“咚咚鏘！”

    “咚咚鏘！”

    “咚鏘咚鏘，咚咚鏘！”

    “噼里啪啦！”

    “噼里啪啦！”

    “咚！”

    “砰！”

    早上十點(diǎn)，美食齋的門前又鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴了。

    隨著鞭炮聲，從美食齋的二樓“呼，呼，呼！”幾個(gè)大大的條幅出現(xiàn)了。上面書寫著：“淮揚(yáng)名菜，隋煬帝親品！”

    隨即，美食齋掌柜的朱金熾帶領(lǐng)著伙計(jì)們出來了。他們分別做著自己該做的工作了。

    “美食齋又要搞什么活動(dòng)了吧！”

    “是啊，咱們?nèi)タ匆豢?！?/br>
    “上次那個(gè)西湖醋魚就非常好吃！”

    被這陣鞭炮聲驚醒了的人們開始向這邊聚來。

    “二哥，我們?cè)偃デ埔磺瓢?！?/br>
    “二哥，您快看看，這次那上面寫著什么？”一個(gè)十幾歲的孩子對(duì)一個(gè)二十出頭的人說道。

    順著他的手指，二十出頭的人看去。他發(fā)現(xiàn)在美食齋門前的左側(cè)有一個(gè)大約兩米左右的牌子，上面寫著字。

    “啊，美食齋那個(gè)皮影戲的牌子又出來了。這次肯定還有好吃的！”

    “那我們快去看一看！”兩個(gè)人說完向牌子走了過去。

    “清燉蟹粉獅子頭，淮揚(yáng)名菜。相傳隋煬帝…”二十出頭的人讀到這里馬上說道：“兄弟，我在這里看。你進(jìn)去占座。等一會(huì)我看完，進(jìn)去給你講！”

    “好的，二哥。那我先進(jìn)去了。”

    二十出頭的人繼續(xù)看著。

    “相傳，一次隋煬帝帶著嬪妃、大臣，乘著龍舟和千艘船只，沿著大運(yùn)河南下，來到揚(yáng)州觀看瓊花。在觀看了揚(yáng)州的萬(wàn)松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景后，隋煬帝感覺非常高興?；氐叫袑m，他興致未減，決定要紀(jì)念這次揚(yáng)州之游。于是，他喚來御廚，讓他們以揚(yáng)州四景為題，做出四道菜來。御廚們和當(dāng)?shù)氐膹N師們合作做出了四道菜，其中有一道菜叫做‘葵花斬rou’，隋煬帝品嘗后，龍顏大悅，非常贊賞。

    時(shí)間到了唐代，有一天，郇國(guó)公韋陟宴請(qǐng)賓客，府中的名廚韋巨源也做了揚(yáng)州的這四道名菜。其中有一道菜，是用那巨大地rou圓子做成的‘葵花斬rou’更是精美絕倫。因高溫烹制，成熟后，地rou丸子表面的肥rou末已大多溶化或半溶化，而瘦rou末則相對(duì)顯得凸起，乍一看，給人一種毛毛糙糙的感覺，有如雄獅之頭。賓客們乘機(jī)勸酒道：“郇國(guó)公半身戎馬，戰(zhàn)功彪炳，應(yīng)佩獅子帥印?！甭牭酱蠹业慕ㄗh，韋陟高興地舉杯一飲而盡，說：“為紀(jì)念今日之盛會(huì)，我建議‘葵花斬rou’就改為‘獅子頭’如何？”。賓客們非常贊同。從此，揚(yáng)州‘獅子頭’一名，便流傳至今?！?/br>
    二十出頭的人看到這里熱血沸騰，他急忙走向了美食齋找到了他的兄弟。兩個(gè)人想這次一定要先品嘗美食，欣賞一下。

    這時(shí)，美食齋的外面又排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。

    二十出頭的人叫王二。王二坐下后一邊給他的兄弟講一邊等著上菜。

    沒有幾分鐘，他們對(duì)面飯桌的菜上來了。

    “來了，您的清燉蟹粉獅子頭！”

    三斤一邊報(bào)著菜名一邊將一個(gè)大碗輕輕地放下。

    “請(qǐng)您仔細(xì)的品嘗！”他說完笑著點(diǎn)了一下頭離開了。

    一個(gè)五十多歲的人沒有動(dòng)大碗，而是閉著眼睛聞著大碗里面散發(fā)出來的味道。

    “二哥，這有什么聞的，還不快吃??！”

    “兄弟，別說話。我們靜靜地看著！”王二非常小聲的囑咐他的兄弟。

    過了一會(huì)兒，五十多歲的人將大碗的蓋慢慢的打開了。

    忽然，一股蟹粉的清香味道從大碗里面飄了出來，瞬間彌漫到了周圍。

    “??！這么清香！”

    鄰桌的一個(gè)二十多歲的漂亮女子眼睛放出了光芒，一邊聞著一邊將腦袋伸向了這邊。

    忽然，她閉上了眼睛，做起了深呼吸。大約過了兩三分鐘的時(shí)間，她好像滿足了似的睜開了眼睛看著這邊。

    五十多歲的人伸出筷子要去夾?？墒?，他又停了下來。

    “快夾，快吃??！”

