就在信義，二蛋他們在前廳議論美食齋的結(jié)局的時候，在朱金熾的房間的推論也是如火如荼。

    根據(jù)飄香坊打五折的狀況朱金熾決定研究一下自己家的成本以及調(diào)查飄香坊的成本然后制定出對策來。

    “我想請三位大廚將咱們美食齋的成本匯報一下!”朱金熾說完看著他們?nèi)齻€人。

    “好，那我說一下我主食方面的成本吧!”王仁勝說完開始將自己負(fù)責(zé)的主食的詳細賬目拿了出來。

    “來咱們美食齋的客人多數(shù)是奔著副食來的，我的主食是配合著的。但是，每天大約有六七百的客人，一般情況是大米飯和饅頭等等。每天需要的銀兩大約是十一二兩左右，你們看這個賬目?！?/br>
    “好，那就是說主食方面最多也就需要十五兩銀子了!”杏花看著王仁勝。

    “有這些已經(jīng)足夠了!”王仁勝一邊說一邊點頭。

    “好，那我們看一下副食方面了!”朱金熾說完看著張守義，周慈善兩個人。

    “那我說一下!”周慈善看了看張守義，張守義沖著他一點頭。

    “按照王師傅的賬簿和我們兩個人掌握的數(shù)據(jù)，確實咱們美食齋每天的客流量是這個數(shù)字!”

    “那么，我們兩個人的賬目方面是每天需要六十兩銀子!”

    “這個不包括一些臨時來的客人的份!”張守義補充。

    “那如果將臨時的客人也算上，再加十兩應(yīng)該足夠了吧?”朱金熾看著他們兩個人。

    “那足夠的?！?/br>
    “沒有問題的!”

    “那好，怎么按照七十兩銀子準(zhǔn)備!”

    “還有，酒水等等問題也要計算上!”杏花補充到。

    “對，還有一些額外的費用!”三斤補充到。

    “對，三斤說的對!”四梅沖著三斤伸出大拇指。

    “是的。必須留出一定的費用以應(yīng)付不可預(yù)見的事情!”朱金熾也沖著三斤一笑。

    “現(xiàn)在咱們歸納一下!”

    “每天的主食的費用是十五兩銀子，副食是七十兩銀子，酒水已經(jīng)準(zhǔn)備完了，大約夠半年的，有可能臨時有客人需要的酒水，加上五兩，其他不可預(yù)見的事情出現(xiàn)的時候有二十兩就足夠了!”

    “這樣算下來應(yīng)該是一百一十兩銀子!”

    “也就是說咱們美食齋每天都得需要這個數(shù)字了!”

    “是的，沒有錯。我這里的賬簿也是這個數(shù)字!”杏花將自己拿著的賬簿給大家看。

    “掌柜的，您讓大家報這個做什么?”香草一頭霧水。

    “去，你個丫環(huán)別打岔!”四梅說完瞪了香草一眼。

    “我是丫環(huán)怎么了?我將來和杏花嫁過去就是主子，你還得給我打進步呢!”

    “現(xiàn)在，你不對我好一點，你等著啊!”香草說完用手指點了一下四梅的腦門。

    “對不起，我怕你了!”四梅說完一鞠躬。

    “哈哈哈!”

    “哈哈哈!”

    “哈哈哈!”

    “嚴(yán)肅，大家商量對策呢!”杏花說完看著他們兩個人。

    四梅一吐舌頭，香草做了一個鬼臉。

    “剛才香草問為什么我要大家算咱們家成本，這個問題問得好!”

    “俗話說得好，知己知彼百戰(zhàn)不殆!”

    “我們要想打敗飄香坊，我們就得需要對我們自己有個了解!”

    “現(xiàn)在，咱們美食齋處于劣勢!”

    “人家飄香坊有御廚這個招牌，客人們就會去!”

    “并且，他們還打折。”

    “咱們大家想一想，有誰不愿意去呢?”朱金熾說完看著大家。

    “那當(dāng)然了，又好吃有便宜誰不去啊!”

    “那肯定是了，有誰不愿意省錢啊!”

    “是吧，你們都這么想，人家客人不這么想嗎?”朱金熾笑著看著大家。

    他們紛紛點頭表示同意。

    “掌柜的，人家飄香坊這么做，咱們怎么樣才能打敗他們呢?”四梅看著朱金熾。

    “四梅這個問題問的也好!”

    “其實，客人們也知道美食齋的菜不比飄香坊次!”

    “只是一些人自己吃或者請客的時候要面子!”

    “我明白了，掌柜的的意思是一些客人奔著御廚的名氣去的!”

    “對!還有一個更加重要的是奔著銀子去的!”

