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“是啊,都說涼皮跟面筋好吃,但我們都沒吃過啊。” “當時有人還說,蘇糖肯定會賣這個食物的,可是根本沒有啊?!?/br> “有時候我就懷疑,她根本不想掙錢?!?/br> “沒錯,是這樣的,說不定她已經(jīng)掙了很多錢吧?!?/br> “要是想掙錢,她肯定直接開個店賣素齋了。” “今天就嘗嘗,看看好不好吃?!?/br> 蘇糖被說的有點羞愧了好嗎。 她當然想掙錢?。?/br> 只不過她懶得去做而已??! 哪有他們說的那么厲害! 再說,她怎么不缺錢了,她很缺的好嗎! 祁天云在她旁邊笑,顯然也在調侃她。 “高風亮節(jié),還不缺錢。” 祁天云是最知道蘇糖家底的,蘇糖幾個店鋪的賬本基本沒有避開過他。 之前祁天云隨手翻了翻,就驚訝里面的支出。 除了食材都是最新鮮,所以支出很大之外,還有員工的月錢,雖然他們在西城最工,但月錢已經(jīng)是東城的水平。 西城酒樓又是薄利多銷的買賣,實際上蘇糖也沒掙多少錢。 或者說,比大家想象中掙得都要少。 不僅如此,除了食材跟月錢之外,還有一部分錢是讓祁天云驚訝的。 蘇糖記賬的時候寫了員工福利。 意思就是逢年過節(jié)的禮物,紅包,喪事嫁娶,都會有點紅包。 這還是祁天云從未見過的,正好今天可以問一下。 “你上面那些福利,是規(guī)定自己必須做的嗎?”祁天云問道。 其實這種東西一直都有,但給多少,給不給,全看主人家心情。 可蘇糖不是,蘇糖是給自己定了份額的。 蘇糖點頭:“嗯,畢竟是我這的員工,有事肯定要幫幫忙。” 蘇糖認真道:“說實話,如果要賺錢的話,按照京城的財富分配,做夢境閣跟私廚館,是最掙錢的。因為有錢人多,但是那種薄利多銷的酒樓,家常菜館卻有另一個好處?!?/br> 祁天云仔細聽她說。 “解決就業(yè)啊,你看我一個西城酒樓,就解決了七八十人的就業(yè),而且招人不要門檻,只要是有手有腳都能工作。”蘇糖解釋,“其實我想過,反正我都來東城了,靠著夢境閣的分成都能咸魚很久,可西城酒樓不能關,關了大家怎么吃飯。” 這就是蘇糖最樸素的道理,她說解決就業(yè),也就是隨口一提。 更重要的是,她不想讓自己的員工們失業(yè)。 那一家?guī)卓谌艘趺崔k啊。 再多開第二家的家常菜館也是如此。 畢竟她店里還沒開業(yè)呢,就已經(jīng)很多人過來打聽,以后她店里要不要人。 這些都是想好好做活的。 蘇糖只有盡自己所能,能幫一點是一點。 祁天云頓了下,有點疑惑,蘇糖到底知不知道自己在做什么。 她做的事太大了,比施粥贈飯還要厲害。 甚至是很多官員們都想不到的。 比起施粥贈飯,讓大家都有活干,才會更好。 也許很多人現(xiàn)在還在疑惑,為什么自己要娶一個小廚娘。 可能這些人永遠也不知道,蘇糖到底有重要。 兩人繼續(xù)往前走,但前邊的人還是在討論蘇糖。 蘇糖實在沒辦法,只好拉著祁天云在旁邊亭子坐一會,當面聽別人討論自己,真的很尷尬??! 祁天云倒是沒什么,只覺得那些人夸得還不夠,不過糖糖說什么,就聽什么好了。 等他們到齋飯?zhí)玫臅r候,差不多已經(jīng)中午了。 大和尚求平見他們過來,心里松口氣,他們還奇怪了,早就聽說兩人上山了,卻許久沒見。 求平朝兩人行佛禮,溫和道:“謝謝侯爺跟蘇糖姑娘賞光了,今天這頓齋飯,還請兩位平常?!?/br> 求平也沒有過多打擾,而是讓兩人自己吃。 兩人位置還安排南北通透的房子里,光線正好,風也正好,顯然是把蘇糖當貴客對待。 齋飯?zhí)冒扬埐艘灰簧蟻怼?/br> 因為他們只有兩個人,飯菜分量都不大,也就是樣數(shù)多。 都是蘇糖跟祁天云熟悉的吃食。 看來靈隱寺真的認真鉆研了,所以才能把這些齋飯復原的很好。 一口美食吃下去,這里的素齋比蘇糖他們做的要請清淡一點,食材卻更新鮮。 總之很好吃就對了。 想必以后靈隱寺的齋飯,肯定就是一絕。 等上清觀忙過這陣之后,他們也會做出上清觀特色的改良素齋,一定同樣好吃。 祁天云此時理解了蘇糖說的意思。 那就是食譜傳出去,肯定會被改良,越改越符合當?shù)厝说目谖叮礁脑胶贸浴?/br> 怪不得蘇糖對食譜送出去完全沒有意見。 同一種美食,不同的人做會有不同的風味,不要說哪種最好吃,最適合的,就最好吃! 反正這段齋飯?zhí)K糖吃的是很開心。 總覺得靈隱寺可能是在山上,所以他們的食材也更新鮮,味道淡而雅,反正就是好吃。 連蘇糖都在夸的美食,能不好吃嗎。 祁天云都能預料到,可能以后很多人來靈隱寺都是沖著齋飯來的。 之后還真的跟祁天云想的差不多,好多人都沖著齋飯,幸好之后上清觀也做了同樣的齋飯,但是味道也有稍許不同,這才把人分流了。 --