八十年代阮家小館 第102節(jié)
真好~ 晚上阮軟特意下廚做了晚飯,對此沒有人比孫紅梅更高興,她可以盡情看電視了。 雖然很多臺都是雪花跟放著歌兒的彩色格子圖,但有那么一兩個(gè)央視轉(zhuǎn)播的臺,她也心滿意足了。 因?yàn)榉畼s的事,她心里輕松很多,之前系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)的菜譜,香辣蹄花她一直都沒心思做。 正好,季遠(yuǎn)送的兩個(gè)豬蹄,可以消滅一個(gè)。 香辣蹄花跟鹵的豬腳吃法不一樣,需要后來吃的時(shí)候蘸料。 豬蹄上處理的特別干凈,阮軟用清水洗干凈,整個(gè)放入鍋里,用旺火沸水把豬蹄煮熟。 因?yàn)橥祽胁幌氤鋈?,她從系統(tǒng)冰箱里拿了青紅辣椒跟蔥。 青紅辣椒都切碎,又把蒜切成末,外加一些蔥花,配料就算準(zhǔn)備齊全了。 等豬蹄煮熟后,阮軟一手用筷子,一手拿著大勺,把豬蹄夾出來放涼。 涼透之后,切成小段擺盤,她拿著小刷子均勻的往豬蹄上刷香油,這是香辣豬蹄的好吃的秘訣。 現(xiàn)在的香油真的好香,只倒了一小碗,整個(gè)廚房都是香油的香氣。 阮軟另起一鍋,放入油,撒入鹽,很快鍋里開始冒起白煙,她把蒜末,青紅辣椒碎放入鍋里爆香,等所有的食材都變的有些軟塌,她拿了個(gè)小碗裝蘸料。 料碗里還要加點(diǎn)醋,跟蔥花,這樣,香辣蹄花的蘸料就做好了。 過程特別簡單,但吃起來真的很香。 似乎是聞到了她做飯的香味,阮媽也來了廚房,快速的炒了個(gè)酸辣白菜,又煮了點(diǎn)買來的手工面條。 全部上桌時(shí),正好在播放新聞聯(lián)播,她們索性就把菜放茶幾上,阮軟把草墊子放好,又放了一個(gè)軟乎乎的坐墊,直接坐在上面。 阮媽也學(xué)著她,倆人盤坐在茶幾前,一人一碗面,桌上一葷一素,電視里放著新聞聯(lián)播主持人說著各地發(fā)生的新聞。 這種感覺,特別有家的氛圍。 “直接上手吧?!比顙尫畔驴曜?,用手拿著豬蹄蘸了下料汁,喂進(jìn)嘴里,“唔~好辣!” 嘶~ 她忍不住吸了一口冷氣,倒是把快流到嘴邊的口水吸了回去,孫紅梅忍不住笑了下,好久沒有這么孩子氣的吃東西了。 阮軟嘴里含著rou,止不住的點(diǎn)頭,真的很辣,酸酸辣辣的,再加上蔥花蒜的調(diào)味,味道特別棒。 而且豬蹄竟然一點(diǎn)都不肥膩,反而很緊實(shí),咬下一口,能感覺到滿滿的膠原蛋白,□□彈彈的,很有嚼勁,外加皮上有芝麻油,軟糯的同時(shí),香氣四溢。 真的好好吃,把料澆在上面拌一拌,肯定也很好吃。 吃完一塊,阮軟忍不住夾起酸辣白菜,白菜幫很脆,一咬全是酸酸辣辣的汁水,特別解膩,她低頭吃順勢吃了一口手工面。 手工面是有些粗的,很有韌勁,哪怕是剛剛被冷落了一塊豬蹄的時(shí)間,它依然沒有軟塌,很有彈性。 一口酸辣白菜,一口手工面,再來塊香辣蹄花,阮軟覺得實(shí)在是太痛快了。 耳旁還有是主持人在說話的背景音。 她都無暇顧及那些,專注于吃飯這一件事。 最后,母女倆把一盤子香辣蹄花干完,酸辣白菜連湯底都沒生,碗里也是干干凈凈,倆人背靠著沙發(fā),癱坐在草墊子上,眼睛直直的看著電視畫面。 啥也不想動,啥也不想干。 就想這么坐著。 “軟軟,咱倆是不是有點(diǎn)太能吃了,我感覺西瓜快熟了!” 阮軟聽到她這比喻,傻傻地笑了,“能吃是福!而且,我們做的這么好吃,不吃完,像話嗎?” 孫紅梅高舉雙手,贊同地不能再贊同,“沒錯(cuò)!你說的對,而且咱們不能浪費(fèi)糧食?!?