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如果門前都沒(méi)人經(jīng)過(guò),那怎么賺錢嘛。 但是見(jiàn)蘇糖堅(jiān)持要租,那房東也沒(méi)說(shuō)什么。 一年房租加押金交過(guò)去,蘇糖手里的五百七十一兩銀子,也就剩下三百六十一兩。 開(kāi)店的啟動(dòng)資金越來(lái)越少了! 雖然祁天云的兩千兩還在她房里,但能不動(dòng)就不動(dòng)的。 三百多兩,應(yīng)該就夠了吧? 幸好蘇糖有開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn),再把西城的李帆找過(guò)來(lái)。 李帆見(jiàn)此,直接建議,要不然從西城酒樓里面找點(diǎn)伙計(jì)過(guò)來(lái)幫忙。 反正在西城招人真的很簡(jiǎn)單,不知道多少人都愿意去西城酒樓做活。 這個(gè)建議很好,不過(guò)蘇糖想了想,還是讓李帆先問(wèn)問(wèn)在后廚洗碗洗菜的嬸子們,看她們有沒(méi)有愿意來(lái)這里做活的。 當(dāng)初早點(diǎn)鋪?zhàn)诱?qǐng)的就是兩個(gè)婦人,她們都做得很好。 王五媳婦兒現(xiàn)在管著西城的早點(diǎn)鋪?zhàn)?,周嬸娘過(guò)來(lái)跟她一起管著東城的早點(diǎn)鋪?zhàn)?,做事好不好,大家心里都有?shù)的。 現(xiàn)在這邊的鋪?zhàn)?,蘇糖還是讓請(qǐng)婦人過(guò)來(lái)。 蘇糖原本還害怕讓洗碗的婦人們從西城到東城,她們會(huì)不愿意,沒(méi)想到一共八個(gè)婦人,有七個(gè)都想來(lái)。 其中一個(gè)還是因?yàn)榧依镉袀€(gè)小嬰兒,實(shí)在走不開(kāi)。 剩下的七個(gè)人爭(zhēng)著過(guò)來(lái)。 蘇糖讓周嬸娘去挑三四個(gè)合心意的,到時(shí)候一起來(lái)東城幫忙。 西城招個(gè)三四個(gè),然后東城本地的再招個(gè)三四個(gè),也就差不多了。 七八個(gè)人做事,也就差不多了。 周嬸娘去挑人的時(shí)候,心里五味雜陳,說(shuō)實(shí)話,她以前孤兒寡母,不知道受了多少委屈,有人還說(shuō)她克夫,所以相公才死了,反正難聽(tīng)話那是太多了。 自從遇到東家之后,走路都能抬起頭了。 旁邊很多人對(duì)她也友善了,好像什么都沒(méi)發(fā)生一樣。 反正她來(lái)挑人的時(shí)候,這些人別提多親切了。 其中就偷偷嘲諷過(guò)她克夫的人。 周嬸娘怎么也不會(huì)選她啊,按東家的話說(shuō),這次挑人,全看她喜歡。 只有管事的喜歡了,大家一起做事才能做好。 最后周嬸娘挑了四個(gè)回去,都是踏實(shí)肯干活的婦人,到時(shí)候一起經(jīng)營(yíng)東城的早點(diǎn)鋪?zhàn)印?/br> 她們其實(shí)也不用多教,在西城酒樓時(shí)間長(zhǎng)了,也熟悉飯店的事情。 她們還商量好了,一起雇個(gè)馬車,反正她們?cè)洛X不錯(cuò),四個(gè)人拼著雇馬車接送來(lái)回,其實(shí)要不了多少錢。 不得不說(shuō),要是在半年之前,告訴她們自己舍得雇車,這話誰(shuí)信啊。 而且有時(shí)候忙的話,可以直接住到店里,店里后院都是有房間的。 這些周嬸娘提前跟他們說(shuō)過(guò)了。 反正周嬸娘跟周聰是住在東城的早點(diǎn)鋪?zhàn)雍竺?,那后面有五間廂房,以前住的也是伙計(jì)們。 收拾收拾,比他們自己的房子都要好呢。 蘇糖熟悉了一下人,讓她們熟悉新的早點(diǎn)鋪?zhàn)印?/br> 這個(gè)鋪?zhàn)颖任鞒堑匿佔(zhàn)哟罅艘槐队杏?,早點(diǎn)就可以多做點(diǎn)品種了。 不過(guò)一切都要慢慢來(lái)。 現(xiàn)在還是要修繕一下,改成他們熟悉的早點(diǎn)鋪?zhàn)印?/br> 還是跟現(xiàn)代的早點(diǎn)店差不多,干凈明亮的cao作間,柜臺(tái)上擺著幾種熱粥,然后幾種包子,點(diǎn)心。 還有免費(fèi)的咸菜可以用取用。 桌子也跟西城那邊差不多,長(zhǎng)長(zhǎng)的桌椅可以坐很多人。 周嬸娘跟著蘇糖,看著這兩間鋪?zhàn)勇兂墒煜さ臉幼?,心里感慨萬(wàn)分。 好在這些蘇糖都做過(guò)一遍,還能找西城相熟的木匠幫忙,五日的時(shí)間,他們?cè)琰c(diǎn)鋪?zhàn)泳涂梢蚤_(kāi)業(yè)了。 蘇糖只想趕緊完成,然后交給周嬸娘,自己就可以回到宅子里咸魚(yú)了。 如果說(shuō)搬家有什么好處的話。 那當(dāng)然是太舒服了??! 可以的話,她可以半個(gè)月不出門,反正她家里什么都有,想吃什么自己就會(huì)做。 也不會(huì)有人要看他們家的隱私,不知道有多方便。 蘇糖已經(jīng)沉浸在新家的快樂(lè)當(dāng)中了。 但東城里要說(shuō)最快樂(lè)的,那還不是蘇糖,而是另有其人。 那就是很多門戶家的下人們! 從西城開(kāi)了家好吃的早點(diǎn)鋪?zhàn)又螅芏嗉业南氯硕家R車排隊(duì)去買回來(lái)。 買回來(lái)還要保證是熱乎的,特別是灌湯包,不熱乎就不好吃了啊。 但來(lái)回一趟是真的辛苦。 那個(gè)時(shí)候,他們都在跟東家說(shuō),還不如來(lái)東城開(kāi),到時(shí)候生意肯定好。 可東家根本不為所動(dòng)。 等他們知道那東家就是名動(dòng)京城的蘇糖時(shí),還以為她都快成侯爺夫人了,在東城開(kāi)店的想法,肯定更沒(méi)有了啊。 就沒(méi)想到! 他們?cè)偃ノ鞒桥抨?duì)的時(shí)候,就聽(tīng)里面的王五媳婦兒說(shuō),他們東家要在東城開(kāi)早點(diǎn)鋪?zhàn)恿耍?/br> 還給了他們新地址的! 他們這些人,幾乎是看著東城的早點(diǎn)鋪?zhàn)娱_(kāi)起來(lái)的,五天裝修好,三天找員工,兩天培訓(xùn)。 然后試訓(xùn)一天,他們足足等了十一天的時(shí)間! 今天終于可以來(lái)這里買了! 就是不知道,這家店的手藝怎么樣。 但一進(jìn)門就看到熟悉的周嬸娘,大家再也沒(méi)有多想,買就對(duì)了! 而蘇糖起了個(gè)大早,帶著祁天云一起看營(yíng)業(yè)的情況。 --