分卷(44)
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這小酒店也沒什么上好的房間,一共四個客房,外加一個大通鋪。 今天夜里因為下雨,來投宿的人多。大通鋪已經(jīng)全部客滿,另外兩個房間也被租了出去。 故而他們一行四人,只租到了兩間客房。 這客房小的一覽無余,統(tǒng)共就一張靠著窗戶的床,一個靠墻的桌子,桌子下放著一條板凳。墻邊放了一個銅架子,上面有兩個水盆。床上也只有一個枕頭和一床被子。 邱子晉抱著枕頭,拍了拍被褥,大人來睡吧。明天不是要做點心么。不早了,安置吧。 啊你要和我睡一床? 萬達指了指自己。 楊休羨危險地瞇起眼睛。 大人是要和高會一起睡么?那也行啊。那我和楊大人睡一塊。 邱子晉大大方方地又拍了拍床,楊大人,來呀。 楊大人捏了捏拳頭,覺得自己突然牙癢癢。 那,就這樣吧。 萬達不知道自己為什么有些心虛,他偷偷瞥了身側(cè)的楊休羨,作勢要關(guān)門。 你們?nèi)ジ舯诎桑液托∏窬托菹⒘恕?/br> 楊休羨松開拳頭,看了看面無表情的高會,好 很好,邱子晉,我記住你了! 從剛才一進門,酒店掌柜告訴他們,今天只剩兩間房的時候,某個人就暗暗期待到了現(xiàn)在。 結(jié)果嘛嘖。 洗漱干凈,萬達鉆到被窩里,發(fā)現(xiàn)睡在內(nèi)側(cè)的邱子晉居然已經(jīng)睡得開始打呼了。 能吃能睡,究竟是探花郎還是豬? 將被子拉到下巴下面,萬達胡思亂想了一會兒,也迷迷糊糊地睡了過去。 大人,安置吧。 隔壁房間,高會拿著個水盆,對著楊休羨說道。 楊休羨看了看那么窄的一個床,又看了看自己和高會的身高體型。 你身體不舒服,你睡吧。我就坐一會兒。 對于錦衣衛(wèi)來說,為了伏擊目標(biāo),幾天幾夜都不睡覺也算常事。 哪里有大人坐著,屬下睡床的道理。 高會搖了搖頭,大人去床上睡,我靠著板凳瞇一會兒就行。 都說了你身體 楊休羨正不耐煩,突然聽到外頭傳來一聲尖叫。 有賊!有賊偷東西! 那聲音凄厲極了,把打呼打的起勁的邱子晉都給驚醒了。 楊休羨和高會二話不說,披上衣服就往外走去。 兩人來到樓梯口,就看到樓下燈火通明。 除了掌柜和伙計,整個酒樓的住客恐怕都走出來了。鬧哄哄的,把整個大廳擠得水泄不通。 萬達揉了揉眼睛,和眾人一塊走下去,看看究竟發(fā)生了什么事兒。 大廳中央,一個只穿了白色褻衣的胖子滿臉氣憤,站在掌柜的身旁,拉著掌柜的正在說什么。 這賊就出在你們酒店,你怎么能不管? 這胖子叫起來像只被閹掉的公雞,聽得邱子晉忍不住塞住了耳朵。 哎呦大爺您這話說的,這賊要在哪里偷東西,我們怎么管得???您丟了東西,明天一早報官去就行,干嘛拉住小老兒不放呀。 掌柜哎哎叫著,一邊的小二也不住求饒。 明天一早?明天一早這賊不知就跑哪兒去了。報官還有個屁用! 胖子不依不饒地說,我不管,東西在你這兒丟的,你就要給我找出來。要我說我說這賊和你就是一伙兒的。你這就是個黑店!大家伙給評評理,我這頭一晚上住店就遇到這事兒了。八成就是這掌柜給那賊通風(fēng)報信了。 眾人在旁邊聽了,都是眾多紛紜。 有的說這胖子不講道理,還有說這掌柜的說不定也不干凈。 萬達踮起腳,看了一圈。 發(fā)現(xiàn)這群住客里各種打扮的都有,有漢人,也有僚人,還有黑的不知道是什么地方來的。就這么看,相處的還算和諧。 你丟了什么東西?如何知道是被偷的,而不是你自己落在什么地方呢? 楊休羨抱著胳膊,好整以暇地問道。 怎么不是被偷的?我好大一包銀子,足足有五十兩呢。 胖子放開掌柜,不客氣地對楊休羨說道。 他上下打量了他一眼,發(fā)現(xiàn)判斷不出此人的路數(shù),后面說話的語氣就稍微客氣了些,這銀子我放在床頭,抱著睡覺。剛才醒來想要喝水,發(fā)現(xiàn)整個包袱都不翼而飛了。這不是偷了是什么? 五十兩?一個人帶那么多銀子出門啊。 萬達聽得嘴巴都長大了。 好家伙,晚上吃飯那兩個是土豪,這個也是土豪。 這酒店什么路數(shù),明明這么破,怎么還藏龍臥虎的 大人,這是個宦官。 