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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 東宮好食記[美食]在線閱讀 - 第71頁(yè)

第71頁(yè)

    周揚(yáng)面色不變,只是行了個(gè)恭敬的跪禮,“屬下告退?!?/br>
    “本宮讓你走了?”見他如此,淑惠的面色更差。

    寧?kù)ъ兹速N著墻根兒,豎在一旁動(dòng)也不敢動(dòng),好端端的,這是怎么了嘛。

    聽到這話,周揚(yáng)未置一詞,只是跪在那里,頭臉低得更甚。

    淑惠突然自腰后取出了一柄纏金長(zhǎng)鞭,手揚(yáng)起,鞭子在半空挽了個(gè)漂亮的鞭花,眼看著就要落在周揚(yáng)的脊背之上。

    寧?kù)ъ呐钥粗挥傻刮豢诶錃?,這個(gè)姑姑,好辣!

    但那一鞭卻堪堪擦著周揚(yáng)發(fā)頂而過(guò),落在了一旁的青石板路上,發(fā)出一聲清響。

    淑惠收好鞭子翻身上馬,留下一聲重重的“哼”便絕塵而去。

    墻角那四人分明看見,這時(shí)的周揚(yáng)仿佛被抽走了全身氣力,怔怔坐在路上許久才起身。

    “太慘了,真的太慘了,”寧?kù)ъ睦锊宦淙?,她分明聽到淑惠那聲“哼”都帶上了哭腔,轉(zhuǎn)頭吩咐硯青,“我中午做點(diǎn)好吃的,你把周揚(yáng)叫來(lái)一起吃飯?!?/br>
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    等周揚(yáng)踉踉蹌蹌地進(jìn)了府,寧?kù)ъ娜瞬艔膲堑年幱疤幊鰜?lái)。

    回府的這幾步路里,寧?kù)ъб呀?jīng)決定中午做家庭版香辣烤魚,吃辣時(shí)產(chǎn)生的痛覺刺激可以多少舒緩些心情,吃魚時(shí)眾人圍坐一處的氣氛也能讓人放松些。

    回府之后,她遣了大廚房的采買去魚市買條草魚回來(lái),叮囑說(shuō)要四五斤左右,河里捕的那種,萬(wàn)莫選塘里養(yǎng)的。

    他們就五個(gè)人,四五斤的魚處理干凈,怎么也得有個(gè)三斤出頭,再多放些配菜,肯定能夠吃。

    那采買是個(gè)妥帖人,魚帶來(lái)回來(lái)的時(shí)候已經(jīng)殺好、刮了鱗、去了內(nèi)臟。

    寧?kù)ъⅣ~兩邊展開平鋪到個(gè)大平盤里,把鹽、糖、孜然、辣椒面、花椒面、豆油通通招呼上,又取了些桂皮、八角、草果等香料,放進(jìn)臼里搗碎后一并撒了上去。一通按摩,讓香料的味道、調(diào)料的味道通通滲進(jìn)rou里,再放一旁腌上一會(huì)兒。

    趁這個(gè)功夫,便可以去燒烤爐。

    魚腌好后可以是入油鍋炸、也可以是進(jìn)烤箱烤。寧?kù)ъП容^習(xí)慣烤制,一來(lái)因著炸魚時(shí)難免濺油,滋滋啦啦還得躲著;二來(lái),這樣也更經(jīng)濟(jì),省油,燒幾把火要不了錢,但這年代的植物油可是金貴物;三來(lái)則是因?yàn)榭局坪蟮聂~有一種淡淡的焦味,她對(duì)焦糊的蛋白質(zhì)香味毫無(wú)抵抗力。

    雖然這樣好像容易致癌,但是,快樂(lè)和健康本來(lái)就很少能兼得。

    烤魚的過(guò)程中另起一鍋,油要稍微寬些,加上蔥姜蒜爆香,炒開一塊火鍋底料,點(diǎn)一點(diǎn)生抽、鹽調(diào)味,烤魚的靈魂配菜芹菜也可以在這時(shí)候一起下鍋炒,可以讓芹菜的清香發(fā)散更加徹底。

