阮軟也皺著鼻子點頭，臉上的表情特別丑，阮媽被逗笑了，打趣她，“也就這個時候，你還像個沒長大的孩子！”

    阮軟憋了好一會兒氣，終于忍不住大口大口的呼吸，“姜還是老的辣！”

    瞅著時間差不多，阮媽出去讓客人進來。

    鍋里倒油燒熱，阮軟把五花rou末放入鍋里炒，直到五花rou的油脂被熱油激出，然后加入蔥姜蒜苗末，煸炒入味，加入大醬，把rou末炒出紅油。

    紅紅的rou末看著就垂涎欲滴，阮軟把孫紹元清洗好的粉條放進鍋里，不停的翻動粉條，好讓粉條快速的炒出鍋氣，有時候菜炒的不好吃，就是因為菜沒有炒出鍋氣，沒有激活。

    另一個不停翻動的原因，也是為了防止粉條跟rou末粘鍋，因為這道菜不需要加水。

    最后加點胡椒粉，老抽，蠔油上色調味，泛著隱隱油光的螞蟻上樹就能出鍋了！

    孫紹元覺得這道菜看著挺簡單，其實里面的學問還多著，他之前也炒過粉條，鍋底很容易干，干了他就加水，可阮軟沒有，螞蟻上樹盛出來之后，鍋底很明亮，一點粘鍋的痕跡都沒有。

    因為門口寫的就是螞蟻上樹，大家都很好奇這菜到底是什么，問過孫紅梅，可她說要保密，也不肯交底，大家的好奇心也被提到最高。

    第一盤螞蟻上樹出廚房，大家都不約而同的站起來，伸長了脖子看稀奇兒。

    “哈哈，沒想到就是rou末炒粉絲，我還真沒想到會是這個！”

    “你還別說，名字取的還真有那點意思，形似螞蟻在樹上爬著！”

    “我剛剛給錢時，心里還直打鼓，擔心小老板要是真做了螞蟻可怎么吃，幸虧是我想多了，不然我估計就要跟這道菜無緣?！?/br>
    白底的瓷盤上盛著醬色的粉條，粉條的間隙全是透著紅油的rou末，最上面還撒著綠色的蔥花，一看就很下飯。

    沈康沒想到自己來送照片，還能遇到阮家小館上新，他一進來剛坐下，有些面生的服務員就給他端來一道菜。

    他連忙幫忙移開筷桶，順口說道：“你是新來的服務員嗎？”

    聶小鳳連忙點頭，“對，我是新來的！有事叫我就好，我叫小鳳！”

    沈康隨意應了下，他的注意力已經被上來的菜吸引了，“這菜就是螞蟻上樹？”

    “對，請慢用?！?/br>
    沈康還真沒想到螞蟻上樹是這個樣子，他下意識拿起相機拍了張照片，誰能把螞蟻上樹跟rou末粉絲聯系起來。

    他夾了一筷子粉絲，上面掛了很多rou末，瞧著還真像螞蟻在往上爬，他喂進嘴里，粉條因為沾著油光，特別絲滑，rou末里裹著醬香味，兩個一結合，口感跟味道都增加不少。

    嘴巴因為粉絲上的油光亮亮的，他卻一點都不覺得難受，扒了口米飯，嘴里的口感更豐富了。

    他邊吃邊忍不住搖頭嘆氣，“明明就是一道rou末粉絲，怎么就這么好吃，小老板的手藝，我真是服了！”

    跟他一桌的人也連連點頭，“這粉絲滑溜溜的，盤底流著紅油，小老板實在人啊，連水都不加，水煮出來的粉條，容易泡發(fā)，容易斷，油炒出來的，只要我吃的快，粉條就不會干成一坨！”

    “你說的我真沒想到，不過我覺得特別有道理?！鄙蚩涤謯A了一筷子粉絲，吃的特別香。

    “那必須有道理，我沒別的，就這一張嘴，連城市稱第一，別人都不敢稱第二，但凡我吃過的菜，第一次跟第二次，我就能嘗出差別，只是，這阮家小館的菜，我不論是第幾次來，味道都基本沒差別！”

    沈康連連點頭，“還是兄弟厲害，認識一下，我叫沈康，在連城日報工作，兄弟呢？”

    那人把嘴里的東西吃完，喝了口水，這才說道：“我叫梁成，在糕點廠工作?！?/br>
    “好工作好工作！”糕點廠可是個好地方，小到數字餅干，大到各種節(jié)日點心，都是糕點廠做，而且，糕點廠的待遇特別好。

