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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 我有一條美食街在線(xiàn)閱讀 - 第68頁(yè)

第68頁(yè)

    不過(guò)神奇的是其他店鋪總歸是會(huì)有個(gè)平穩(wěn)期的,也許活動(dòng)的時(shí)候就會(huì)高一些,但也沒(méi)醉鵝這個(gè)店鋪還在每天上升當(dāng)中。

    看來(lái)解鎖升級(jí)是迫不及待的了。當(dāng)好這段時(shí)間忙碌中,積分也攢到了,她準(zhǔn)備半夜再升級(jí)。

    她去看看其他店鋪的經(jīng)營(yíng)狀況,早餐店下午的時(shí)候是關(guān)門(mén)了,雖然時(shí)間延長(zhǎng)了,但也沒(méi)辦法開(kāi)一整天,畢竟是六點(diǎn)左右就開(kāi)門(mén)的。

    而湯粉店的師傅也換了一個(gè),可以調(diào)崗這個(gè)事情先前提過(guò)之后,就有師傅提出來(lái)了,但也不是隨便亂來(lái)的,味道要跟上,得到其他師傅的認(rèn)可才可以。

    湯粉店師傅做rou是有一手的,當(dāng)時(shí)是著急要錢(qián)才來(lái)湯粉店工作的,干得久了,師傅發(fā)現(xiàn)莫潯對(duì)員工福利也不錯(cuò),節(jié)假日都送紅包,要是做什么活動(dòng)比較成功也會(huì)有獎(jiǎng)勵(lì),就這樣他也就一直沒(méi)有辭職。

    剛好有機(jī)會(huì)可以調(diào)崗,他就申請(qǐng)去了醉鵝店,其他師傅都點(diǎn)頭同意了,師傅制作的跟莫潯制作的一樣美味。

    湯粉店現(xiàn)在是原先做副手的那位,經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)的鍛煉,原來(lái)的師傅也教了她不少東西,獨(dú)當(dāng)一面是沒(méi)有問(wèn)題的,莫潯收到翟樂(lè)成的信息,又招了一位學(xué)徒,讓新的湯粉店師傅帶,店鋪沒(méi)辦法不能隨便關(guān)門(mén),那肯定得有人輪班,所以不管什么崗位都是兩人以上的。

    店里面有條不紊的,莫潯照例檢查衛(wèi)生,她這里福利好要求也高,不然怎么會(huì)有這么好的口碑,大家都是看得見(jiàn)的。

    大堂的衛(wèi)生都不錯(cuò),莫潯夸贊了一番店員,帶了口罩帽子進(jìn)廚房檢查一番,也沒(méi)什么問(wèn)題,好的師傅能教出好的徒弟,原先的師傅做事情就嚴(yán)格,這個(gè)新的師傅也一樣,她滿(mǎn)意點(diǎn)頭,去檢查另外的店鋪了。

    燒烤店正在忙活著,這個(gè)店鋪跟別的不一樣,因?yàn)槭强局频臇|西,工具難免會(huì)有些沾染,莫潯自己也清楚,不會(huì)太糾結(jié)這個(gè)地方,但店鋪的衛(wèi)生還是得注意的。

    燒烤店都是男店員為主,都是不太細(xì)心的性格,莫潯和翟樂(lè)成檢查的時(shí)候都多有敲打。

    這次檢查倒是沒(méi)有什么大礙,挺干凈的,莫潯夸贊的時(shí)候,李林撓撓頭笑:“我們昨天剛大清掃過(guò)所以才特別干凈?!?/br>
    其他店員撞一下,李林立馬閉嘴不說(shuō)了,莫潯沒(méi)有責(zé)怪,但還是再三強(qiáng)調(diào):“衛(wèi)生這個(gè)東西還是要注意的,懂了嗎?好了忙活去吧。”

    他們點(diǎn)點(diǎn)頭,繼續(xù)清洗雙手開(kāi)始處理串,想要燒烤好吃,那提前處理是關(guān)鍵,特別是雞翅,將那些烤制之后不怎么好吃的地方處理過(guò),之后烤制才會(huì)味道香。

    莫潯看他們把今天的串弄完,點(diǎn)的醉鵝也正好過(guò)來(lái)了,“今天放松一下啦,以后還是認(rèn)真的工作,不然扣錢(qián)!”

