹野性的呼喚，明明是同樣的食材，同樣的調(diào)味，只因?yàn)椴煌淖龇?，就有迥異的味道?/br>
    這就是老大所癡迷的美食世界嗎？

    如此……令人向往。

    要不是羅九夾了幾個(gè)米餃在夏遲碗里，恐怕他都來(lái)不及吃第四個(gè)，就被董先和陶芝芝掃蕩光了。

    董先還可以理解，他一貫如此。

    就是沒(méi)看出來(lái)陶芝芝個(gè)子瘦瘦小小，居然有大胃王潛質(zhì)，可以和董先分庭抗禮，兩人以飛一樣的速度各吃了7個(gè)，還要下筷時(shí)，被羅九用筷子抽打在手背上，迅速留下一道紅痕。

    “一共35個(gè)，我才吃5個(gè)蒸餃5個(gè)煎餃，剩下25個(gè)給你們吃了14個(gè)，劉一峰和夏遲只能吃不到6個(gè)，你們還想吃？給我下桌！”最后一句，羅九擰著眉斥道。

    竹桌矮小，多了一個(gè)人，顯得特別的擁擠。

    兩人依依不舍地離開(kāi)，一下子寬敞了許多。

    “老大生氣了嗎？”陶芝芝滿足地揉著肚子，打了個(gè)飽嗝，小聲地問(wèn)。

    她跟董先同時(shí)搶吃的，又同時(shí)被趕下來(lái)，迅速拉近了關(guān)系。

    “只要你不浪費(fèi)食物，做事勤快，老大脾氣好得很，哪那么容易生氣。你別看她說(shuō)話聲音大，說(shuō)不定心里還特高興?！倍人难霭瞬娴靥稍诘厣?，吹著濕濕熱熱的海風(fēng)，愜意地說(shuō)。

    “高興什么？”陶芝芝疑惑。

    她跟羅九相處的少，還摸不透脾氣。

    “高興我們很喜歡她做的食物??！因?yàn)橹挥邢矚g才會(huì)搶著吃嘛！”董先大大咧咧地說(shuō)。

    陶芝芝點(diǎn)了點(diǎn)頭，好像有點(diǎn)明白了。

    “相處久了你就會(huì)知道，老大是最好的老大?！倍确藗€(gè)身，撐著腦袋看向帳篷方向。

    陶芝芝順著他的視線看。

    羅九艱難地從自己的碗里夾了一個(gè)蒸米餃，手在半空中停頓了好久，才放進(jìn)夏遲碗里，一臉掙扎地說(shuō)：“快吃吧，這是你該得的?！?/br>
    “??！老大真好！”

    董先激動(dòng)地在泥沙地上滾了兩圈，爬起來(lái)說(shuō)，“我去海里洗個(gè)澡?！?/br>
    陶芝芝：“…………”

    他真的是隊(duì)伍里年紀(jì)第二大的人嗎？

    過(guò)了一會(huì)，她搖頭。

    不對(duì)，現(xiàn)在是第三大了。

    第73章

    113

    因?yàn)殛?duì)伍了多了個(gè)女玩家, 兩頂帳篷就分成了男一頂，女一頂。

    只不過(guò)羅九跟陶芝芝睡得是大帳篷，三個(gè)男人睡得是單人帳篷, 當(dāng)然單人帳篷再怎么擠都是睡不下三人的, 因此守夜模式就變成了兩男或者兩女, 這樣就能騰出帳篷，讓其他人獲得充足睡眠。

    這個(gè)主意來(lái)自陶芝芝，當(dāng)夜她跟羅九在大帳篷里睡得特別香，天快亮的時(shí)候，才跟她一起爬出帳篷, 換董先和劉一峰去睡覺(jué)。

    羅九煮海鮮粥，陶芝芝在一旁打下手。

    粥不能急, 特別是野生稻米油不如養(yǎng)殖稻，要小火慢慢煨著才能出米油, 等到上午九點(diǎn)多, 補(bǔ)覺(jué)的兩人也全部醒來(lái), 蝦子扇貝海鮮粥也已經(jīng)熬得粘稠入味。

    一人先喝半碗清凌凌的海鮮米漿，guntang誘人, 暖了身體, 也清了腸胃, 接著才開(kāi)始喝粥。

    這是一鍋?zhàn)懔系暮ｕr粥, 每一勺下去都能挖到切成丁的扇貝和裙邊，還有一指大小的蝦子，以及不足半個(gè)巴掌大的軟蟹，白米熬得入口即化，連鹽都沒(méi)有放，就這么吃著已經(jīng)足夠咸香鮮美。

    兩碗下去, 每個(gè)人都精神百倍，收拾好了海灘上的雜物，換了一身又厚又嚴(yán)實(shí)的防護(hù)服，在海灘近百名玩家的注視和祝福下，五人向著巖壁出發(fā)了。

    “總覺(jué)得時(shí)間一眨眼就過(guò)去了?！?/br>
    走路的時(shí)候，董先感慨，“同樣是十天，在無(wú)際平原那么漫長(zhǎng)，長(zhǎng)的我覺(jué)得像過(guò)了一個(gè)月。”

    “這里很安逸?！绷_九說(shuō)。

    “我不安逸，一點(diǎn)都不安逸?！碧罩ブマ抢济?，摸了摸因?yàn)楦粢苟兊们嘧系牟弊樱鞘敲匣⑵弊恿粝碌暮圹E，跟戴了一圈圍脖一樣，看著怪滲人的。

    “那等安頓下來(lái)了，你一人多吃一份，好不好？”羅九伸手輕碰了一下陶芝芝的脖子，后者被驚地猛一退后，樹(shù)梢上正好垂下來(lái)一顆蛇頭，被羅九一把擰斷，不動(dòng)彈了以后，給了劉一峰。

    剝了皮死蛇一直都存在他那里。

    “小心點(diǎn)?！绷_九溫聲說(shuō)。

    比起對(duì)董先三人，她的語(yǔ)氣明顯溫柔了一些。

    陶芝芝用力點(diǎn)頭，拽了拽類似頭盔的帽子，把微微發(fā)紅的臉擋住。