阮軟臉上繼續(xù)掛著笑容，腦子快速過濾一邊，她知他也知的人物，突然，靈光一閃。

    “季遠(yuǎn)，季局！”

    王大廚一聽，哈哈大笑，“季局真是好人??！”

    心里卻在想，等下次遇到季遠(yuǎn)來打飯，一定要多弄點(diǎn)好的，以感謝他在小老板面前替他美言。

    阮軟也干笑著。

    這也算是幫他做了件好事吧！

    王大廚帶著阮軟進(jìn)了食堂后廚，這里可比阮家小館的廚房大了很多，餐具什么擺放的特別整齊，就連鍋大大小小準(zhǔn)備的特別齊全。

    這簡直就是廚師心中的樂園啊。

    “怎么樣？小老板，你看看還缺什么，我立馬去寫申請！”

    阮軟連忙擺手，“什么都不缺！”

    廚房里有人在忙碌著，洗菜的洗菜，解刀的解刀，還有廚子已經(jīng)開始炒菜了。

    阮軟不禁問道：“你們中午要做多少菜啊？”

    王大廚介紹道：“一般情況下是8—10個(gè)菜，4葷4素，或者5葷5素。做好了就放那個(gè)大盆里，一會(huì)兒他們就來排隊(duì)打?！?/br>
    跟阮軟以前學(xué)校食堂差不多。

    “能給我看看你們現(xiàn)在擬好的菜單嗎？”阮軟決定先談?wù)隆?/br>
    王大廚連忙把一直放在口袋的紙拿出來，他早就準(zhǔn)備好了，只等阮軟問了。

    其他在廚房的大廚，看到王大廚這樣，都很清楚，王大廚是又遇到讓他崇拜的人了。

    王大廚身為廚子，只要一有機(jī)會(huì)跟廚藝很好的人交流，立馬就會(huì)變成這個(gè)樣子，用他的話說，遇到比自己厲害的，臉面算什么，學(xué)到東西才是真！

    阮軟看了眼菜單，上面也是按著8菜一湯的份量準(zhǔn)備的。

    什錦火鍋、茄汁鯧魚、霸王鴨、熏魚、紅燒蹄髈、土豆燒雞、清炒時(shí)蔬

    后面一菜一湯沒有寫。

    顯然是給她留的位置。

    “雖然他們說讓你在紅燒rou跟羊rou湯里二選一，不過我覺得這兩樣菜應(yīng)該都上！”

    阮軟卻覺得這份菜單是有點(diǎn)重復(fù)了，“王大廚，我提個(gè)建議，您聽聽看，不恰當(dāng)?shù)牡胤剑憔彤?dāng)我是胡說！”

    王大廚連忙搖頭，“你盡管說！”

    “好，這菜單上有雞，有鴨，魚有兩種，rou菜偏多，紅燒rou跟羊rou湯都是rou菜，不如這樣，拿下一條魚，加一個(gè)素菜！”

    “小老板，你有推薦嗎？”

    阮軟想到自己用幸運(yùn)值開出來的新菜，“松仁玉米，怎么樣？既清爽又解膩，顏色也好看?！?/br>
    王大廚立馬拿筆寫在旁邊，完事之后，他突然眼睛亮了，“小老板，如果不介意，能不能請你現(xiàn)場給我們展示一下這松仁玉米？”

    這其實(shí)正中阮軟下懷，她雖然不想進(jìn)市政府食堂吃飯，可，這種名人效應(yīng)，她卻不想丟了。

    “好呀，不然就多準(zhǔn)備點(diǎn)，我順勢給大家伙炒一道菜，你們也能歇一歇！”

