皇后捏住葦管吸了一口，茉莉的花香、綠茶的清香、牛乳的奶香、并著砂糖的甜香相攜而至，這味道清甜卻不膩口，內(nèi)里還藏著一絲微微的苦味，大概便像是做糕餅時加入些食鹽，反倒讓甜味更加出挑。

    “歆歆，之前你與本宮說正山小種奶茶的苦味來自焦糖，今日這奶茶的苦味又是源自何物？”

    “今日這個呀，名叫茉香奶綠，是用茉莉花茶兌了牛乳做成，我又在里面加了些茶粉，這苦味便是來自茶粉。”

    她用的并非是系統(tǒng)內(nèi)購買的抹茶粉，而是用茶餅自碾而成。宋代的文人四雅為“焚香、掛畫、插花、點(diǎn)茶”，點(diǎn)茶還與泡茶不同，是將茶餅?zāi)爰?xì)過籮，后用茶筅擊拂茶湯打起沫餑。宋徽宗是點(diǎn)茶大師，曾說銀制茶碾最佳，寧歆歆便也用的這種。

    但她并不會注湯擊拂，自也斗不起茶，只能把碾好的茶粉放到奶茶中，既添一分綠意，又烘一絲甜意。

    皇后聽罷，又吸了一口，越發(fā)欲罷不能，“好喝?！?/br>
    “母后，改日我再做些小料加進(jìn)去，沒準(zhǔn)更好喝呢?！?/br>
    “還有如此做法？”皇后驚喜道，“那便辛苦歆歆了?！?/br>
    ——

    天漸漸短，夜?jié)u漸長，暮色四合之時，梁彥昭回到了重華宮。

    “飯還要等一下哦，今日里去聽?wèi)?，回來得晚了些?！睂庫ъ∨苓^去接下梁彥昭的氅衣，按他坐在桌前，把一碟小食放在他面前，“這是今日聽?wèi)虺缘男×闶?，給你留了一些，先嘗嘗?！?/br>
    是糖炒板栗。

    板栗性甘味溫，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋之效。之前在現(xiàn)代，幾乎是一年四季都有板栗賣，但是最對味還是秋末冬初，最順應(yīng)季節(jié)的時候。西北風(fēng)卷地不疲，板栗的焦糖香味卻讓這寒意包裹上了甜蜜與期待。

    約上友人二三，漫步街邊，分食一袋糖炒板栗，真是要多巴適有多巴適。

    幾年前的糖炒板栗還是開了口的，但是后來陷入炒栗石、粗砂不干凈的爭議，大多數(shù)板栗攤子就不開口了，遇上炒得不到位的，壓根剝不下殼，吃起來就麻煩許多。

    自己做卻不會有這種困擾，寧歆歆手拿直背菜刀，下手穩(wěn)準(zhǔn)狠，一刀豁一道大口。黃油混著白砂糖一同炒化，加入洗凈、開口的板栗均勻翻炒，直至每一顆都裹上油亮的糖漿，加水沒過板栗，煮干即可出鍋。

    彼時，板栗上的一道狹窄口子已經(jīng)裂得很開，露出大半黃亮誘人的板栗仁，拿手輕輕一掰，便可順利將板栗仁完完整整剝出，果仁rou質(zhì)細(xì)密，口感粉糯，原香甘甜。

    梁彥昭吃了一顆猶覺不足，很快又剝了下一顆……

    寧歆歆本已走到小廚房，后又想起些什么，捉裙又回了內(nèi)殿，便見得梁彥昭面前已有了一小堆栗子殼。

    幸虧又趕回了，她就知道。板栗雖是百果之王，營養(yǎng)價值豐富，但是一旦吃多便會阻滯腸胃、腹脹燒心。寧歆歆瞧著這堆栗子殼嘆了口氣，所幸她前日里熬了罐六物膏，看來飯后要給梁彥昭沖上一杯。

    “遇明，板栗可不能多吃?！睂庫ъО蜒b著板栗的碟子一把收走，“有人是吃這個撐死的呢。（6）”

    梁彥昭：“……”

    看到梁彥昭臉上精彩紛呈的表情，寧歆歆輕笑出聲，“好了好了，怪我，都怪我，我沒有事先說清楚。”

    她端著碟子轉(zhuǎn)身要走，又后退幾步，俯身低頭，在梁彥昭的嘴角處輕輕啄了一下。

    既不是嘴唇，又不是臉頰，偏生是這么個不上不下的地處，勾得人著實難受。

    梁彥昭只愣了一瞬，便探出右手一把摟過寧歆歆的后頸，仰起脖子深深地吻了上去。

    起底過了一炷香的時間，寧歆歆才得以鬢發(fā)微亂，呼吸急促地往小廚房里跑，唇上仍是火辣腫脹之感，不用看也知道，肯定是親成了香腸嘴。

    寧歆歆仰頭望天，欲哭無淚。老房子瘋狂著火，老鐵樹拼命開花，真真成了她甜蜜的負(fù)擔(dān)。

    耽誤了這么些個時辰，今兒又得更晚些開飯了。

    第33章 臨川藕絲 “喜歡你。”

    晚膳遲了得有一盞茶的時間, 梁彥昭看著桌子上的飯菜，疑惑道：“歆歆，今日是又做了文思豆腐嗎？”

    與三杯雞一同出現(xiàn)在餐桌之上的，還有一盤白色細(xì)絲, 像是昨日的文思豆腐, 卻又沒那么像。

    “不是, 這是臨川藕絲，”寧歆歆拿著盆里的公勺舀給他一勺，“快嘗嘗。”

    藕絲入口, 沒有平日里吃到的脆爽口感，而是絲絲綿柔, 口感粘滑，不知歆歆這次吊的是何種高湯, 倒像是漿糊一樣將細(xì)如發(fā)絲的藕絲粘在了一處, 食之覺湯藕一體, 品之得rou味醇香。

    藕絲雖綿軟卻又不至酥爛，舌尖輕抿亦不能化開, 稍稍咀嚼, 還感到些似有若無的脆, 實在爽口。

    “好吃嗎？”寧歆歆捧著飯碗笑吟吟問他。

    “好吃，歆歆，這菜里可是摻了什么高湯？”

    “是兌在一起的雞湯和鴿子湯, ”今日的兩道菜都屬于贛菜, 贛東地區(qū)好像對鴿子湯格外偏愛, 懷孕了要喝，做完手術(shù)要喝，坐月子還得喝。

    梁彥昭又吃了一勺藕絲, 贊道：“歆歆的湯，每一道都吊得極好?！?/br>
    寧歆歆咬著筷子沒有說話，她是北方人，煲湯的技術(shù)實在算不得多好，但是梁彥昭好像很喜歡喝湯，為了他苦練一下，好像也不是不行，對吧？

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