海蠣煎又叫做蚵仔煎，在沿海地區(qū)足足流行有上百年了。材料只需要生蠔、雞蛋、香蔥、胡蘿卜等少量搭配，方法簡單又美味。

    而且楊大姐給的這些生蠔個(gè)頭不大，看起來肥肥嫩嫩，正適合做成這道菜。

    江霏微微一笑，打定了主意，立刻就從店里探出頭去。

    “對不起！土豆好像不夠用了，我拿新小吃來代替怎么樣？你們有人海鮮過敏嗎？”

    “海鮮？！”

    “對，加量不加價(jià)！”

    聽到這個(gè)回答，外面等著的學(xué)生們都驚呆了。

    好家伙，開了店的江霏更加大方了，居然要給他們做海鮮！

    “我絕對不過敏，我要吃！”

    “我雖然過敏，但我也要帶給家里人吃！”

    一條條胳膊雨后春筍般舉起，快樂地在夜風(fēng)中搖晃。不知道的人，恐怕還以為是在課堂上搶答呢！

    ……

    “是誰？”

    眼前的門打開了一條縫，張珊珊露出半張臉，眼眶還是紅紅的。

    阿強(qiáng)膽戰(zhàn)心驚，低聲道：“是我啊張珊珊，我?guī)湍惆褜W(xué)校的資料拿回來了！”

    “多謝你了，進(jìn)來坐吧，我爸媽出去上夜班了。”

    看到是熟悉的阿強(qiáng)，張珊珊悶悶不樂地開了鐵門，又像條死魚一樣趴在了長沙發(fā)上。

    “哎……證書拿回來了也沒有用！誰知道好好的他們會變卦呢？”

    玩弄著手上的夜校畢業(yè)證，張珊珊越說越難過。

    “之前答應(yīng)我可以考大專，現(xiàn)在又說爺爺奶奶都缺錢，讓我先好好工作……你不知道紡織車間多么吵鬧，我呆上一天，腦子都要炸開了！”

    “這份工作難道要做一輩子嗎？我真的好想繼續(xù)讀書??！”

    “叔叔阿姨就是腦子軸，以后慢慢說服他們，他們一定會想通的！”

    這畢竟是張珊珊的家務(wù)事，阿強(qiáng)也不敢多說什么。他只能一邊安慰她，一邊打開了小飯盒放在桌上。

    “現(xiàn)在咱們先吃好吃的！這可是江霏特意做的海蠣煎，外面都沒得賣呢！”

    “海蠣煎？那是什么??？”

    聞到了香味，張珊珊瞬間就彈了起來，揉著眼睛看著桌面上的金黃色。

    剛才她一個(gè)勁兒生悶氣，晚飯都沒吃。這江霏的小吃新到，饑餓的感覺又突然回來了。

    金黃的蛋餅上是點(diǎn)點(diǎn)翠綠的蔥花，里面還有碎碎的胡蘿卜，像花朵般點(diǎn)綴著貝rou。

    紅的紅，綠的綠，只看配色，就顯得誘人無比，賞心悅目！

    “就是牡蠣煎蛋，但是是福建一帶的做法。你快試試看，真的好吃極了！”

    阿強(qiáng)把筷子遞給她，熱情地推銷起來。

    “江霏擔(dān)心自己做不好，前后做了好幾鍋呢！我試菜都快吃撐了，這份是最完美的，專門留給你！”

    張珊珊一筷子夾起肥嫩多汁的海蠣煎，有點(diǎn)感動地吸了吸鼻子。

    “沒想到好幾天沒去，江霏居然還在關(guān)心我……人是鐵飯是鋼，你說的對，還是吃飯要緊！”

    眼前這道菜還真是新奇，她以前從來沒吃過，看著就食指大動起來。張珊珊試探著拿起筷子吃了一口，整個(gè)人就瞬間被點(diǎn)亮了。

    “哇，好嫩滑的口感！”

    蛋皮的邊緣有點(diǎn)脆脆的，又香又酥，可里面的牡蠣貝rou鮮美多汁，一口咬下去滿嘴鮮香。

    只需要輕輕一動舌頭，嫩滑的貝rou就咕嚕一聲吞了下去。

    這一瞬間，張珊珊甚至大為遺憾，自己一定是吃太快了才沒能好好品嘗滋味！

    天哪，這是過年才配吃的好菜吧！

    江霏居然舍得白送給她吃，就是為了照顧她的情緒？

    第二口下去，張珊珊嚼著嚼著，甚至在溫?zé)岬牟穗壤飮L到了自己的眼淚。

    “怎么突然變得好咸……”

    她眨了眨眼，這才發(fā)現(xiàn)在多種情緒的醞釀下，自己是真的哭出來了。

    “??？真的有這么喜歡嗎？”

    阿強(qiáng)忙抓起抹布，又慌張地扔掉換成紙巾。

    “你別哭啊珊珊，要是喜歡這道菜，明天再去求江師傅做就行了！她的店鋪開張后，可能還會增添其他新菜呢！”

    “我……我吃了這么好吃的菜，就是高興哭了！”

    張珊珊不好意思地抬起袖子擦了擦臉。

    一聽到江霏的店，她的腦海里突然冒出一個(gè)驚人的念頭，突然放下了手里的筷子。

    張珊珊好像是在問阿強(qiáng)，又好像是在自言自語。

    “你說，我干脆辭職，去給江師傅打工行不行？”

    “你說什么？”

    阿強(qiáng)被她的突發(fā)奇想驚呆了。

    “你不要紡織廠的鐵飯碗，去小店里打工？”

    “店里需要服務(wù)員的對吧？江霏一個(gè)人又做飯又招待，這么辛苦肯定會忙不過來！而且店只開晚上半天，剩下的半天，我還可以在店里讀書??！”

    張珊珊眼神里爆發(fā)出一陣亮光。她迫不及待地跳了起來，臉色都被自己的想法漲紅了。

    確實(shí)，按照一般人的想法紡織廠是個(gè)鐵飯碗，辭職了會后悔死。可像江霏這樣的大廚，干個(gè)體戶還有誰敢看不起？

    她喜歡江霏做的飯，要是能給江霏打工，那不是一舉兩得的好事嗎？

    “不說了，我現(xiàn)在就要去夜市問她！”

    她說著就要沖出家門，可剛來到門前，迎面就是一聲尖叫。

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