    王大廚沒想到還有這好事，立馬詢問了需要的原料，著人去準(zhǔn)備了。

    不過，阮軟只讓他們洗干凈就好，解刀，她要親自來。

    正好試試刀法16式的獎(jiǎng)品，一套嶄新的刀具。

    阮軟把斜挎包放在一旁的椅子上，挽起袖子，又把頭發(fā)挽成一個(gè)髻，雙手洗干凈，拿著圍裙穿在身上。

    當(dāng)她從挎包里拿出刀具時(shí)，王大廚頓時(shí)雙眼閃閃發(fā)光，廚師對刀具的喜愛，根本不亞于，學(xué)者對鋼筆，舞者對舞鞋的喜愛。

    這刀線條流暢，光澤極好，加上阮軟精湛的刀功，王大廚只覺得一道光影拂過，案板上已經(jīng)是切好的胡蘿卜丁。

    “天哪，這速度，我以為我解刀已經(jīng)算快的了，沒想到小老板竟然比我更快！”

    “你也不想想阮家小館每天多少人去吃飯，長時(shí)以往練下來，能不快嗎？”

    “你們有沒有注意那刀，真漂亮，也不知道在哪兒打的，小老板有一套，我不貪心，能有一把就成！”

    “這還不貪心，我能摸摸它，或者用它切一次菜，我就心滿意足了?！?/br>
    王師傅是從小被訓(xùn)練切菜的，他一看阮軟雙腿打開，與肩同寬，下盤極穩(wěn)，切菜時(shí)，也是用手臂的力量去帶動(dòng)刀，基本功十分扎實(shí)，不免對小老板又多了幾分敬佩。

    學(xué)廚的過程肯定是枯燥乏味的，她能擁有這么出色的刀功，一定跟她長年累月的堅(jiān)持離不開關(guān)系。

    那把刀上還刻了一個(gè)‘阮’字，是她的專屬刀具。

    只是他也很想知道這刀是從哪里打的，或者買的。

    阮軟把胡蘿卜丁切好，示意他們就切這個(gè)大小厚度的。

    那兩位解刀的幫廚連忙拿著胡蘿卜開始切，阮軟看了眼，大小可以，索性開始弄玉米粒。

    玉米?？墒谴蠊こ蹋钴涍€是用刀切，把刀對準(zhǔn)玉米粒的根部，切下去的時(shí)候不要太用力，剛好能切下一排的力度最好，一排切下之后，稍微轉(zhuǎn)動(dòng)下玉米棒，繼續(xù)下一排。

    這樣切下來的玉米粒，不禁外皮不會(huì)破，玉米粒中的水分也最大程度的保留了。

    鍋已經(jīng)洗好了，阮軟拿來直接用，先把松仁用油炒一下，鍋一定要燒熱之后再放松仁，然后調(diào)小火干焙，不斷翻炒，讓松仁受熱均勻，等松仁變成金黃色，盛出來攤開涼一涼。

    王大廚眼睛一眨不眨的盯著阮軟的動(dòng)作，這可是光明正大學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，要知道阮家小館先如今推出的菜，沒有一個(gè)不好吃的。

    跟這樣的廚師學(xué)習(xí)，多看一眼都是賺的。

    他要珍惜。

    阮軟開始炒其他的配料，入油燒熱，下姜蒜末，炒出香味。

    然后把玉米粒、松仁跟胡蘿卜一起滑炒至熟。

    還好是大鍋，大鏟子，不然還真不好做。

    最后加入鹽、味精調(diào)味，就可以出鍋了。

    這道菜費(fèi)時(shí)就費(fèi)在準(zhǔn)備材料上，前期的胡蘿卜丁跟玉米丁，都不能忽視。

    一大盆松仁玉米出鍋，整個(gè)后廚都是松仁玉米的清香味，聞著特別香。

    王大廚迫不及待拿勺子往自己碗里打了一勺，然后嘗了嘗。

    他以往最討厭咸甜口感的，要么是咸口，要么是甜口，小老板推薦這道菜時(shí)，他想看看小老板做出的咸甜口是什么樣。

    沒想到一試，他就淪陷了。

    清淡爽口，咸甜適中，唇齒間皆是鮮香的回味。

    松子由于提前煸炒過，十分松脆，越嚼越香。

    “小老板，我真的，對你實(shí)在是太佩服了，我甚至都想讓你把這次的菜全包了，我們給你打下手，你只管吩咐我們?！?/br>
    一道簡簡單單的松仁玉米就能做的這么好吃，其他的菜更不用說了。

