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八十年代阮家小館 第62節(jié)

    第44章 二合一

    次日早上5點, 阮軟帶著孫紹元前往市政府,她有意想培養(yǎng)孫紹元的交際能力,多出席這種場合, 結交人脈挺好的。

    他們到時, 后廚里已經(jīng)在做早飯了, 早上還有一餐, 為了中午那頓飯不受到影響, 早飯需要提前準備。

    “小老板,你來了,困不困, 需不需要先找個地方休息休息?”王大廚依舊是笑瞇瞇的,一如既往的熱情。

    阮軟笑著謝過, “不用了,生意人哪有不起早的,往常比這還早的時候都有?!闭f著她開始互相介紹,“這位是王大廚,王大廚祖上都是大廚,要是能得到他的指點, 就算你今天沒白來?!?/br>
    孫紹元連忙上前握手,“王大廚你好, 我是軟軟的表哥, 我叫孫紹元, 今天是特意過來幫忙的!”

    王大廚跟他握了握手, 又拍了拍孫紹元的胳膊, 隔著厚衣服也能感受到y(tǒng)ingying的肌rou, 稱贊道:“可以, 是個勤奮的, 力量不錯!”

    能跟在小老板身邊的人,那必定是有某項特質很出眾。

    王大廚帶著他們?nèi)タ磩偛少I回來的食材,已經(jīng)有人開始收拾了。

    大家都很認真,神情專注的干手頭上的事,阮軟能感受到大家心往一處使的勁兒,不得不說,王大廚把團隊帶的特別好,很有凝聚力。

    阮軟喜歡這種氛圍。

    因著天氣冷,最后的菜單里加了兩個鍋子,干鍋啤酒鴨跟香菜rou丸湯。

    這樣算起來一共是三個鍋子,桌子無論如何轉,都有一個鍋子在大家面前。

    后廚的事都安排的井井有條,阮軟開始切自己的松仁玉米,餐會一共有6桌。

    差不多得弄15個玉米棒。

    孫紹元看著阮軟快狠準的切玉米粒,自己也沒閑著,把松仁來回檢查,挑出里面癟的,質量不好的。

    阮軟弄完了玉米粒,也沒閑著,順手幫王大廚開始解刀。

    大伙圍著一個四方的大桌子,各自站在一個圓木樁菜板前,咚咚咚的剁菜。

    有廚子看到阮軟的刀,終于還是鼓起勇氣問了,“阮大廚,你這套刀太漂亮了,上次我就想請問你,是在哪兒買的,只是我沒敢問?!?/br>
    王大廚瞥了眼,也說道:“是啊,這刀看著就很鋒利,材料肯定很好,小老板不如推薦推薦?!?/br>
    阮軟正在剁排骨,手起刀落,銀光一閃,排骨就被剁成了小塊兒,她隨手一扒拉,放到一個搪瓷盆里。

    “這刀是別人送的,我也不知道在哪兒買的,不過我可以借給你們用一下,前提是,要愛惜它,否則我可是會生氣!”

    這刀是系統(tǒng)送的,她也不知道還有沒有第二套。

    王大廚聽聞后,特別開心,立馬表示自己一定愛惜,他走過來拿著刀柄感受了下,刀的重量剛好,刀口鋒利,剁骨頭絲毫不費勁兒,果真是好刀。

    他的刀也是找人專門打的,而且還是一家祖祖輩輩都在打刀的人家做的,沒看到阮軟的刀之前,他一直覺得自己的刀,最順手,可如今,一摸著阮軟的刀,那種感覺立馬就不一樣了。

    “你們都來感受下!以后出去了,別沒個眼力見兒,連什么是好刀都分不清!”王大廚意猶未盡的放下刀,招呼其他人來用。

    其他人都小心翼翼的拿著刀試了一兩下,生怕把刀給弄壞,這么厲害的刀,一看就很貴。

    讓阮軟覺得好笑的是,他們摸了刀,就像是打了雞血一樣,干活更有勁兒了。

    用他們的話說,摸到了,還用了,此生無憾!

    “你們相信我,以后會有更多更好用的刀供你們選擇?!?/br>
    不久的將來,國家會迎來一次大發(fā)展,各行各業(yè)都蓬勃向上,各式各樣的刀,都能找的到。

    ~

    上午10點,三輛黑色的紅旗轎車駛入連城市政府大院,王大廚聽到這個消息,拍了拍手掌,給大家加油打氣。

    “客人已經(jīng)來了,我們一定要用最大的努力,讓客人吃的好,讓客人感受到我們連城市人民的熱情,食物是最能代表一個城市的文化,我不希望以后出去聽到別人說連城市政府食堂做的飯?zhí)貏e難吃,所以今天,你們有什么看家本領,全都使出來,行不行?”

