第60章 回京師,獲美食
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聽到二狗和春花兩個人的話,朱金熾對于飄香坊新大廚已經(jīng)基本上有了一個認識。 這個大廚是一個強敵,必須想什么辦法對付他。 可是怎么樣能夠打敗他呢?讓他以前的雇主對付他?可是,人家都走了,他也無能為力了。朱金熾想了一些辦法,覺得都不妥。 唯一可以使用的還是從料理方面戰(zhàn)勝他。要想從料理方面戰(zhàn)勝他,就必須先戰(zhàn)勝他那個拿手菜-明爐烤乳豬。 這道菜是廣東的料理,是南方菜系??磥硪帽扇酥肋€治彼人之身了。 我記得我以前好像吃過一些南方的菜??磥?,我還得回去一趟了。 朱金熾看了看時間,知道已經(jīng)不早了,他回到了自己的房間,坐在床上想著想著就睡著了。 忽然,他又感覺自己的身體飄了起來。不一會,他感覺自己到了應天府。自己怎么又回來了呢?這里是什么地方? 正在他向四處看的時候,就聽見一串笑聲傳來。緊接著幾個丫環(huán)在前面帶路,后面出現(xiàn)了一個二十一、二歲的女子。 這個女子穿戴非常高貴,氣質(zhì)優(yōu)雅,長得異常的美麗。 朱金熾一看趕緊躲了起來。 這個女子和丫環(huán)們走向了遠處一處莊園。 朱金熾摸了摸心臟,還好。他走向了一處冒著煙的幾個房子。 這個時候正好是上午十點多一點。 朱金熾來到了一個房間,這里是廚房。 一個大廚正在準備飯菜,他見朱金熾后馬上就要行禮,被朱金熾給阻止了。 “李師傅,我想讓你教我做一道菜!” “有沒有你認為好一點的南方菜?” “回…” 朱金熾打斷了他的話,說道:“別拘束!” “那我給您做一個有名的南方菜吧!” “好啊。那必須好吃??!” “那是一定的!” “我馬上給您做的這一道菜保管您會喜歡的!”說完,李師傅就準備了起來。 只見他將瘦豬rou切成長約2寸5分、寬2寸、厚1寸5分的塊,兩面剞上一字花刀,放入蔥、姜、紹興酒、鹽腌1小時。 接著開始做煸鍋。 他慢慢的倒入了花生油,燒至七成熱,下豬rou塊沖炸一下?lián)瞥?,控凈油。然后,鍋中留下少許底油,燒至五成熱,下入桂皮、大料、姜段、蔥段略炸一下,注入清水,加入料酒、精鹽、醬油、豬rou,上火煮至六成爛后將豬rou撈出。 再接著,開始放鍋了。 他在鍋里面注入少許清水,放入紅曲,在火上煮了15分鐘左右后將煮好的紅曲水潷入另一鍋中,加入白糖,放入煮熟的豬rou,在火上將汁烤濃,淋上香油,就出鍋了。 最后,他將出鍋的菜倒入盤中晾涼后,切成了薄片,放入另一圓盤中,碼成圓堆形后請朱金熾品嘗。 吃了一口,朱金熾就喜歡上了,說道:“我就想吃這樣的菜了?!?/br> “那以后我經(jīng)常給您做吧!” “不用。我現(xiàn)在自己嘗試著做一下!” “你看對不對??!” “好的,我知道了!”說完,李師傅站到了一邊看著朱金熾做。 大約過了一個半多小時的時間,朱金熾就將這道菜做好了。 正當李師傅想嘗一嘗這道菜的時候,就聽見外面出現(xiàn)了一串銀鈴般的笑聲。 緊接著就出現(xiàn)了兩個丫環(huán)和一個二十一、二歲的女子。 看見她出現(xiàn)了,李師傅顯出了緊張的情緒。 真是冤家路窄啊,朱金熾一看,趕緊躲到了幾個糧食袋子的后面。好在有好幾袋子摞在了一起,能夠?qū)⑺耆趽踝∵€有余地。 “李師傅,我怎么聞見一股濃郁香醇,咸鮮的味道,你偷著做什么好吃的了吧?” 她的這句話,嚇得李師傅大驚失色,撲通一聲跪倒在地,連忙喊道:“主子,您可不能這么說??!” “咳!我就是這么一說,你別當真。不過,確實有股好聞的味道?!闭f完,主子開始四處看了起來。 