誰也沒想到,高會會在這時候發(fā)聲。 看到萬達和邱子晉聽得眼珠兒都要掉地上了,他輕聲說道,你看他,年紀一把了,卻是下巴光滑,不帶半點胡須。再他看他雙腿 萬達和邱子晉一塊朝那胖子的腿看去。他雖然只穿著白色的單衣和貼身的褲子。但是在膝蓋上,卻纏著一副毛皮的護膝,顯得怪異極了。 護膝這東西,萬達的爹萬貴也綁。 他常年在城門上站崗,腰和腿都站出了毛病,一到天涼就發(fā)作。嫂子張氏給他做了好幾副,棉的、毛皮的都有。 不過這玩意普通人也只有在冬天帶,也不看看這都幾月了啊 再說了,南方可比北方暖和多了,早就該收起來了吧。 太監(jiān)們因為時不時要下跪,一旦上年紀,膝蓋就都跪出問題了,所以年紀大些的太監(jiān),一年四季都綁著這個。 再加上剛才他嗷嗚那一嗓子,更加坐實了他宦官的身份。 宦官不是不能隨意出宮么? 這點規(guī)矩,萬達還是知道的。 大人,各地的軍隊,可都是有宦官作為監(jiān)軍的。 高會皺了皺眉頭。 從明成祖開始,宦官就作為監(jiān)軍分布在大明各地的軍隊團營中。比起可能功高蓋主,隨意有造反可能的武將,皇上更加相信身邊伺候自己的宦官。 有時候,監(jiān)軍的權(quán)力甚至超越了總兵官,能夠主導(dǎo)戰(zhàn)爭的走向。比如最慘烈的,可以說影響了整個大明國運的土木堡之變,就是宦官一手主導(dǎo)的結(jié)果。 文臣領(lǐng)兵,宦官監(jiān)軍,也算是明朝的一大特色。 他們現(xiàn)在所在的港口,位于永州府治下,永州府屬于右軍都督府管轄,自然有駐軍存在。那么這里出現(xiàn)宦官,也不足為奇了。 話雖如此,就算是宦官也不能隨意離開大營瞎跑吧,何況他一個人居然帶著那么多銀子孤身投店這死太監(jiān)單獨跑出來一定是有大問題啊。 如果真的是被偷了銀子的話。就說明那個賊兒很有可能也認出了他宦官的身份,甚至可能一早就盯了他了,是不是? 邱子晉緊張地捂著嘴巴,眼珠一轉(zhuǎn),立即想通了其中關(guān)卡之處。 所以他肯定不會去報官的。 萬達聽了,頭大地撓了撓后腦勺。 我們這是什么運氣啊,隨便找個酒店吃飯投宿,就能找出那么多事情來。 果然,就跟高會和邱子晉推測的那樣,這個宦官可能是偷跑出來的,并不能夠去報官,他罵罵咧咧了半天,只是拉著掌柜的不放。 這賊有毛病。偷了就偷了,還在墻壁上寫寫畫畫的。 胖子拉著掌柜的領(lǐng)子,將他一路拖上樓。 這肯定是他們之間聯(lián)絡(luò)的記號,大家伙一塊上去看看,做個見證! 眾人聽到這里,都來了興致,吵吵嚷嚷地跟上樓去,要去瞧瞧墻上到底有什么東西。 萬達等人順著人流也一塊擠了上去。 憑著高會人高馬大,硬是殺到了前排。 走進房間,也是一樣簡陋的格局。 靠著床頭的窗戶打開,床頭上除了一個枕頭別無他物。被子凌亂,床腳的地方搭著一件沒來得及披上的外衣。 這是什么意思? 撥開眾人,邱子晉指著另一邊空白的墻壁問道。 這墻壁也是年久失修了,上面本來糊著的白墻紙已經(jīng)剝落。加上南方濕氣重,墻角的地方已經(jīng)長出了點點青色的霉斑。 不過這并不是重點。 重點是,在這墻壁的中央,被人畫上了一朵花。 白色的墻壁上,有一朵鮮紅的五瓣梅花。 作者有話要說: 重要配角即將登場??! 邱子晉:來呀!快活呀! 第34章 再甜一點 偷盜這種案子,都是民不舉,官不究的。 昨天一直鬧到了下半夜,那宦官眼看也鬧不出什么結(jié)果,無奈也只能偃旗息鼓,把掌柜給放了。今天一早收拾收拾包袱,據(jù)說天還沒亮就走人了。 按照楊休羨他們的推測,他應(yīng)該是回軍營去了。 今天從早上開始,胖子宦官原來住的那間房,倒是陸陸續(xù)續(xù)來了許多看熱鬧的人。 他們對著房間墻壁上的那朵梅花指指點點,評頭論足,乃至很多本不是住店的人都進來參觀打量。 就是那采花大盜,之前在京師衙門里,徐小旗提過的那個。還記得么? 酒店后廚里,包括楊休羨在內(nèi)的北鎮(zhèn)撫司臥底小分隊都扎在這里,一邊聊天,一邊給萬達打下手,做點心。 萬達這只手指揮著高會揉面,那只手指導(dǎo)楊休羨打蛋。