    后廚的所有人,都異口同聲的喊道:“行!”

    “大聲點,我聽不見,行不行?”王大廚又高喊了一聲。

    “行!”聲音如雷貫耳。

    眼瞧著所有人的士氣被點燃了,王大廚這才滿意的點點頭,“加油!”

    這就是集體的魅力,集體中的每個人為著同一個目標而努力奮斗。

    阮軟此刻感覺自己好像也是市政府后廚的一員,做菜不免更加用心。

    她的松仁玉米被安排在中間第5道菜上。

    這次的玉米各個圓潤飽滿,一掐都能冒出水來,質量特別好。

    松仁的顏色也很鮮亮。

    阮軟把松仁倒進大鍋里干焙,松仁是堅果,富含優(yōu)質脂肪,在溫火的慢慢攻勢下,顏色變的焦黃,時不時還有‘啪’的一聲,獨特的香味飄出,阮軟時不時翻炒下,香味更濃了。

    孫紹元在楊國立結婚喜宴上見過軟軟做這個菜,當時他就覺得,這松仁,哪怕是啥都不加,干焙好,直接吃,肯定也香的不行。

    眼瞧著所有的松仁都變成了焦黃色,粒粒泛著淡淡的油光,阮軟滿意的把松仁盛出,攤開放涼。

    她試了一顆。

    剛放牙齒之間輕輕一咬,松仁就開了,咀嚼時,堅果的香氣在口腔中恣意的擴散,很完美。

    松仁的香氣也飄到其他大廚那里,清新的香氣瞬間讓大家緊張的情緒得到緩解,心態(tài)不自覺的放平了。

    王大廚聞到這個香味,甚至覺得今天的宴席已經(jīng)成功了一大半。

    這次小老板的參與,真的給他們很大的驚喜。

    廚房在熱火朝天的忙碌著,市政府會議室內(nèi),大家也都在不停的暢所欲言。

    “連城市跟安城市作為相鄰的城市,文化底蘊跟生活習慣都很相近,我希望我們能利用好這個優(yōu)勢,發(fā)揮1 1gt;2的作用,爭取在新一輪經(jīng)濟發(fā)展中取得好的發(fā)展。”安城市市長董新峰說道。

    “這次來連城市,主要是就未來幾年的城市合作進行探討,我們都知道,安城市交通便利,東西南北不管去哪兒都很方便,連城市又是很具有歷史文化底蘊的城市,所以,我建議,我們兩個城市各自發(fā)揮自己的優(yōu)勢,安城負責交通引流,連城負責文化輸出,各位有什么想法嗎?”

    連城市市長周炎康聽聞后,覺得很有道理,“這項計劃如果真要實施起來,那就得從長遠的眼光考慮,最起碼要制定一個5年計劃,在這5年中,連城市大力發(fā)展本市的文化產(chǎn)業(yè)。

    包括但不限于,文化產(chǎn)品制作、文化傳播服務、文化休閑娛樂服務等等,安城市則要在交通方面多出力,增加鐵路運線、班車等等,黨的大會指出,城市建設一定要因地制宜,具有不可替代性,所以我認為,董市長的想法很值得我們大家思考!”

    ……

    在場所有參加會議的人,心里都深深感受到,連城市恐怕是要變天了。

    如果真要大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè),深挖歷史內(nèi)涵,在華國眾多城市中一炮打響,這是個很大的挑戰(zhàn),畢竟,華國本就是個歷史悠久,各個城市都有自己深厚底蘊的國家。

    上午12點,張偉在周炎康耳邊小聲提醒了時間。

    周炎康微微點了下頭,在一個章程過后,他笑呵呵地說道:“今天上午的會議先開到這里,食堂里已經(jīng)為大家備好了接風宴,請大家移步食堂,用些便飯?!?/br>
    董新峰笑著站起來,一改剛剛會上嚴肅的表情,“你們市政府的飯可不能稱為便飯,大家誰不曉得,你們的大廚很厲害!”

    “哈哈,過獎過獎,走吧,我們一起過去!”周炎康雖然面上謙虛,心里確實很有底氣,畢竟今兒還有一張王牌。

    一行人步行到食堂二樓,二樓是個大場地,平時開年會,或者集體動員大會時征用。

    現(xiàn)在里面擺著6張大圓桌,每道桌上都擺好了碗筷餐具,有一張桌子上在主位的餐盤里,放著一朵漂亮的餐巾疊花。

    周炎康走過去,為董新峰拉開了椅子,“請!”