忽然,她看見了灶臺上面那盤子菜了:“你還敢瞞著我,這不是你偷做的是什么?”她指著菜怒視李師傅。 “撲通!”李師傅又跪倒了。 “主子,那不是…” “它這個…”李師傅說不清楚了。 “你竟敢欺騙主子,該當何罪?”一個丫環(huán)聲音非常的大,氣呼呼的說道。 “這個…”李師傅解釋不清楚了。他渾身哆嗦得停不住,一個勁的看著糧食袋子后面。 “秋葉,別說了?!?/br> “我先嘗一嘗吧!” 叫做秋葉的丫環(huán)趕忙拿起筷子夾了一口給她。 主子吃了一口,眼睛亮了起來,說道:“李師傅,你可從來沒有給我做過這么好吃的菜啊?今天是怎么回事啊?” “主子,它這個…”李師傅沒有敢說。眼睛的余光還是看著糧食袋子后面。 “沙!” “沙沙!” “沙沙沙!” 這時,在朱金熾的腳下,有一個東西發(fā)出了聲音。這個聲音被兩個丫環(huán)聽見了。 “李師傅,你藏著什么了?” “快說!” “我沒有啊!” “主子,您明察!”李師傅一個勁的辯解。 “什么人?” “站出來!” “大膽,快快出來!不然死罪!”兩個丫環(huán)一個勁的喊道。 一看不出來不行了,朱金熾硬著頭皮想出來的時候,一把長劍已經(jīng)快要抵到了他的脖子上了。 “大膽賊寇,快快束手就擒!”主子將長劍一抖,劍尖已經(jīng)到了朱金熾的脖子上了。 “是我!”說完,朱金熾從里面出來了。 “當啷!” “撲通!” “撲通!” “撲通!” 聽到這個聲音,看見眼前的這個人,這幾個人全部跪倒在地上了。 “妾不知是您,請恕罪!” “奴婢不知,請恕罪!” “奴婢不知,請恕罪!” 她們幾個人分別請罪。 “好了,不知者無罪!”朱金熾一擺手讓她們起來,她們不敢。朱金熾又揮了揮手,她們才急忙起來了。 “您也不通知一聲,好讓妾身準備一下?!?/br> “來了,還躲著我!”這個女子一邊怒著小嘴一邊說著一邊看著朱金熾。 “我也是…”朱金熾沒法解釋。 “對啊,剛才李師傅偷偷地做了一道菜,非常好吃。您也嘗一嘗吧?”說完,女子用筷子夾了一口遞到了朱金熾的嘴邊。 “真的好吃嗎?”朱金熾問道。 “是的。太好吃了!” “主子,這道菜是…”李師傅一指朱金熾。 “什么?”主子的眼睛瞪得很大,手就停在了半空中。 “哦!” “真的?” 兩個丫環(huán)也吃了一驚,都向朱金熾看了過來。 “是我做的!”說完,朱金熾沖著她們點了點頭。 “對不起,李師傅,我剛才…”主子的話還沒有說完就被一陣聲音給打斷了。這陣聲音由遠及近了。 聽見這個聲音,主子看了看朱金熾。 “壞了。今天是怎么了?怎么一個接著一個的呢!” “這可怎么辦呢?”朱金熾向四周看去。 “要是被她發(fā)現(xiàn)了,我可就慘了!我們還是躲到那個地方吧!”主子指著剛才朱金熾躲藏的糧食袋子。 “可是,這么小的地方能夠躲四個人嗎?”雖然這么想著,朱金熾的腿還是向那個地方移動了。 兩個丫環(huán)先跑到了里面躲了起來,主子挨著朱金熾躲 了起來。雖然擠一點,四個人算是躲進去了。 就在他們剛剛躲進去的時候,門口來了幾個人。其中一個人進來看了看周圍。然后,又出去了。緊接著,他扶著一個老婦人進來了。 “跪見…” “免了吧!”老婦人一揮手。 “是!”李師傅站了起來。 “我想找你們的主子。聽說她到這邊來了,你見到?jīng)]有?” 老婦人看著他的臉問道。 “這個…看見了!” “沒有看見…” 李師傅語無倫次了。 “怎么了?看見了就說看見了。沒有看見就說沒有看見,怎么這樣回話呢?”老婦人非常的生氣。 “它這個…”李師傅不敢說啊。 主子邊上的那個人,他自己出來可以。我要是說出來,那不是殺頭之罪嗎?但是,我不說也是殺頭之罪?。∵@可怎么辦?。恐髯樱故窍胂朕k法??! 