    燒烤店店員大呼一聲,都是年輕人,頓時(shí)高喊:“老板萬(wàn)歲!以后保證百分百完美完成標(biāo)準(zhǔn)!”

    等看著莫潯走遠(yuǎn),幾個(gè)年輕人才開(kāi)始聊起來(lái),“你們說(shuō)老板才多少歲,怎么能這么厲害,開(kāi)了這么多店?!?/br>
    “翟哥之前不是跟我們說(shuō)過(guò)嘛,似乎比他還小一點(diǎn)的,翟哥二十六吧,挺年輕的,我感覺(jué)跟我meimei差不多大而已?!?/br>
    這話(huà)是李林說(shuō)的,他雖然會(huì)看臉色,但不夠成熟容易脾氣暴,翟樂(lè)成因此找他聊過(guò)幾次讓他收斂,不然就換一個(gè)店鋪,燒烤店是晚上的活兒,熬夜傷身也容易影響脾氣。

    但李林喜歡燒烤,在這里干活還能免費(fèi)蹭吃呢(員工福利了,不能吃太多),就保證不再發(fā)火,最近收斂了點(diǎn)。

    “什么時(shí)候我也能開(kāi)自己的店就好了?!闭f(shuō)這話(huà)的是店里面的燒烤師傅,他燒烤的活干脆利落,味道也帶上了點(diǎn)干脆利落的感覺(jué)。

    李林夸他:“周哥你肯定可以的,攢點(diǎn)工資,盤(pán)個(gè)店,你這個(gè)手藝肯定有生意!”

    另一個(gè)年紀(jì)更小的店員一聲不啃,默默吃醉鵝,嫩滑咸香的鵝rou,搭配米飯,吃得太爽了!

    莫潯走到鹵煮店,沒(méi)進(jìn)去粗粗看一眼,她其實(shí)每天都能看見(jiàn)店鋪的營(yíng)業(yè)額,倒也是出乎她的意料,店鋪的收益都還不錯(cuò)。

    不過(guò)紹和風(fēng)早已經(jīng)沒(méi)有了在這里當(dāng)廚師的樂(lè)趣了,店里面的師傅是他自己招的,莫潯也不進(jìn)去檢查了,除了店鋪是她的,現(xiàn)在其他的都不是她的了,還是要分得清才好點(diǎn)。

    反正還有三成的分紅,白來(lái)的也不虧,莫潯還更愿意鹵煮店的生意紅紅火火。

    到了醉鵝,廚房里面三個(gè)師傅熱火朝天的忙活,副手在處理前面的步驟,而打雜學(xué)徒在洗菜。

    就他這么一個(gè)人還得提前洗菜,蹲在洗菜臺(tái)都沒(méi)動(dòng)過(guò),量太大了。

    不過(guò)廚房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)還得做好,原來(lái)湯粉店做過(guò)的師傅了解莫潯的要求,也被當(dāng)做廚房中主管,就是為了抓這方面的。

    見(jiàn)他們忙活,也沒(méi)發(fā)現(xiàn)需要提醒的,莫潯也就不打擾了,不過(guò)醉鵝這里的廚房空間容納這么多人還算可以,但是爐子開(kāi)這么多熱得要命,即使是天涼了,這么大動(dòng)作,師傅忙活起來(lái)額頭也會(huì)微微滲汗出來(lái),到了夏天那不更要命,她希望升級(jí)之后,廚房會(huì)有調(diào)節(jié)溫度的墻紙。

    莫潯覺(jué)得這個(gè)功能對(duì)于系統(tǒng)來(lái)說(shuō)不難。

    不能說(shuō)話(huà)的系統(tǒng),了解到莫潯的想法,也是黑線(xiàn)出來(lái)了。

    欺負(fù)它不會(huì)說(shuō)話(huà)是吧!

    時(shí)間終于到了半夜,莫潯尋思應(yīng)該不會(huì)有人關(guān)注到店鋪了,雖然總懷疑這里是游戲世界,但莫潯也小心一點(diǎn),按下升級(jí)的按鈕。

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