    董新峰把疊花拿起來抖了抖,笑呵呵的說道:“圓桌不講究主次,大家隨便坐?!?/br>
    花了好一會兒時間謙讓,大家才成功落座,6個桌子都坐滿了人,備用的餐桌餐具都不用拿上來了。

    很快穿著白色上衣,黑色褲子的服務員開始推著餐車上菜。

    茄汁鯧魚、蟹粉豆腐、紅燒蹄髈、什錦火鍋。

    一道又一道擺盤精美的美食被端上桌,周炎康看著菜色臉上帶著和煦的笑容。

    董新峰吃著菜,稱贊的話就沒停過,因為下午還要開會,不能喝酒,所以大家都著重把精力放在吃飯上。

    “王大廚的手藝真是不減當年……”董新峰剛說的一半,余光看到服務員又端上一個白色大盤子,里面盛著色澤漂亮的玉米粒、胡蘿卜粒跟松仁。

    “王大廚變風格了?他不是只愛做rou菜么?”

    服務員放下盤子,微笑著介紹道:“本道菜叫松仁玉米,請各位慢用?!?/br>
    白色的圓盤邊倒放著一個同色湯匙,周炎康看見這道菜,眼里笑意不減,“老董,你試試!”

    董新峰覺得這是今天這頓飯最有趣的地方,一向擅長做rou菜的大廚,突然換了風格,他得好好嘗嘗。

    拿起公用的湯匙挖了勺松仁玉米放在碗里,然后換私筷夾起嘗了口,董新峰感受到一股清甜的汁水在嘴巴里爆破而出,玉米的香氣席卷整個口腔,這還只是前調(diào),吃著吃著,他咬著酥脆的松仁,清新的脂肪口感增加了味道的層次,再加上同樣可口綿軟的胡蘿卜丁。

    這道菜瞬間讓他從剛剛大魚大rou的厚重感抽離出來,胃部的感覺舒坦很多。

    他止不住的點頭,“這道菜好吃,松仁玉米,兩者搭配起來口感竟然這么驚人,王大廚好手藝!”

    周炎康哈哈大笑,搖了搖頭,“你有所不知,這不是王大廚做的,而是我們連城市最近有些大熱的飯館小老板做的?!?/br>
    董新峰下意識覺得這里面有故事,他又挖了一勺松仁玉米喂進嘴里,緩解了那份驚艷感,這才問道:“你給我講講?!?/br>
    “國家大力鼓勵私人經(jīng)濟發(fā)展,我們連城市有一18.9的女同志,開了一家飯館,從開業(yè)當天到營業(yè)這么久,每天都是人滿為患,門口排隊的人都能排到公交車站。

    而且她做的每道菜,色香味俱全,價格也實在,我還給她做的紅燒rou題了字,那味道,真是沒的說,就連王大廚都說做不到那種程度,所以我就請她來給這次餐會做道菜,這是她的新菜,還沒上市的!”

    董新峰聽著覺得很有意思,他看著這道菜,有些難以相信,“只有18.9歲?”

    在他印象里,能把菜做到這么好吃的大廚,最年輕都差不多3.40歲,畢竟,廚師不是一朝一日就能成功的,必須要經(jīng)過很長時間的訓練。

    這位大廚只有18.9歲,算是極其有天賦了。

    “我能見見她嗎?我實在是很好奇她是怎么做到的?!?/br>
    周炎康示意他別著急,“最后大廚們會出來跟你們見面的,不急,先吃吧!”

    董新峰心里種下了一顆好奇的種子,不僅是他,在場的很多人都覺得這道松仁玉米十分好吃,吃了松仁玉米,甚至還能再多吃兩塊蹄髈。

    又解膩,又好吃,這樣的菜在宴會上是最受歡迎的。

    幾乎每桌上,松仁玉米都很快空盤了。

    董新峰最后喝了美美的一碗rou丸湯,在會議上消耗的體力像是全都補充回來了。

    “感謝招待,每道菜都特別好吃?!倍路甯苎卓当硎靖兄x。

    時候也差不多了,周炎康跟張偉說了聲,緊接著,王大廚一眾人跟阮軟,孫紹元從門口走了進來。

    個子高挑,膚色白皙,扎著丸子頭,身穿棕色棉服的阮軟瞬間吸引了所有人的注意。

    黑白分明的杏眸眼神清亮,堅定。

    董新峰第一眼看過去,腦海里就幾個字,靜若處子動若脫兔。