“那還真得麻煩張秘書了，是這樣，我聽說國營四飯館的事，覺得十分惋惜，據(jù)說現(xiàn)在四飯館還沒有新的經(jīng)理上任，不曉得市長是準(zhǔn)備怎么安排？

    畢竟，如果以市長的個性，他肯定是盼望著四飯館能重獲新生?！?/br>
    阮軟淡淡地笑著，語氣很溫柔卻又很堅定。

    張偉心驚于阮軟的敏銳，也感嘆她身上傳遞出來的女性力量。

    “這事兒還真是周市長這幾天在思考的事，你曉得原市吧，他們市把國營飯館賣給了私人經(jīng)營，結(jié)果半個季度過后，飯館盈利了，成了原市的納稅大戶。

    而且你應(yīng)該看出來了，周市長在鼓勵城市經(jīng)濟(jì)體制改革，他把國營四飯館按在手里沒動，也沒交給商業(yè)局飲食服務(wù)公司，原因就是這個，他想試試。

    如果是小老板的話，周市長肯定會有興趣聽聽你的想法。不過，跟小老板一樣對這個四飯館感興趣的也有其他人。”

    阮軟驚訝地看了眼張偉，這可真的是內(nèi)部消息了，她連忙跟張偉道謝，“謝謝張秘書跟我說這些，你放心，我一定好好跟市長說，成與不成，那就看老天吧?！?/br>
    張偉笑了，阮軟的態(tài)度也讓他很受用。

    倆人上了樓，張偉給阮軟倒了杯茶，請她在會議室等等，周市長還沒來。

    阮軟謝過了張偉，“張秘書可以先去忙，我自己在這兒等就行?！?/br>
    張偉走后，她又把計劃書拿出來，反復(fù)的看，之前沒有競爭的人還行，現(xiàn)如今有了競爭對手，她的計劃書可不能出問題，而且這件事必須在她上大學(xué)之前完成，大學(xué)四年的流動資金成與不成，全在這個飯館能不能拿到手。

    她把門關(guān)上，進(jìn)系統(tǒng)里睡了一下下，很快便精神抖擻地出來，還沒有人出現(xiàn)，阮軟趕緊站起來讓自己活動活動。

    終于，傳來了敲門的聲音，阮軟說了聲，“請進(jìn)。”

    張偉推開門，周炎康出現(xiàn)在門口，他笑著伸出手像阮軟走來，“今兒刮的什么風(fēng)，你倒是有時間來這兒。”

    阮軟連忙迎上去跟周市長握手，“周市長別打趣我了，我來這兒可是鼓起了好大的勇氣?！?/br>
    這話倒是讓周炎康好奇了，他松開手，走到阮軟對面坐下，張偉連忙送來茶水，然后把門關(guān)上，坐在附近，不讓外人打擾。

    阮軟也不喜歡兜圈子，她把桌上的計劃書雙手奉上，遞給周炎康。

    “這是什么？”周炎康疑惑地接過計劃書，等一看到上面的標(biāo)題。

    國營四飯館改革計劃書——阮軟

    他翻開第一頁開始看，阮軟也沒閑著，開始給他講大致的梗概。

    “我考察了國營四飯館的地理位置，發(fā)現(xiàn)它跟我們連城市的火車站，客運(yùn)中心，貨運(yùn)中心都非常近，所在的區(qū)域也是我們連城市人流量最多，人群最集中的地方，這樣的位置開飯館，應(yīng)該是不用擔(dān)心客人多不多。

    現(xiàn)在我的想法就是走快餐路線，一樓采用盒飯?zhí)撞偷哪Ｊ?，?guī)定的價錢內(nèi)，一份米飯幾個菜，足夠能讓人吃飽，方便他們及時填飽肚子。

    這種模式一個最大的好處就是快，跟員工食堂一樣，提前做好，客人到了直接打飯選菜，極大的縮短了飯館在營業(yè)過程中翻臺的時間，效率也會更高……”

    周炎康看著信紙上的內(nèi)容，眼神卻不自覺的被正滔滔不絕的阮軟所吸引，講到興處，阮軟甚至從座位上站起來，在空地上走著，她的眼里有光芒，演講很有激情，通過她說出來的話，周炎康甚至感覺自己已經(jīng)看到了那副畫面。

