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譚雙頗有些不好意思,若是以前爹娘還在的時候也就罷了,每月都會裁新衣;如今她父母雙亡,和譚以僅僅只是出了三服的親戚關系,卻全靠她供養(yǎng),著實不安。 “沒事的,小姑娘穿幾件新衣服怎么了,又花不了幾個錢;給你挑了孝中能穿的衣服,都是素雅的顏色,云水藍、艾背青、云峰白,不礙事的?!弊T以知道她的窘迫,卻不挑明,只說衣裳。 譚雙心思玲瓏,自然能聽得懂譚以的意思,重重點了點頭,心里酸澀又覺得溫暖,一雙大眼睛蒙上了露氣,濕漉漉的,像黑色溫潤的石子上汪了水。 譚以還想叮囑幾句,便聽見系統(tǒng)的提示聲。 “叮!恭喜宿主,完成成就【美人噙淚圖】?!?/br> “描述:譚雙年幼失怙失恃,只有燕嬤嬤相伴,又被不良商賈欺壓,本以為無依無靠,卻峰回路轉(zhuǎn)得到了宿主的真心愛護。譚雙此時感動和苦澀交織,溫暖與羞怯相連,使她步入老年回望這一刻時,仍然覺得幸福?!?/br> 譚以下意識出于安慰地摸了摸譚雙的臉蛋,聽到此,心中默念粉底液粉底液粉底液。 “獎勵:初級眉筆一千支(紅棕色)?!?/br> 譚以:“……” 雞肋,著實雞肋! 譚以不知道該說什么好,又來眉筆,實在是食之無味,棄之可惜。 在一邊安靜坐著的譚雙看姑奶奶想說什么,又忽然沉默,然后咬牙切齒,似乎在惱恨什么。 一直以來都不太歐的譚以也習慣了,氣了一會兒便放下了,還能怎么辦呢,當然是接受它。 “我定了鮮花來,明日叫上你錢鳴玉jiejie一起來玩,做鮮花餅,如何?”譚以問道,這原本才是她定下的刷成就的人選。 譚雙點了點頭,微笑道:“錢jiejie最喜歡了,我一會兒給她發(fā)帖子?!?/br> “行,我買了一刀薄藤紙,正好你用那個寫?!弊T以回道。 《燕京歲時錄》記載:“四月以玫瑰花為之者,謂之玫瑰餅。以藤蘿花為之者,謂之藤蘿餅。皆應時之食物也?!?/br> 譚以前幾日特意遣滿冉去了京郊莊子買了三籮筐鮮嫩的玫瑰花。 譚府上下全忙活起來,去蒂除蕊,摘下花瓣,放流動的清水中清洗干凈,又放在圓圓的竹篾編簸箕上,趁著日頭好,晾曬。 放在矮屋的屋頂上,后院干柴頂,連葡萄藤架子底下的石桌石凳上也擺滿了,空氣里浮動著淺淺的花香。 譚以又找了陳橋大街的劉大媽買了四五塊紅糖磚,她開了一家塘坊,售賣的紅糖貨真價實,連長公主府都會遣人來買。 譚府的廚娘把紅糖切得細細的,找了個大陶罐,鋪上一層紅糖碎,再鋪上一層玫瑰花,一層疊一層,最后澆上滿滿的百花蜂蜜,腌制兩日。 錢鳴玉來的時候正好玫瑰餡已經(jīng)腌制完成,就等著裹上做成鮮花餅。 錢鳴玉今日挽了垂鬟分髾髻,烏黑的頭發(fā)分股結鬟于頂,松松地垂下,并束結髾尾、垂于肩上,戴了一朵通草花,十分嬌俏靈動。 譚以早命人將一張大木桌子搬到寬敞且風景秀麗的院子里,畢竟在昏暗的后廚很難拍到符合系統(tǒng)要求的圖像。 幾人凈了手,都倒了些許面粉放在木盆里,加入糖、雞蛋、豬油,適量水,就用筷子豁楞。 “我的水是不是加的多了一些?”錢鳴玉看著自己盆里稀得能流動的面糊,有些苦惱。 “沒事,再加點面粉?!弊T雙非常淡定,朝錢鳴玉的面糊里倒了一些面粉。看起來十分熟練地掌握了水多了加粉,面多了加水的終極竅門。 譚以做糕點也是半斤八兩,作為三個外行人,只能是隨心而動,憑感覺做餅,最后大部分能入口的鮮花餅都是后廚的廚娘丫鬟們做的。 做完了水油皮,再同樣方法做不加水的油皮,兩盆面團揉完,譚以已經(jīng)覺得自己的兩條胳膊不屬于自己了。 這點上還是年輕人比較有優(yōu)勢,譚雙和錢鳴玉二人還十分興致勃勃,捧著自己豁楞的面團不斷和對方比較,嘰嘰喳喳,好不快活。 接著將面團揉成長條,切成一個個小劑子,揉圓,用搟面杖將水油皮搟成大約手掌大的面皮,包住油皮,用搟面杖搟扁,從一端卷起,再搟扁,重復數(shù)次。 錢鳴玉玩得樂不思蜀,她賊喜歡把搟平的面團卷起來這個動作,一個小面團反反復復搟了七八次。 “錢jiejie,不能這樣搟那么多次的?!弊T雙盆里的面團都快做完了,見錢鳴玉還在玩耍,連忙出聲提醒。 譚以自己做自己的,也不管小孩子們怎么玩鬧,她已經(jīng)在把玫瑰餡包進面皮里了。收口揉圓,再放在桌案上輕輕按扁,做成扁扁的餅狀。 為了樣式好看,譚以還磕了個雞蛋,取蛋黃和豬油混勻,刷在餅上,等烤熟了會有一層金黃,看著喜人。 丫鬟們已經(jīng)把自制的烤爐燒熱了,逐個放入鮮花餅,烤個一刻多鐘基本就可以出鍋了。 錢鳴玉眼巴巴地盯著爐子,根本不想走開,最后還是譚雙拉著她去換衣服凈手。 三筐玫瑰做出了三筐的玫瑰餅,熱氣騰騰,拿手一掰開,外層的酥脆掉落,里頭是粘稠甜香的玫瑰餡。 譚以先嗅了嗅鮮花餅的香氣,被清甜的氣味撲了鼻,隨后才咬了一口,慢慢咀嚼,面皮的酥松混上內(nèi)陷的醇厚,恰好中和了甜味。又不似其他的甜餅只有甜味,充滿鼻腔口腔的還有玫瑰的植物香氣,這也使得后味久而不散,可反復回味。 --