就在他猶豫的時候,老婦人聞見了一股美味。她向灶臺看去,發(fā)現(xiàn)了那道菜。她向那道菜走了過去。然后閉上了眼睛聞了起來。 忽然,她睜開了眼睛,拿過邊上的筷子夾了一口,左一眼右一眼的看了起來。然后,她竟然將它放進了嘴里面慢慢的咀嚼了起來。 她非常美美的,慢慢的品嘗著,完全忘了自己在什么地方了。她一口一口的咀嚼著,品嘗著。 過了很長的時間,她一邊用手絹擦嘴一邊問道:“李師傅,這道菜你做的太好吃了。我要封賞你!”說完,就讓邊上站著的一個人拿東西。 一聽這話,李師傅又蒙了,他非常高興,也非??释玫椒赓p。 但是,自己不敢要啊。這道菜不是自己做的,是那個人做的啊。 自己要是領(lǐng)了封賞,那就是欺君之罪!不光自己,連家族都得會被發(fā)配到遙遠的邊疆的。 可是,如果不接受封賞那也是抗旨啊,也要被發(fā)配到遙遠的海島的。 剛才自己認為已經(jīng)完蛋了的時候,她將視線轉(zhuǎn)向了這道菜。自己以為被救了呢?誰知道又來了一個劫難。 看來今天說什么自己也躲不過去了。即便躲不過去了,那也不能犯欺君之罪?。?/br> “等一下!”就在李師傅要冒死護主的時候,朱金熾喊了一聲從后面出來了。 “您還是出來了!”老婦人沖他笑著說道。 “是的!是我要躲藏的。與李師傅沒有關(guān)系!”說完,朱金熾拉出了主子和兩個丫環(huán)。 “人家都說了,她們上這里了。我就納悶了?她能夠躲到什么地方呢?” “見過母…” “行了!”主子的話還沒有說完就被老婦人打斷了。 “你們兩個人在一起,我也就不打攪了。我走了!”老婦人說完帶著自己的人走了。 目送老婦人她們走遠后,李師傅又撲通一聲跪倒在地上了。 “我…” “李師傅,你沒有罪。既然你的主子來了,她來到這里找是自然的!” “對不起,妾打擾了您的雅興!”主子也跪倒在地了。 “啊,沒有事情了。我們繼續(xù)品嘗吧!”說完,朱金熾夾了一口喂起了主子。 主子的眼淚流了出來,她慢慢的吃著,品嘗著。 “嗯!” “嗯…嗯!” “嗯…嗯…嗯嗯!” 兩個丫環(huán)在一邊一個勁的咳嗽著。 朱金熾停住了手看了看她們,她們兩個低下了頭。 朱金熾知道這里不是主子的寢宮而是廚房。兩個丫環(huán)想得還是很周到的。 他想已經(jīng)有一段時間沒有來這里了,今天已經(jīng)學到了美食,順便就到她那里呆上一會吧。朱金熾準備向主子的寢宮移動了。 看見他要去自己的寢宮,主子非常高興。 兩個丫環(huán)趕忙準備前面帶路。 忽然,朱金熾感覺到自己的身體又出現(xiàn)了以前的癥狀。他知道自己必須馬上回去了。他依依不舍的看著主子,抬起了腿,“嗖!”的一下子飛了起來。 幾分鐘后,朱金熾飛回了清朝美食齋自己的房間。他睜開了眼睛看了看周圍,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)是白天了。 “自己這一去怎么會是這么久呢?剛才在那邊的時候確實是白天。行了,我得趕緊去看一看伙計們在干什么呢,我還得將剛才學習到的菜做出了,教給他們。然后再爭取到顧客們的喜歡,讓顧客們吃到這么好吃的東西。”朱金熾從床上起來,走向了前廳。 聽到他出來的聲音,杏花走了過來,她看了看朱金熾說道:“哥,你睡了這么長的時間,很少見啊!” 剛才,朱金熾已經(jīng)注意到了這個問題了。 “老板娘非常擔心您。從早上一直在這里等著,不讓我們叫醒您!”香草一邊看著他一邊說道。 “香草,你說什么呢?”杏花不好意思起來。 “對不起,讓你們擔心了!”朱金熾剛剛說完這句話就發(fā)現(xiàn)還有幾個人的人頭晃動著。他沖著他們笑了笑走向了后廚,開始展現(xiàn)學習到的東西了。