    跟阮家小館一樣，改革后的國營四飯館，座無虛席，各個都滿意而歸。

    “好了，我大概說完了，更加具體的，還請周市長看計劃書?！比钴涀潞攘艘淮罂诓杷?，如此灑脫的模樣，讓周炎康看出了她的豪情。

    “你的計劃書寫的很好，你的演講也很好，我很感興趣，做餐飲方面的還是你有經(jīng)驗(yàn)，你的這個點(diǎn)子，我們都沒有想過，看來還是術(shù)業(yè)有專攻啊。

    不過，我還是得提醒你，如果你要接手國營四飯館，這可不是一件容易的事，這里面有很多挑戰(zhàn)，畢竟這等于是從頭再來，很有可能不會像你開阮家小館那樣順利?！?/br>
    阮軟很慎重地點(diǎn)了點(diǎn)頭，表態(tài)道：“現(xiàn)在正處于市場經(jīng)濟(jì)體制改革的關(guān)鍵時期，出現(xiàn)挑戰(zhàn)跟困難是很正常的，但我相信只要跟著黨的領(lǐng)導(dǎo)方針政策走，再大的困難也能克服，再大的挑戰(zhàn)，也不用擔(dān)心。

    改革，勢必要承擔(dān)一些風(fēng)險，我還年輕，就算是真的有風(fēng)險，我也還能迅速爬起來，年輕人就是要這樣拼搏?！?/br>
    這番話算是說到周炎康心坎兒里去了，他特別欣賞阮軟這種態(tài)度，同時他也明白為什么阮軟在小小年紀(jì)能有這番成就，光是年輕人的那股沖勁還不行，這么優(yōu)秀的計劃書，足以證明她平時有多注重思考。

    他發(fā)現(xiàn)了阮軟眼底的青色，感嘆道：“為著這個計劃書，沒睡好吧！你這種態(tài)度，真是讓我欣慰，計劃書我收下了，實(shí)話跟你說，除了你之外，還有其他人對四飯館感興趣，也都跟我接洽談了下想法，但是沒有一個能像你這樣，把想法形成計劃。

    這樣，過幾天等他們的計劃書也交上來，我們市里面開個會，大家共同商討到底選誰的方案。”

    意料之中的結(jié)果，早在聽到有競爭對手時，阮軟就猜到了。

    “好，那我就先走了，還得回去準(zhǔn)備中午小館的營業(yè)?！?/br>
    周炎康點(diǎn)了點(diǎn)頭，站起來送她出門，“你放心，等開會時，我們會邀請你們一起過來，如果你還有要完善的部分，到時候也可以一起帶過來?！?/br>
    門外的張偉一看到門開了，立馬站了起來，笑著看著他們。

    周炎康讓張偉送一送阮軟，阮軟雖然拒絕了，但張偉還是堅持地送她出大樓。

    “看來你們談的很好?！睆垈バχf道：“小老板，我剛剛想起來王大廚的家人也找過周市長，你說會不會也是為了四飯館的事？”

    作者有話說：

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    第93章 二合一

    阮軟從市政府回來, 就開始忙中午的營業(yè)，四飯館的事，她沒打算這么早跟阮媽說, 多一個人惦記著, 也無濟(jì)于事。

    下午她在小書房里補(bǔ)眠, 等到4點(diǎn)鬧鈴響了, 阮軟才醒來。

    春困真不是鬧著玩的。

    “姐, 豬rou都泡好了。”袁超看到阮軟出來了，似乎是睡的很好，她的眼睛特別明亮, 水汪汪的。

    阮軟打了個哈欠，點(diǎn)了點(diǎn)頭, “再給我擇點(diǎn)蒜苗，我一會兒要用?！?/br>
    袁超聽話的拿了一把蒜苗出來擇，不用阮軟吩咐，他自覺洗干凈瀝干水分放到簸箕里備用。