    “您的意思我不懂!”香草說完看著朱金熾。

    “人們消費的時候，第一個要看銀子!”

    “不是所有人都有銀子的!”

    “我同意掌柜的的看法，天天吃誰家也吃不起的!”周慈善說完看著張守義。

    “周師傅說的對，你要是免費，幾乎所有人都會來的!”張守義說完看著杏花。

    “兩位師傅說得對!”杏花沖著他們一笑。

    “好，那么咱們美食齋除了要宣傳好咱們的菜的特色以外，最重要的是在價格方面下手!”朱金熾喝了一口茶又看了看大家。

    “好，我們就用他們飄香坊的方法打敗他們!”

    “可是，那樣咱們定到多少才能夠打敗飄香坊呢?”三斤看著大家問道。

    “飄香坊是五折，咱們打到四折半!”朱金熾說完又喝了一口茶。

    “掌柜的，剛才大家已經(jīng)算了成本了，按照您的這個辦法，咱們每天就得損失六十兩銀子啊!”三斤很快的算出了數(shù)字。

    “這個數(shù)字太大了吧!”

    “不光是一天的啊!如果飄香坊和咱們死磕，那還得需要很多天的啊!”杏花看著朱金熾。

    “杏花，你看一看咱們的庫存有多少?”朱金熾讓杏花查看。

    杏花將賬簿翻到后面查看了起來。

    “還有一千三百兩!”香草看著賬簿說道。

    “哥，按照這個打法十幾天庫存就得見底。如果庫存空了怎么辦啊?”杏花為難的樣子。

    “是啊，我們想別的辦法吧!”王仁勝看著朱金熾。

    “沒有別的辦法了。既然飄香坊用這個方法向我們挑戰(zhàn)，咱們就用他的方法打敗他們!”

    “咱們還必須考慮到，咱們一降價，飄香坊也會降價的問題!”周慈善看著朱金熾。

    “是有這樣的問題。如果飄香坊繼續(xù)降價我們也繼續(xù)降價?！敝旖馃敕浅Ｓ行判牡恼f道。

    “可是，如果咱們繼續(xù)降價，那剛才咱們算的數(shù)目可就不行了吧?”張守義看著朱金熾說道。

    “是的，首先大家是否同意飄香坊降價咱們也降價?”朱金熾看著大家的表情。

    “如果他們降價，逼得咱們就得降價了!”杏花狠狠地說道。

    “既然杏花決定了，那咱們就這么干了!”

    “對，掌柜的，咱們跟飄香坊死磕了!”三斤也表態(tài)了。

    “其他人呢?”朱金熾看著大家。

    “我同意!”

    “我也同意!”

    “我支持!”大家紛紛舉手同意了。

    “好，那咱們就這么做了!”

    “如果是這樣，有一種可能，那件事飄香坊持續(xù)和咱們干到底。”四梅說完看著大家。

    “咱們也和他們干到底!”

    “對，和他們干了!”

    三斤，二狗兩個人說完看著朱金熾。

    “關(guān)鍵是咱們能不能和他們干到底?”杏花說完看著朱金熾。

    “大家聽我說，飄香坊這么做本來就是自殺的行為。不是咱們死亡就是他們死亡。既然人家都做好了這種準(zhǔn)備，那咱們就沒有余地了!”

    “我們要不就不打，要不就打贏他們，讓他們徹底滾出大柵欄!”

    “掌柜的說的好，我們都聽掌柜的!”張守義首先表態(tài)了。

    “對，有飄香坊就沒有我們美食齋，有我們美食齋就沒有飄香坊!”王仁勝情緒激昂。

    “看把我們大廚們逼得!”四梅說完笑著看著王仁勝。

    “你個小妮子，你就拿我開涮吧。等我不給你找個厲害的男人，治一治你的!!”

    “掌柜的，他嚇唬我，你欺負(fù)我嗎?”四梅拉著朱金熾的胳膊歪著腦袋看著他的表情。

    “我怎么能夠欺負(fù)你呢!”朱金熾一邊算賬一邊低著頭無意識的說了一句。

    “太好了，王師傅你聽到了吧!”四梅沖著王仁勝一努嘴。

    “啪!”

    四梅的臉上被香草輕輕地打了一下。

    “害不害羞啊?”

