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酒肆小當家 第5節(jié)

    想著想著,以至于皎然腳步頓住,停在路邊一動不動。那群小豬仔仿佛和她心意相通,紛紛繞開她往另一邊走。

    待到目送小豬仔遠去,眼里只余一扭一扭粉嘟嘟的豬屁股,皎然才暗道:不對!誰要跟豬豬心意相通哪。

    在本朝,酒業(yè)歸三司和吏部統(tǒng)管,酒戶拿曲要先向曲院申請曲數(shù),無錢可以先賒取,但要用家業(yè)抵當,還是三五連坐制,分外嚴格。

    光祿寺釀的酒只供應皇室,負責宴饗的酒醴之事。官庫釀的酒則面向整個市場,酒戶多在官庫拿酒,能獨自釀酒售賣的酒戶不多,私人釀酒也有,但都不得售賣。而石青無處可取,好在留下了釀酒權。

    曲院在南城邊的曲院街上,皎然領完制酒的酒曲,馬不停蹄趕到都酒務找酒務官續(xù)約。

    走進府院,林竹茂盛,眼前有幾條小路,皎然走上當中的大道時,卻聽見不遠處竹林后飄來一陣聲音,“天瑞兄,這邊請?!?/br>
    看不見人影,只是那隱隱傳來的應答聲卻分外清晰,聲音稍低不甚清楚,但卻有點刺耳,不是凌昱又是誰。皎然現(xiàn)下只覺得看凌昱一眼都嫌晦氣,嫌晦氣是一回事,不敢得罪也是事實。當即立定轉身,從原路返回,繞另一條小徑走。

    第6章 第六回

    續(xù)約的手續(xù)并不復雜,但人與人之間的彎彎繞繞一拉開,線就長了。酒務監(jiān)官屬低級吏人,社會地位不高,可所理事務對酒戶而言說小不小說大很大。

    皎然左右環(huán)顧,掏出一個荷包塞給他,“喏,請阿爺吃茶?!?/br>
    監(jiān)官掂量了一下手中的分量,心道小姑娘倒是懂事,笑瞇瞇謙虛道,“在下哪有這個福氣,都是分內的事兒,分內之事?!弊煜驴蜌?,手腳卻眼見麻利起來。

    好容易將事情辦妥,皎然長長吐出一口氣,走到前庭空地時,聽見一陣談笑聲,往右一看,卻是凌昱還有兩個男子走來。

    皎然血液轟地往上奔騰,她回頭看了看剛才的方向,塞荷包給監(jiān)官若是被看去,不知道又會被怎么想。

    可給茶湯錢在本朝并不是稀奇之事,皎然聳了聳肩,疾步往左邊林木中的八角涼亭走去,留一個背影給來人,努力讓自己化身一棵柱子。

    皎然努力抬頭觀望,圓亭遠看簡樸,湊近一看,處處獨具匠心,花梁頭雕刻八寶方勝,吊掛楣子和座凳楣子是八吉祥圖紋,燕子停歇其上,更增了幾分詩意色彩。正看得興起,談話聲卻由遠及近,片刻后,有一個清朗淡緩的聲音在耳畔響起,“姑娘可是姓皎?”

    這聲音,若是換一張臉……意識到來人是誰,皎然變回人形轉頭和顏悅色道,“正是。凌公子有何貴干?”皎然自動掃描眼前滿眼含笑的男子,身穿繡斜田字暗紋淺綠袍,額間束一條泥金朱色頭巾,心中又添了句,sao!包!

    “沒什么事?”凌昱朗聲一笑,轉身往亭中走去,那笑容差點讓皎然忘了幾日之前的過招,那日他還是皮笑rou不笑的,怎知換臉比川劇變臉師傅還快。不知為何,覺著頭頂有些熱乎乎的。

    “我看姑娘好像對這亭子很感興趣?正好凌某略有了解,姑娘想知道什么不妨說來,凌某定當知無不言言無不盡,皎姑娘可要留下飲杯酒,我們也缺個伴?!绷桕旁谀镜噬献?,另外兩個男子也揮袍坐下隨聲附和,隨后而來的仆人呈上酒食擺在案上。約莫這人是來試新酒來了,果然是府中有人好辦事。

    皎然作出一臉遺憾的神情,客氣幾句,道了聲“告辭”轉身飄走。

    她可什么都不想知道!若被人看見他們眾男寡女共聚飲酒,她就是跳進黃河也洗不清了,所謂三人成虎,若有意將她的家庭組成成分編排進去,只怕夜凌音好容易攀高枝生了個良籍女兒,又要重回起跑線步她的前塵。

    而皎然不知道的是,方才塞荷包那一幕,正正好好落到凌昱眼里。

    待皎然轉身離開,坐在下首的酒務官開口道:“天瑞,你與那位美人相識?”

