早上十點(diǎn)整，美食齋的門前是鞭炮齊鳴。

    隨著鞭炮聲，從美食齋的二樓“呼，呼，呼！”出現(xiàn)了幾個(gè)大大的條幅。條幅上面書寫著：“西湖醋魚，美麗傳說！”

    隨即美食齋掌柜的朱金熾帶領(lǐng)著伙計(jì)們出來了。

    “美食齋要搞什么活動(dòng)了吧！”

    “是啊，咱們?nèi)タ匆豢?！?/br>
    “二哥，我們也瞧一瞧吧！”

    被這陣鞭炮聲驚醒的人們開始向這邊聚來。

    “二哥，您認(rèn)識(shí)字，您看那上面寫著什么?。俊币粋€(gè)十幾歲的孩子對(duì)一個(gè)二十出頭的人說道。

    順著他的手指，二十出頭的人看去。他發(fā)現(xiàn)在美食齋門前的左側(cè)有一個(gè)大約兩米左右的牌子，上面寫著字。

    這時(shí)，已經(jīng)有一些人奔向了那個(gè)牌子想看上面寫著什么。

    “兄弟，我們到跟前去看一看?！眱蓚€(gè)人說完向牌子走來。

    這時(shí)，前面已經(jīng)聚集了很多的人，他們哥倆順著人群的縫隙向牌子看去。

    “西湖醋魚，又叫‘叔嫂傳珍’，是杭州名菜中的看家菜，屬于浙菜系?！?/br>
    “二哥，您別光自己看，給我說一說！”

    “看把你急的，我剛剛看到這里?！?/br>
    “您看一點(diǎn)給我說一點(diǎn)吧！”

    “好！”

    二哥開始給他兄弟介紹了。“相傳古時(shí)有宋性兄弟兩人，滿腹文章，很有學(xué)問，隱居在西湖以打魚為生。當(dāng)?shù)貝汗髭w大官人有一次游湖，路遇一個(gè)在湖邊浣紗的婦女，見其美姿動(dòng)人，就想霸占。他派人一打聽，原來這個(gè)婦女是宋兄之妻，就施用了陰謀手段，害死了宋兄?！?/br>
    “什么？這個(gè)惡棍，要是我在，我一定砍了他?！钡艿軞鈶嵉恼f道。

    “二哥，您怎么不說了？”

    “兄弟，牌子上面就這么多！”

    “太遺憾了，這個(gè)故事就…等一下，這個(gè)牌子被換到一邊了，里面又出來一塊?！?/br>
    “真的，這不跟皮影戲一樣嗎？”

    “是的。他們?cè)谝粔K一塊的換呢？美食齋真好玩，他們家真有高人！”

    “您快給我說吧！”弟弟著急了。

    “后來，他們打官司沒有贏，惡棍要害他們。宋嫂要宋弟趕快收拾行裝外逃。臨行前，宋嫂燒了一碗魚。宋弟看著這碗魚問嫂嫂：今天魚怎么燒得這個(gè)樣子？宋嫂說：魚有甜有酸，我是想讓你這次外出，一定不要忘記你哥哥是怎么死的，你的生活若甜，不要忘記老百姓受欺凌的辛酸之外，不要忘記你嫂嫂飲恨的辛酸?！?/br>
    “嗚嗚嗚！”弟弟哭了起來。

    “這個(gè)宋嫂太好了！”邊上一個(gè)小女孩一邊擦著眼淚一邊說道。

    “是啊。這個(gè)故事真感人啊！”

    “快看，牌子又換了！”

    “古代有人吃了這道菜，詩興大發(fā)，在菜館墻壁上寫了一首詩”

    “二哥，他怎么寫的，您給我讀一讀！”

    “裙屐聯(lián)翩買醉來，綠陽影里上樓臺(tái)，門前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必歸尋張翰鱸，魚美風(fēng)味說西湖，虧君有此調(diào)和手，識(shí)得當(dāng)年宋嫂無。”

    “二哥，這個(gè)詩是什么意思？”

    “這首詩的最后一句，指的就是‘西湖醋魚’是這樣創(chuàng)制來的傳說。贊譽(yù)西湖醋魚勝過味美適口的松江鱸魚”

    “這個(gè)美麗的故事太感人了！”

    “是的?！?/br>
    “二哥，我們也進(jìn)去品嘗一下吧！”

    “兄弟，我們就這點(diǎn)錢。要是…”二哥拿出了一些碎銀子給他弟弟看。

    “我不管了，我就想吃！”

    “好，我們吃定了。不過，兄弟你看！”二哥一指右側(cè)。

    “媽呀！”弟弟張著口半天沒有合上。

    就在他們哥倆在這邊看故事的時(shí)候，已經(jīng)排了很長的隊(duì)伍。

    “快，我們?nèi)ヅ抨?duì)！”二哥拉著他就跑向了隊(duì)尾。

    ………

    “張老爺，您來了。歡迎，歡迎！”朱金熾一抱拳迎了上去。

    “朱掌柜，恭喜，恭喜??！”

    “啊，同喜，同喜！”