    阮家小館的菜比起其他地方是很實惠，可能見天來，一道菜吃好幾次的人，也不是很多，畢竟，天天都下館子，那得是什么家庭?。?/br>
    “哪里哪里，接了我爸的工作，混口飯吃！”梁成說完，又趕緊吃飯，順便提醒沈康，“趁熱吃，涼了粉條會變硬！”

    沈康深信不疑，兩人都趕緊吃，還都吃的賊香，把剛入座的客人，饞的直咽口水，甚至在上菜之前，打開自己的水壺，喝了好幾口水。

    梁成見了，提醒他，“吃飯之前喝水太占肚子，一會兒粉條下肚，會在胃里泡發(fā)，更頂飽?！?/br>
    那人一聽，連忙放下手里的水壺，蓋好，放的遠一些。

    終于他的螞蟻上樹來了，剛要動筷子，梁成又說道：“現在趕緊用筷子攪一攪，剛剛上菜的路上，最上面的粉條跟冷空氣接觸了，表面的油可能會有些微凝，你攪一攪，把粉條里面的熱氣換上來，這樣粉條更入味，也更好吃！”

    周圍好幾個人聽著梁成的話，都忍不住跟著做。

    甚至有已經開吃的，也學了梁成的方法，把盤里的粉條又攪了攪，一嘗，眼睛一亮，沒想到真的更好吃了。

    “是真的是真的！我試過了，真的好好吃！”

    其他人一聽，連忙試了一口，入口的粉條油香味十足，混著rou末吃著熱乎乎的，香味也像是被重新激發(fā)了一樣，特別香，就是得配著米飯吃，不然這個法子很容易膩，畢竟是把盤底的紅油帶入每一口粉條里了。

    這種法子慢慢在客人間傳開，聶小鳳上菜后，看到大家逐漸統(tǒng)一的動作，覺得很好玩，特意回廚房跟小老板說了。

    沒想到正扒在窗口處跟阮軟聊天的沈康聽了，略顯得意地說道：“想出這法子的人我認識，梁成，我兄弟，在糕點廠工作！舌頭特別靈，相同的菜吃兩次，就能嘗出來區(qū)別！牛吧！”

    阮軟看他即便是扒在窗戶邊，也想跟自己嘮嗑，忍不住說道：“你的兄弟是很牛，但是你現在站的位置，是我們的出餐口，是不是有些不方便呢？”

    沈康也覺得不妥，可進后廚那不是更不妥嘛，“是有些不方便，我是來給你照片的，給完我就走，絕對不打擾你們上菜！”

    說著沈康從夾克外套內口袋里掏出一個信封，放在小木桌上，“這是臘八節(jié)那天給你們照的相片，出于某些原因，最后成品就是你們在報紙上看到的那樣，但是我覺得這照片照的是真好，丟了怪可惜，干脆給你們都送了一份，季遠那兒也有一份！施粥多有意義的一件事，值得紀念！”

    阮軟正好把兩份螞蟻上樹做好，她把盤子直接遞給小紅小鳳，順便接過了那個信封，順手放進圍裙口袋里。

    “你不看看？我人就在這兒，一會兒我走了，你夸我，我就聽不到了！”沈康笑瞇瞇地說道。

    阮軟又往鍋里加了油，倒入rou末時，刺啦啦的響聲，瞬間冒起來的白煙，讓她聽了沈康的話，下意識的假笑了下，“我覺得，長得好看，怎么拍都好看！”

    沈康悟了，她的意思是他們上相是因為長的好看，而不是他的拍照技術好。

    “行，還真行，偏偏你說這話，我還真沒法兒反駁，不打擾你了，我這就走！”沈康無奈地嘆了口氣，得，長得好看的人都這么有自信。

    季遠這樣，小老板也這樣。

    他摸了摸自己的臉，他長的也很帥氣，以后是不是也能隨便照？

    剛起這個念頭，沈康連忙甩甩頭，太嚇人了！

    ……

    螞蟻上樹因為名字火了，阮家小館之前的菜，都能從菜名上猜出主料是什么，可螞蟻上樹，大家怎么也猜不出。

    而且人家也明確說了，不是真的用螞蟻做菜。

    紅星顏料廠蘇志文的兒子，蘇小佳一放學回家就嚷嚷著要吃螞蟻上樹。

    孩子奶奶聽了，眉頭一皺，“什么螞蟻上樹，螞蟻那么小，能吃嗎？你媽給你買的餅干在我那兒放著，我去給你拿一塊兒墊墊肚子，一會兒你爸媽回來了我們再開飯！”

    蘇小佳連忙搖頭，“不是，不是螞蟻做的螞蟻上樹！”

    “哎呦，我的乖孫子！你是在跟奶奶說繞口令嗎？什么螞蟻不螞蟻的，你要是想看螞蟻搬家，那就下去玩會兒，不過只能玩一個小時，回來趕緊寫作業(yè)，要是作業(yè)應付了，你爸肯定不依你！”