    凌昱聞言緩了兩息,搖頭否認。

    另一位酒務官緩緩道:“想來是位踏實肯干的,少在此處見到如此年輕的女子來辦事。”

    凌昱把玩著手中的荷葉杯不欲多言??细墒钦?,踏實與否卻有待商榷。若與她素未謀面,還能信她單純勤勉,被她那臉騙去,但想起她對皎家人人前人后兩幅面孔,就知道這姑娘善于粉飾自己,年紀輕輕城府這般深,正是上梁不正下梁歪,難怪皎仁甫被那個外室拿捏得穩(wěn)穩(wěn)當當。

    要說皎然也是委屈,她當初剛穿過來,睜開眼便躺在皎府床榻上,舉目無親,看哪哪膈應。在這個沒有男德只有女德的時代,要她對只會播撒種子的渣爹表里如一不是難為人嘛,能做好表面功夫,已經(jīng)仁至義盡了。

    皎然回到鋪里,腦袋依然熱乎乎的,納悶自己何時如此血氣方剛了,中不至于見色望恥吧。她摸摸胸口,心跳平緩,可不要太像“古井無波水”,上一世她還被室友嘲笑性、冷淡來著。就聽見姚姐咋呼一聲,“小當家,你這鬢發(fā),在何處滴到鳥糞了?”

    皎然驚呼一聲當即抓狂得從凳子上彈起來,姚姐伺候張羅幫她除凈,又咚咚咚跑到隔壁討糖來吃,這是當?shù)氐牧曀住R粫r間送酒的平頭車又到了門前,自然沒法取水凈發(fā)了,真是好一通混亂。

    這么折騰了一頓,腦袋上沾過鳥糞的不適感淡去不少,擇日不如撞日,皎然和姚姐互幫互助將“來客茶肆”的招子換成“來客酒館”,點燃鞭炮,捂著耳朵笑得開花,看大紅爆竹噼里啪啦化成nongnong的煙,酒館就這樣重新開業(yè)了。

    聽到響聲,在門檻伸直脖子看到隔壁繡旆掛起,墨淑筠馬上轉頭跟墨氏報告,因此這對母女便成了來客酒館的第一批顧客。

    “祝賀然meimei新酒館開張,紅紅火火四方盛傳?!蹦珞扌Φ糜行┯昧?,有點不知所措,又作勢理了理頭發(fā),把禮物放在柜臺上。

    皎然笑著將禮物打開,是一副《萬山紅遍層林盡染》圖1,大氣磅礴,寓意紅紅火火,皎然沖墨淑筠眨眨眼,又俏皮地吐了吐舌頭,“謝謝淑筠jiejie,我很喜歡?!?/br>
    兩人會心一笑,墨氏看得感慨,女孩子的友誼真美好。

    新鋪開張,打折是想都別想,不過只要買酒者,皆有小零食送。獵奇尋新者有,老酒客也有。

    皎然招呼墨氏母女到雅間入座。所謂雅間,就是此前茶肆那間,改造之后,如今下鋪整大塊如意紋棕褐胡毯,中層以等寬距離鋪三張回字紋包邊雙層茵席,席上各放置一張黑漆矮腳方桌,四腿作葫蘆狀,案腿托泥,以草編白蒲團為座。清雅簡樸,與外間隔開,有幾分可以“結廬在人境而無車馬喧”的意境。

    “然meimei,你這壁畫,真讓人有聲臨其境之感?!崩试略粕?,溪澗草屋,綠竹蒼松,燕舞鶯飛,遠處牧子趕牛,近處野叟垂釣,“瞧那牧子,真像在百里之外游蕩似的,小屋子看著大了好幾倍,你是怎么做到的?”墨淑筠不由贊嘆。