    王二的兄弟著急了，一個(gè)勁的催促著。

    五十多歲的人看了看他沒有吱聲繼續(xù)看著眼前的這碗菜。

    “二哥，他這是干什么呢？怎么還不吃呢？”

    “我猜想他是不忍心吃！”

    “為什么？”

    “你看這碗菜那幾個(gè)rou丸子，像不像幾個(gè)獅子頭？”

    “像！太像了！”

    “如果他一筷子下去會(huì)怎么樣？”

    “那獅子頭就會(huì)被弄壞了唄，這還用說！”

    “對(duì)啊，你不是知道嗎！”

    “啊，我明白了。他是怕破壞了獅子頭。破壞了整個(gè)形象！”

    “對(duì)了。這碗菜，不光是一道菜，更是一個(gè)美景。如果他一筷子下去就會(huì)破壞掉了這個(gè)美景！”

    “那他不吃，不就品嘗不到這道菜的美味了嗎？”

    “那倒是。所以，他剛才才一個(gè)勁的聞了！”

    “那也只是聞到味道，嘴沒有品嘗到啊？”

    “你再動(dòng)一動(dòng)腦子？”

    王二兄弟看著五十多歲的人。

    忽然，他高興了起來，說道：“二哥，我明白了。他是想將這個(gè)美景完全記到腦子里面后再吃！”

    “對(duì)！”

    這時(shí)，五十多歲的人向王二和他的兄弟伸出了大拇指笑了。

    王二也回了一個(gè)禮。

    “二哥，他好像已經(jīng)記住了！”

    王二明白了，五十多歲的人已經(jīng)開始夾了。

    “什么味道？”

    王二兄弟很想知道，就唐突的問了一句。

    五十多歲的人笑了笑沒有說話繼續(xù)咀嚼著。

    看著他那個(gè)美滋滋的樣子，王二兄弟不自覺的站了起來，走了過去。

    王二拉了他兄弟一把，他兄弟狠狠地看了一眼后，很遺憾的回到了座位，可是眼睛還是盯著那邊。

    “小二，我們的什么時(shí)候上來??？”王二兄弟一邊往肚子里面咽口水，一邊對(duì)走過來的信義問道。

    “馬上就來了！”信義說完就要走。忽然，他站住了。他看見一個(gè)美麗的女孩了。

    “這個(gè)女孩這么漂亮！”

    他不舍得離開了。忽然，信義楞了一下，他不敢相信自己的眼睛。

    “什么？”

    信義發(fā)現(xiàn)這個(gè)女孩在用手絹擦嘴角邊那粘稠的東西。

    “不會(huì)吧？”

    信義再一看這個(gè)女孩看著的方向，他明白了。是那個(gè)五十多歲的人飯桌上面的那個(gè)大碗。

    信義有點(diǎn)激動(dòng)了，他非常的生氣。

    “您怎么就一個(gè)人，這么堂而皇之的吃呢？”

    “您能不能照顧一下周圍人的情緒呢？”

    “這太殘忍了吧？”

    “您就忍心讓這么漂亮的美女流出…流出哈喇子嗎？”

    信義很想走上前去，將那碗清燉蟹粉獅子頭拿到美女的身邊，很紳士的說道：“請(qǐng)您品嘗！”

    “可是，可是…”

    他看了看四周那么多人都在盯著那碗清燉蟹粉獅子頭的目光，沒有這么做。他急忙走向了后廚。

    過了幾分鐘。

    “來了，您的！”

    “您的！”

    “您的！”

    信義和二蛋兩個(gè)人幾乎同時(shí)端著大盤子，上面各有一個(gè)大碗。

    “您請(qǐng)慢用！”

    “請(qǐng)品嘗！”

    “請(qǐng)慢用！”說完兩個(gè)人笑著點(diǎn)了一下頭走回了后廚。

    “二哥，咱們的來了！”

    王二兄弟說完急忙夾了一塊放進(jìn)了嘴里面。

    “啪！”

    “你有沒有長(zhǎng)幼之分啊？”

    他身邊站著一個(gè)大媽，瞪著眼睛看著他。

    “啊，對(duì)不起。二哥，您先吃吧！”

    王二兄弟摸了摸被打的后腦勺，明白了大媽打他的意思后說道。

    看著眼前這個(gè)已經(jīng)被破壞了整體美感的這道菜，王二說道：“兄弟，看來哥哥錯(cuò)了。要是讓你好好讀書也不會(huì)…”

    “咳！”

    “吃吧！”

    王二也伸出了筷子夾了一口放進(jìn)了嘴里面。

    “嗯…清香滿口，齒頰留香！”

    他又夾了一口品嘗了起來?！班牛瑀ou嫩汁多，青菜酥爛！”

    “店小二，店小二！”

    王二兄弟看到二哥那個(gè)表情向三斤揮了揮手。

    “您好客官。您有什么吩咐？”三斤急忙走了過來問道。

    “這道菜是怎么做的，我想知道！”

    “這個(gè)…”