    “奶奶！你怎么聽不明白，算了，我自己去買！他回了房間，翻出自己的餅干盒，里面有很多毛毛錢，分分錢，還有硬幣，他想了想干脆全部拿上，裝進隨身的挎包里，朝門外跑去！

    “我出去玩會兒，晚飯前趕回來！”他大喊著出了門。

    蘇奶奶只以為他跟往常一樣，只是在樓下玩會兒，隨口應了聲。

    蘇小佳在樓下遇到幾個同學，他們看著蘇小佳還背著挎包，忍不住問道：“你咋沒把書包放家里再出來玩呢？”

    “我要去干一件大事！”

    幾個同學立馬對視一眼，都圍上來好奇的問道，“什么大事？帶我一個吧！”

    蘇小佳猶豫了下，“你有錢嗎？這件大事需要錢，否則干不了?！?/br>
    “我有！我姥姥剛給了我2塊錢零花錢！”

    “我也有，我有5毛錢！”

    蘇小佳搖了搖頭，“5毛錢不夠，等你有錢了我再帶你一起。”

    “蘇小佳，你得先說是什么大事，我可以回家要??！”

    蘇小佳大人似的皺起了眉頭，朝他們勾勾指頭，等幾個頭都湊近，圍在一起，他才小聲說道：“我要去買螞蟻上樹！”

    “螞蟻上樹？”

    “我知道，蘇小佳你是不是聽班長說她吃了螞蟻上樹，所以你才想去買？”

    蘇小佳點點頭，“怎么樣？你們跟不跟我去？”

    “去！我跟你去，不過我就這點零花錢了，你必須得跟我保證螞蟻上樹很好吃！”

    蘇小佳聞言，面露難色，“我沒法兒跟你保證，因為我也沒吃過！不過我不勉強你們，我得在晚飯前趕回來，如果你們跟我去，就現在趕緊回去拿飯盒跟錢，不然，我就不等你們了！”

    小部隊一聽，紛紛回去拿錢，有的沒錢，眼神里全是渴望，蘇小佳見狀，忍不住說道：“我們先去探探風，要是不好吃，你們就別去了，要是好吃，你們就求爸媽帶你們去！”

    也只有這個法子了。

    就這樣，蘇小佳跟其他兩個小男孩火急火燎的趕往公交車站。

    冬天的晚上總是黑的特別早，明明剛6點半的樣子，天色就已經暗了。

    紅星顏料廠家屬院，有大人一聲一聲喊自家孩子回家吃飯的聲音。

    “蘇小佳，回家吃飯啦！”蘇小佳的mama葉芳扯著嗓子在樓下喊。

    可沒人回她，她喊著喊著，眉頭緊皺，心里也開始緊張，身上也泛起了雞皮疙瘩。

    “蘇小佳，不要再貪玩了，快點回家吃飯了！”

    突然也有其他兩道聲音響起，“楊曉東！你在哪兒呢！”

    “石頭！天黑啦！快回家吃飯！”

    幾位mama一碰頭，都忍不住搭話，“蘇太太，你家孩子也沒瞅見嗎？我家屬院哪兒喊了，就是沒人應啊！”

    “你家也是嗎？我婆婆說孩子下來看螞蟻搬家了，會不會是順著螞蟻走迷路了？”葉芳忍不住說道，心里別提有多著急了。

    “還真有可能，我先回去拿手電筒，咱們一會兒一起找找看！”

    說話間，葉芳看到丈夫蘇志文回來了，趕緊走上去，“志文，小佳不知道跑哪兒瘋玩了，到現在都還沒回來！”

    蘇志文聞言眉心打成了結，“到處都找過了？”

    葉芳點了點頭，“找過了！”

    “我去外面再問問，你拿著我的包，再把家屬院好好找找，問問他的同學家，看看有沒有曉得他去哪兒的。”

    現在不比七幾年，那個時候都不想要孩子，生怕多一張口，是個累贅，現在條件好些了，有些人販子又開始蠢蠢欲動了，要是真有不測，那他們蘇家可就玩完了！

    蘇家夫婦連忙分開找，葉芳跟其他幾位mama匯合，相約著先去孩子同學家看看，說不定在哪兒玩瘋了。

    “先去楊雷家，他家有電視！”

    “對對對，孩子們愛看電視，真要是被我發(fā)現是看電視看入迷了，看我不好好收拾他！”

    可幾人到了楊磊家，楊磊正在練書法，家里安安靜靜的，電視機都沒開。

    楊磊的mama把楊磊喊過來，“阿姨們有事要問你，你要老實回答，不許說謊哦！”