    皎然摸摸腦袋,不知道怎么跟古人解釋“透視法”,展顏一笑道,“不是什么了不得的技法,等有空畫給jiejie看,雕蟲小技而已?!?/br>
    墨淑筠卻覺得自己真是坐井觀天了,想起前幾日還以為皎然不過僥幸,如此一看,卻是功夫不淺,當真人外有人天外有天,心里又高看皎然幾分。

    墨淑筠指著畫中屋檐下的鈴鐺道,“等我改日給meimei送幾個真鈴鐺過來,掛在此處更顯真實。哦!還要些清竹香餅,上回別人送我,正好給你送來,你點在此處,若有風送來,鈴鐺叮鈴,竹氣飄香,豈不更是雅事?”

    看看,人一旦心境變了,正能量相加,就會不自覺做出一加一大于二的事情來。

    說話間,姚姐已經(jīng)端來酒食,墨淑筠端起酒杯,桂香超然,聞之神清氣爽,以白杯為底,釀成玉色,“嗯,好香。”

    皎然也很喜歡這種清酒,古人釀酒技術參差不齊,醞酒成效不穩(wěn),所以好酒匠難能可貴。又因條件限制,無法做到充分的復式發(fā)酵,谷物原料充分糖化后,卻無法充分酒化,所以口感都偏甜,酒度也不高,才有“會須一飲三百杯”這樣的豪情萬丈,不然飲無幾杯就該是“我醉欲眠卿且去”了。

    “這又是什么?”墨淑筠看著碟盞中的小球球問。

    “你嘗嘗?!别ㄈ粚⒌K往前推。

    墨淑筠夾起一顆小球球放到嘴里,咬開金燦燦的外殼,香酥咸香,里頭是炸得酥脆可口的長生果,嚼起來五香迸發(fā)在唇齒間,回味無窮,只想再來一顆。

    墨淑筠又夾起外殼滾著白芝麻的,“??!甜的也好香!尋常的長生果過了油都脆而不堅,還有一股油味。然jiejie,沒想到你還擅下廚。”

    其實這也不難。將茴香、香葉、八角、桂皮、花椒和大蒜用水煮開,倒入長生果與適量鹽浸泡半刻,撈起晾干。在長生果中打入雞蛋,攪散裹勻,倒入生粉拌勻,再滾一層面粉防粘,油鍋炸至定型,撈出放冷。等稍微冷卻,再回爐重炸一回,重點就在于這一小步,就能保持它酥酥脆脆的口感。這便是琥珀五香長生果。

    鍋中倒蜂蜜熬至粘稠,將炸好的長生果快速翻拌滾漿,最后撒上芝麻,這是甜味的蜂蜜芝麻長生果。

    “這長生果,下酒倒是良配?!蹦弦活w豆一口酒,吃到最后,含在嘴里化得軟綿綿,汲取那股咸香。

    可不是!這才是皎然內心打的小九九,小零食下酒越吃越饞,酒便不由越喝越多,獨酌閑談都適合。

    “公庫酒桂酒好是好,但總差一點勁道?!蹦弦徽f,就暴露了多年酒鬼的身份。皎然想她這是嫌棄公庫的酒度數(shù)低,不夠香辣呢。

    但也提醒她該把自釀提上章程了。

    “行老聽是新鋪子,你又沒出師,本來不愿給的,是姑姑好說歹說才替你求來些許份額的,我說你一個女兒家也不容易,行老才勉強應了允諾,雖少了點,但你沒經(jīng)驗,多了糟蹋也是浪費?!鄙蚴喜煌S檬纸侟c鼻頭,一臉感同身受之色。

    醞酒耗原料,皎然看著沈氏拿來的花瓣,也不知道她是怎么拿得出手,都不夠塞牙縫的。且行老會關心一個小鋪子新舊與否?做買賣的哪有放著錢不賺的傻瓜,想是沈氏在花姑手下份額本就有限,又將她家的份額提價給了別家,才拿一點指甲蓋來搪塞她。

    “姑姑要cao持鋪子,還要給阿然分心,我知道姑姑不容易,但還請姑姑多在行老面前替阿然美言幾句,若是行老擔心債款的事,我們可以不賒賬的?!别ㄈ毁N心得連理由都替沈氏補充了。

