梁虹是非常喜歡這種好看的點心的，一下子，她感覺世界都變得多姿多彩了起來。

    這是一本和美食、廚藝、點心相關(guān)的雜志，雖然她并不會做飯，可還是忍不住繼續(xù)看了下去。

    原來這開頭的第一篇文章，就是江霏親自介紹了一道“家常八寶飯”的做法。

    這成品圖看著一點兒也不“家?！保山脑~句娓娓道來，就好像是一個朋友在聊天似的介紹。這道著名甜點的來源，材料，手法，也在她的講解下變得十分生動清晰。

    “八寶飯是浙菜當(dāng)中的一道著名菜肴，可說是菜肴也不準(zhǔn)確，甜美香糯的口感更像是飯后的甜點?？伤m然叫做八寶，放些什么卻是豐儉由人，隨意即可。”

    “傳統(tǒng)上會有紅棗桂圓，豆沙蓮子等?？?，配合著糯米，食療上可能帶有補中益氣，健脾補肺的作用?！?dāng)然了，這些只是可能，美食總有劑量，如同藥物一樣不宜貪多。但治療小兒哭嚎喊餓，八寶飯則是良藥中的良藥，一口就能起到絕佳的效果……”

    “你要標(biāo)新立異，制作出巧克力口味、麻辣五香口味？也不是不可以，只是沒必要！”

    看著看著，梁虹就忍俊不禁，被江霏的冷幽默給逗得笑個不停。不知不覺間，她就把制作八寶飯的內(nèi)容給牢牢記住了。

    之前一直覺得做飯很麻煩，可是在江霏的指點下，好像也不是很難！

    梁虹回到家，手上已經(jīng)多了一大袋子半路購買的材料。周末，她就破天荒地在家里點火開鍋，試做起了這份八寶飯。

    她翻找出了從沒用過的大砂鍋，將糯米浸泡到四小時以上，撈出來瀝干，然后用大火蒸熟。

    白色的糯米帶著一股自然的清香，一聞就讓人心里暖暖的，好像自帶了一點甜味。

    梁虹不由得深呼吸了一次，腦海中回憶起了小時候過年的狀況。

    她的祖籍就是在東海邊上的小鎮(zhèn)，依稀記得十歲之前，在老家過年時還能吃到奶奶親手做的八寶飯。可那到底是怎樣的滋味，梁虹早就已經(jīng)不記得了。

    隨著父母離異，母親帶著自己前往港島討生活，四處打工，輾轉(zhuǎn)狼狽……這種甜蜜的滋味，似乎就被永遠地留在了過去。

    她和奶奶，已經(jīng)有好幾年沒任何聯(lián)絡(luò)了。聽說她被送進了一家敬老院，不知道現(xiàn)在過得還好嗎？

    只有這一刻，梁虹才突然從熱乎乎的糯米里感到一絲家的溫暖，她從自己現(xiàn)在的光鮮亮麗里回看，突然想到了住在敬老院里的奶奶。

    “接下來拌上白糖，加一點點豬油……”

    梁虹拿著勺子，別扭地攪拌著大碗里的糯米飯。

    她又參考著雜志上的圖片，找出來一個大碗，在底部刷一點點油，鋪上了一圈果干和紅棗等配料。

    這部分可以自由的組合圖形，梁虹想了想，用葡萄干和瓜子仁當(dāng)嘴，紅棗片當(dāng)眼睛，拼出了一個圓圓的笑臉的圖案。

    蓋上一層糯米飯，壓緊，再在中間加一團紅豆沙，用糯米包上，再次壓平壓緊……

    江霏的cao作手法每一步都有圖片提示，相當(dāng)簡單易懂。

    梁虹按照指點，把第二次蒸熟的糯米飯放涼，再倒扣在盤子上面，就是一個圓滾滾光溜溜的八寶飯了。

    “成功了！這八寶飯居然沒有走形！”

    她看著眼前的成品，心里頓時涌起了一股前所未有的成就感，就好像本月獎金翻倍一樣高興。

    拿出筷子戳了戳，八寶飯蒸的非常熟透軟糯，甜絲絲的氣息直往鼻子里鉆。

    “除了白水煮面，我還從來沒有自己做過這么復(fù)雜的飯……這樣能好吃嗎？”

    梁虹拿勺子挖了一塊，里面的紅豆沙和糯米、果干黏在一起，看起來色澤鮮艷可愛，格外誘人。

    她小心翼翼地吃了一口，頓時驚喜地叫了一聲。

    這糯米外表黏黏的，內(nèi)里卻有些Q彈。紅豆沙是按照江霏的要求買的牌子，里面加了糖和煉乳重新調(diào)味，細膩之余還有股醇香。

    外邊的瓜子仁香氣十足，咬在嘴里還是發(fā)脆的。而葡萄干被熱氣泡的軟了一些，輕輕一抿，除了甜還有點酸，馬上就起到了提鮮的效果。

    這八寶飯不但不膩人，反而相當(dāng)?shù)南闾鸷贸裕?/br>
    “太厲害了吧？這雜志不但精美，還真的能教會人做飯??！”

    梁虹簡直不敢相信這是自己的成果，一下子就忍不住吃了一碗。簡直是拿八寶飯當(dāng)做正餐來填肚子了。

    她舔了舔嘴唇，有點意猶未盡。于是又興致勃勃地動手，做了一個小一號的八寶飯。

    “今天剛好是周末，就拿去給奶奶嘗一嘗吧？”

    趁著天色還不算晚，梁虹馬上出了門，按照記憶中的地址找到了敬老院的大門。

    她生父家中相當(dāng)有錢，雖然人情冷漠，但找的敬老院卻非常高檔。連大門都是鐵藝雕花的，足足有四五米寬，看起來十分的氣派。

    “應(yīng)該就是這里沒錯，看起來條件還挺好的?！?/br>
    梁虹皺著眉，拎著手里的飯盒，試探著走進了開闊的大廳。

    這樣的養(yǎng)老院，即使是在上海也非常少見，不是什么人都住的起的。光是普通的房間費，可能就要花上她一個月的薪水了吧！

    那這就很奇怪了。

    梁虹的心頭直犯嘀咕。

    不說她這個早就斷了聯(lián)系的孫女，老人家有四個兒子，十來個孫輩，事業(yè)有成的好像也很多。為什么大家寧愿花錢把她送來這里，都沒有一個人愿意照料她呢？

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