反正這兩個人有的是把子力氣,不用白不用。 轉(zhuǎn)頭一看,萬達就看到邱子晉跟只小松鼠一樣,吃的咔哧咔哧,滿嘴都是糕餅屑,恨不得把整個人都埋在那些香香甜甜的糕餅堆里。 小邱,一會兒要吃午飯了,你還吃得下么? 萬達把面團拉成長條形,又打了個圈,做成蝴蝶的模樣放進油鍋里炸。 他十分擔(dān)心這位學(xué)霸會不會吃傷了。 出差吃傷了,算是工傷么? 放心。我吃點心的腸胃和吃飯的腸胃,是分開的。 邱子晉摸了摸肚子,搖了搖頭,拿起桌子上的茶杯潤了潤嗓子,又接著啃酥餅。 這酒店的掌柜拿了他們的錢,辦事那是非常之麻利。 今天一早就安排伙計,把做點心要用的各種食材都準(zhǔn)備妥當(dāng),恭恭敬敬地把萬達給請進了后廚。 因為那兩人訂的是存放時間比較長的干點心,所以像是五彩饃饃還有各種蒸糕之類的點心就不符合要求,也就用不著蒸鍋出場了。 又鑒于這個港口小店不存在烤爐這樣的專業(yè)器具,這次的點心只能以油炸和用鐵鍋烘烤的方式來出品。 萬達今天看著滿屋子的雞蛋、白糖、蜜餞果子和面粉,想了半天,終于把菜單給開出來了。 萬達上輩子學(xué)的是中餐,西點雖然也有涉獵,不過不是強項。最關(guān)鍵的是,這里沒有現(xiàn)成的黃油,奶油和芝士,讓他想做西點也無法下手。 好在他也學(xué)過中式白案也就是中式點心。并且考試成績還算不錯。 白案之中,各種面條、饅頭、花卷之類的面食被稱為大案。另外各類宴席點心,咸甜小吃,被稱作小案。 接下來要做的就是小案點心了。 那個男人說,點心是給女人和孩子吃的,要甜,要漂亮。按照這個思路,走的就是精致可口的茶點路線和宮廷糕點路線。 萬達決定做酥油點心,炸糕和少部分的烤制類點心。 口味方面,萬達決定南北兩步一起走,北邊的點心,選取清朝旗人入關(guān)后帶來的沙琪瑪,目前大明朝的人應(yīng)該還沒見過這玩意,應(yīng)該感覺很新鮮。 另外還有大家過年都喜歡吃的江米糖,將面粉條炸好后過上一層白色糖霜,咬起來嘎嘣脆,孩子們沒有不喜歡的。 這兩樣都是甜口,只要油炸定型冷卻就可以,cao作簡單方便,又經(jīng)得起長期存放,不容易變質(zhì),很快就做好了。 南方的話,數(shù)得上號的自然是揚州茶點為代表的酥皮點心,這也是萬達用來炫技的主攻方向。 這種點心,不同于六百年后從外國西方傳來的甜點,完全可以說是豬油和面粉的一場中式藝術(shù)碰撞,代表了中華美食想象力的高度。 做酥皮點心,最重要的就是水油面團和干油酥面的配比。最是考驗水、豬油、起酥和面粉的的調(diào)配、搓揉。 為了迎合孩子喜歡的口感,也為了對得起那兩錠銀子的價錢,萬達不惜工本地在里頭添上牛乳、雞蛋和大把的砂糖。 對于明代人對糖分的追求是多么可怕,在之前的一個時辰內(nèi),萬達已經(jīng)有了深刻的體驗。 就看邱子晉抱著的那堆失敗品吧,里面有他做的沙琪瑪和一些眉毛蘇,芝麻酥,除了因為他長期沒有做過點心,導(dǎo)致部分成品形狀不太好看被淘汰掉之外,主要都是因為不夠甜! 還不夠甜?我這一罐子糖都放進去了,這都是致死量了吧! 萬達指著江米條大聲喊道。 請問這還是江米條么?這是白糖裹面粉下油鍋炸吧! 真的不夠甜! 不止邱子晉,就連楊休羨和高會都這么說。 酒店掌柜的在外頭聽了,好奇地也走進廚房,捻起一塊點心放進嘴里。 夠香,夠酥脆,就是不夠甜。 老板搖搖頭,把萬達最后那點堅持都給搖沒了。 沒辦法,萬達只能給這群重口味的古代人投降了。 話說萬達剛來到這個時代的時候,家里窮的都揭不開鍋,只能去團營蹭飯,自然吃不上什么好的點心果子。 等他到了酒樓打工后,手頭逐漸寬裕起來,曾經(jīng)好奇地在霸州街上的餑餑鋪,買過一個糖餃子來嘗。 當(dāng)時,就被甜得流下了恐懼的淚水。不由自主地想起了上輩子唯一一次被甜哭了的經(jīng)驗。 上輩子萬達有個同寢室的同學(xué),放假去日本京都游玩,回來的時候帶了一盒精致好看的日本和果子。 這家伙在眾人驚艷的贊嘆聲中,打開了精美的點心外包裝,滿臉jian笑地邀請萬達等一干同學(xué)來一同分享日本好滋味。