“要是你也在，肯定能比我做得更好看的，”寧?kù)ъП饬吮庾?，說(shuō)不清是在怪梁彥昭最近太忙，還是嫌自己沒(méi)等著梁彥昭一起包，“下次包餃子一定等著你。”

    “好，屆時(shí)還請(qǐng)?zhí)渝涣哔n教?！?/br>
    寧?kù)ъэw了他個(gè)眼刀，“哪樣的吃幾個(gè)，快些挑?！?/br>
    在北方，餃子一般都是年節(jié)里一家人一道吃，算著人頭包好，直接齊刷刷下鍋，便是要剩下，強(qiáng)行分一分、派一派，每個(gè)人多吃一兩個(gè)也都能消滅，實(shí)在吃不了那才會(huì)分開(kāi)留著下一頓，或是蒸一蒸，或是煎一煎。

    但梁彥昭這樣子，誰(shuí)敢硬派給他吃？那便是在給自己找不痛快。

    所以寧?kù)ън€是用了南方吃水餃的法子，點(diǎn)餐制，要吃幾個(gè)先說(shuō)好，吃幾個(gè)就煮幾個(gè)。

    梁彥昭點(diǎn)了十個(gè)出頭，寧?kù)ъc(diǎn)頭：還行，她為了多包些餡，劑子留得挺大，餃子個(gè)頭自也不小，十來(lái)個(gè)能吃個(gè)六七分飽吧。

    就是餡料不一樣，怕串味，得分開(kāi)煮，攏共沒(méi)幾個(gè)還得費(fèi)三次火，不劃算。

    寧?kù)ъУ诺排艿綑还袂暗男“干?，將紅蘇幾個(gè)人的包的餃子取了出來(lái)，預(yù)備著一道給他們煮上。

    梁彥昭一看蓋墊上一堆老弱病殘的餃子，眉頭就皺了起來(lái)，能看出來(lái)這些都是仿著歆歆那些的模樣來(lái)的，差別卻實(shí)在是大了些。

    “皺什么眉啊，”寧?kù)ъ戳耸植缓媒o梁彥昭揉開(kāi)眉心，便抬腦袋頂了他一下，自己卻也笑出聲，“人家紅蘇幾個(gè)包的不就是丑了點(diǎn)嗎，第一次都很正常的，你以為誰(shuí)都跟你一樣是南潞手藝梁呀?！?/br>
    好在灶多，三鍋餃子一同煮，不多時(shí)便都煮好了，寧?kù)ъ袅俗约喊哪切┭b了盤，又指著鍋里余下的那些：“你看，這些扁扁的，是紅露包的，她怕收不住口，就少放了許多餡兒；這些個(gè)大但是歪歪扭扭的，是紅蘇包的，她包得慢但是放餡多；這些打了補(bǔ)丁的，是周揚(yáng)的?！?/br>
    梁彥昭問(wèn)：“硯青不是也一道包了嗎？”

    “這些面片，就是硯青的呀，”寧?kù)ъА翱┛毙Γ耙膊蝗菀?，十個(gè)餃子恨不得破了十一個(gè)，今晚上就讓他喝湯吧?！?/br>
    “他可以吃紅蘇的?！?/br>
    寧?kù)ълp哼一聲，“那你還沒(méi)包呢，不也可以吃我的嗎？”

    聞言，梁彥昭俯身，輕輕吻住她鬢角，湊近輕聲道了句：“多謝夫人?！?/br>
    ——

    吃餃子，肯定少不了蘸料。

    寧?kù)ъЫ袢兆隽巳N不同的蘸料，一碟是米醋點(diǎn)香油，且酸且香，是北方傳統(tǒng)做法，幾乎是專給梁彥昭準(zhǔn)備的；一碟是醋泡小米辣，酸辣清口。

