第10章 10.做頓飯不容易3
下一步準備做什么呢,那就是解決粗鹽的問題了。 粗鹽吃多了肯定是對身體不好的,這是誰都知道的事情。她雖然做不到很精細地提純,簡單的過濾一下還是可以的。至少吃到嘴里不要有沙吧…… 把粗鹽拿出來,放在灶臺備用,在鍋里加了半瓢水。其實她也不能精確地知道要放多少水,只能先估摸著來了。 來到灶間打算燒火又發(fā)現(xiàn)柴火不夠,而且沒有打火機火柴,用什么生火??? 問題真是接著一個又一個,燒頓飯怎么這么難呢? 她包里東西也算是齊全了,還就是沒有打火機或火柴。 “嬸娘,你在干嘛啊……”揚哥兒走進了廚房詢問。 “誒,揚哥兒,你功課做好了嗎?我打算生火,可是不會,而且柴火也不夠。你會生火嗎?”唐豆豆這次答應(yīng)地爽快,實在是看到了一絲曙光不容錯過?。?/br> “會啊,用這打火石。”揚哥兒拿過放在灶間一處凹槽處的一塊小鐵片和一塊灰黑色的石頭,示范著用為數(shù)不多的柴火點火,一邊道:“我有一刻鐘的休息時間。” 此時唐豆豆早已讓出了位置,蹲在一旁一瞬不瞬地看著揚哥兒手上的動作,帶著nongnong地興趣與好奇。 只見他先找了一些干枯的細碎葉堆放在了一起,然后用鐵片擊打石頭,冒出的點點火星子散落在碎葉堆上,火星越來越多,漸漸地碎葉堆冒起了煙霧,揚哥兒停止了擊打,又取了一些干草放在碎葉堆上,向碎葉堆吹起了氣,一口兩口……轟,火星閃爍間火苗竄了出來,它驅(qū)離了nongnong煙霧,種下了guntang的熱源,快速吞噬這早已失去生命的枯草干枝,燃起熾熱地火焰…… 唐豆豆欣然而笑:“揚哥兒,好厲害!” “這有什么,我還會干很多活呢?!睋P哥兒驕傲地抬頭,那閃耀的小眼神熠熠生輝,充滿了活力,“我去給嬸娘撿柴火,我知道哪有……” 揚哥兒被表揚后的小興奮,在唐豆豆望著他的溫柔又崇拜的眼神中漸漸羞澀了,扔下一句去撿柴的話就一股腦兒跑了出去。其實他當時學這生火也學了好長時間的,費了不知多少柴火,搞得灰頭土臉才學會了。 唐豆豆唇邊噙笑,挪到了小木墩上,開始慢慢往灶塘里添柴。她做的小心翼翼,雖然看揚哥兒點火容易,但她知道,其實那一點不簡單,至少目前的她就算看揚哥兒示范過了,也沒有把握就一定能很快點出火來。 所以,小心一些吧,她可不想把時間都浪費在點火上。 柴火底下鏤空著放,那樣火苗會比較旺,這些常識,她還是知道一些的。點火不成,燒火還是能搞定。 就在揚哥兒往返兩趟的時間,鍋子里本來就不多的水也熱了,期間,唐豆豆還跑了一趟房間,把包里的醫(yī)療紗布取了出來備用。 粗鹽被包在油紙里,也不知存放了多久,都結(jié)成塊了,唐豆豆一點點掰開,慢慢放進了鍋里,讓其溶解。 “嬸娘,這是要干嘛?”揚哥兒不知何時站在了她的身旁,好奇地看著她的動作,疑惑地問。 “我把粗鹽過濾一下?!笨此€是不解又道:“粗鹽里有沙石雜質(zhì),都是不好吃的,人吃多了對身體不好。我這是在把那些雜質(zhì)去掉?!?/br> 揚哥兒雙目瞬間一亮,“嬸娘,你會制白鹽?” 唐豆豆遺憾地搖搖頭道:“粗鹽提純的步驟挺多的,粗鹽里除了固體雜質(zhì),還有和鹽一樣也可以溶于水的有害物質(zhì),沒有工具,我也沒有能力把它們都去干凈?!?/br> 說話間,唐豆豆已經(jīng)用紗布把鍋里的鹽水過濾了兩遍。因為紗布不是濾紙,效果必定沒有濾紙好,所以唐豆豆還特意把紗布疊了三層,這樣原本就不寬不多的紗布更加小了,由此,唐豆豆做的更加細心謹慎,動作放的很慢,生怕把珍貴的鹽水灑在外面糟蹋了。 把紗布上的細小的雜質(zhì)抖掉,舀了一點點水,紗布里面有雜質(zhì)的一層包在里面,裹了一個小包裹,在水中輕輕揚了揚,瀝干,一樣紗布上可能沾上的鹽水就溶于清水中了,真是一點也不讓費了。 灶塘加火,開始燒干水,把水分蒸發(fā)掉,留下的不就是鹽了嗎? 期間,揚哥兒一直在旁觀看,看著唐豆豆把雜質(zhì)抖掉,看著鍋里原本是水的鍋邊一圈隨著水的減少,出現(xiàn)了白色顆粒,他知道那是白鹽了,雖然還是夾雜了一些黃,可是比原來的粗鹽不知白了多少,和市面上的白鹽也相差無幾了吧。 揚哥兒看了一眼還神情專注地忙活著的女人,小手卡了一點白鹽,默默退了出去。 揚哥兒回到房間,把手指上一點白鹽伸到墨九慕跟前,興奮道:“小叔。她在制白鹽呢?!?/br> 墨九慕眼底深處劃過一道光,轉(zhuǎn)眼即逝,這個女人,有點意思! 在揚哥兒看來,小叔依舊是無動于衷,他訕訕收回了小手,把手上一點點鹽扔進了嘴里,嗯,咸的,而且少了些苦味,味道也比粗鹽不知好了多少。 揚哥兒提起筆,繼續(xù)寫字。他要趕緊把功課完成了,一會再去看看她在干什么。他對這個突如其來的女人也充滿了好奇。 唐豆豆過濾了兩遍,把成品白鹽用油紙包起來放好后,開始簡單地收拾了一下廚房,發(fā)現(xiàn)那個變質(zhì)的油罐子還沒有洗。 唐豆豆皺眉,也不管缸里的水不多了,舀了一瓢燒開,閉氣打開罐子把開水澆了進去又蓋上。那油漬冷水肯定洗不干凈,又沒有洗潔精,只能用熱水了。 用空籃把裝了水的油罐子裝上,還有要洗的紗布,灶上的兩塊抹布都帶上來到了小河邊清洗。 油罐子很難清洗,唐豆豆在河邊找了些碎石細沙,放在罐子里,又折了一根樹枝,扯了一些枯草。把枯草纏在樹枝上,放入罐子里用力攪拌起來。 唐豆豆對于其他還能稍稍將就,對于入嘴的東西要是不弄干凈了,怎么下得了口,這吃壞了肚子,尤其在缺醫(yī)少藥的時代,那可是要人命的。 反反復(fù)復(fù)洗了不知幾次,反正她是聞著一點沒有異味了才提著東西往回走。