/br> 母女倆找完能吃的借口,都忍不住笑了,笑完之后,又相互攙扶著站起來,主要是阮軟扶阮媽,因?yàn)槿顙尩氖稚隙际怯汀?/br> “讓你外婆看到了,又得說我沒個(gè)吃相。” 阮軟是發(fā)現(xiàn)阮媽在她面前越來越像個(gè)少女了,不過,她喜歡,最好阮媽能永遠(yuǎn)保持年輕心態(tài),永遠(yuǎn)開開心心的。 ~ 30這天一大早,阮軟就被阮媽喊醒了。 “今天跟明天,都不能睡懶覺,快起來,我們早早的過去,還能幫你外婆做些事!” 她嘴上說著,手里動作飛快的穿衣服,好像昨晚那個(gè)吃到撐,動都不想動的人不是她一樣。 阮軟打了個(gè)哈欠,一鼓作氣起來穿衣服,被窩外面的世界真的太冷了,她把羊毛衫放在被窩里暖了暖,趁著羊毛衫沒反應(yīng)過來,趕緊穿進(jìn)去,然后快速的掀被子,穿羊毛褲加牛仔褲,以最快的速度把溫度留下。 帽子是阮軟冬天離不了的,尤其是一戴頭上,就很難取下來了,更何況現(xiàn)在比后世氣溫真的低很多。 又沒有空調(diào)暖氣啥的,她終于明白之前網(wǎng)友說的,冬天全靠一身正氣扛是什么意思了。 她一個(gè)南方姑娘,沒有全副武裝,真的出不了門,幸好,她還能實(shí)現(xiàn)羽絨服自由。 跟阮媽一起提著大包小包的禮物出門坐車,圍的只露出一雙眼睛的阮軟,覺得眼睫毛上都是冰冰的,本以為現(xiàn)在很早,路上沒啥人,可沒想到車站站滿了提著大包小包東西的人,而且大多都是一家人。 看來大多都是分兩下團(tuán)圓的,車很快就來了。 好在上了車就暖和了,她繼續(xù)靠在阮媽肩頭睡覺,昨晚吃的太飽,睡的有些晚,現(xiàn)在還有些困。 車上大多都是回娘家的團(tuán)圓的,各個(gè)臉上都帶著笑意。 “你也中午回娘家團(tuán)圓啊,真巧!”車上有人遇到認(rèn)識的人正在整理東西,大家又忍不住攀談起來。 “對呀,早早的去,下午早點(diǎn)回來,不耽誤晚上團(tuán)圓?!?/br> “哎呦,我差點(diǎn)都回不去,我小姑子中午回來團(tuán)圓,我婆婆還想留著我在家里做飯,幸好我愛人他肯幫我說話,要不然我估計(jì)只能等初二那天再回娘家。 對了,你帶阮家小館的炸蘿卜丸子沒,那個(gè)特別好吃,我們排了兩次,一共買了40斤,就是曉得的晚了,要是早知道,我就再多買點(diǎn),現(xiàn)在只能我娘家跟小姑子家分那20斤?!?/br> “那肯定得買了,我是阮家小館歇業(yè)的那天下午買的,運(yùn)氣好趕上了。真的特別好吃,做湯,蒸著吃,或者是重新去油鍋里過一下油,都特別香!我婆婆給了我一半,讓我?guī)Щ啬锛遥贸悦髂暝儋I?!?/br> 一說到炸蘿卜丸子,車上很多人就有了共同話題,很多人都忍不住插進(jìn)來一起聊天,你一言我一語,說著自家人有多喜歡吃,她們用蘿卜丸子做了什么菜,。 說到最后,不免又把阮家小館的小老板夸了一番。 而阮軟跟阮媽坐在最后一排,阮媽聽了她們的話,忍不住把軟軟的圍巾往上提了提,自己也盡量低調(diào)一點(diǎn)。 車?yán)锊⒉话察o,聲音基本沒停過,可阮軟卻睡的很香,車子搖搖晃晃的,像極了搖籃。 時(shí)不時(shí)還有嬰兒的咿呀咿呀聲,小孩兒的童言童語,大人的笑聲…… 準(zhǔn)備年貨的時(shí)候有多繁瑣,有多累,就有多期盼除夕的團(tuán)圓飯。 睡夢中的阮軟不免把阮媽的胳膊抱的更緊。 以前過年,她有一個(gè)好爸爸,在這里,她有一個(gè)好mama,還有一群愛她的家人。 