    “這邊請(qǐng)！”朱金熾一邊前面帶路一邊和張老爺聊著天。過了一會(huì)兒，他安排好后又出來了。

    “您好，錢莊主！”

    “歡迎，歡迎！”

    “你好，掌柜的。今天你氣色不錯(cuò)啊！恭喜發(fā)財(cái)啊！”

    “謝謝！多虧各位的照應(yīng)！”朱金熾將他請(qǐng)到了里面，在一樓坐了下后簡單的和他聊了幾句后又出來了。

    這時(shí)，從遠(yuǎn)處來了兩個(gè)人。一個(gè)是大老爺，一個(gè)衙役裝扮。

    “李大老爺，我已經(jīng)恭候多時(shí)了！”

    “您請(qǐng)！”

    “掌柜的，你們家越來越厲害了。我聽說還能夠做出浙系菜了。這對(duì)于我這個(gè)浙江人可是偏得??！”

    “謝謝您的賞識(shí)，請(qǐng)！”說完，朱金熾前面帶路，走進(jìn)了美食齋。

    “掌柜的，今天這天也太熱了?！?/br>
    “是啊，外面有三十多度吧！”

    “您這里面也很熱的。有三十一二度吧？”張老爺對(duì)走進(jìn)來的朱金熾一邊說一邊看著其他的人。

    “有，那太有了?！卞X莊主一邊拼命地扇著扇子一邊看著外面。

    “您請(qǐng)到二樓！”朱金熾一邊向二樓走一邊說道。

    “不，我就想坐在一樓，看看風(fēng)景！”說完，李大老爺看著朱金熾。

    “那好，您坐這里吧！”朱金熾讓他和衙役坐在了錢莊主的旁邊。

    “錢莊主，各位高朋，確實(shí)今天是很熱的?。　?/br>
    “是啊，朱掌柜，今天也太熱了。我已經(jīng)來了，也給了您面子了。我就回去了！”張老爺一邊用手絹擦汗一邊就要向外面走去。

    “對(duì)啊。咱們這關(guān)系是杠杠的，飯菜我就不吃了，改日吧。你說這么熱的天，rou也吃不動(dòng)??！”錢莊主站了起來也要離開了。

    “確實(shí)是這么回事。你說你們家的菜那可是沒有說的。但是，今天這么熱，那些油膩的rou菜還真吃不下去！”李大老爺也顯出了不太感興趣的樣子，說完，他看了看朱金熾。

    “不太妙！邀請(qǐng)的客人們要走…”

    “李大老爺，我們今天請(qǐng)各位是想請(qǐng)…”

    “你別說了…”李大老爺臉上顯出了歉意。

    “這什么味??？”劉掌柜的一邊擦汗一邊向廚房的方向看去。

    “是醋味！”

    “什么，醋味？”

    已經(jīng)走到門口的張老爺聽見劉掌柜的這么說，停住了腳步，他聞了起來。

    “是的。是醋味！”

    “是香醋的味道！”錢莊主又坐了下來。

    “啊，好像涼爽了一些了！”說完，錢莊主看著張老爺。

    “我也感覺到了！”張老爺不好意思的向朱金熾點(diǎn)了一下頭又走了回來，坐到了自己剛才的座位上，開始呼吸這清香的香醋味道了。

    “還真有你的啊。這么熱的天，竟然讓你的香醋給解決了！”李大老爺一邊笑著一邊看著朱金熾。

    朱金熾沒有說話，他向大家一鞠躬算是表示了。然后，他向后面一招手。就見三斤端著一個(gè)盤子走了出來。

    “各位，請(qǐng)品嘗！”說完，三斤將盤子的蓋打開了。一股甜酸的味道撲鼻而來。

    “給我！”

    張老爺一把將盤子搶了過來，“叭！”夾下一塊，放到了嘴里面咀嚼起來。

    “給我也來一塊！”錢莊主伸出筷子想夾。

    “你們看，又來了！”張老爺一指后廚。

    大家的眼睛全部轉(zhuǎn)到了后廚的方向。李大老爺?shù)难靡垡呀?jīng)要向后廚走了。

    可是，后廚根本就沒有人出來。當(dāng)他們明白了的時(shí)候，就見張老爺將盤子里面的魚吃得就剩一根魚骨頭了。

    “你…”錢莊主話說到了一半又吞了回去。他沒有敢說下去，平常都是他照顧自己的生意。

    “我說張老爺，你也太不把我這個(gè)大老爺放在眼里了吧？”李大老爺一邊舔著魚骨頭上面的汁一邊看著他。

    “對(duì)不起，我剛才好像看到他們家的二狗端著盤子出來了，就…”

    “您看看，這也是一小塊！”他一指盤子。

    “是啊，就這么一小塊?。　崩畲罄蠣斂粗旖馃?。

    “是的。各位高朋，我想先讓各位品嘗一下就…”

    一樓的客人們明白了。他還要照顧二樓的客人們，不能一下子都給一樓。

    “那接下來就能夠吃到整個(gè)一道菜了吧？”

    “那應(yīng)該的，對(duì)吧？”

    他們都看向了朱金熾。

    “是的！”

    “上菜！”

