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蘇糖的話讓所有人愣住了。 他們聽到了什么? 這個(gè)小女子竟然要談租賃酒樓的事? 這樣的大事,豈是她一個(gè)小女子可以做成的? 酒樓經(jīng)營,從后廚到前廳,再到仆役聘用,就算是常年做事的管家都不好說能打理明白酒樓。 再有進(jìn)出賬目,納稅打點(diǎn),全都是事。 “還沒呢!便宜得很呢!這酒樓的店鋪我也租的!契約還沒到期,我連帶酒樓所有東西都可給你!”這個(gè)東家仿佛迫不及待,簡直是要把燙手山芋扔掉一般! 看他的樣子,似乎恨不得立刻坐下來簽契約。 蘇糖見他如此著急,心里就一個(gè)想法。 這其中肯定有問題。 蘇糖再次下意識(shí)跟祁公子對視一眼,又從對方眼中看出相同的想法。 ??? 怎么回事? 他們兩個(gè)為什么老想到一塊去啊。 這也太巧了吧。 第31章 蘇糖直接扭過頭,當(dāng)做什么都沒發(fā)生,再跟這個(gè)迎春樓東家交涉。 雖知他有坑騙之心,那也要先了解情況再說。 這個(gè)東家沒想到還真有冤大頭送上門,連忙說出自己要的價(jià)格。 “當(dāng)初迎春樓這店鋪我租賃五年,如今過去一年半,還有三年半的契約,價(jià)格是六十兩銀子一年。要知道這可是尋常三家鋪面的面積,如果按照周圍的價(jià)格至少也是七十二兩,這都是我當(dāng)年講了價(jià)格?!?/br> 東家繼續(xù)道:“這是房租價(jià)格,都是給房東的,與我沒有關(guān)系。但是酒樓裝修跟器具卻是我的,只要你五十兩的轉(zhuǎn)讓費(fèi),只要簽協(xié)議,這些都是你的!” 蘇糖打量一下酒樓的環(huán)境,面色不變:“原來是這樣的價(jià)格,先幫我算算蒸籠的價(jià)格吧,等我回家了考慮考慮。” “別啊,這樣好的價(jià)格,可是許多人等著問價(jià)呢。見你身邊這位朋友,看著就氣度不凡,這點(diǎn)銀子,總是拿得出手。”迎春樓東家看了一眼祁天云,嚇得縮回頭。 蘇糖淡淡道:“若是這蒸籠的生意不想做也就罷了?!?/br> 她根本不給對方看出表情的機(jī)會(huì),迎春樓東家悻悻,讓伙計(jì)趕緊包了蒸籠,現(xiàn)在能出一點(diǎn)東西是一點(diǎn)。 蒸籠定做的時(shí)候還算值錢,現(xiàn)在這幾個(gè)加起來,頂天五十個(gè)錢。 蘇糖走出迎春樓,這才回看一眼。 祁天云道:“你若是想買,我替你談價(jià)。” 別人或許瞧不出來,但祁天云看出來,她是想買的。 蘇糖搖頭:“現(xiàn)在還是漫天要價(jià)就地還錢的時(shí)候,還沒到談不談?!?/br> 確實(shí),剛剛迎春樓東家獅子大張口,房租先不說,單是轉(zhuǎn)讓費(fèi)就敢要她五十兩? 他們這店的盈利只怕都沒這么多。 他們站在門口說話的工夫,里面又走出來一個(gè)人,正是剛剛跟蘇糖嗆聲的郝銓坤。 郝銓坤皺著眉,對蘇糖道:“你可別傻得真接了手,馬上就是交下半年房錢的時(shí)候,放手里一天就虧損一天,更別說開店事務(wù)繁雜。剛剛那價(jià)錢他是在坑騙你。” 郝銓坤雖然看不慣蘇糖的手藝,覺得她投機(jī)取巧,可作為同行,也不忍心看著小姑娘受騙。 多少人過來問了酒樓價(jià)格就直接離開了。 三間鋪面的酒樓,說著氣派,里面要用錢的地方太多了。 這么大的地方,總要有伙計(jì)吧,現(xiàn)在東家那么摳門,都請了四個(gè)人。 后廚就更不用說了,也要四五個(gè)幫手。 還有管賬的,看門的,這些人吃喝月錢,都是一座座的山。 就算轉(zhuǎn)讓費(fèi)談下來了,可還有固定損失的房租,更有這些伙計(jì)的月錢啊。 蘇糖沒想到,這個(gè)肆廚看著火氣大,實(shí)際上卻是為她考量,剛剛對他的煩躁之心去了些。 “多謝了,我會(huì)慎重考量的。只是問一句,這里伙計(jì)的月錢,您可知是多少?” 郝銓坤遲疑了下道:“好像是三錢銀子吧?!?/br> 三錢,竟然比她早餐店的月錢都少。 蘇糖點(diǎn)點(diǎn)頭,心里已經(jīng)有一本賬了。 郝銓坤見她還有盤下店的打算,只好喪氣離開,說實(shí)話,他也要再找活計(jì),只好去東城碰碰運(yùn)氣,看有沒有人要他這個(gè)“大廚”。 主要是他沒有師承,算是半路出家的廚子,許多人都不信任他。 再有迎春樓倒閉的前例,有些忌諱的東家根本不會(huì)要他。 祁天云在旁邊看著,見蘇糖做事心有成算,有心指點(diǎn):“若是伙計(jì)一月三錢銀子,大廚約莫能有五錢,剩下的幫廚也就三錢左右,學(xué)徒只怕更低??蛇@一月下來,單是月錢就要發(fā)近三兩銀子?!?/br> 之前說過許多次,這個(gè)年代,二兩銀子就可供城郊普通一家三口吃喝一年。 就算京城物價(jià)貴些,也不至于貴這么多。 而蘇糖真的要盤下這個(gè)店,一月就要發(fā)出人家一年半的生活費(fèi)。 著實(shí)不是小數(shù)目。 再有每月固定的五兩房租,還有零零散散的銀子,一個(gè)月差不多要支出十兩。 祁天云從未想過,自己竟然會(huì)為十兩銀子細(xì)細(xì)考量,這簡直是前所未有的事。 平日里,幾百上千兩的庶務(wù)也不會(huì)入他的眼。 不過這么算著,倒是有幾分意思。 蘇糖也在心里算了算,可她來的路上已經(jīng)看了周圍環(huán)境,心里有成算。 --