真好~ 作者有話說: 感謝在2021-09-25 21:00:17~2021-09-25 23:34:55期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:triste 30瓶;曉晗、42049194 10瓶;當(dāng)當(dāng)?shù)墓懋嫹?nbsp;1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 第76章 二合一 孫家 孫老爺子跟孫紹元在廚房里忙碌, 孫老爺子看著孫子的刀功半年進(jìn)步這么多,十分欣慰,他在軟軟那兒還是學(xué)到了不少東西。 “行, 沒丟你爺爺?shù)哪??!?/br> 孫紹元嘿嘿笑了聲, 低頭繼續(xù)解刀, 今天所有的菜, 解刀都是由他一個(gè)人完成的, 爺爺只用下鍋炒就行。 “這牛rou不要切的太小,一會兒下鍋會縮水?!睂O老爺子打算做土豆燉牛腩,這是他的拿手菜, 每年團(tuán)圓飯上都會有。 阮軟她們下車后,一路走來, 聞到的都是飯香味。 “這家燉的是排骨!嗯~這家是燉的是雞湯!” 隔著圍巾,阮軟都能聞到濃郁的香氣,家家戶戶都在大顯身手,努力給家人做一桌最美味的團(tuán)圓飯。 站在外公家門口,阮軟看到門上已經(jīng)貼好了紅色的對聯(lián)。 孫紅梅深吸一口氣,眉眼全開的笑了, “聞到?jīng)],燉牛腩的香氣, 走我們快進(jìn)去。” 阮軟也很期待, 她們剛推開門, 舅媽就出來了。 “我一直留意你們呢, 快快快, 快進(jìn)來暖暖!”馬思琴接過軟軟手里的東西, 催她們快進(jìn)來暖暖。 她穿的還是阮軟她們買的羽絨服, 身邊的媳婦兒們, 別提有多羨慕她,小姑子不從家里拿東西就好了,怎么可能還給她們買衣服,還是長款羽絨服,想都不敢想。 而且,紹元這小半年就攢了大幾百塊,父子倆都能掙錢,她更省心了。 小姑子一家愿意拉扯一把,這是情意,不過老實(shí)說,她的確是比之前更喜歡軟軟,這孩子半年來變化不少,還是長大了。 “家里啥都有,你們還大包小包提這么多,不嫌累?。 睂O老太太看到她們提的東西,有些心疼。 阮軟笑嘻嘻地挽著外婆,“外婆,mama那是孝心,再加上她現(xiàn)在賺錢了都沒時(shí)間出去花,不得找個(gè)機(jī)會買買買,這也是為我們市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做貢獻(xiàn)!” 孫紅城笑著從書房里出來,“軟軟這思想境界高啊!” 阮軟跟阮媽進(jìn)了廚房,孫老爺子正在嘗咸淡,一看到軟軟立馬趕她出去,“出去陪你外婆聊天去,一年到頭還沒聞夠油煙味兒!來了就往廚房鉆?!?/br> “嘻嘻,那不是沒看到外公,想外公了嘛!”阮軟湊到鍋邊,聞了聞,“真香啊,聞著我都餓了!” 孫老爺子聞言臉上抑制不住的笑意,聽到軟軟說餓了,立馬把一直鹵著的雞蛋給她盛了倆個(gè),“去去去,出去吃!別在這打擾我。” 阮軟笑嘻嘻地接過碗,心滿意足地出去坐著,跟阮媽一人吃一個(gè)雞蛋。 大家圍坐在沙發(fā)上,看著孫老太太拆禮物。 阮軟順便介紹道:“這是羽絨背心,外婆你穿在里面,外面套一件外套,暖和的很!這是帽子跟圍巾,皮手套,外公外婆一人一套。 舅舅,這是給你的護(hù)膝跟耳套,我聽紹元哥說,你有時(shí)候下班沒公交車,只能騎自行車回來,剛好用這個(gè)暖和。 舅媽,這是新出的雅霜,我媽說用的很好,你也試試! 紹元哥的話,這是我媽買的,羊毛褲,紹元哥不愛穿毛線褲,天天喊著冷冷冷,待在廚房不愛出去,正好,這又薄又保暖,紹元哥一定喜歡!”