    “你是個懂事的好孩子,若婉兒能多像你幾分,我的日子可真真舒坦了?!?/br>
    被沈氏夸獎,皎然內心總是沒有一點波瀾。

    “盛京酒肆萬千,從公庫拿酒多便捷,何苦自釀呢。女兒家的,你娘親也沒指望你賺那么多錢,酒館這邊你就走馬觀花,找個佳婿才是正事?!?/br>
    皎然不想給沈氏算釀酒的投入產(chǎn)出比,聽著話題又扯回人類子子孫孫的大事來,垂下眼皮道,“阿然知道,不過,酒館的事,還要勞煩姑姑多擔待些。”

    “這是自然?!?/br>
    沈氏說到做到,天天有鮮花送來,擔待是擔待了,但不過是今日比昨日多幾片,明日比今日多幾片的區(qū)別。

    一向只動手不動口的姚姐坐不住了。這幾日的鮮花餅很是美味,且多數(shù)進了她肚子,但姚姐也忍不住抱怨,“小當家,隔壁也欺人太甚了,哪有人送花一點點送的,當每日上茅廁呢。我看八成是故意的,故意給我們使絆子呢?!?/br>
    是啊,可也挑不出半點毛病,非親非故的,賣給你是做買賣,不賣給你也不能說她的不是。皎然嘆息一聲,當今之計,若是能直接和傳說中的花姑接上頭,花姑隨手一揮,就夠她釀滿一院子的酒壇了,可人海茫茫,去哪找這個神龍見首不見尾的老大啊。

    第7章 第七回

    教員說過:“凡是敵人反對的我們就要擁護,凡是敵人擁護的我們就要反對?!?/br>
    不論上一世這一世,皎然都以之為真理,是以沈氏的唱衰潑冷水并不能撼動她分毫。

    可原料欠缺,她的心情多多少少受到不小影響,做不到“不管風吹浪打,勝似閑庭信步。”要說淡定從容,還是教員境界高啊。

    百無聊賴之際,門口一位粉裳少女左手一盆右手一株,抱著兩盆紅艷艷的杜鵑花進來,看到在柜臺發(fā)呆的皎然便眉頭一擰:“看什么看,沒看到我手快斷了嗎?”毫不客氣。

    “喲,這是誰呀。陶大小姐大駕光臨,小店都迎客好幾日了,大小姐終于屈尊降貴肯賞臉光顧一遭,真是蓬蓽生輝啊。你看看,我這門楣都變亮了?!别ㄈ豢瘫〉?,眼里卻滿是笑意,腳下生風,飄過去接過一盆。

    陶芝芝放下花盆,揉了揉發(fā)酸的手臂道,“好了好了,論書我念的沒你多,論開口也沒有你嘴皮子利索??晌疫@不剛回京城,就馬不停蹄過來了嗎?你還不滿意哦?”

    皎然笑笑,心里泛開漣漪。怎么形容她和陶芝芝的關系呢。

    皎然是一個睡相很不優(yōu)雅的女子,若把衣服當畫筆,不僅小日子,夜夜都能在床上畫畫。前生今世,她都習慣獨自睡覺,而陶芝芝,是唯一可以和她擠在一床被子里說悄悄話的天選之女。

    剛穿過來那會兒,皎然處于自閉狀態(tài),皎府送她學騎馬,同場貴女對皎家“打秋風”的“遠方親戚”冷冷淡淡,也看不上作為商戶之女的陶芝芝。

    陶芝芝生得瑩潤高挑,可她性子爽朗,是個直腸子,也瞧不上貴女的矜持清高,不屑熱臉貼冷屁股。所以看到在犄角疙瘩自閉的皎然時,頓時眼睛一亮,陶芝芝的母性光輝被提前激發(fā),她手把手教會皎然騎馬擊棍,簪花斗草,……畫風逐漸跑偏。后來皎然回到夜凌音身邊,陶芝芝也成日往小甜水巷跑。

    而若問皎然對她的第一印象是什么,那只有陶芝芝渾身閃瞎人眼的珠翠寶石。

    兩盞小酒下肚,陶芝芝恰似忽然記起,啟唇一問:“二娘不開茶肆,閑暇在家?”