    還有一碟就比較豪華了，冷鍋冷油炸一勺花椒粒，燒出香味后去花椒，把熱油潑進(jìn)放了蔥花、蒜末、小米辣、粗辣椒面和白芝麻的小碟里激出香味，最后加上生抽、醋和白糖，淋一勺面湯就成了。

    這一碟，既可以做蘸料、也可以倒進(jìn)帶面湯的餃子里做成紅油水餃，曾被網(wǎng)友戲言是蘸鞋底都好吃，可以為了一口蘸料包一頓餃子。

    “遇明，快吃呀，”寧?kù)ъО严阌托〉频搅簭┱衙媲?，“可以先空口吃一個(gè)嘗嘗味，再蘸醋試一試。”

    梁彥昭先拈了一只三鮮餡的水餃，白色的餃子皮過(guò)水煮熟后微透，略能看清內(nèi)里黃綠顏色，瞧著十分誘人，入口先是韭菜的氣味，斷了生之后不那樣刺鼻沖人，柔和了許多，但卻未失了汁水，吃起來(lái)仍是鮮嫩口感，雞蛋碎炒得很熟，微微硬，被韭菜的汁水一中和反而恰到好處，里面還放了脆韌的蝦仁，裹上了調(diào)料的香味，是一口一個(gè)的滿足。

    再夾一只餃子去醋里滾一圈，滑嫩的餃子皮上也帶了芝麻香油味和米醋醇厚悠長(zhǎng)的酸味，外皮更適口，口中余香對(duì)內(nèi)餡也多少起了些影響，食之口感更加清爽。

    “我今天用的是小嫩韭菜，”寧?kù)ъб?jiàn)梁彥昭先吃了三鮮餡，便也跟著他吃，邊吃還邊要解說(shuō)：“我沒(méi)在韭菜里放鹽，包了油之后把菜汁都給它鎖住了，吃起來(lái)就更嫩。韭菜是好東西，健胃補(bǔ)腎，遇明你多吃點(diǎn)?！?/br>
    補(bǔ)腎？

    吃得正起勁的梁彥昭聽(tīng)到這句，舉著筷子，愣住了。

    第39章 餃子（2）（二更） 我寧?kù)ъc《榮枯……

    寧?kù)ъs一點(diǎn)都未曾察覺(jué)梁彥昭此時(shí)的尷尬, 還自顧自在一旁叨咕，“你知道吧遇明，韭菜還能烤著吃呢，燒烤用的韭菜老粗老粗了, ”說(shuō)著她還拿手比劃了一下粗細(xì), “可是我覺(jué)得那種的不太好吃, 長(zhǎng)那么粗就老了，還是今天這種好吃，嫩生生、也不塞牙?！?/br>
    結(jié)合著剛剛“壯陽(yáng)”的前提, 寧?kù)ъТ朔哉Z(yǔ)、動(dòng)作成功將梁彥昭的尷尬送上了一個(gè)全新的高度。

    梁彥昭握拳輕咳幾聲，想掩飾一下自己的局促, “知道了，歆歆快些吃吧, 一會(huì)兒該涼了?！?/br>
    “怎么又咳了？耳根也紅了, 可壞了, 別是發(fā)熱了......”寧?kù)ъХ畔驴曜幼哌^(guò)去，伸手探了探梁彥昭額頭, 又摸了摸自己的, 許是覺(jué)得這般比算不得準(zhǔn), 便直接將自己的額頭貼住了梁彥昭的，幾番比較下來(lái)，她嘟囔：“不燒啊?！?/br>
    梁彥昭苦笑, 他知寧?kù)ъУ乃悸房隙ㄓ峙芷? 卻無(wú)可奈可, 只又按她坐下：“我沒(méi)事，好好吃飯。”

    寧?kù)ъ允呛?，?dān)心梁彥昭身子不適還要瞞她, 定定地打量他半天，“那你要是不舒服，一定要跟我講，要是被我自己診出來(lái)了......”她攥起拳頭在梁彥昭眼前揮了揮，“那咱們就走著瞧！”

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