    王大廚看小老板的眼神，簡直像是發(fā)現(xiàn)了一個(gè)寶藏，驚喜的不行。

    其他人也想嘗嘗，可嘗菜只有大廚可以。

    仿佛感受到他們迫切的眼神，王大廚給他們也挖了一小碗，雖然一人只有一口，可他們吃的卻特別滿足。

    每個(gè)人都對阮軟豎起了大拇指，“好吃，太好吃了，明明就是那些流程，為什么小老板做出來的松仁玉米這么好吃。”

    阮軟笑了笑，“其實(shí)細(xì)節(jié)很重要，我有注意到，我準(zhǔn)備切玉米粒時(shí)，你準(zhǔn)備遞給我一個(gè)叉子，叉子是好，但是容易把玉米粒弄破，那么玉米粒里的水分就會(huì)流失，吃起來水分不夠，甜味不足，再有，這松仁一定要提前煸出香味，這一步很關(guān)鍵，決定到松仁玉米的口感層次?！?/br>
    大家都如獲至寶的把這些話記在心里，能得到阮家小館小老板的指點(diǎn)，簡直是三生有幸！

    ~

    中午周炎康他們結(jié)束會(huì)議，集體去食堂吃飯。

    在一眾青菜rou菜中，發(fā)現(xiàn)了這道色澤金黃，配色極好看的松仁玉米，各個(gè)都眼前一亮。

    周炎康把餐盤遞給王大廚，“老王，今兒咋變花樣了！”

    王大廚連忙說道：“這是阮家小館小老板做的松仁玉米?！?/br>
    阮家小館？

    周炎康彎了彎身子，朝后廚里看，“人呢？不會(huì)做完菜就走了吧。”

    “沒呢，做完菜出去溜達(dá)了，估計(jì)一會(huì)兒就進(jìn)來了?！?/br>
    周炎康點(diǎn)點(diǎn)頭，指著這松仁玉米說：“給我多打點(diǎn)，我好好嘗嘗！”

    王大廚連忙給他打菜。

    其他人也都想讓王大廚多打點(diǎn)松仁玉米，王大廚樂的跟這菜是他自己做的一樣，全部答應(yīng)了。

    阮軟只是覺得在廚房里，被人時(shí)刻關(guān)注有些太別扭，為了不打擾他們做午飯，索性溜出來呼吸下新鮮空氣。

    正當(dāng)她轉(zhuǎn)悠回來時(shí)，看見了落單的季某人。

    阮軟雙手背在后面，朝他靠近。

    “吃飯不積極，思想有問題！”

    季遠(yuǎn)剛剛?cè)チ颂诵l(wèi)生間，所以才會(huì)晚了些。

    沒想到會(huì)在這兒遇到阮軟。

    “定了嗎？做哪道菜？”

    倆人并排朝前走，阮軟聽著他嗓音好了。

    轉(zhuǎn)到其他話題，“最近怎么又沒去小館？羊rou湯喝膩了？”

    季遠(yuǎn)揉了揉眉心，“最近太忙了，有幾個(gè)報(bào)告要趕，還要參加會(huì)議，飯都沒吃多少?！?/br>
    這近乎抱怨的話，阮軟不動(dòng)聲色的彎了彎眼睛。

    “那你得快點(diǎn)走，我今天做了新菜，從來沒有做過的！”阮軟墊著腳尖，很是得意。

    季遠(yuǎn)一聽，眼里閃過驚喜，眸色都柔和了幾分，“那我今天能吃個(gè)好飯。”

    倆人一起進(jìn)了食堂，迅速引起了大堂里其他人的觀望。

    季遠(yuǎn)十分自然的帶著阮軟去打飯，給她拿餐盤。

    他視線一掃，就確定那道漂亮的松仁玉米是阮軟做的。