    瞅著時間也差不多了，阮軟讓阮媽把米飯蒸上，開始做晚飯。

    她今天要試新菜, 回鍋rou。

    泡出血水的豬rou放在冷水鍋中，加入切好的姜片, 等水燒開, 阮軟站在一旁用漏勺打撈浮沫, 等rou熟至□□分熟時撈出來, 放涼。

    阮軟做菜的時候從不避著, 袁超就站在窗戶那兒看著, 他現(xiàn)在越來越對做菜感興趣, 大概是每次看到客人們都滿意的神情, 再加上四飯館的事，讓他覺得阮軟的廚藝真的很棒，他要珍惜在這兒當(dāng)學(xué)徒的機(jī)會，爭取早點(diǎn)能上灶。

    他看見阮軟把煮熟的豬rou切成片放在一旁，又把蒜苗跟紅辣椒切成段，他手上無意識的開始模仿阮軟拿刀的手勢，用手當(dāng)?shù)?，在木桌上切著空氣?/br>
    這一切阮軟都看在眼里，不過她沒有阻止，依舊大方地開始展示。

    鍋燒熱后，阮軟往鍋里加了些油，等鍋里開始冒煙，她加入rou片，白白的rou片在接觸到熱油時，刺啦一聲，開始往外濺油，rou的周圍開始冒小泡泡，邊緣開始卷起，等顏色有些焦黃時，阮軟往鍋里加入少量的鹽，大醬，還有切碎的豆豉，給rou片翻炒上色。

    鍋里的rou表面都在流油，泛著油光特別好看，上了色之后，看著更加飯，阮軟加入蒜苗跟紅椒，一直翻炒，等蒜苗斷生之后，她拿了一個大盤子，起鍋裝盤。

    空氣中充滿了rou的香氣，尤其是跟蒜苗加在一起，香氣四溢，很好聞。

    季遠(yuǎn)提著水果進(jìn)來時，正好聞到這香氣。

    “看來我來的正是時候?！?/br>
    孫紅梅接過水果網(wǎng)兜，笑了，“可不是，新菜剛出鍋，阮軟說菜叫回鍋rou，聽著不咋好聽，聞著倒是香噴噴的，你咋有時間過來了？”

    季遠(yuǎn)跟她一起往里走，“早上在公車上遇到她，她讓我下午來吃飯?！?/br>
    孫紅梅聞言，連忙把季遠(yuǎn)拽到一旁，悄聲問道：“你早上跟她碰到了？那她去哪兒了？這丫頭回來一句話都沒跟我說，瞞著我?！?/br>
    “她會跟你說的，放心好了。”說完這句，季遠(yuǎn)走向廚房，跟阮軟打了聲招呼。

    “回鍋rou，很香?！?/br>
    阮軟回頭一看，他來了，笑地很開心，“再坐一會兒，等會兒就能開飯了?！?/br>
    為了鍛煉孫紹元的廚藝，她現(xiàn)在員工餐都是交給孫紹元做，除非她需要上新菜，試菜，她才會做一道。

    收拾好鍋灶，把灶臺交給孫紹元，阮軟出了廚房朝季遠(yuǎn)走去。

    “吃點(diǎn)水果，都買了點(diǎn)?！?/br>
    阮軟沒跟他客氣，撕了根香蕉，剝皮之后咬了一大口，甜甜的口感讓她很滿意，她忽然想到什么，“你怎么不問我今天結(jié)果如何？”

    “你想說自然會說。”季遠(yuǎn)拿了一個蜜桔，剝開放到她面前，“這個也很甜?！?/br>
    剛結(jié)束一根香蕉的阮軟，又開始吃蜜桔，甜滋滋的汁水讓她忍不住瞇了瞇眼睛，“不瞞你說，結(jié)果是一半一半，周市長看好我的計劃書，但是目前除了我之外還有其他人看上了四飯館，我走的時候，周市長還說過幾天要開研討會，共同決定是選誰的方案?！?/br>
    “什么方案？”給季遠(yuǎn)端來茶水的孫紅梅正好聽到這句話。

    阮軟連忙接過水，推著阮媽往廚房走，“去看看我紹元哥有沒有什么要幫忙的，乖哈！”

    “這孩子，還瞞著我，別推別推，反正媽就一句話，你主意大，凡事自己要多想想，實(shí)在不行多問問，不想問我們，那就多問問季遠(yuǎn)，他曉得的多，準(zhǔn)沒錯?！?/br>
    孫紅梅看出來了，阮軟暫時不想讓他們曉得。