    就在朱金熾喊出這句話的時(shí)候，李大老爺向衙役一點(diǎn)頭，這個(gè)衙役跑到了后廚通往大廳的過道處等了起來。

    看見他這么做，錢莊主也跑到了，他想阻止衙役。

    這時(shí)，二狗端著盤子出來了。上面的魚散發(fā)著酸甜的香氣。

    “給我吧！”衙役一把奪過盤子準(zhǔn)備向李大老爺?shù)淖蛔摺?/br>
    “你別想獨(dú)吞！”錢莊主伸出了手來搶。衙役一把推開他就走。

    “給我吧！”從旁邊竄出了一個(gè)人，是趙公子，他一把就奪了過來。

    衙役這個(gè)氣啊，你這么做不等于讓我交不了差嗎？還讓我干不干了？他一生氣堵住了趙公子。

    “接著！”趙公子一看過不去了將盤子扔給了錢莊主。

    這錢莊主一邊舔著流出的汁一邊向自己的座位走。

    “撲通！”

    他摔倒在了地上。

    “嗖！”

    盤子飛了出去。

    “讓我先吃吧。哈哈哈！”李大老爺拿著這個(gè)盤子用筷子將魚rou夾掉一塊吃了起來。這個(gè)酸甜的，稍微帶點(diǎn)螃蟹的味道可是太好吃了。他閉上了眼睛回味著。

    不行，我得再吃一口，他伸出了筷子向盤子里面夾去。然后放進(jìn)了嘴里面。太大，只能放進(jìn)一半。

    “媽呀！”

    他睜開了眼睛。他的嘴外面是一半胡蘿卜。隔得牙疼得不得了。

    “給我吧！”趁著他疼的時(shí)候，張老爺已經(jīng)搶到了手里面。他看著這道菜是非常的高興啊。

    這魚色澤紅亮，配飾紅黃的菜，讓自己太喜歡了。剛才吃的時(shí)候沒有時(shí)間仔細(xì)的品嘗，太可惜了。現(xiàn)在可得好好的…張老爺伸出了筷子夾向了魚。

    就在這時(shí)，他的筷子被一把筷子夾住了。他向筷子的主人看去，是趙公子。

    “別凈是您一個(gè)人獨(dú)吞呢？”

    “趙公子，您那么大一個(gè)大家的公子怎么和我們搶呢？”說完，他伸出了左手抓到了一塊塞到了嘴里面。

    “話可不能這么說吧？您可是大家族??？您的資產(chǎn)可是不小??？您就讓給我吃一口吧！”說完，趙公子也伸出了左手抓到了一塊塞到了嘴里面。

    “掌柜的，沒有這么玩的！”錢莊主看著朱金熾，眼神非常不高興。

    其實(shí)剛才朱金熾已經(jīng)看到了。但是，他也不知道怎么制止。這些人可都是社會(huì)的名流，官府的大老爺。

    “對(duì)不起，各位。請(qǐng)聽我說一句?！敝旖馃霌]了揮手。

    聽到他要說什么，大家全部停下，看著他。

    “各位，首先我要向各位道歉。是我沒有想周全，才讓大家做出了這樣的舉動(dòng)！”說完，他向著一樓的客人們一鞠躬。

    “請(qǐng)大家都返回自己的座位等待，好不好？”

    聽到他這么說，一些離開了座位的人又回到了座位了。

    看見他們響應(yīng)了自己的號(hào)召，朱金熾又說話了。“接下來我讓伙計(jì)們同時(shí)上菜?！?/br>
    “我說的上菜是指上其他的菜的同時(shí)也上西湖醋魚?！?/br>
    “我這樣做，各位同意嗎？”

    “你們本來就應(yīng)該這樣做的?！?/br>
    “這個(gè)做法不錯(cuò)！”

    “別說了，還是上菜吧！”

    “是啊。掌柜的，我這哈喇子都流了幾次了！”錢莊主一邊擦著嘴一邊沖朱金熾一抱拳。

    “上菜！”

    “上西湖醋魚勒！”

    朱金熾向后廚喊了起來。

    這時(shí)，就見三斤、二蛋、二狗、四梅、心勝等人端著盤子穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)倪M(jìn)來了。

    他們分別將西湖醋魚擺放到了各個(gè)餐桌，然后再擺放其他的菜。接著又將酒擺放好了。最后一點(diǎn)頭離開了。

    看著他們訓(xùn)練有素的樣子，客人們高興了起來。他們開始品嘗起了西湖醋魚和其他的菜了。

    錢莊主伸出了大拇指對(duì)朱金熾說道：“掌柜的，您可真厲害，就這一道菜我就服了！”

    “是啊。朱掌柜，你這個(gè)掌柜的做的可是太有范了！”李大老爺一抱拳。

    “對(duì)不起，掌柜的。剛才我是太著急了，給您道歉了！”

    “不過，現(xiàn)在這樣安靜的品嘗起來，我覺得味道更好！”張老爺一邊閉著眼睛一邊慢慢的搖著頭。

    看到客人們高興的樣子，朱金熾和伙計(jì)們露出了滿意的笑容。