    最后,將炒好的料湯澆到配菜上,加水煮到沸,鋪上烤好的魚,加上辣椒、炸花生米、熟白芝麻,熱油一潑就可以上桌。

    寧?kù)ъч]上眼睛拼命嗅著烤魚的香辣氣味,不停咽著口水,跟梁遇明一道清淡了太久,想辣想得緊。

    半晌,她又去把自己釀的葡萄酒搬了出來(lái)。

    何以解憂,唯有黃湯。

    讓周揚(yáng)喝上點(diǎn),醉一醉可能就好很多。

    ——

    “我說(shuō)了我沒(méi)有胃口......”都已經(jīng)被硯青拉著走到了飯?zhí)瞄T前,周揚(yáng)還是別別扭扭想要回房躺著。

    硯青卻不肯撒手,生拽著人往里走,“太子妃設(shè)宴,肯定有好吃的,沒(méi)準(zhǔn)你看見飯菜就有胃口了?!?/br>
    “我真的沒(méi)胃口......”周揚(yáng)還在掙扎。

    寧?kù)ъд陲執(zhí)脙?nèi)點(diǎn)著烤魚鐵盤下蠟燭,見二人那般,便回了句:“沒(méi)胃口不妨事,坐下來(lái)看著大家吃。”

    這話說(shuō)得實(shí)在損,周揚(yáng)整張臉都擰成了個(gè)疙瘩,“太子妃......”

    寧?kù)ъ绾慰床怀鰜?lái)他的不自在,但總不能放任他憂思成疾不吃不喝,這世上哪有什么事情是大吃二喝一頓解決不了的呢?

    如果有,那只能說(shuō)明吃得還不到位。

    她抬起下巴點(diǎn)了點(diǎn)圓凳,示意周揚(yáng):“坐?!?/br>
    雖然平日里玩在一處,但主子畢竟是主子,周揚(yáng)只能順從落座。

    “好了,人齊了,”寧?kù)ъд泻羧寺渥詺鈸]手,“動(dòng)筷子!”

    照顧到周揚(yáng)心情不好,寧?kù)ъ弥甏螋~肚子正中戳下來(lái)一大塊魚rou放到他碗里:“嘗嘗?!?/br>
    周揚(yáng)怔怔抬頭:“太子妃怎么突然......”后面的話他沒(méi)好說(shuō),改了口風(fēng)說(shuō)了句:“多謝太子妃。”

    這下,寧?kù)ъб膊煊X到自己好像是有些刻意了,便抬起筷子每個(gè)人碗里給夾了一塊,“好久沒(méi)一起吃飯了,都多吃一點(diǎn)哈?!?/br>
    周揚(yáng)心里的疑云才算消除。

    他嘗了一口魚rou,入口是直擊味蕾的熱、辣與微麻,再然后是醇厚的醬香、濃重的油脂香、淡淡的大料香,奇怪的是,魚rou被各種味道擁在一處,卻難掩其鮮,能吃得出來(lái)是河里的活魚現(xiàn)殺,無(wú)丁點(diǎn)土腥味。

    略一咀嚼,可發(fā)覺魚皮微焦略硬,靠近魚皮處的rou更加緊致,內(nèi)里卻是鮮嫩異常,許是已經(jīng)燉煮過(guò)些時(shí)辰,便是魚已烤過(guò)也仍舊十分入味,讓人胃口大開。

    味美是一回事,更重要的卻是香辣過(guò)癮,竟讓人陡生一種發(fā)泄的快意,一口吃下,便迫不及待地自?shī)A了下一筷,只是這次他卻沒(méi)有夾魚腹,而是挑了個(gè)靠近魚尾的地方。

    他本意是挑個(gè)不那么好的部位多吃幾口,卻不料這部分浸了更多湯汁,雖魚rou質(zhì)地差了些,吃起來(lái)卻更加過(guò)癮。后面幾塊,他還特意蘸了蘸湯,一口又一口的辛辣沖擊著舌尖,他死死抿住嘴,不肯吸氣,不放痛感離開半分。

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