    “是呢?!别ㄈ荒X袋一歪,想起好像許久沒有和大娘二娘坐下來閑嘮嗑增進家庭關系了。

    陶芝芝興奮地膝行至皎然身邊抓著她的手臂問道,“那能否幫我引薦,你說的二娘肯定聽,我想跟著二娘學沖茶,還有還有,束脩可以翻倍?!?/br>
    皎然面帶疑惑地盯著滿眼放光的陶芝芝,她何時培養(yǎng)了如此嫻靜的愛好。陶芝芝縮縮鼻子委屈道,“娘親說我太咋呼,學茶藝好修身養(yǎng)性,將來也好說親。你別擔心,如果二娘答應,束脩再翻倍也可以的!”陶芝芝肯定地點頭。

    “二娘你就別想了,她早就不收弟子了?!别ㄈ粨P了揚脖子,咳了兩聲,“不如你求求我,我可是得了真?zhèn)鞯?,可以勉為其難收下你?!?/br>
    原本半跪著的陶芝芝聽完這話,癱坐在腳跟上,有氣無力道,“行吧,退而求其次,你就你吧。”

    “行,那明日帶上翻倍束脩,到酒館來尋為師?!别ㄈ幻嗣罩ブサ拇棍傩Φ?。

    這話一聽就是在占她便宜,陶芝芝在她身上可是吃過不少虧呢,她叉腰皺眉道,“你還擺起架子來,你也不想想,這鋪子我少說也有一半功勞呢?!?/br>
    皎然哀嚎一聲,“也是哦。那就減半吧,過時不候?!碧罩ブサ母赣H人脈甚廣,當初石青家業(yè)敗光,這鋪子險些也被盤去,還是陶芝芝的父親從中周旋,才保下這鋪子。

    “我?guī)兹涨霸诖斑吢犚姼赣H和來人在交談,你可知道這鋪子的地皮是誰的?”陶芝芝突然立起手掌在皎然耳邊以氣聲悄悄道。

    皎然哈哈一笑,“普天之下莫非王土嘛?!?/br>
    “和你說正經(jīng)呢?!碧罩ブ椓艘幌吗ㄈ坏亩?,皎然痛得吸氣,揉著耳朵看她,看她能說出什么花來。

    “是鳳洲錢莊!”

    皎然聳聳肩,“切!早有耳聞啦,大半條街都在錢莊名下?!边€以為能挖到什么豪門八卦呢。

    陶芝芝一副“這你就不知道吧”的表情看向皎然,接著胸有成竹道,“你不知道也不奇怪?!鼻皫啄牮ㄈ徽沼位甑臓顟B(tài)她還記得,“如果你那個不靠譜jiejie還在京城,我的消息應該可以賣幾錠金子?!碧罩ブプ匝宰哉Z完,如臨大敵般用氣聲在皎然耳邊緩緩道,“背后的財神爺,是越國公府的三公子——凌昱!”

    皎然心底咯噔了一下,用疑惑的眼神看向陶芝芝,“你確定?”

    看著皎然呆滯的表情,陶芝芝回她一個“你也不過如此”的眼神,沒見過世面。遂拍拍胸脯道,“我阿爹見那人時連我和阿娘都攆走了,我也是忘了東西突然折回去才偷聽到,聽到一半還被那人發(fā)現(xiàn)了,所以只聽到這么點?!闭f到這里,陶芝芝明顯有些遺憾,“而且你知道的,我家雖富有,其實也是給人辦事的?!?/br>
    想到自己腳下是那人的地,皎然突然覺得屁股有點燙,心里已經(jīng)開始懺悔,早知道就對財神爺客氣一點,得罪財神可不是什么好事兒。皎然抓起陶芝芝的手臂,將和凌昱最近幾次糾葛倒豆子一般倒了出來。

    “你真行,得罪誰不好得罪他?就算他不同你一般見識,盛京城也會有姑娘等著排隊把你的鋪子踏平的?!碧罩ブシ瓊€白眼接著道,“當初他送國公府大姑娘出嫁,沿途跟了一簇又一簇的姑娘,最后整條隊伍……”陶芝芝捂嘴笑了起來,雖說愛美之心人皆有之,但那畫面,想想就滑稽,都不知道是誰在成親呢。

    皎然也有點慫了,心想以后見著財神爺一定認命裝孫子。