    “誰說掌柜的是你的了?”香草說完看著杏花。

    “四梅，都什么時候了，還鬧!”杏花盯著她的眼睛說道。

    “完了，你們兩個人欺負(fù)我啊!”四梅拉著朱金熾胳膊的手拉得更加緊了。

    香草氣得沒有話說了。

    “好了，我說你們可真是樂觀主義啊!這飄香坊都打到了家里面你們還吃醋呢!”三斤一邊說著一邊看著朱金熾的賬。

    “是啊，你們跑題了!”周慈善發(fā)話了。

    “大家別鬧了，剛才說的銀子的問題是一個大問題。它關(guān)系到咱們美食齋能否打敗飄香坊的問題。也就是咱們美食齋生死存亡的問題。大家有沒有什么辦法解決呢?”杏花將話拉回到正題了。

    “這個倒是一個難題了啊!”

    “是啊，這個問題不解決咱們就白研究了!”

    “我可以向親戚借一些!”杏花說完看著朱金熾。

    “杏花，你能夠向親戚借多少啊?”三斤看著杏花。

    “借個一千兩，兩千兩沒有問題。太多的話，他們可能就困難了!”

    “但是，那也只能挺不了多長時間啊?”

    “咱們這么做能夠挺大約一個月吧!”朱金熾抬頭看著大家說道。

    “我們也可以拿一些銀子!”四梅看著朱金熾說道。

    “你們能夠有多少銀子!”

    “我們將自己的工錢全部拿出了，打敗飄香坊!”張守義看著王仁勝說道。

    “對，我們將家底都拿出來!”王仁勝表態(tài)了。

    看見大家的態(tài)度和聽到大家的語言，杏花激動的哭了起來。

    “各位，你們的心情我和杏花非常理解。我們也非常高興，在這個生死存亡的時候大家能夠這么做!”

    “但是，你們的那點工錢還要養(yǎng)護家小。另外，即便是都使用上也沒有多少!”朱金熾說完沖著大家作了一個揖。

    “掌柜的，我們也是美食齋的股東，我們這么做也是為了自己!”

    “對，掌柜的，那樣就太外道了!”

    “好，各位的心情我理解!”

    “可是，如果不這么做，還有什么其他的方法嗎?”

    “對啊，掌柜的你是不是還有其他的好辦法?”幾個人紛紛提出自己的想法。

    杏花看著朱金熾想從他這里聽到更好的辦法。

    朱金熾搖了搖頭。大家嘆息起來。

    “掌柜的，你就真的一點辦法沒有嗎?”四梅歪著腦袋看著他。

    “哥，你非得讓我著急嗎?”杏花一拉朱金熾的衣服。

    “掌柜的，您看老板娘都那樣了，您就說吧!”二狗一邊笑一邊看著朱金熾。

    “各位，我剛才說了，咱們一定要打敗飄香坊!”

    “我現(xiàn)在再說一遍，咱們要打到牟老虎，旺金財吐血為止!”

    朱金熾說完站了起來，看著飄香坊。

    “哥，你有銀子嗎?”杏花也站了起來看著他。

    “沒有!”朱金熾回答得非?？臁?/br>
    “那您的話不是白說了嘛!”

    “是啊，那不是定心丸嘛!”兩個大廚有點泄氣了。

    “我是沒有銀子，但是，我有這個，你們看!”朱金熾說完從自己的衣服里面拿出一個東西來讓大家看。

    只見這個東西閃閃發(fā)光，精靈剔透。

    “哥，這是什么東西啊?”

    “掌柜的，這個東西這么好看啊!”

    “是綠色的石頭!”

    三斤和三個大廚一邊看著一邊問著。

    “這是祖母綠!”四梅看著這個石頭說著。

    朱金熾聽到四梅這么說開始仔細瞧她了，四梅不是什么下人。能夠認(rèn)識這個寶貝的一定是大戶人家的小姐或者太太。

    四梅被朱金熾看得直發(fā)毛，害羞的非常小聲的貼著朱金熾的耳朵說了幾句，朱金熾笑了。

    “她說什么了，哥，你告訴我唄!”杏花拉著朱金熾的胳膊搖了起來。

    “這個我可不敢說了啊!”朱金熾感覺后背四梅舉起的拳頭了。

    “那你準(zhǔn)備拿這個東西換銀子嗎?”杏花問了一句。

    朱金熾點了點頭。

    “這個東西那么值錢嗎?”王仁勝看著問道。

    “這個東西能夠買幾百畝地!”四梅說完笑著看著朱金熾。

    “什么?那么值錢?”王仁勝倒吸了一口氣。

    “哥，你拿它還錢，將來怎么辦啊?”杏花有點不想讓朱金熾動它。

    “等咱們打敗了飄香坊再贖回了!”朱金熾的話斬釘截鐵。

    “好，既然我哥決定了，我們就干吧!”杏花沖著大家一笑。

    大家看見杏花，朱金熾都態(tài)度堅決，也信心十足了起來。

    “好，我們解決了銀子的問題，還怕飄香坊什么呢!”

    “對，干到底了!”