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筆趣閣 - 歷史小說 - 東宮好食記[美食]在線閱讀 - 第105頁

第105頁

    梁彥昭又想到寧歆歆醉酒時喚他“老梁”,想到自己確然年長她近十歲,心里不免發(fā)堵,便用只二人聽得見的聲音問:“我很老嗎?”

    “哪兒老了?便是因你年輕,才會說要你當心老了?!睂庫ъЦ纱嘈Τ隽寺?。

    “可你那日醉酒,叫我老梁......”

    寧歆歆簡直想抽自己大嘴巴子,都怪自己總愛在心里叫人家“老梁”,才會在醉酒時說禿嚕了嘴,可別再給孩子整自卑了。

    就湊近了,往回找補了句:“你懂什么,那是愛稱?!?/br>
    聞言,梁彥昭臉色才好,取了手邊小刀切了塊披薩入口。

    餡料悉數(shù)蓋在餅上,上面放了菇子、牛rou塊,牛rou經過炙烤增了木火香氣,腌得也入味,咸香油嫩,嚼到便rou汁四溢,孜然味道上頭,與牛rou在一處是難以言說的契合,雖知是牛rou,但他還未嘗過如此香嫩的牛rou,餅底又香又軟,與餡料相得益彰,餡料之上還混了一層厚厚的黃色厚膜,質地潮潤緊滑,乳香濃郁。

    幾口入腹,梁彥昭側頭贊道:“歆歆,這個好吃?!?/br>
    見他吃過一次漏奶華便熟知刀叉用法,寧歆歆心里的崇拜又升騰起來,聞言回道:“這個頗頂飽,再嘗嘗別的,別逮著一樣吃到飽?!?/br>
    梁彥昭點頭應了。

    蕓娘手上是塊雞米花披薩,雞米花外皮炸得酥脆,內里卻香嫩多汁,與香軟的餅底搭在一處妙極,吃到芝士邊上還拉了老長的絲出來,給她一驚,“太子妃這是什么東西?”

    “是一種牛乳制品,叫乳腐(1),”寧歆歆也在吃芝心披薩,沒法解釋她是在系統(tǒng)里買的現(xiàn)成馬蘇里拉芝士,只能憑借星點的古代乳品知識睜著眼睛說瞎話。

    大家都曉得太子妃是北鉉公主,北鉉那地界兒慣會弄乳制品,聽她這般說大家也未存疑,還道是自己見識少了。

    “這樣嗎?”蕓娘又吃一口,又拉了好長的絲,當著這么多人面,她有些不好意思地笑了笑,“每次來太子妃這里,吃到的吃食都是新鮮又美味。”

    沈京先吃了一塊海鮮披薩,發(fā)覺入口驚艷,便狼吞虎咽吃完又取了第二塊。

    這小子年紀輕輕,卻實在會吃,另三個年長些的醫(yī)正看他這般便也紛紛去嘗海鮮披薩。

    幾人邊吃邊感嘆,太子妃娘娘屬實不將他們幾個當外人,這餅子上滿滿當當堆著的可都是海貨,要是在酒樓里可不得花大價錢,太子妃竟就做成餅子給大家伙上了,可真是——

    豪氣中帶著真摯,質樸中透著奢華。

    辛醫(yī)正的夫人也在感嘆,這餅子也太香了,活了大半輩子也沒吃過這么好吃的餅子,又咂摸起蕓娘適才的話,便問:“劉夫人,你來過幾次了?”

    蕓娘:“有好些次了吧,上次合議時我也來了?!?/br>
    怎么辦......辛夫人和杜夫人對視,都流露出羨慕的眼神,但這羨慕落到口舌上,還真不知從哪開始白話。

    二人終是無言,只默默又叉起了一塊雞翅,這雞翅大約是烤的,周邊有星星點點的焦脆之處,外皮瞧著是金黃泛橙的顏色,湊近了能聞到果木香氣和淡淡乳香,竟是拿牛乳腌制嗎?太子妃出手可真大方,入口微甜,回味稍辣,整體香味神秘又誘人,rou質嫩滑,汁水頗豐,越是靠近骨頭那地兒,便越是好吃。

    那邊,寧歆歆叉起了一塊牛排,為了照顧大家的口味,煎了個七分熟,饒是如此,中心處仍是有點艷紅顏色,怕梁彥昭心里頭過不去,她便亮出切面先問了句:“遇明,你要嘗一下嗎?不是我沒有做熟,是刻意為之,這樣口感更嫩。”

    梁彥昭沒回話,只就著手吃下,品過之后才道:“這也是牛rou?比方才餅上的那些更適口?!狈讲拍切┨欤词Я酥?、欠了口感。

    “你喜歡吃呀?”寧歆歆十分驚喜,老梁竟然這么洋氣的嗎?咳,她早該從他善用刀叉時就看出他隱約的一點西餐胃來的。

    “嗯,”梁彥昭點頭。

    寧歆歆又給他取了一塊,笑嘻嘻地湊近梁彥昭耳畔,“那我改天給你做惠靈頓牛排吃好不好呀?你應該也會喜歡的?!?/br>
    梁彥昭也湊近問,“那又是甚么?”

    “到時候你就知道了,”寧歆歆賣了個關子。

    梁彥昭正欲問她“改天”是“哪天”,便聽得梁玉瑾“咚”一聲放下手頭酒盞,舉著手中的一角薄脆披薩叫嚷:“歆歆,這脆餅也太好吃了!明明是素餡,卻也這么好吃!”

    說是素餡,倒也沒什么問題,寧歆歆沒在這雞蛋薯角披薩上加培根,可不就是素的,但這披薩做起來也不比旁的那些簡單。

    先說薯角,那得是洗干凈切好的土豆,拿油、鹽、黑胡椒拌了入爐烤出硬皮才能用,再說上面鋪的一層雞蛋沙拉,先煮熟、后剝皮,蛋黃、蛋清分開,蛋黃搗碎加上沙拉醬,還得再跟搗碎的熟蛋清拌在一起,最后一步則是將薯角、雞蛋沙拉、芝士碎全部鋪到餅底之上入爐烤。

    最后出來的成品味道也非常美妙,雞蛋沙拉上鋪滿了一層芝士,蛋香、奶香、甜香交織一處、彼此勾連,雞蛋沙拉與芝士的口感相似又不相似,微微沙、微微緊、香濃酸甜,薯角僅用鹽與黑胡椒調味更能凸顯土豆原本香氣,外皮略硬,內里卻軟,餅底是又薄又脆又香,頂上底下便有了迥然口感,這體味便似鉤子一樣勾住人唇舌,賴著你吃了一塊、又想吃一塊。

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