這能不進(jìn)來嗎？

    蘇糖心里明白這幾個(gè)人的分量，只好道：“來吧，只是我的院子小，大家有些擠?！?/br>
    “沒關(guān)系沒關(guān)系，我們不介意！”小姑娘孫巧珊立刻道。

    蘇糖現(xiàn)在的院子，其實(shí)跟前面早點(diǎn)鋪?zhàn)臃值暮荛_，基本上鋪?zhàn)痈髲N是一塊，院子跟住的地方是一整塊。

    蘇糖常在的院子又被打理得干干凈凈，還種上花草，還是很愜意的。

    不過這對(duì)皇上跟尚書嫡女來說，那就不夠看了。

    他倆也不嫌棄，坐到石凳上，跟自己人一樣。

    蘇錦航有點(diǎn)手足無措，但蘇糖還是道：“你跟著我吧，咱們倆不用出去。”

    “去吧，都是同齡人，有話說?！逼钐煸普驹趶N房門口，開口道。

    同齡人？

    要是現(xiàn)代，那蘇糖肯定會(huì)讓小航跟他們玩啊，但現(xiàn)在是古代！她不傻！

    祁天云又道：“放心，不會(huì)有事的?！?/br>
    這讓蘇糖猶豫了下，也許真的沒事？

    總不好讓小航真的去伺候人。

    蘇糖只好道：“那你小心點(diǎn)，有什么事先跟我說。”

    蘇錦航走出去，他是個(gè)有禮數(shù)，聰明的好孩子，上學(xué)這段時(shí)間，也學(xué)會(huì)不少看人的本事。

    心里清楚這幾個(gè)人應(yīng)該很厲害。

    蘇錦航想了想，把jiejie平時(shí)給自己零食拿過來，努力降低自己存在感。

    蘇糖看著，只覺得弟弟還真是聰明。

    “他很乖，是教得好吧？”祁天云冷不丁開口。

    蘇糖隨口答一句：“還行吧，你們準(zhǔn)備什么時(shí)候回去？”

    什么時(shí)候回去？

    祁天云看著蘇糖準(zhǔn)備攪拌奶油，他也不是第一次見了，順手接過去：“是這么攪拌嗎？”

    蘇糖疑惑看著他：“你會(huì)嗎？”

    這種東西也是很看技巧的，畢竟沒有電動(dòng)打發(fā)器，手動(dòng)必須有技巧。

    祁天云挑眉：“你看看？”

    蘇糖覺得好笑，開口道：“你等等?！?/br>
    說著，磕開四五個(gè)雞蛋，只要蛋黃，放到鮮奶油里。

    “這樣攪吧?！?/br>
    祁天云也不覺得被指使了，開始耐心攪拌。

    攪拌得差不多，蘇糖再把全脂牛奶，一大勺糖都倒里面，這樣充分?jǐn)嚢柚?，蘇糖那邊的小爐子也生好了。

    把攪拌好的牛奶放到生火的爐子上，控制好溫度，緩緩攪拌，直到蛋奶液變得微微粘稠，但還是液體狀態(tài)。

    從爐子上拿下來，迅速把整個(gè)小盆放到冰水里冷卻。

    等到溫度下降之后，旁邊的冰鑒已經(jīng)準(zhǔn)備好了。

    冰鑒里冰塊放得很足，這樣的蛋奶液放到冰鑒里，剩下的時(shí)間就是冷藏，直到蛋奶液微微凝固，到時(shí)候就可以打發(fā)了。

    等打發(fā)成功，再放到冰鑒里一整夜，冰淇淋也就完全做好。

    做完這些。

    蘇糖忽然覺得有些幫廚挺好的。

    她只要?jiǎng)觿?dòng)嘴，祁公子真就按照她的吩咐辦事。

    不得不說，如果她在現(xiàn)代有一個(gè)這樣的幫廚，還能一起出鏡。

    那她的粉絲絕對(duì)飛速增長。

    畢竟太帥了啊。

    動(dòng)作也利落。

    祁天云忽然扭頭：“看我做什么？”

    ！

    被抓包了！

    蘇糖瞥過頭：“沒看?！?/br>
    他們兩個(gè)一出廚房，外面了三個(gè)小孩同時(shí)看向他們。

    蘇錦航問：“姐，你說的冰淇淋呢？”

    孫巧珊也是同樣的表情。

    也就馬上十三歲的小皇上還算矜持，但眼里也寫了渴望！

    完蛋。

    她好像忘記跟大家說了？

    “冰淇淋要明天才能好?！碧K糖說完，rou眼可見三個(gè)小孩都有點(diǎn)委屈。

    ??？

    他們以為馬上就可以端出來吃嗎？

    蘇糖哭笑不得，只能道：“我這還有點(diǎn)慕斯蛋糕的材料，給你們做蛋糕吃吧？”

    好在這些蛋糕不需要太復(fù)雜。

    孫巧珊立刻點(diǎn)頭：“好！我想吃?！?/br>
    說完，孫巧珊疑惑：“什么是慕斯蛋糕啊?！?/br>
    蘇糖自然也解釋不出來，畢竟慕斯都是音譯過來的！

    “反正做了你們就知道了。”

    蘇糖剛出廚房，這會(huì)又進(jìn)去。

    好在她真的很喜歡做美食，不然來來回回進(jìn)廚房都要哭了。

    慕斯蛋糕其實(shí)還算簡單。

    先做戚風(fēng)蛋糕胚，蛋黃蛋液分離，加牛奶，植物油，篩入低筋面粉跟可可粉，攪拌成蛋糕糊之后，開始打發(fā)蛋清。

    蛋清加點(diǎn)醋，開始打發(fā)的時(shí)候分三次加糖。

    到這一步的時(shí)候，祁天云主動(dòng)要求打發(fā)。

    祁天云找到技巧之后，幾乎不怎么費(fèi)力氣，就把蛋白打發(fā)好了！

    蘇糖只能感慨，力氣足就是好。

    剩下的步驟更簡單了。打發(fā)好稍硬的蛋白混合到蛋糕糊里，翻拌均勻的同時(shí)，烤爐也已經(jīng)預(yù)熱好了。

    這樣的蛋糕糊倒入烤盤里，把蛋糕糊里的氣泡震出來，放到烤爐里。

    其實(shí)這樣烤出來的面包已經(jīng)很好吃了，也就是大家最常吃的戚風(fēng)蛋糕。

    但是想要戚風(fēng)蛋糕，就要繼續(xù)做慕斯糊。

    慕斯是外來名，如果按照華國的說法，應(yīng)該是奶凍的一種。

    因?yàn)槠渲械募?，就是魚膠。

    魚膠跟牛奶一起隔水加熱攪拌，再加入巧克力，融合到一起，這樣的目的就是增加粘稠感，就是大家最常吃到的慕斯口感。

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