    “沒有事，我正在學(xué)習(xí)廚師呢。您告訴我，我估計(jì)能夠做出來！”

    “可是，這個(gè)…”三斤顯出為難的表情了。

    “兄弟，哪有問飯莊菜的做法什么的！”

    “是啊。告訴你了，人家飯莊還開不開了！”

    “你太小了。社會(huì)上的事情還不太懂啊！”

    有幾個(gè)客人一邊笑著一邊說著。

    “啊，是?。?duì)不起??！”

    王二兄弟一邊撓著腦袋一邊不好意思的向三斤點(diǎn)了一下頭。

    “這位兄弟，怎么做我們不能告訴任何人。但是，這道菜的材料我倒是可以告訴您的！”隨著聲音，朱金熾從后廚走了過來。

    “掌柜的！”

    朱金熾向他一擺手，意思是沒有問題。三斤不說話了。

    “這位兄弟，非常高興您對(duì)本店菜品的欣賞。我現(xiàn)在告訴您這道菜使用的材料，請(qǐng)您回去做給令兄吃吧！”

    “可是，如果您不告訴我做法，我怎么做呢？”

    “這位兄弟，我剛才聽說您正在學(xué)習(xí)料理。如果我將這道菜的制作方法教了您，可能大廚就不會(huì)高興了，是吧？”

    王二兄弟想了想笑了。

    “那我回去自己琢磨吧！”

    “對(duì)，您也有一定的功底了。應(yīng)該能夠琢磨出來的！”

    “好的，謝謝！”

    “那現(xiàn)在我告訴您和各位這道菜的原料！”朱金熾說完讓三斤記下給不認(rèn)識(shí)字的客人。

    “大家已經(jīng)看到了。這個(gè)是一道rou和菜做成的菜?！?/br>
    “首先，要有豬rou。一般情況使用豬肋條rou。肥瘦根據(jù)個(gè)人的喜好選擇?！?/br>
    “還有大家已經(jīng)看到了，蔬菜是生菜。您就選那些好一點(diǎn)的生菜就行了。”

    “還有，蟹rou，蝦籽，蟹黃?！?/br>
    “當(dāng)然，大家也吃出來了，里面有姜，小蔥等！”

    “掌柜的，您教了這么多，不怕我們學(xué)了不來你們家了嗎？”有一個(gè)三十多歲的婦女笑著問道。

    “大嫂，我們美食齋不怕您學(xué)會(huì)了。只是，我們不是學(xué)堂，不能詳細(xì)的教。”

    “掌柜的，這個(gè)我理解。我也知道美食齋的美德。”

    “如果大家覺得在家做的不好吃就來我們美食齋吃吧！”朱金熾一抱拳。

    “好好好！”

    “好的，我們一定還來！”

    “美食齋的人真不錯(cuò)！”

    “掌柜的，我回去給我二哥做一下。如果…”

    王二兄弟還想進(jìn)一步得到幫助。

    “兄弟，做人不能那樣的。讓別人有路走，我們才有路走的！”

    王二攔住了他兄弟的話后又和他說了一句道理。

    “我就是要讓別人無路可走！”

    聽到這句話，王二看著他的兄弟，眼睛里面已經(jīng)出現(xiàn)了怒氣了。

    “二哥，我是開玩笑的。您就是我的榜樣。這位掌柜的就是我的榜樣，我絕對(duì)不做讓人家為難的事情！”

    王二笑了，摸了摸他兄弟的頭。

    “您在兄弟還很可愛的嗎！”

    朱金熾走到了他們哥倆的面前。

    “謝謝掌柜的。我們從小就沒有了父母。所以就…有得罪大家之處請(qǐng)海涵！”王二一抱拳又向周圍的客人們鞠了一個(gè)躬表示對(duì)剛才弟弟的無禮道歉。

    “沒有什么。他還是一個(gè)孩子?！?/br>
    “對(duì)，童言無忌！”

    “是啊。我們又沒有少什么！”

    客人們非常大度沒有和他們計(jì)較。

    “兄弟，你們?nèi)绻氤跃蛠砦覀兠朗除S。其他的顧客也是一樣。如果沒有錢也不要緊，我可以請(qǐng)大家的！”

    朱金熾非常誠(chéng)懇，大家都高興的鼓起了掌聲。

    朱金熾怕伙計(jì)們誤會(huì)了，又補(bǔ)充了一句：“我們家老板雖然年輕。但是，非常善良。她經(jīng)常和我們說要接濟(jì)那些沒有經(jīng)濟(jì)能力的人。所以，我們美食齋就是大家的飯莊，請(qǐng)別客氣！”

    聽到朱金熾的話，伙計(jì)們也非常高興。他們知道，自己確實(shí)是在這樣的飯莊里面工作。同時(shí)，也感覺到了自己是這個(gè)飯莊的一份子。

    客人們聽到朱金熾這么說也都非常高興，現(xiàn)場(chǎng)再次響起了掌聲。

    看到客人們以及伙計(jì)們高興的表情，朱金熾再一次意識(shí)到真心做事情，就會(huì)得到大家的認(rèn)可。再一次體會(huì)到美食的魅力！今后還得加油！