    阮軟連忙應(yīng)下，等再回到座位上，她笑著解釋道：“不想讓我媽cao心，如果讓她知道我想弄四飯館，她肯定會攔著我，甚至?xí)f一家小飯館都累的夠嗆，干嘛還要去再弄一個。”

    她有模有樣地學(xué)著阮媽說話，臉上的表情也很生動，季遠(yuǎn)眉目溫柔地看著她，“阿姨很愛你?！?/br>
    “我知道，不過年輕人不就是要折騰，不然滿腦子的想法不能付諸實(shí)踐，多難受?！比钴浾f完，想到什么，睜大了眼睛看著季遠(yuǎn)，“你該不會也想勸我，讓我老實(shí)點(diǎn)守著阮家小館就行了?！?/br>
    季遠(yuǎn)正在用手帕擦手上因?yàn)閯兠劢哿粝碌狞S汁，聞言他手上停下動作，有些認(rèn)真地看著阮軟，“不，我尊重你的選擇。”

    他的眼瞳里滿滿都是她，阮軟被他盯得，下意識地吃蜜桔，岔開話題，“咳，那個啥，我聽張秘書說市政府的王大廚家也對四飯館感興趣?！?/br>
    季遠(yuǎn)嗯了聲，順著她的話說道：“四飯館是個好地方，看上的人多很正常。”

    也對，大家都不是傻子。

    很快孫紹元就炒好了剩下的菜，一行人圍坐在一桌，放在正中間的就是阮軟炒的一大盤回鍋rou，因?yàn)橐恢鄙w著蓋子，溫度沒有流失，還在冒著熱氣。

    孫紹元炒了些青菜跟農(nóng)家豆腐，也算是有葷有素，各自面前一碗米飯，開始吃晚飯。

    大家的第一筷子都忍不住伸向回鍋rou，實(shí)在是太香了，蒜苗的香味本就很搶味，可這道回鍋rou里，蒜苗跟rou的香味都很明顯，絲毫沒有讓蒜苗一種食材獨(dú)占鰲頭。

    而且裝在白色盤子里的回鍋rou在其他兩個菜的陪襯下實(shí)在是太搶眼了，略微醬色的回鍋rou，rou片肥瘦相連，色澤紅亮，蒜苗青白分明，紅辣椒也十分添彩，一看就曉得是阮家小館的菜色。

    袁超夾了塊rou，他慢慢地喂進(jìn)嘴里，rou片肥的部分一咬就有油水，混著瘦rou的焦香，肥而不膩，越吃越香，充滿了醬香味跟豆豉香味的rou片，很入味，口味很獨(dú)特。

    他扒了一口米飯中和嘴里的味道，又去夾蒜苗吃，蒜苗上掛著油，吃起來很順滑，蒜香味中還夾雜著rou香，蒜苗的口感都增強(qiáng)了很多。

    農(nóng)家豆腐里也有蒜苗，孫紹元嘗了下阮軟做的蒜苗，又嘗了嘗自己的蒜苗，他發(fā)現(xiàn)了問題，回鍋rou的蒜苗白的地方白，青的地方也是透亮的青，而他的蒜苗，白的部分燒的有些微黃，入口沒有那么甜，有一股火大的焦味。

    “蒜苗這些都是配菜，放在最后出鍋前加進(jìn)去增香就行，不要太早加，火候太大，口感會不好?！?/br>
    阮軟倒是第一時間去嘗孫紹元做的菜，及時給他反饋，孫紹元的悟性還是有的，基本上能一點(diǎn)就通，再加上練習(xí)，現(xiàn)如今有些菜都做的很不錯了。

    孫紹元點(diǎn)了點(diǎn)頭，端起碗把回鍋rou跟米飯放一起，一口扒進(jìn)嘴里，香氣濃郁的回鍋rou混著米飯吃，別提有多爽。

    見狀，阮軟也沒說太多，她看到季遠(yuǎn)也吃的很香，臉上的表情很輕松，那句話還真是沒錯，吃rou能讓人快樂，讓人心情變好。

    桌上每個人都在努力干飯，除了碗筷無意間觸碰的響聲，基本沒有其他聲音。